功夫茶的正確泡法
1、備器，選用蓋碗、紫砂壺、聞香杯和品茗杯，並淋壺燙杯；
2、注水，根據個人口味投茶，注入100度沸水；
3、出湯，第一泡浸泡十五秒左右出湯。
沖泡功夫茶的步驟為：
1、備器，選用蓋碗、紫砂壺、聞香杯和品茗杯，並淋壺燙杯；
2、注水，根據個人口味投茶，注入100度沸水；
3、出湯，第一泡浸泡十五秒左右出湯。
泡功夫茶需要注意以下幾個步驟：
1.準備茶具：將泡功夫茶的茶具洗淨，並用熱水預熱。
2.選用好茶：選擇好質量的功夫茶，一般選用新鮮的茶葉質量更好。
3.準備茶葉：根據茶具大小放入適量的茶葉（500ml茶具放入6-8克）。
4.洗茶：將茶葉放入茶壺，用80℃左右的水將茶葉洗一遍，倒掉水。
5.第一泡：再用80-90℃的水沖泡，待1-2分鐘後即可倒出。
6.第二泡：第二泡的時間間隔通常比第一泡短，大約30秒左右。
7.第三泡：以後每泡的時間間隔可逐漸加長，但不應超過3-4分鐘。
8.享用：泡好的功夫茶應該在溫熱狀態下飲用。
注：每個人的個人口感不同，泡茶方式可能因人而異。以上為泡功夫茶的一般步驟。
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如何泡功夫茶 泡功夫茶的6個步驟
1、開水溫壺
泡功夫茶注重關鍵點，稍不留神茶的味道便會不順心，因而第一道工藝流程便是燙壺。將礦泉水(或天然山泉水更強)燒至燒開，緩緩倒進紫砂茶壺中，留意冬季時要用溫開水先衝調紫砂茶壺，防止溫度差過大造成的壺裂。燙壺後將茶漏、杯子、茶寵通通用開水燙一次。
2、新增餅茶
針對小青柑而言，普洱熟茶是歷經發醇而成，口味深厚醇香，針對胃腸有非常好的保養功效。將普洱茶餅用茶刀分為勻稱的一小塊，取2-3塊新增燙好的茶具，留意不必放過多，不然會出現泡不動或是太濃不適感食用的問題出現。
3、頭茶洗茶
泡功夫茶的第一道茶葉茶是不可以食用的，例如普洱茶，陳年普洱中會出現一些塵土、碎紙等殘渣，因而需要開展沖洗。將已新增餅茶的紫砂茶壺引入開水，蓋好茶壺蓋，端起漸漸地順時針方向晃動，10-15秒後由茶漏過慮倒進公道杯。
4、保養茶寵
鍾愛喝功夫茶的盆友都是挑選幾個美觀大方的茶寵來增加飲茶的樂趣，將公道杯中沖洗的茶葉茶慢慢淋在紫砂茶壺和茶寵的身上，飼養茶寵，柔和茶具。
5、首道聞香
功夫茶的表達效果就取決於茶韻，聞香這道工藝過程可以增加飲茶者的快樂，開啟嗅覺，具有緩解情緒的功效。將首道茶葉茶倒進聞香杯，捧杯聞香。小青柑的茶香氣會給你徹底釋放壓力，如臨夢幻仙境。這時候可以播放一些幽雅的音樂旋律，讓聞香增添一些快樂。
6、煮茶飲茶
以上五道工藝流程都進行後，就可以剛開始飲茶了。將開水倒進紫砂茶壺，蓋上泡浸20秒，倒入後就可以品味第一道小青柑。這時的湯色紅色，味道芬芳，味兒醇正，喝起來有一種口舌生津的快樂。第一道喝了後，之後每道慢慢延長泡浸的時間，一般食用8-9次能換餅茶再次泡浸。
功夫茶的泡法是什麼 功夫茶的泡法
1、原料：茶具、茶葉。
2、功夫茶講究泡法，姿勢正確，泡出來的茶味就清香四溢，甘甜潤口。
3、姿勢不對，泡出來的茶味則苦澀難嚥。
4、爐中滾水先燙茶壺和茶杯，熱杯下茶，取適量單從茶葉放入沖泡杯中，以跟杯口平齊的量為合適。
5、滾水洗茶，快速將滾水倒入裝滿茶葉的杯中，用杯蓋趕出茶葉上的泡沫，並將洗茶水全部沖掉，杯中不能留殘餘水份。
6、沖茶，二次將滾水倒入裝滿茶葉的杯中，採取高衝低泡的方法，將水浸滿茶葉，5秒內需將茶水全部倒入瀝水杯中，同時過濾掉茶葉中的茶渣。
7、分茶，將過濾好的茶葉均勻倒入茶具上的小茶杯中，不宜斟得過滿，以8分為適宜。一般有幾人喝茶就有幾個小茶杯。
8、頭沖茶都是請客人喝，負責沖茶的主人不喝第一杯茶。
9、喝茶，喝茶也有講究，因為都是滾水衝出來的茶，所以喝茶定要小心，不要燙到嘴脣和手，要待茶稍涼之後，穩穩拿起茶杯，小口品嚐，才能品出其中甘甜。
功夫茶泡茶步驟
功夫茶的六個步驟衝法為：潔器、置茶、洗茶、注水、浸泡、出湯。
潔器：將沸水注入蓋碗或茶壺，以清潔茶具，提高茶具溫度，從而在正式泡茶時更充分激發出茶葉的色、香、味本質。
置茶：用蓋杯時可直接用茶則置茶，用茶壺時則用茶漏幫忙置茶，投茶量根據所沖泡茶類、個人口味而定。
洗茶：將開水倒入茶壺充分泡一下茶葉，然後在三秒內把這些水直接倒掉，以洗去茶葉表面上不乾淨的東西。
注水：不同茶葉要求不同的水溫，水溫過高時可以用茶海或公道杯提前降溫。向蓋碗注水時需高衝低斟，使茶葉滾動舒展。朝茶壺注水時，注意緩衝。注入沸水時，高溫會使茶湯產生泡沫，需用蓋子輕輕抹去。
浸泡：用蓋碗浸泡時，可用碗蓋來回翻動茶葉，使茶葉更加散開。使用茶壺沖泡時，可再用熱水淋壺，讓茶味在內外熱力的共同作用下被激發出來。
出湯：茶湯可以先倒入茶海，再倒入茶杯。也可以把茶杯整齊排列，將茶湯以打圈式直接倒入杯中，這叫作關公巡城。出湯時，需要平均注滿每個茶杯，即便是後來每滴倒下時也要平均滴下，以達到每杯茶色和茶味濃度近乎完全相等的效果，這叫作韓信點兵。倒出茶湯時，茶壺需自然垂低，手腕提高而手肘沉下，動作應自然舒適。若出茶不順，可輔以茶通。
功夫茶有多少種泡法？
功夫茶有三種泡法，分為上投法、中投法、下投法三種。
1、上投法：是指先向杯中注入約七分滿熱水，再投茶，特別適用於碧螺春等細嫩緊緻的茶，外形鬆散的茶葉忌用此法。
2、中投法：是指先向杯中注入1/3的熱水，再投茶，輕搖潤茶後再向杯中注水七分滿，條索鬆散的綠茶一般都用此法沖泡。
3、下投法：是指先將茶葉投入杯中，再注入1/3的熱水浸潤茶，輕搖潤茶後再向杯中注入開水至七分滿。此法適用於條索扁平、自重輕的茶，如龍井茶。
擴充套件資料：
第一步——觀茶：珠光乍現
置於茶荷中的紅茶，如稀世的黑珍珠般，散發著高貴、溫潤的光澤。
第二步——煮水：輕靈浮動
泉水受熱力的作用而沸騰，水汽瀰漫，凝聚成珠，在壺壁上浮動。
第三步——淨杯：浸溫壺盞
向壺、杯中注入初沸之水，使其溫熱。
第四步——置茶：王子進殿
由於祁門工夫紅茶被譽為“王子茶”，所以將紅茶置於壺中，就好比“王子進殿”。
第五步——入水：直落千丈
已大開的沸水，由高處衝下，可使茶葉極致翻滾，沖泡出的茶湯更加濃郁芬芳。
第六步——敬茶；分杯奉客
將壺中沖泡好的茶分置到小茶盞中，邀客人一同分享。
第七步——聞茶：清香繞鼻
祁門工夫紅茶是世界公認的三大高香茶之一，其香氣醇厚悠長，有幽蘭之香，所以在品茶之前應先聞香。
第八步——賞湯：賞葉觀湯
祁門工夫紅茶的湯色紅豔動人，而沉幹湯中的茶葉更是柔美嬌嫩。
第九步——啄飲：細品爽鮮
祁門工夫紅茶口感清爽、味道醇香，與紅碎茶濃烈的刺激感截然不同，所以在飲祁門工夫茶時應當淺啄慢飲。
第十步——續品餘韻
在品過茶的第一道茶湯之後，可續水再品，感受其不同滋味。
第十一步——三飲成趣
紅茶在第一飲過之後可續水兩次，因為每次續水後其口感均有細微的變化，所以只有飲過三次之後方能對茶有全面的感悟。
第十二步——論茶謝客
飲過茶之後，可與來客討論一下方才飲茶的感受。最後，真誠的感謝賓客的到來。
參考資料來源：百度百科-功夫茶泡法
功夫茶的泡法技巧和步驟是怎樣的
1、備器，沖泡功夫茶，講究茶具的選擇，想要領略功夫茶的真香和妙韻，適宜選用蓋碗、紫砂壺，搭配聞香杯和品茗杯。開泡之前，用開水淋壺燙杯，以提高茶具的溫度。
2、注水，根據個人口味投茶，然後注水。可以直接用100度沸水沖泡，但不能用老水。只沸騰過一次的水太嫩，沸騰過三次的水則太老，水中氧氣、二氧化碳幾乎沒有，泡出來的茶不夠鮮爽。
3、出湯，第一泡可以浸泡十五秒左右出湯，從第四泡開始，逐漸延長十秒左右的浸泡時間。也可以根據飲茶人數、個人口味以及茶湯的濃度，確定浸泡時間的長短。
功夫茶如何沖泡 功夫茶葉沖泡方法
1、溫杯。溫杯，將茶杯洗淨，用開水稍微燙過。
2、醒茶。將茶葉放入高溫燙過的茶杯中，用開水沖泡，等茶葉舒展片刻，將水倒掉。
3、沖泡。可適當提高水壺的位置，由上而下。
4、賞茶。剛剛泡好的茶溫度過高，此時不宜牛飲，先仔細欣賞一番。
5、飲茶。待茶湯涼至適口，且慢慢品嚐。
功夫茶的泡茶流程
功夫茶的泡茶流程如下：
工具準備：好茶具一套、毛巾一條、托盤、大碗、開水、茶葉。
1、將茶具、蓋碗、公道杯、濾網、小茶杯清洗乾淨，放置一旁備用。
2、往蓋碗裡放置茶葉。
3、添水進行第一泡。第一泡通常不喝，用來洗淨茶具。
4、繼續添水進行第二泡，茶水先從蓋碗倒入帶過濾網的公道杯內。
5、然後將茶水從公道杯分至各個小茶杯中。
6、倒茶喝茶。客人用小茶杯喝，喝完放下，喝不完可以倒入大碗中，主人會繼續重複泡茶倒茶動作。
如何泡功夫茶
1、沸水溫壺
將純淨水燒至沸騰，徐徐倒入紫砂壺中，注意冬天時要用溫水先沖泡紫砂壺，避免溫差過大引起的壺裂。燙壺後將茶漏、茶杯、茶寵統統用沸水燙一次。
2、加入茶餅
將普洱茶餅用茶刀分成均勻的小塊，取2-3塊加入燙好的茶壺，注意不要放太多，否則會出現泡不開或者太濃不適飲用的問題出現。
3、頭茶洗茶
泡功夫茶的第一道茶水是不能飲用的，比如普洱，陳年普洱中會有一些灰塵、紙屑等雜質，因此需要進行洗茶。將已加入茶餅的紫砂壺注入沸水，蓋好壺蓋，端起慢慢順時針搖晃，10-15秒後由茶漏過濾倒入公道杯。
4、養護茶寵
喜愛喝功夫茶的朋友都會選擇幾隻美觀的茶寵來增添喝茶的情趣，將公道杯中洗茶的茶水緩緩淋在紫砂壺和茶寵身上，餵養茶寵，溫和茶壺。
5、首道聞香
將首道茶水倒入聞香杯，捧杯聞香。普洱茶的茶香味會讓你完全放鬆，如臨仙境。
6、泡茶品茶
以上五道工序都完成後，就可以開始品茶了。將沸水倒入紫砂壺，加蓋泡製20秒，倒出後即可品嚐第一道普洱茶，第一道喝完後，以後每道逐漸加長泡製的時間，一般飲用8-9次後換茶餅，繼續泡製。
功夫茶的沖泡技巧 功夫茶怎麼沖泡
1、工夫茶之衝法，有一套十分繁瑣的程式。按過程，是治器、納茶、候湯、沖茶、刮沫、淋罐、燙杯、釃茶等。
2、治器——沖茶前的準備工作，從起火到燒開水，衝燙茶具；
3、納茶——將茶葉分粗細後，分別把茶葉裝入茶壺，粗者置於底、中者置於中、細者置於上，茶葉不可裝得太滿，僅七八成即可；
4、候茶——講究煮水，以“蟹眼水”為度，如蘇東坡所說，“蟹眼已過魚眼生”，初沸的水沖茶最好；
5、衝點——講究“高衝”、開水從茶壺邊衝入，切忌直衝壺心，以防“衝破茶膽”，茶葉衝散，茶沫溢位，可能把茶沖壞；
6、刮沫——沖茶時溢位的白色茶沫，先用茶壺蓋颳去，然後把茶壺蓋好；
7、淋罐——茶壺蓋好後，即用開水衝淋壺蓋，既可衝去溢位的茶沫，又可在壺外加熱；
8、燙杯——在篩茶前，先燙杯，一可消毒，二可使茶杯升溫，茶不易涼，也能使茶生香；
9、篩茶——講究“低篩”，這是潮州工夫茶的特有篩茶方法，把茶壺嘴貼近已整齊擺放好的茶杯，然後如“關公巡城”般地連續不斷地把茶均勻地篩灑在各個杯中，不能一次注滿一杯，以示“一視同仁”，但一壺茶卻必須迴圈篩酒以至於盡，即所謂“韓信點兵”多多益善。
初學功夫茶的步驟教程 怎麼泡功夫茶
1、溫杯。泡茶的第一步是溫杯。泡茶前的溫杯作業很重要。茶中熱水的刺激是不可缺少的。
2、茶具。投茶也叫做茶具。泡茶的順序之一是將一定量的茶倒入茶杯或茶壺中。
3、茶水洗淨。用水洗茶。在蓋上蓋子的碗裡放入開水，馬上把茶水洗淨，用於沖洗茶塵。洗完茶，就會正式泡茶。
4、輕輕擦拭。把泡沫吹倒蓋上蓋子，用蓋子輕輕擦拭入口的泡沫，蓋上蓋子，將沸騰的水倒入入口本體中，使內外同時加熱。
5、茶水均勻。把壺裡的茶放進一個公道的杯子裡，使茶水均勻。
6、茶的泡法。功夫茶是潮潭地區最有名的習俗之一，功夫茶的收藏則是茶的泡法。
7、其茶的香味。茶最有魅力的是其茶的香味，茶的香味主要來自3個要素，即茶基香（茶基因），地域的香（地質不能複製）和工藝香（工藝加工）。
