冬筍和牛排骨可以一起燉湯嗎 知經驗 綜合知識 7.98K 大中小設定文字大小 冬筍和牛排骨可以一起燉湯。其燉湯的步驟如下:1、先將牛排骨斬件焯水;2、冬筍同樣進行焯水;3、將冬菇、木耳用溫水進行泡發,並切好辣椒;4、起油鍋,爆香蒜頭、並將下焯過水的排骨稍微翻炒一下;5、加入料酒、加水蓋過牛排骨,然後將冬菇、木耳、大料、香葉、鹽等一起入鍋,燒開後文火慢燉;6、水快收干時加入辣椒翻炒片刻即可完成。 TAG標籤:排骨 燉湯 冬筍 #