魚怎麼做好吃又簡單 知經驗 綜合知識 2.86W 大中小設定文字大小 1、先準備一個新鮮的鱸魚頭,對半切開,去掉魚腮,衝清洗乾淨,瀝淨水分後備用。2、起鍋燒油,加入薑片接著放入魚頭煎到兩面呈金黃色。 3、加入少許料酒繼續翻炒,炒出香味。4、隨後加入適量的熱水,再加入一湯匙的花生油,大火燒開,去掉浮沫後,調入適量的鹽、醋、和生抽。5、再用中小火使鍋保持沸騰約10分鐘,最後放入豆腐塊。6、繼續大火燒開,再燉煮10分鐘,撒上一些蔥花即可出鍋。 TAG標籤:好吃 #