茶文化論文結語

總的來說，茶文化是一個凝聚了無數人智慧和精神的文化。它不僅是一種飲品，更是一種生活方式，一種哲學。從中國古代到現代，從東方到西方，都有著茶文化的影響。隨著人們生活水平的提高和文化的交流，茶文化的影響力也在不斷擴大。因此，我們應該珍視和傳承這一文化，讓它走進更多人的生活和心靈，讓它成為人類文明進步的重要組成部分。

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茶文化論文15篇

從國小、國中、高中到大學乃至工作，大家肯定對論文都不陌生吧，論文對於所有教育工作者，對於人類整體認識的提高有著重要的意義。寫起論文來就毫無頭緒？下面是小編為大家收集的茶文化論文，僅供參考，大家一起來看看吧。

茶文化論文1

摘要：我國茶文化是中國燦爛文化的重要組成部分，茶文化的形成過程體現了廣大勞動人們智慧，儒家思想、佛家思想和道家思想在茶文化發展中起到重要傳承作用，因此茶文化表現出我國優秀的思想道德，研究茶文化和思想道德的關係對於促進人們思想道德水平的提高具有現實意義。本文首先概述了茶文化的內涵與定位，探討了茶文化體現的思想道德和茶文化的道德功能。

關鍵詞：茶文化，思想道德，價值理念

茶文化在我國傳統文化中佔有極其重要的位置，並對我們產生深刻的影響。從茶文化的內涵來看，茶文化與思想道德息息相關，茶文化體現出我國儒家、道家、佛家中優秀的思想文化，茶文化還具有顯著的道德功能，有利於提高人們的思想道德水平。茶文化和思想道德是相輔相成的關係。

1、茶文化的定位

茶文化有狹義和廣義之分。廣義來說，茶文化是茶人在茶葉生產(包括育種、栽培、製作、銷售)和品飲過程中體現的一種精神力量;狹義來說，是人們在品茶中所傳播或交流的一種資訊。但目前的茶文化都是狹義理解地較多，中國的茶文化是文人墨客、禪者、道者借茶的清心功能產生的對茶的贊詠。《茶文化學》中對茶文化的定義是:“茶文化，就是人類在發展生產、利用茶的過程中以茶為載體表達人與自然以及人與人之間各種理念、信仰、思想情感的各種文化形成的總稱。”

1.1 物質層面

物質層面的茶文化是最表層的，主要表現出茶的實用價值，與茶相關的文化傳承價值。人們根據茶的種植、採摘、烘焙、分類等一系列過程，以及烹茶、品茶、茶具選擇等方法積累了大量的文化書籍，是物質生產活動形成的體現，物質層面的茶文化是較為穩定的基礎性文化特徵。

1.2 行為層面

飲茶方式、泡製茶的方法、飲茶習俗及與茶相關的民俗等都是茶文化的行為表現，是茶文化較深層次內涵的表現。行為層面的茶文化指的是人們在從事與茶相關事務的過程中形成穩定的行為方式，例如茶藝、茶禮、茶風、茶俗等，行為層面的茶文化不僅具有穩定性，也具有時代性，在不同的時期體現出不同的文化內涵。

1.3 制度層面

制度層面的茶文化指的是人們從事茶葉生產、銷售等過程中形成穩定的行為規範，例如古代社會的茶政，現代社會稱為茶葉行政管理等，都是茶文化在制度層面的體現。與古代社會制度相比，現代社會對於茶文化制度方面的制約減少，古代茶與官制是相關聯的，例如“榷茶”、“茶馬古道”等文化現象。這表明制度層面的茶文化具有鮮明的時代性。

2、茶文化體現的思想道德

2.1 儒家思想

茶文化體現出儒家思想中的“仁、和、中庸、禮”。從古至今，有識之士提倡勤儉、節約，提升自身道德修養，而歷代文人雅士的飲茶也具有神了的文化內涵，表現出品茶之士的清廉高潔、仁義，古代對君子之風的崇尚與飲茶融合在一起，茶文化中體現的優秀傳統美德受到儒家思想的影響，同時也體現出儒家思想。儒家思想認為茶可以協調人際關係，營造和諧的環境，這也正是儒家思想真實的理想，茶在民間習俗中真正起到促進人際關係的作用。儒家思想認為中庸是處理一切事情的原則和標準，茶事活動正體現出高逸的中庸美學境界，茶事中的禮數與儒家重視的言行舉止相一致。

2.2 佛家文化

佛學對茶業推廣發展起了至關重要的作用，隨著我國佛學的傳播也將茶文化傳播出去，並引進先進的種植培養技術。茶文化和禪文化之間有著奇妙的關聯，二者的境界具有相似性。禪文化中的“苦、靜、凡、放”在茶文化中有所體現。茶的苦後回甘，苦中有甘的特性，正是佛家思想中的“品味人生，參破苦諦”。有人曾說，“茶之本，不過是燒水點茶”，這正是茶道中“凡”的體現，而茶文化中倡導在品茗過程中，真正放鬆自己，在無我的境界中釋放天性，這與禪文化中的“放”寓意相通。

2.3 道家文化

茶文化體現出道家思想中的“長生久視、天人合一、清靜無為”。道家文化中崇尚生命、熱愛生命，這與茶文化中的修身養性相一致，茶也是道教徒煉丹服藥的首選之藥。道家的“天人合一”思想主張人應順應自然，不能將物質與精神分離，強調物我情景的結合。茶道中需要茶人具有烹茶的技藝，烹茶的過程就是將自身與茶的精神相交流，注重內心的平和，在品茶中體會人與自然的交流。“靜”是中國茶道修習的重要方法，文人雅士追求淡薄、自然、淳樸的精神境界，這與道家“清靜無為”思想相一致。

3、茶文化的道德功能

3.1 實踐茶道，提高思想道德

從古至今，愛好養生的人不僅注重身體素質的提高，更重視培養高尚的情操，形成良好的內心素養，也就是“心靈養生”，通過形成心理平衡的狀態，促進身體健康。如果人人都具有平衡、良好的心理狀態和穩定的情緒，促進內分泌在體內正常發展，有利於形成平和的心境，增強抵抗力和生命力。因此，培養良好的思想道德素質是實現心理平衡和心理健康的重要途徑。實踐表明，茶道精神、茶德的實踐能夠促進人們形成正確的人生觀和價值觀，並在生活中培養心智，實現修心養性的作用，有利於提高人們的思想道德素質。我國茶文化和茶道的核心思想就是真、善、美，這也是茶道的魅力所在。“以茶載道”是茶道的一個重要方面，古人在茗飲中感受茶文化和茶道的精神內涵。可以說，提高思想道德是茶道的重要作用[3-4]。我國的茶道是飲茶藝術和修身養性的統一，是茶事與文化、修養與教化的統一。

繼承優良的傳統文化、弘揚時代精神是提高人們思想道德素養的必然要求。在當前快速發展的社會中，茶道被賦予新的思想內涵和時代特色，茶文化的真、善、美內涵是相互滲透的，啟示人們面對社會中的誘惑始終保持淡泊名利、無私奉獻的精神。實踐茶道的精神內涵，有利於發揚真善美，引導正確的價值取向，端正人們的思想理念和行為，提高人們的思想道德水平，促進現代文明社會的發展。

3.2 以茶行道，淨化社會風氣

在資訊高速傳播的現代社會，快餐文化得到迅速普及和發展，雖然為我們的生活帶來方便快捷，但也逐漸侵蝕人們的價值理念和生活方式。例如當前社會中存在的金錢至上、享樂主義、肯老等不良价值取向，滋長了社會的不良風氣，使人們逐漸變得浮躁，思想道德素質降低。茶文化是我國勞動人民在長期生產活動中形成的優良傳統，與當前社會的快餐文化截然不同，具有深厚的文化底蘊和精神內涵，其體現出的質樸和平和的精神實質對社會浮躁的人們具有重要現實作用。茶文化中的美學功能能夠引導人們形成積極的審美，面對資訊時代的審美文化的多元化和繁雜化，茶文化指導人們避免受到消極審美的影響，併為人們樹立良好的標杆，引導人們繼承中國優秀的傳統文化，將傳統文化與現代文化相結合，去其糟粕、取其精華，提高人們的審美層次。茶文化提倡健康、雅靜的生活方式，有利於緩解當代人們的生活和工作壓力，使身心得到放鬆，形成良好的生活心態。茶道精神中的“和”主張建立和諧的人際關係，有利於在社會中形成和諧相處的美好氛圍，淨化社會風氣，從而提升人們的整體思想道德。

3.3 以茶雅心，陶冶個人情操

在修身養性方面，我國茶道形成“清”、“寂”、“廉”、“美”、“靜”、“儉”、“潔”、“性”等思想主張，喜愛品茶的人通過各項茶藝活動形成良好的個人修養，不斷提升自己的道德品質和文化修養，有利於陶冶情操。將茶的功能性上升至精神高度，超出茶的物質範疇，成為高尚情操的象徵[5]。自古以來，品茶之人感受到茶文化中清淨之氣、恬淡之感，能夠撫慰心靈、怡情養性，同時文人墨客將自身情感、理想寄託在對茶文化的理解中。我國茶學大師將茶德概括為“廉、美、和、敬”。茶德自古以來是我國提倡的優良傳統美德和正確價值取向，茶德就是人德，對於修身養性、陶冶情操具有顯著作用。同時，茶德能夠滌盪人們的心靈、規範行為舉止，有利於人們自覺規範自身行為，形成良好的道德氛圍。我國古代文人，尤其是具有高尚道德情操的君子，在品茶、頌茶、作詩賞畫中寄託自己的高尚道德追求。古詩中有這樣一句話“一杯春露暫留客，兩腋清風幾欲仙”，這表明品茶能夠淨化人的心靈，茶文化能夠啟示人們形成高尚的道德情操。

3.4 以茶敬客，協調人際關係

從古至今，我國茶道形成“和”、“敬”、“融”、“理”、“倫”的人際關係主張，宣揚人與人之間要形成和諧的關係，真誠地對待他人，誠心誠意地解決矛盾，在為人處世上將和諧作為核心，縮短人與人之間的距離，促進團結發展，是促進社會秩序穩定的表現[6]。從茶的品性老來看，具有醇厚溫和、悠然閒適的特點，與自然和諧融合在一起。茶文化深刻體現出我國儒家思想的精髓，注重人與人之間的和諧、人與自然之間的和諧關係，是人與自然的精神交流。茶道中的和諧精神重視人與人之間的和諧關係，主張人與人之間形成和平共處、團結融洽的關係，並學會敬愛他人。通過舉辦品茶會、茶文化講座、茶藝術作品欣賞等相關文化活動，營造出良好的茶文化教育氛圍，促進良好精神境界的形成，使人與人之間的相處更加和諧美好。

4、結語

茶文化與思想道德是相輔相成的關係，茶文化的傳承受到儒家、佛家、道家等傳統優秀文化的影響，同時茶文化也不斷傳播和發展我國優秀的傳統文化。茶是我國人民日常生活的重要組成部分，積極弘揚茶文化，發揮茶文化中優秀思想道德的教育作用，在實現修身養性的同時，提高人們的思想道德素質。

參考文獻

[1]劉瑞華.解讀茶文化與思想道德之關聯[J].福建茶葉，20xx(2):245-246.

[2]王旭烽.中國茶文化的核心思想——浙江綠茶的和平之飲[J].浙江樹人大學學報:人文社會科學版，20xx(6):75-77.

[3]鄒婷.論傳統茶文化中敬茶為禮思想在幼兒園教育中的運用[J].福建茶葉，20xx(2):227-228.

茶文化論文2

在中國茶文化中，處處貫徹著和諧精神。宋人蘇漢臣有《百子圖》，一大群娃娃，一邊調琴、賞花、歡笑嬉戲，一邊拿了小茶壺、茶杯品茶，宛如中華民族大家庭，孩子雖多並不去打架，而能和諧共處。至於直接以《同胞一氣》命名的俗飲圖，或把茶壺、茶杯稱為“茶娘”、“茶子”，更直接表達了這種親和態度。

中華民族親和力特別強，各民族有時也兄弟鬩牆，家裡打架，但總是打了又和。遇外敵入侵，更能同仇敵愾。清代茶人陳鳴遠，造了一把別緻的茶壺，三個老樹虯根，用一束腰結為一體，左分枝出壺嘴，右出枝為把手，三根與共，同含一壺水，同用一支蓋，不僅立意鮮明，取“眾人捧柴火焰高”、“十支筷子折不斷”、“共飲一江水”等古意，而且造型自然、高雅、樸拙中透著美韻。此壺命名為“束柴三友壺”，主題一下子被點明。

中國歷史上，無論煮茶法、點茶法、泡茶法，都講究“精華均分”。好的東西，共同創造，也共同享受。從自然觀念講，飲茶環境要協和自然，程式、技巧等茶藝手段既要與自然環境協調，也要與人事、茶人個性相符。青燈古剎中，體會茶的苦寂；琴臺書房裡體會茶的雅韻；花間月下宜用點花茶之法；民間俗飲要有歡樂與親情。從社會觀說，整個社會要多一些理解，多一些友誼。

茶壺裡可裝著天下宇宙，壺中看天，可以小中見大。中國人也講鬥爭，但斗的目的是為求得相對穩定與新的平衡。目前，世介面臨著殘殺、戰爭和自然環境的大破壞、大汙染，中國的茶道精神或許能給這紛亂的世界加些清涼鎮靜劑。據說，英國議會中開會，怕議員們吵起來，特地備茶，以改善氣氛。這大概是中國茶道精神的延伸。中國這幾年搞改革開放，開始青年人覺得西方文化有刺激性，嚮往搖滾樂、咖啡廳。搞了幾年，還是覺得平和、清醒為好。於是又想起了中國的茶，想起了茶會中那安定、祥和的氣氛。中國人講“人之初，性本善”，中國茶道或許會更多喚起人類善的本性。地球這樣小，外星縱有適於生存的地方，起碼現在還沒找到。既然如此，還是多一點茶人間的友善為好。可能這正是中國與東方茶事大興的原因之一吧。

至於直接以《同胞一氣》命名的俗飲圖，或把茶壺、茶杯稱為“茶娘”、“茶子”，更直接表達了這種親和態度。

茶文化論文3

摘要：英語教學活動中，將中英差文化的差異性比較作為媒介能夠更好的激發學生的學習熱情，並提高學生對於英國文化知識的理解能力。本文將簡要分析中英文化的差異，其中物質層面的比較主要有茶葉、茶具和茶點三個方面，精神維度方面主要包含內質分析、文化分析、文學分析三個方面。並論述基於中英茶文化英語教學的主要內容及重要意義，旨在深入挖掘中英差文化的差異性價值。

關鍵詞：中英茶文化；比較；英語教學

引言

隨著我國經濟水平及社會生產力的進步發展，我國的國際地位及國際影響力逐漸提升，因此與各國之間的經濟合作及文化交流更加密切，其中英國作為世界的已開發國家，我國與英國的貿易合作一直是國際發展的重點內容。英國社會中對於茶的熱愛不亞於中國，並且茶文化在英國的發展也較為成熟和完善。由於文化歷史以及社會制度的不同，因此在茶文化中中英存在一定的差異性，針對中英文化的差異性進行分析並融入英語教學事業中，有利於學生更好的理解英國文化，並且能夠提高學生學習英語的興趣和熱情，為我國的對外交際和合作工作培養出綜合素質較高的人才。

1中英茶文化物質層面比較

1.1茶葉

中國和英國的茶文化在物質層面進行比較將會更加直觀的瞭解到中英茶文化的差異，首先，從茶葉的名字由來進行分析。根據社會調查統計結果顯示，我國的大部分茶葉都有具體的名字，並且茶葉名字會選擇具有悠揚深遠意境之美的語言，通過茶名能夠反映出我國博大精深的民族文化以及深厚的人文主義精神，例如“餘姚仙茗”、“八仙雲霧”等，將客觀事物進行主觀誇大進行描述而命名；部分茶葉的命名是根據地理位置，例如“西湖龍井”、“黃山毛峰”等，而“鐵觀音”、“太白銀毫”等是根據人名典故神話故事進行命名。而英國茶葉名字的命名更多是按照喝茶的時間以及茶的濃度進行命名，例如“英式早餐紅茶”“伯爵紅茶”等。其次，根據茶葉的主要社會地位分析，中國人更加傾向於綠茶，而英國更加傾向於紅茶。綠茶是我國眾多茶葉品種最受歡迎的茶葉之一，綠茶具有“味醇、幽香”的特點，並且綠茶的下分種類齊全，茶葉的具體形狀以及沖泡方式之間存在不同。綠茶本身不屬發酵茶，因此在泡茶的過程中需要保持茶葉的新鮮度和鮮嫩度，因此在茶葉的沖泡之中，水的溫度具有十分的講究。而紅茶更加符合英國人的口味和審美，紅茶具有“高香、紅豔和醇香”的特點，屬於發酵茶類，因此發酵的過程是影響茶葉最終口感和質量的關鍵因素。由於紅茶的性情較為溫和，因此可以搭配較多風味的產品，例如肉桂、檸檬和蜂蜜等。並且由於英國的生活節奏較快，因此英國人會將紅茶放在袋中，直接用熱水浸泡，因此英式紅茶的操作過程具有簡單快捷的特點。

1.2茶具

茶具是指飲茶時所用的器具，中英的茶文化之間存在較大的差異性，其中可以體現在茶具的不同使用方式以及沖泡方式的不同。首先，中英茶文化在茶具的選擇之中存在較大的差異性，中國的茶文化中十分重視茶具的選擇以及使用，並且應對相應的茶葉品種，茶具具有豐富多樣的特點。品質較好的茶具能夠更好的呈現茶葉的醇香與質感，保證茶湯的色澤及香氣，因此根據茶葉的品種以及個人喜好的不同，在茶具選擇的過程中將面臨著地域、材質、等不同影響因素的選擇。例如，由於陶瓷文化的影響中國人更加偏愛陶器，並且陶砂類的茶具能夠更好的保證茶水的味道、溫度等。而英國的茶文化中更加傾向於瓷器的茶具，在英國文化之中認為瓷器代表著尊貴地位。其次，中國的茶具選擇具有較多的規矩和程式，並且對於茶具的材質以及水的溫度、浸泡時間等具有較高的要求。而英國的茶葉多為袋裝的獨立包裝，對於沖泡的茶具以及水等要求較低，因此中英茶文化中，在茶具的選擇以及沖泡程式中存在差異性。

1.3茶點

茶點是搭配飲茶食用的事物，良好的茶點搭配更能夠凸顯出茶葉的特點及醇香。中國的茶點歷史記載大約可追溯到唐朝，在唐朝時期人們便將麵點、糕餅、粽子、柿子等食物作為品茶的輔佐食物。並且在近現代的歷史中，市井社會中茶館開始了普及化發展，茶客在欣賞節目的同時，會用茶伴著瓜子、果脯等小吃，增添品茶和聽書的雅緻。在清朝時期我國的茶點發展至鼎盛階段，京式糕點的種類繁多且口味美妙，在中外茶文化中極富盛名。英國的茶點搭配與中國相較而言選擇性較低，肉製品以及奶製品皆是英國人喜愛的食品。在英國正式的下午茶會具有一套極為嚴格的工序，並且食品的口味需要由淡至重，先鹹後甜。並且在品茶時應慢慢的品嚐茶點的味道。在英國茶文化中規矩性較強，但與此同時也是其享受生活、注重品質的一種體現，因此在茶點文化中，中國與英國之中存在一定的差異性。

2中英茶文化精神比較

2.1內質分析

中國和英國的茶文化在精神維度中存在一定的差異性，例如中英茶文化的內質不同。首先，在中國的茶文化中人們對茶更多為尊敬之情。中國是茶文化的起源地，在南北朝時期由於佛教的興盛而興起，當時社會中封建統治階級以及文人將品茶作為生活中的重要樂趣，並且將品茶作為身份尊貴及社會地位的象徵。在英國的茶文化中對於茶文化更多是熱愛之情，英國人對於茶葉的酷愛舉世聞名，英國每年的茶葉消費總量位居世界前列，並且皇室貴族十分重視飲茶。其次，中國的茶文化發展與英語之間存在差異性主要由於兩國之間的歷史文化及社會發展模式之間的不同。中國作為世界農業大國，小農經濟發展至今已經形成穩定的農業發展模式，因此中國人的思維之中更多的是穩定和安逸的思想，並且在飲茶中更多體現出具有抽象性的氣韻和意境。英國的社會發展主要為工業化，因此生活節奏較快並且體現在茶文化之中，十分重視喝茶的實用性以及禮儀性。由此可見，中英文化之中內涵本質中，中國茶文化主張“君子情懷”，而英國的茶文化中主要是“紳士氣度”。

2.2文化分析

中英茶文化之中存在一定的不同，其中主要體現為中國茶文化中的中庸仁禮，而英國的茶文化更多的是高傲霸氣。首先，中國茶文化中始終堅持中庸和仁禮的思想，認為通過品茶能夠陶冶情操昇華思想，並且體現自身淡泊名利的性格，是人們盡心自我提升的過程。在中國古代時期，文人志士的生活環境十分簡陋，但是依舊能夠在簡陋的環境之中仔細品茶，並將自身的情感寄託于山水之間，形成超脫淡然的心境。由此可見，中國茶文化中更多是追求品茶時的心態及境界。英國的茶文化更能夠體現出英國作為曾經世界上第一強國的高傲和霸氣。英國工業文明為人類社會的發展有著重要的影響意義，同時也使得英國人的思想觀念中帶有驕傲和霸氣，在飲茶之中關於飲茶的環境、工序、衣著以及茶點搭配中十分講究，能夠展現出英國人對於生活品質的追求。最為重要的下午茶並非是單純的生活享受及自我昇華，而更多的為時尚盛宴。其次，我國的茶文化更多的受古典佛學的影響，因此呈現出寧靜淡然及返璞歸真的特點，人們更傾向於品與自然相接近的茶葉，營造天人合一的境界。而英國的文化中主張天人對立，因此帶有較強的征服和統治欲。

2.3文學分析

茶語是瞭解一種茶文化的重要途徑，也是茶文化進行繼承和發展的重要前提基礎。由於我國的茶文化發展歷史悠久，因此現階段茶已經被公認為是我國的“國飲”。茶文化已經是中國傳統文化中重要的一部分，並且在中國百姓的生活中已將茶納入生活必需品的行列，為之奮鬥的七件事便為“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”。並且在文學作品的創作以及文娛活動中，茶具有著重要的地位，例如文人騷客推崇的七件寶“琴、棋、書、畫、詩、酒、茶”中便包含茶文化，是文人雅士進行文學創作的重要助興之物。例如我國的文學大家白居易十分喜愛茶，其詩“不寄他人先寄我，應緣我是別茶人”足以見得。在英國文學之中茶文化也被廣泛應用，並有眾多文學家將茶譽為精神食糧，但在英國的文學作品中，飲茶仍是人們生活品質與社會地位的表現形式，因此與中國的修身養性存在一定的差異性。

3基於中英茶文化英語教學

3.1基於茶文化的英語教學

通過中國和英國茶葉文化的比較，能夠使學生更好的瞭解中國和英國的文化背景，並且激發學生的學習興趣，加深對於英國文化的掌握和理解。教師在英語教學之中可以藉助中英茶文化的對比提高課堂教學的有效性和趣味性。首先，教師在教學活動中可以將茶文化中的習語結合至英語教學活動中，藉助茶文化的相關內容提高學生的學習興趣和主觀能動性，繼而提高英語教學的課堂效果。英語的茶文化中能夠展現出英語習語中的比喻性詞彙、諺語及俗語等，充分展現出英國文化的民族特色，提高學生的跨文化知識掌握及交際能力。

3.2基於茶語言的英語教學

英國的文學作品中許多都涉及了茶文化，能夠充分展現出英國人對於茶文化的喜愛和熱愛之情。英語教學活動之中教師可以充分利用文學作品向學生普及茶文化知識，並且能夠擴充套件學生的文學儲備以及知識儲備，帶領學生開展獨具文化特色的英語世界，充分調動學生的學習熱情以及學習激情。與此同時在英語的教學活動中可以將中國與茶文化相關的文學作品進行展示，例如茶詩和茶詞等，並通過與英國文學作品的對比，使得學生更加了解中英文化的差別，提高學生的文化素養與審美能力的同時，激發學生對於英國文化的學習興趣及熱情。教師在教學過程中應注重實用英語單詞及句子，並針對文學作品中的經典名句進行分析，並要求學生進行朗讀和背誦，幫助學生提高英語詞彙的積累量。

3.3豐富英語的教學內容

將茶文化引入英語教學活動之中，能夠切實提高英語教學的內容，昇華英語語言理論知識的內涵，繼而幫助學生提高學習的興趣及英語學習的語感。首先，將中英茶文化的對比結合至英語教學中，能夠豐富英語教學的內容，增添英語教學活動的趣味性及文學性。其次，英語教學活動與茶文化的相互結合，能夠通過茶文化引入其他文化與思想理念，建立更加全面和豐富的教學語言文化體系，在學習的過程中幫助學生提高語境分析、語法使用的能力。並且英語教師應從語言結構的相關知識進行講解，使得學生在語言知識的框架構建形成後，能夠更加深刻的理解中英差文化，提高學生的英語使用能力以及英語文化的掌握能力。

4結語

由於中國和英國的歷史文化及社會發展歷程中存在差異性，因此在茶文化的物質層面及精神維度具有不同特性。中英茶文化的不同豐富了世界文化的多樣性，並且通過茶文化的差異效能夠了解到中英文化及社會的差別，有助於深入瞭解英國社會和中國文化。將中英差文化的對比結合至英語教學活動中，能夠加深學生對於英語知識及英語文化背景的瞭解，並且使得學生在對比之中更加了解中華的傳統文化，繼而增強學生的民族文化自信心及認同感，促進英語教育事業的發展，並切實提高學生的綜合素質及能力，為中華民族的偉大復興事業培養優秀人才。

茶文化論文4

摘要：茶樓作為整個茶文化體系傳承發展的重要載體，在整個茶樓內，其需要詮釋茶文化的具體內容，同時更要凸顯茶樓的文化風格。當然，對於茶樓設計活動開展來說，其需要與茶樓的功能屬性相匹配，特別是要結合當前茶樓功能變化，優化設計風格。因此通過從黑茶文化元素的內容出發，分析現代茶樓室內設計的要求，並將兩者結合起來，讓黑茶文化元素這一寶貴的遺產能夠為茶樓室內設計服務。

關鍵詞：黑茶文化元素；茶樓室內設計；設計理念；價值元素；功能設定

茶樓的室內設計是一種非常有特色的環境藝術設計，屬於一種文化創造，是文化觀念的物化形式，也是精神文明傳播的載體。它是現代建築藝術與中國傳統文化相結合的優秀代表，只有對中國傳統文化進行深入瞭解，將中國傳統茶文化的相關元素合理運用於茶樓設計之中，才能夠設計出符合現代顧客需求的茶樓，讓現代人在快節奏的生活中感受到中國傳統文化的魅力。

1黑茶文化元素的內容以及內涵分析

實際上，黑茶是我國茶葉產品體系中極其重要的一類茶葉產品，只是該茶葉的生產條件和飲茶環境都有著自身特殊性，所以在幾千年的黑茶飲用過程中，其逐漸形成了具有自身特色的文化元素體系。而在當前我們對傳統茶文化理念體系認知不斷成熟的今天，黑茶文化作為獨立的文化體系，其應用價值就值得深入挖掘。

1.1黑茶文化元素的內容分析

黑茶屬於我國六大茶類中的一種，是經由綠茶演變出來的，它是利用微生物發酵出來的，幹茶的顏色為黑褐色，故稱之為黑茶。它的發明代表著我國古代勞動人民智慧的結晶，其味甘，具有多種有益身體的功能，因此受到廣大人民群眾的喜愛，由此衍生出的黑茶文化也備受人民的關注。黑茶文化元素包括它的歷史性、民族性和時代性，黑茶文化是一種雅俗共賞的文化，涉及到文化藝術、醫療保健、經濟貿易、科技教育等各個方面。

1.2黑茶文化元素的內涵分析

黑茶文化是集合功能性和審美於一身的優秀文化。在功能性上，黑茶可以飲用、治病、解渴，在審美功能方面，黑茶文化衍生出的茶詩、茶歌、茶舞，以及多姿多彩的茶藝和茶道文化，因此它既是藝術性的化身，同時也是民俗文化的體現，近些年來，隨著人民生活水平的提高，對黑茶的保健功能逐漸有了進一步的認識，同時黑茶文化元素已經滲透到各個領域，黑茶文化旅遊、黑茶文化表演等等，在展現其娛樂性的同時也帶動了經濟的發展。

2茶樓室內設計的具體要求分析

我國有著豐富完善的茶文化歷史，在長期的茶葉飲用過程中，其有著重要的茶文化傳承載體。茶館、茶樓都是整個文化體系中重要的元素，在茶樓中，人們能夠感受到豐富完善的茶文化理念，同時也能體會到茶樓中所具有的具體功能，因此，創新茶樓設計活動，完善融入具體的設計理念就極為必要。總的來說，茶樓室內設計活動，是一項融入了設計理念和思路的具體活動，因此在時代化發展日益成熟的今天，完善茶樓室內設計理念，提升設計品質和內涵就極為必要。

2.1滿足使用需求，合理佈置環境

隨著我國社會生活的高速發展，人們也越來越重視將傳統文化元素運用於室內設計上，一方面可以滿足基本的功能需求，另一方面又能夠體現出一定的文化內涵，同時能夠賦予其新的表現形式。而中國的茶文化內容豐富，意義深遠，它其中的黑茶文化元素更是具有獨特的韻味，將黑茶文化元素運用於茶樓的室內設計中，能夠讓整體設計更具獨特性、藝術性和時代性，茶樓的室內設計最為主要的就是它的功能性，要體現出以人為本，以物為末，不能本末倒置，茶樓的室內裝修要以實用性、方便性為主要，並以此為依據進行基本的功能設計，茶樓因其本身就是茶文化的一個分支，因此在其環境佈置上勢必需要能夠體現出茶文化的豐富內涵，通過合理的佈置茶樓內部的周圍環境，來給顧客以輕鬆愉悅的感受。

2.2適當的藝術點綴，講究空間完善

在有了基本的建築功能的基礎上，茶樓的室內設計同時也需要有適當的藝術點綴，一個沒有藝術設計的室內設計，就不是一個成功的室內設計，也就無法吸引顧客，要考慮到當代大部分消費者的喜好和審美標準，依據茶樓的特性，創造出擁有文化特徵符號的茶樓室內設計，但同時也不能過於離譜，要講究空間的完善，注重茶樓內部傢俱和藝術品的選擇，配合整體茶樓的風格和格調，合理駕馭各種要素的組合和搭配。

2.3融入合適理念，提升室內設計水平

當前茶樓室內設計活動開展過程中，需要注重融入時代特點進行創新和完善，其基礎和前提是文化理念的詮釋和融入，尤其是結合整個茶樓的功能價值來看，休閒、娛樂是人們主要的心態之一，也是當前人們參與旅遊活動時的重要要求。當然，人們日常生活中，整體理念和心態也更為成熟。從人們的具體需求看，從單一的物質元素消費需求，逐漸發展成為深度的文化參與活動。因此，在整個茶樓室內設計經營過程中，需要注重融入這一時代變化，對整個茶樓室內設計的經營元素和內涵，進行詮釋與創新，從而滿足人們參與茶樓室內設計活動的具體要求。

2.4融入文化元素，提升產品體系

此外，還要充分注重對茶樓室內設計設計理念進行豐富和完善，通過融入必要的文化內涵，從而提升其整體底蘊。結合茶樓室內設計設計活動開展的具體特點，我們需要選擇合適的文化元素融入其中，尤其是選擇茶文化理念中的生態、綠色元素融入其中，特別是文化內涵的實質性融入，從而實現茶樓室內設計元素的豐富與完善。在我國有著豐富完善的文化元素，而茶文化理念融入整個茶樓室內設計體系中，其能夠創新茶樓室內設計經營體系活動的開展機制和具體思路。

3黑茶文化元素對茶樓室內設計的影響分析

從室內裝潢設計工作開展看，茶樓的室內裝潢是能夠直接影響消費者第一印象的好壞，茶樓的室內裝潢要依據中式茶樓這一特點來進行，燈飾、桌椅的選擇十分關鍵，茶樓內部燈飾的顏色和形狀要與內部空間相搭配，以此營造舒適和諧的氛圍，依據茶樓不同區域的主題，選擇合適的燈具，例如可以選擇黑茶所屬的茶樹製作出的燈具，而桌椅的選擇可以以黑茶文化元素為指導，選擇能夠代表黑茶文化的相關物品，賞心悅目的室內裝潢能夠帶給顧客良好的體驗，同時也能提高茶樓的整體格調。從茶樓內部擺件應用看，茶樓內部的擺件能夠對茶樓整體環境起到畫龍點睛的作用，選擇合適的裝飾品能夠達到室雅人和的效果，結合黑茶文化元素，可以選擇有關黑茶的掛畫、桌面擺件、書法作品等等，書法、字畫作品應選擇寓意良好、富有美感的作品，顏色不能過深，太暗的作品往往會傳達出消極的含義，要特和黑茶文化元素，營造良好的氛圍。從茶樓室內整體氛圍營造來說，室內裝潢和茶樓的內部擺件都是服務於茶樓的整體氛圍的，通過各個方面的配合，結合黑茶文化元素，茶樓的室內設計整體應該是古色古香、輕鬆愉悅的，可以選擇黑茶文化衍生出的茶樂來配合茶樓的整體氛圍，給顧客以賓至如歸的感覺。茶樓室內設計活動在開展過程中，未能與周圍環境進行全面融合，同時其在元素選擇上，缺乏對材料綠色、生態性的把控，進而限制了茶樓室內設計活動開展的具體水平。茶樓室內設計活動不僅是一種綜合化的設計活動，同時更重要的是一種理念詮釋和元素應用，因此，在開展該設計活動時，只有提升設計理念，優化設計內涵，從而實現整個茶樓室內設計活動的最佳效果。

4融入黑茶文化開展茶樓室內設計活動的具體思路

茶樓作為地域文化與茶文化體系全面融入的重要載體，想要提升茶樓的執行效果與價值，關鍵在於對茶樓中所具有的文化內涵進行詮釋和表達，當然，在開展具體的設計活動時，不僅是簡單的設計風格抄襲，同時更重要的是文化內涵詮釋。因此，在茶樓室內設計活動時，完善室內設計活動體系化開展，就極為必要。客觀而言，其設計思路主要表現為：首先，在茶樓室內設計活動開展過程中，要注重對消費者實際需求的合理佈局，通過創新設計理念，從而確保實現和展示茶樓中應有的風貌，進而將茶樓經營過程中，獨有的營銷和服務理念展示其中。客觀而言，在這一過程中，要對黑茶文化的具體內涵進行分析，並且進行融入和傳承。因此，在茶樓室內設計活動開展過程中，要注重展現黑茶文化中應有的設計風格。再者，在茶樓室內設計活動開展過程中，要注重對所在地自然環境的合理融入，同時也要選擇合適的文化元素，通過將復古傳統的裝飾元素進行全面的詮釋和表達，比如結合木質傢俱的應用，從而使人們感受到茶樓中所具有的獨特的文化內涵和空間魅力。在進行茶樓室內設計活動時，也要表現出整個黑茶文化體系中所具有的設計思想。在整個茶樓設計活動開展過程中，要注重合理選擇設計要素，在茶樓室內照明的安排上，要注重根據茶樓內不同的功能佈置，從而營造不同的分類風格。最後，客觀而言，在我國傳統茶文化經營發展過程中，茶樓是其中極其重要的載體，在整個茶樓中，人們不僅品茶，同時也能夠對自身的生活方式進行有效調整和創新。融入黑茶文化內涵，實施茶樓室內設計活動時，要注重創新設計體系，豐富設計內涵，同時必須對黑茶文化理念的具體元素進行剖析，從而實現黑茶文化應用的最大價值。因此，在選擇裝飾元素、確定設計方案時，必須注重對黑茶文化進行融入。

5結語

基於黑茶文化元素的茶樓室內設計能夠滿足現代消費者對傳統文化的嚮往與追求，在茶樓室內設計運用黑茶文化元素，也是對黑茶文化的傳承和發揚，同時也能夠帶動傳統文化的發展，迎合了目前中國偉大復興而興起的“復古”潮流，讓現代人在繁忙的工作生活之餘，在茶樓中感受黑茶文化帶給他們精神上的洗禮。

參考文獻

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[5]王建平.新疆地區安化黑茶品牌跨文化推廣策略研究[J].四川建築科學研究，20xx(13):82-83.

茶文化論文5

摘要：茶文化是指在茶葉種植、採摘、烘焙、烹煮、品嚐等過程中延伸出來的藝術，包含著茶道、茶精神、茶具、茶藝等元素，是我國傳統文化的瑰寶。漢語言文學是我國文化的主流，在茶文化發展過程中，茶文化的演變對漢語言文學產生了一定的影響，茶文化精神及物質活動推動了漢語詞彙的發展和漢語詞義的變化，而茶文化現象的沒落，使得漢語言文學中與之相關的漢語詞彙也逐漸消逝。

關鍵詞：茶文化;漢語言文學;影響

中華民族有著悠悠五千年的歷史，歷經了多個民族十八個朝代的統治，悠久的歷史賦予了中華民族特有的文化土壤，孕育出了博大精深而又源遠流長的具有中國特色的文化元素。茶文化是我國傳統文化中的一朵奇葩，包含了茶葉種植、採摘、烘焙等過程中延伸出來的藝術，內涵豐富，歷史悠久[1]。在茶文化的發展過程中，與之相關的漢語言文學也發生了一定的變化，茶文化的興起，帶動了茶藝、茶詩等語言文化的發展，而茶文化現象的沒落，則導致某些與之相關的漢語詞彙沒落。

1茶文化和漢語言文學

茶文化起源於中國，已有4700多年的歷史，是在飲茶活動中產生的具有一定精神意義的文化特徵，包含著茶道、茶精神、茶書、茶具、茶畫、茶藝等元素。中國是禮儀之邦，講究待客之道，而茶正是我國款待客人必不可少的一種物質，從魏晉南北朝起，已有飲茶之風，到隋朝飲茶已成為極為普遍的事，凡客來，必敬茶。漸漸地，茶文化興起，人們對於茶葉、茶具、煮茶等方面的研究不斷深入，演變為先進的茶文化，飲茶成為一件可俗可雅的平常事。茶文化作為我國文化長河中極具民族特色一個文化元素，其發展歷程對於漢語言文學也產生了一定的影響。可以說，茶文化本來就是漢語言文學的研究範疇，都是在中華民族發展歷程中人民的智慧結晶，反應了中華民族的精神文明。

2茶文化對漢語言文學的影響

2.1茶文化發展推動了漢語詞彙的發展

在茶文化演變歷程中，其物質文化和精神文明在不斷髮展，同時也促進了漢語詞彙的發展。從物質層面上講，茶葉的品種、種植、製作及相關的器具，隨著歷史的發展，在不斷髮生變化，與之相關聯的漢語詞彙因此也變得更加豐富，比如說茶葉品種，有西湖龍井、大紅袍、碧螺春、鐵觀音、六安瓜片等。從精神層面上講，茶文化涉及到茶藝、茶禮、茶詩等，這些都大大豐富漢語言文學的內容，為了準確描述茶文化的內容，並且傳達其意蘊，人們創造出來沏茶、品茗、茶話、茶德等詞彙[2]。

2.2茶文化現象的沒落導致漢語詞彙的沒落

在茶文化發展過程中，舊的文化元素不斷沒落，新的文化元素不斷新增進來，唯一不變的，就是中華民族對於茶的熱愛。在漢語言文學中，文言文和我們現在所用的文字有著較大的區別，這其實就是時代發展的特徵，文字在不斷演變，在茶文化發展歷史中，有一些古老的詞彙，比如說、，這兩個詞語分別是茶樹、採摘時間較晚的茶的意識，現在都已經被現代化的詞彙所取代。包括一些動詞含義的詞，都隨著茶文化乃至中華文明的演變，逐漸消逝在歷史長河中，比如說鬥茶、奉茶、選茗，現在關於茶，人們只會說泡茶、倒茶、喝茶。

2.3茶文化的發展使得漢語詞義發生變化

在以往，茶就是指茶葉、茶樹或者茶水，而在現在，茶有了更為廣泛的含義，指用茶製成的飲品，比如說西湖龍井是茶，冰紅茶也是茶，甚至於由檸檬、菊花、玫瑰等泡製的茶水也屬於茶的範疇。時代在發展，不同的詞語隨著人們生活習慣和思想的變化被賦予了不同的含義，以龍井為例，在古代這只是一個地名，但到了現在就是指龍井茶。同時，隨著茶文化的發展，一些詞義早已被忘記，詞語也逐漸消逝在人們的詞典中，比如說茶會，兼具茶話會和物品交易的意識，現在一般是指以茶會友的聚會方式。

3結語

在經濟全球化背景下，中華傳統文化受到外界文化元素的衝擊，要想將優秀的中華文化傳承下去，就必須加強對於傳統文化的保護，取其精華，去其糟粕，加強現代化的中華文化建設，走出一條中國特色社會主義道路。漢語言文學是指對中國文學史、中國國學、中華民族精神等內容進行研究的學科，覆蓋政治、軍事、哲學、藝術、歷史、文學等多個領域，其中，茶文化屬於漢語言文學的一個研究領域，在歷史長河中，隨著茶文化的興衰跌宕，漢語言文學中與茶相關的內容在不斷變化，包括詞彙、詞義等[3]。

參考文獻：

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[2]穆文超，李權芳.從中西茶文化的差異看高校英語教學中的文化教學[J].福建茶葉，20xx，(10):268-269.

[3]許靜.英國茶文化與外國語言文學的融合發展[J].福建茶葉，20xx，(5):399-400.

茶文化論文6

摘要：隨著社會發展， 各種社會道德問題不斷地湧現， 大學生作為社會的未來主力， 其心理健康教學是非常重要的。為了更好地健全大學生的人格， 提高大學生的心理健康程度， 教師可以加強對大學生的茶文化教育， 通過發揮茶文化的積極作用來引導學生樹立正確的三觀。本文就茶文化在加強大學生心理健康教育中的重要性進行了詳細分析。

關鍵詞：茶文化; 大學生; 心理健康; 教育方案;

1 前言

隨著我國經濟的快速發展， 當代大學生的生活水平也越來越高， 與其他時期的大學生相比， 當代大學生處於衣食無憂的生活環境， 也正是由於這樣的生活環境， 造就了當代大學生的動手能力和獨立生活能力極差。在浮躁的二十一世紀， 要提高大學生的心理健康教學質量， 提高學生的人際交往能力， 提高大學生的動手能力， 在心理健康教學中引入茶文化教學有著積極的作用， 因為茶文化所體現出來的理念和精神能夠有效地引導學生樹立健康的心理。

2 茶文化對大學生心理健康教育的影響

2.1 有利於培養學生健全的人格

加強茶文化在大學生心理健康教育中的運用， 有利於培養學生健全的人格。茶文化在我國有著悠久的歷史， 包含著豐富的文化思想內涵， 通過提高大學生對茶文化的認識， 可以更好地健全學生的人格。我國茶文化所包含的內容和精神是十分豐富的， 例如我國茶文化精神中就包含有“理”、“清、“敬”以及“融”， 在茶文化中， “理”主要是指喝茶品茶之人具有和氣明理的特點;“清”是指清白廉潔;“敬”是指和人相處要以禮待人;“融”是指和人相處要和睦融洽。可見茶文化中所包含的精神正是我們做人的道理， 加強對大學生的茶文化教學， 能夠更好地健全學生的人格。

2.2 有利於提高學生的心理調節能力

通過對大學生開展茶文化教學， 能夠進一步地提高學生的心理調節能力。說到喝茶， 許多人腦海中立刻反應出來的是“功夫茶”， 在泡功夫茶的時候， 講究的是“慢”， 從煮水到茶葉的沖泡再到茶葉的品嚐， 都要慢慢地進行， 從而更好地、細細地品味茶。我國茶文化中體現出的這種“慢文化”， 教導人們要“寧靜以致遠”、“不以物喜不以物悲”， 讓當代大學生靜下心來， 戒驕戒躁， 從而幫助學生更好地調節自身的心理。

2.3 有利於提高學生的行為控制能力

加強對當代大學生的茶文化教學， 還有利於提高學生的行為控制能力。由於生活水平的提高， 當代大學生的動手能力和獨立生活能力都比較差， 自我堅持能力不強。我國茶文化體現出來的“堅韌”的特性， 種茶人在種植茶葉的過程中所展現出來的堅韌不拔的特性， 恰恰能夠進一步地提高大學生自我堅持的能力， 提高學生的行為控制能力。

2.4 有利於提高學生的認知能力

我國茶文化擁有悠久的歷史， 其包含的內容是極為豐富的， 我國茶文化起源可以追溯到上古時期， 通過加強對大學生的茶文化教學， 可以提高學生的認知能力。通過學習茶文化知識， 大學生可以學習茶葉種植、茶葉製作、茶藝表演和茶禮茶俗等相關知識， 從而有效地開拓了學生的視野， 提高了學生的認知能力。

3 茶文化背景下大學生心理健康的教育方案

3.1 結合茶文化制定心理健康課程標準

要發揮出茶文化對當代大學生的心理健康影響作用， 在制定心理健康教學內容時就應當結合茶文化的相關知識， 加強茶文化的匯入課程教學。首先， 學校要明確規定茶文化課程教學的時間， 給予學生充足的時間來學習茶文化。其次， 從茶文化所包含的內容角度出發， 在開展茶文化課程教學時， 應當將其作為一個完整的模組開展教學， 而不是將茶文化穿插在日常的教學當中， 這樣無法有效地提高學生對茶文化的全面認識， 無法有效地發揮出茶文化對當代大學生的積極影響作用。第三， 要發揮出茶文化在當代大學生心理健康教育中的作用， 教師可以將茶文化的課程安排在心理健康教育後， 並且是獨立開設課程。最後， 教師要結合當前學生的心理健康情況， 結合當前茶文化的教學素材， 向學生闡述加強茶文化教學對於提高自身心理健康教育的重要性， 提高學生對於茶文化教學的重視程度。此外， 在教學過程中， 應結合實訓的方式來進一步構建學生的心理狀態。

3.2 加強教育資源場地的建設

為了有效地發揮出茶文化對當代大學生的心理教育作用， 學校應當加強茶文化教學資源場地的建設。學校可以安排心理健康教育的實訓教室作為茶文化的教學課室， 進一步加深茶文化和心理健康教育之間的聯絡。在進行教室佈局的時候， 為了加強師生之間的溝通， 提高師生之間的平等性， 教師可以將課桌圍成圓形或者是弧形， 從而更好地拉近學生和教師之間的距離， 提高師生之間的情感交流。最後， 我國茶文化最主要的內容是“靜”， 所以在進行教室佈局的時候， 應該主張比較樸素的風格， 並且選擇偏暗的色調， 從而更好地營造寧靜的課堂氛圍， 更好地體現出我國茶文化的特點。

3.3 結合知行開展茶文化教學

在進行茶文化教學時， 為了更好地突出茶文化的特點， 教師應當遵循知行結合的原則來開展教學， 結合當代大學生的職業發展需求來開展茶文化教學， 進一步提高學生對於茶文化學習的重視程度。為了更好地提高學生對於茶文化的認識和理解， 在課堂上， 教師要注重對學生的演示教學以及實踐教學， 比如， 在課堂上， 教師可以演示如何泡功夫茶， 將泡茶的步驟清晰明瞭地展示在學生面前， 學生掌握好相關的步驟後， 可以在課堂或者在課後進行自我學習， 進一步提高對我國茶文化的認識。除此之外， 教師還應當加強對學生關於品茶、茶藝相關知識的教學， 學生可以通過學習小組的形式來加強茶知識的交流， 提高自己對於茶文化的全面認識。

3.4 結合實際引入有效的教學模式

為了提高茶文化教學的有效性， 加強對當期教學資源的充分利用， 學校以及教師應當結合實際來引入有效的教學模式。首先， 在開展茶文化教學時， 應當進行專題教學， 茶文化所包含的內容非常豐富， 通過開展專題教學能夠有效地提高學生對於茶文化的深刻認識， 比如結合心理健康教學的內容， 教師可以著重結合茶文化理念對學生開展為人處世的警示專題教學。其次， 加強對學生開展案例教學， 通過列舉相關的案例讓學生進行討論學習， 提高學生對於茶文化的深刻認識， 提高學生對於茶文化精神內涵的感悟。比如， 可以針對當前大學生校園借貸的事件進行專題討論學習， 結合茶文化所包含的理念來進行警示教育， 提高大學生的綜合素養。

3.5 提高學生的茶文化修養

不管是加強對大學生的茶文化教學， 還是心理健康教學， 都需要將教學內容延伸到學生的日常生活中， 這樣才能更好地將茶文化的理念以及心理健康教育的作用價值體現出來。所以， 在教學過程中， 教師要注重提高學生的文化修養， 讓學生在學習茶文化的過程中更好地認識到茶文化所包含的思想精神內容。比如， 通過學習品茶， 能夠有效地平復大學生的浮躁心情， 更好地調節學生的心理。此外， 為了更好地提高學生對茶文化學習的重視程度， 學校可以引導學生組成相關的茶文化社團組織， 為學生開展茶文化的學習提供相應的幫助和支援， 更好地提高學生的茶文化修養。

3.6 注重對學生的啟示教學

在進行茶文化教學的過程中， 教師要轉變傳統的教學理念， 要調動學生學習的積極性， 就要注重對學生的啟示教學。首先， 在教學過程中， 教師要發揮出引導作用， 通過引入身邊常見的人際交往問題， 讓學生通過討論來解決問題， 在討論過程中， 教師可以給予相應的指導。其次， 為了更好地開展啟示教學， 提高學生的獨立思考能力， 在課堂上， 教師要給予學生充足的時間進行思考和討論， 比如教師可以在最後總結的時候才將茶文化的文化理念講述出來， 並且結合學生目前的心理健康情況給予相應的警示和啟示。

4 結束語

茶文化蘊含著中華民族幾千年的文化底蘊以及處世智慧， 所以加強對當代大學生開展茶文化教學， 可以更好地提高當代大學生的人際交往能力， 提高學生的處事能力， 有利於學生塑造健康健全的人格。因此， 在進行大學生心理健康教學時， 教師應當結合實際， 適當地引入茶文化教學， 提高學生對於我國茶文化理念的認識。

參考文獻

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茶文化論文7

摘要：17世紀中葉，茶葉由凱瑟琳公主帶入英國，成為英國貴族的飲品。幾百年來，茶飲已發展成英國的全民飲料，由此也形成了熠熠生輝的西方茶文化。一方面，英國的文學作品推動了西方茶文化的發展。另一方面，英國文學作品也折射了西方茶文化的各個側面，包括茶葉的藥用價值、茶飲的美好時光以及茶事的歷史變遷等。

關鍵詞：英國文學；西方茶文化

1西方茶文化發展歷程

西方國家第一次接觸“茶”這一概念始於16世紀葡萄牙傳教士克魯茲所著的《中國志》。其間記述了這樣的文字：“如果有人造訪某個體面人家，那習慣的作法是向客人獻上一種他們稱為茶（Cha）的飲料”。至今葡萄牙人仍然將這種飲料的發音稱為Cha.這是西方國家首次接觸中國的“茶”文化。此後，義大利傳教士利瑪竇在《耶穌會士利瑪竇神父的基督遠征中國史》也記述了中國的飲茶習俗。該書風行於歐洲，較大規模地向歐洲傳播了中國的茶文化。荷蘭人真正地將茶葉實體輸送至歐洲各國，促使歐洲產生並發展出綺麗多姿的茶文化。17世紀初，荷蘭商人憑藉航海優勢，將茶葉從中國的廈門運至印尼爪哇，並轉運至歐洲各國。到17世紀中葉，茶葉已經在荷蘭、法國、德國、葡萄牙等國家作為貴族飲料流行開來。在英國，茶最初作為治療昏迷、虛弱的藥物所使用。直到17世紀60年代，英國才開始將茶作為一種飲料看待。1662年，葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英國國王查理二世。同時，她將一小箱茶葉作為陪嫁的一小部分帶到了英國。很快，英國王室喜歡上了這種新奇的飲料，飲茶成為宮廷中最時髦的社交禮儀。19世紀20年代，英國開始在其殖民地印度大批種植茶樹，加工後運送至英國，茶葉價格不斷下降，茶葉走入了英國百姓之家。幾百年的沉澱使得英國發展成獨具特色的茶文化。在茶葉種類的選擇上，英國人偏愛紅茶。這與當地海洋性氣候有著密切的關係。英倫三島常年陰冷潮溼，需要用紅茶的暖性進行中和。在飲茶時間上，英國人不同於中國人隨時沖泡茶葉，他們一般只在上午10點-11點與下午4點-5點飲用上午茶與下午茶。這種安排是將飲茶作為休息，以舒緩上午與下午工作的疲勞。同時，飲茶時配有糕點，具有正餐前補充能量之用。在茶道精神上，中國追求的寧靜與和諧，英國追求的是高貴與優雅。英國人通過飲茶彰顯生活品味與精神格調。

2英國文學作品與西方茶文化關係

文學作品是形而上的藝術，茶文化是熱氣騰騰的生活。現實世界中，總是先有了西方人飲茶的習俗，才有了反映該習俗的文學作品。文學作品主要有詩歌、散文、小說、戲劇、童話等多種形式。在英國文學作品中，以上五種形式均有對於西方茶文化的反映。例如：詩歌中有埃德蒙沃勒的《論茶》、納爾姆泰特的《靈丹妙藥：茶詩兩篇》；散文中有約翰普里斯特利的《大眾化價格》與喬治奧威爾的《泡一杯好茶》；小說中有凱瑟琳曼斯費創作的《遊園茶會》與《一杯茶》；戲劇有弗朗哥澤菲雷裡的《與墨索里尼的女兒喝茶》；童話有朱迪斯克爾的《老虎來喝下午茶》等。以上僅是以茶為主題的英國文學作品，還有更多並非以茶為主題，但多處涉及西方茶文化的文學作品。比如英國大文學家狄更斯創作的小說《匹克威客外傳》共有86次提及“茶”字，多處以茶烘托氣氛、刻畫人物；英國文學家薩克雷的小說《潘登尼斯》共有30多處描寫飲茶場景，作者用自己細膩的筆法展現著維多利亞時代飲茶的習俗。事實上，英國文學作品與西方茶文化的關係並非侷限於反映與被反映的關係。就如同女權主義者的文學作品不僅反映了女性悲苦的生活境遇，也喚醒了部分女性認清了自己的處境，開始抗爭，不斷勝利。英國與茶相關的文學作品既反映了西方茶文化的現實，在一定程度上也推動了西方茶文化的發展。英國文學家喬治奧威爾於1945年曾創作出著名散文《泡一杯好茶》，總結了11條“茶道”。比如：應當喝印度茶或者錫蘭茶，中國茶缺少振奮作用；茶葉應直接放入茶壺之中，過濾網、茶包都會阻礙茶葉真味的散發；泡茶時應用茶壺去接熱水，而不是將熱水倒入茶壺；先倒茶，再加奶，程式不能顛倒；除非是俄式茶，否則茶都不應該加糖。這篇散文具有較高的文獻價值，展現了20世紀中葉英國人飲茶的基本方式與態度。同時，散文也引起了激烈的爭論，人們對於是否應該遵循喬治.奧威爾的意見各執一詞。尤其對於是應該先加茶還是先加奶的問題，一直爭論到今天。喬治奧威爾的散文為人們飲茶時提供了重要的談資，也推動了茶文化的發展。

3英國文學中折射西方茶文化

英國自從有了茶，便有了與茶相關的文學作品。1662年，凱瑟琳公主嫁入英國皇室，帶來了茶葉。1663年，英國政治家埃德蒙沃勒便創作了英國第一首以茶為主題的詩歌《論茶》。西方茶文化不斷髮展，英國的文學作品也在不斷折射著西方茶文化中凝結的藥用價值、美好時光與歷史變遷。3.1折射茶葉的藥用價值17世紀初，英國的水手在中國發現茶的藥用價值。幾包“樹葉”可以治療病人的昏迷與虛弱。英國的水手將茶引進，並作為藥物在商店售賣。茶在英國最初就以藥物登上了歷史舞臺。此後，凱瑟琳皇后將飲茶習慣帶入了英國，也十分強調其藥用價值，認為時常飲茶可以永葆青春。因此，英國有許多文學作品展現了茶文化的這一側面。英國劇作家、詩人納厄姆.泰勒的詩歌《靈丹妙藥：茶詩兩篇》便是這其中典型的一篇。該詩強調了茶作為藥物的重要屬性。詩歌不遺餘力的讚頌茶對身體健康的重要作用，稱茶為健康之飲，也是靈魂之飲，既能夠治療疾病，也能幫助人們變得更加美麗優雅。詩歌想象豐富，瑰麗奇絕，通過具有浪漫主義的神話傳說展示了茶的藥用價值。英國著名作家彼得莫妥的'詩歌《贊茶詩》也十分強調茶葉的藥用價值。整首詩歌將茶與酒做對比，最後希臘青春女神赫伯建議人們用茶取代酒作為日常飲品。彼得莫妥讚頌茶是甘露與繆斯，是自然的財富與令人愉悅的藥物。茶是健康的承諾，又如初戀之美好。茶與酒不同，酒只能越喝越醉，對人們傷害很大；茶卻是越喝越快樂，越喝越健康。最後，茶戰勝了酒成為了赫伯推薦的飲品。英國的文學作品折射了茶作為藥物登陸英國的最初屬性。3.2折射茶飲的美好時光在英國，飲茶的時間基本固定在上午的10點到11點以及下午的4點到5點。這一段時間稱為“茶歇”，以疏解緊張的工作帶來的疲憊。大家品著紅茶，吃著點心，精神放鬆，談天說地，共度美好時光。英國的文學作品對於這種閒適溫馨的時光也多有描述。喬治.吉辛的散文集《四季隨筆》中便有這樣的片段。“每天，我最快樂的時候，無疑是喝下午茶的時候，閒適而溫馨。”“紅茶的香味悠悠然飄進了書房，我放下書本，走向了客廳。”“管家走進來了，她端了茶盤與果盤，肅穆中帶有幾分微笑，看起來心頭暖暖的。”這些文字回憶了下午茶溫馨和諧的家庭氛圍，展現了“我”對下午茶的認可與喜愛。人們喝茶不為解渴，不為治病，心中無絲毫牽掛，忘卻一切煩惱，穿著舒適衣服，吃著甜美茶點，享受恬淡的氛圍。英國的散文家約翰.普利斯特里在他的散文《為乏味的客人辯護》中也有類似的描寫。“黃昏時分，我點燃了爐火，也拿出了茶葉與點心。溫暖的爐火映照在你我的臉上，一切都是那麼和諧與舒適。”我們可以想象下午茶的美好與愜意，心中充滿著溫暖與憧憬。這種愜意的時光的描述與散文最為搭配。作家們往往通過散文的雋永展示飲茶的愜意，二者相得益彰。3.3折射茶事歷史變遷世界上唯一不變的就是變化。茶葉從17世紀中葉進入英國，已經走過了三個半世紀的歷程。西方茶文化在300多年中不斷髮展，不斷演變。這些發展與演變可以在英國的文學作品中尋找到直接的證據。最早的時候，茶葉僅為英國皇室與貴族飲用。茶葉可以作為貴族之間饋贈的禮物，甚至可以作為女性的嫁妝。在19世紀20年代之前，茶葉尚未在英國平民家中普及。那時，茶葉以及與茶葉相關的茶具均被平民視為奢侈品，可以作為女性的陪嫁之物。我們看查爾斯.狄更斯的長篇小說《匹克威客外傳》中描寫老勞伯斯對於各類茶具的態度。每到節慶、典禮等盛大場合，老勞伯斯肯定會拿出銀茶壺、奶油罐、糖罐來擦拭乾淨，放在桌面上，美美地看著。有時，他會說，等女兒結婚了，這些美好的茶具就都是女兒的財產了。老勞伯斯十分喜愛這些精美的茶具，將其視為珍寶，並作為女兒陪嫁的一部分。然而，1826年，英國人在印度發現了大量茶樹，並予以種植，使得英國茶葉進口數量大大增加且價格大幅下跌。到20世紀初，即使非常貧困的家庭也能夠喝得起曾經是貴族專屬的茶葉了。茶葉作為曾經的稀缺產品，飛入了英國的尋常百姓之家。這一過程在約翰.普里斯特利的散文《大眾化價格》中有著清晰的描述。“只要花幾個銅板，一千把鋥亮的茶壺當中的一把，你便可以享受它一個小時。”“在19世紀，這些人要去昏暗的小咖啡館，或者是小飯店，這種奢侈與閒適是他們這類人享受不到的。可是現在是20世紀，這是一座豪華的建築物，你可以在裡面喝茶，吃糕點，對誰都不羨慕。”我們看到這些文字，體會20世紀初英國平民的飲茶樂趣。

4結束語

茶既是英國的飲品，也是英國人的生活方式，滲透於英國人民的方方面面，也展現於英國的文學作品之中。透過這些文學作品，我們可以瞭解幾百年來西方茶文化的溫馨美好與歷史變遷。

參考文獻

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茶文化論文8

摘要：傳統茶文化美術元素的理念、創作手法及創新點，與自身的傳統元素交融，形成具有獨創藝術的審美觀感。在現代環保理念及仿古風的興起下，各茶樓茶社甚至非茶場所，都在借鑑傳統茶文化美術元素進行環境藝術的設計與應用。基於此，本文主要探討了傳統茶文化美術元素在現代環境藝術設計中的應用及進一步的發展方向。

關鍵詞：茶文化；美術元素；現代環境藝術

1傳統茶文化美術元素

1.1傳統茶文化美術元素內容及特點

傳統茶文化美術元素包含了在點、線、面、光色等各個元素下的關於茶文化的雕塑藝術、繪畫藝術和建築藝術。在傳統茶樓中，為營造清新舒適的飲茶氛圍，室內的光色應用都比較柔和。為了契合傳統山水畫的古樸質感，古時人們都會用真正的樹根雕塑成桌椅，用山石刻成擺件模具。隨著現代仿古茶樓的興起，為節能環保、節約成本，人們開始用假石做茶樓的擺件。設計師在並非真石的材料上，首先進行雕塑，將不必要的地方去除。雕刻完成後，再進行造型色彩的明暗刻畫及線條塑造。將密度較低的物品繪成密度較高的山石，並藉助茶樓中的燈光效果，將假石的凝重感表現得淋漓盡致。由此可見，在進行美術創作時，傳統茶文化美術元素的會交叉同時進行。茶文化下的美術元素並非獨立的個體，而是能夠互相促進、互相交融整合，以達到環境設計最優效果的整體。綜上，傳統茶文化美術元素最大的特點便是其內容鬥爭性下的同一性。

1.2傳統茶文化美術元素現代化發展

現代茶樓茶社甚至茶主題酒店的興起，促進了傳統茶文化美術元素的廣泛應用及發展。為營造傳統氛圍、在全國多地茶樓中凸顯出自己的個性，各茶場所設計師利用美術繪畫與雕塑相結合，在茶場所的外圍及內壁都進行壁畫根雕藝術的設計。為契合全球化的流行趨勢及外國友人的審美觀感，部分茶場所還會將西洋油畫與中國傳統茶畫相結合，發展出茶場所獨特的藝術。傳統茶美術元素的應用，讓全國的眾多茶場所成了本地茶鄉旅遊業的“地標建築”。而現代茶場所的覆蓋式開展也促進了茶美術元素的創新。由此可見，在千篇一律的主題場所中找到具有獨創性的發展方向及設計構思，是茶傳統美術元素在現代應用時的首要考慮問題。

1.3現代環藝設計的傳統茶美術元素

茶傳統美術元素不僅在茶場上有所發展，隨著美術元素的成熟及應用的創新性，茶美術元素也逐漸開始應用在現代環境藝術設計的各個方面。一方面，除了涉及茶文化較多的“景觀藝術”及“茶場所藝術”，其餘非茶環藝設計也開始逐步應用茶美術元素進行裝飾。現今各民宿、飯店甚至大型商場，都會將茶畫、茶具擺件及具有茶元素的物品進行展示，以提高場所的藝術性。另一方面，在茶美術元素的思維影響下，現代環藝設計不僅開始考慮內部整體視覺觀感和使用性的協調，還對外部牆壁進行修飾，以契合街道文化。茶美術元素的黃金分割構圖法、三度空間量感率及體積明暗透視法等美術創作方法，也作為主要設計思路被廣泛應用。

2現代環藝設計中的傳統茶美術元素分析

2.1環藝物質形態藝術分析

環境藝術設計下的物質形態部分，指的是在原有設計基礎上的進一步實體操作。不管是裝飾、繪畫、雕塑還是建築元素的設計，最終目的都是為現代環境藝術服務，都會將圖紙進行實體創造。前文提到，為追求創新發展，現代環藝物質形態中對於茶元素的應用不再千篇一律，而充滿了天馬行空的思維想象。然而經過資料分析可知，現代環藝的美術設計圖紙太過注重茶元素的想象和新奇，忽視了其轉換成物質形態後的實際效果。除了部分僅具美感而不具實用價值的美術設計，更有許多本身是實用目的的美術設計質量不達標。在此設計下，物品的使用年限大大降低。有些設計師僅考慮美術元素的創新應用，但沒有考慮到後期修復與當地的氣候溼度。

2.2環藝意識形態藝術分析

環境設計藝術下的意識形態藝術指各類環藝設計的主題理念及創作思維方式。一方面，受傳統茶文化美術元素的影響，不管是哪類場所的環境藝術設計，儘管其使用價值和主題價值不同，但都開始圍繞“環保節能”及“弘揚傳統”這兩個巨集觀理念開展；另一方面，在環境藝術設計的創作思維中，設計師將傳統茶美術元素的構圖方式作為參考，將美術元素下各個方面的融合作為借鑑，應用在環境藝術中。經過傳統茶文化的意識形態思維在環境藝術設計中的應用，現代環藝逐步多樣化，各類主題場所取代了千篇一律的樓房與景觀，雕塑、建築、繪畫的融合發展也更為嫻熟，部分環藝設計師甚至在進行傳統與現代設計融合的體系建設。

2.3室內外陳設元素光色分析

室內外陳設元素光色，是基於環藝物質藝術形態與意識形態的共同作用發展下而形成的整體視覺傳達觀感。室內外陳設元素的光色設計材料及色彩限定多有不同。室內因燈光顏色和燈光位置的固定性，燈光對陳設物品的光色有增強作用。因此其陳設材料的色澤度可以不高，陳設材料的色彩置頂也大多不需做過多處理，直接本色為主。然而室外陳品物品因受多變天氣影響，因此，色彩飽和度要求較高，運用的美術材料也是可以通過光熱變化而變化，以此契合天氣變化的高階材料。通過室內外不同材料及色彩的應用，能夠讓進入場所的人產生一種循序漸進的代入感。綜上，室內外陳設元素通過茶文化美術元素的合理應用，其設計的使用體驗感日益加強，其場所的主題意義及價值塑造都得到了很好的體現。

3現代環藝設計中的傳統茶美術元素髮展策略

3.1提高設計工程質量

基於現代環藝設計過分注重茶美術元素的創新性而忽略其實用性的問題，必須提高設計的工程質量，以達到使用體驗和審美體驗的平衡。首先，在不同新提出的創新美術元素設計的基礎上，進行模擬實驗，進而判定在此設計下的最佳製造材料。通過不同創新美術元素設計的特殊性，找出其普遍性規律，進而通過已經制定好的材料製作工程，制定出在不同情況下的不同材料應用體系。其次，在設計時，考慮到不同的外部環境影響。特別注意室外的天氣和人為影響。對於在室外創造的環境藝術，要高度應用美術三度空間元素及高階設計材料，保證室外環藝的永續性及可行性。最後，不能一味追求固化美感而忽略質量指標。在設計美感的前提下進行實體制作時，根據製作過程中新出現的問題，可以在不改變原有主題的基礎上，對作品進行適當修繕，以保證最終工程的高質量。

3.2美術意識思維融合

傳統茶文化美術元素下，茶場所運用了各個美術部分的意識思維，將其即興融合發展以便創新。然而現階段的茶美術元素已經應用到了除茶場所外的各個方面，基於現代環境藝術範圍的廣度與深度，必須進一步加強美術意識思維的培養，以便其思維意識在非茶場所的環藝設計中得到最優發展。一方面，全國各省市的茶文化美術元素研究機構，應當以茶場所為例，將各個部分的美術意識思維進行模擬整合，制定出美術意識思維融合後的結果體系，以便其餘環境藝術設計能夠有所借鑑。另一方面，將已完成的美術意識思維融合體系進行試點應用，成功後逐步進行推廣。以循序漸進的模式將茶文化的美術思維意識普及在現代環境藝術設計中，避免直接應用時的設計思維誤區。

3.3協調裝飾比例美感

對於茶美術元素在現代環境藝術設計中的場所陳設光色分析可知，目前大多場所過於追求“個性化標籤”而導致整體裝飾過於雜亂，無法平衡。根據傳統茶文化美術理念可知，在雜亂無章的裝飾環境下，如果想保持原作者的創作理念，不捨得丟棄任何陳設，可以通過空間置換、物品視覺疊加的方式協調裝飾的比例和美感。設計者首先將顧客需求的理念及陳設一一羅列，面對羅列陳設龐雜的情況，設計者對可以刪減的部分進行刪減協調；對於不能刪減的部分，設計者可借鑑茶美術的光影理論進行空間置換，將雜亂的物品模擬場景，排列演習，通過規律性的美術思維意識，找出最適合場所環境的陳設方式。

4結論

傳統茶文化美術元素創新發展了現代環藝設計的思維理念及創作的手法方式。通過提高茶傳統美術元素下的環藝工程質量、普及茶美術思維模式理念等策略，傳統茶文化美術元素逐步在現代環藝設計中普遍應用，並以自身的優勢保持著良性迴圈的發展趨勢。

參考文獻

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茶文化論文9

摘要：茶文化是一種具備深厚的價值內涵的文化機制，要想真正有效的傳承茶文化體系，還需要藉助合適的形式將茶文化元素有機融入其中。從當前我國現代文化來看，現代文學體系不僅包含有豐富並且完善的文學創作元素，還蘊含豐富的創作理念，這二者構成了眾所周知的現代文學作品內涵。通過研究蘊含有茶語的現代文學形式，挖掘其中存在的人文思維與價值機制，不僅能夠更好的瞭解我國文化發展歷程，還能夠加深對茶文化的認識與理解。

關鍵詞：茶文化；現代文學；文化元素

茶文化在我國有著深厚的底蘊，經過漫長的發展與積澱，茶文化體系中不僅包含有豐富的物質性元素，還囊括了深厚的精神內涵與價值理念，是中國優秀文化傳統中值得傳承發揚的重要組成部分。從中國文化整體來看，已經具備了完整的文化機制與內涵，對現代文化來說，茶文化不僅僅能夠提供豐富多樣的文化創作內容與素材，茶文化中蘊含的豐富的價值內涵也是現代文學創作者的具體情感來源寶庫。

1現代文學作品的內涵認知與茶文化的綜合詮釋

文學作品是一種獨特的文化形式，通過藉助具體的素材進行創作，使得現代文化作品能夠發揮出最好的效果。通過分析現代文學作品的內涵以及分類，可以從不同的角度來認知、理解現代文學。

1.1現代文學作品的分類

通常我們在對文學作品進行分類是主要通過人物塑造，文體結構，語言運用等方面存在的差異，將現代文學作品細分為小說、詩歌、戲劇藝術、散文藝術四大類。而在這四大類中又可以細分為多種不同的類別，比如小說又包括懸疑類小說、浪漫類小說，詩歌可以分為敘事類詩歌、抒情類詩歌。在戲劇藝術中，通過各種演出將指令碼元素進行展示，在編寫過程中編劇常常會藉助人物具體的語言與動作來對事實進行揭露，傳達個人情感，塑造立體的人物形象。我國現代文學是一座豐富的藝術寶庫，容納著形式各樣的文學作品，這些文學作品通過對社會大眾長期生活的實際情況進行反映，充分傳達了創作者對美好生活的嚮往，其中存在著豐富的文學創作素材。現代文學作品有著深刻的時代性，個性突出，不僅能夠藉助多樣化的語言藝術表達形式來對科學，人文等當面的內容進行充分表現，還對傳統文學從藝術表現形式以及風格上進行的創新突破。通過對現代文學作品分析，我們可以發現，茶文化在現代文學作品中也有著豐富的基礎，以多種形式存在著。

1.2茶文化的文學應用及綜合內涵詮釋

客觀分析現代文學作品的創作與發展，我們可以發現，利用文化理念與文學作品元素進行創作是也需要進行深入全面的結合與融入，在具體創作中表現出不僅僅是將某種具體的文化素材融入到創作中，更包括精神理念與文化價值思維的融入。在具體的文學形式創作中進行描寫與創作，這是茶文化體系在文學領域所表現出來的屬性。追溯茶文化在文學領域的發展脈絡可以發現，在早期的與茶文化相關的文學創作中，主要是以茶為主題的詩詞歌賦，經過相當長時間的發展後才不斷完善，趨於成熟。放在整個茶文化發展歷史來看，茶文化文學作品承載了茶文化在我國傳統文化中歷史、文化、情感記憶的重要載體形式。茶文化元素出現在現代文學創作當中，為現代文學作品賦予了更多更有內涵的內容，與之相關的文字與作品表現出更強的影響力與生命力，並且將我國傳統文化體系所具備的內涵與特點更好地凸顯出來。縱觀整個現代文化中涉及到茶文化的相關作品，表現出來的創作理念無一不是如水般的流暢與細膩。具體分析，可以發現，我國現代文學中已經湧現出了數不勝數的具有代表顯得茶文化作品，比如汪曾祺的《尋常茶話》，老舍先生的《茶館》，通過閱讀這些作品，我們能夠更直觀地感受到茶文化的魅力所在。

2中國現代文學體系中茶文化的具體融入表現

現代文學體系涉及到極為豐富的元素內涵，從創作素材與創作理念來看，其都與客觀應用之間存在一定的差距。與傳統文學體系相比，茶文化元素在現代文學體系中表現出很多新的特點，通過研究茶文化在現代文學體系中的融入情況，能夠更好地實現茶文化理念的傳承與認知。

2.1筆下的飲茶文化

的作品在現代文學作品體系中對茶文化的理解表現出鮮明的風趣，精闢的特點，在他的作品中，飲茶不僅僅只是一種生活形式，對和尚來說，飲茶是一種禪文化，對道士來說，飲茶是一種尋道，因此，知識分子飲茶，事實上也是一種文化元素的表現形式，代表著一種文化情操與內涵。

2.2老舍的《茶館》

老舍先生對茶文化也有著深刻的理解，他在《茶館》中對茶進行全面的描述。老舍不僅僅是對茶、飲茶以及茶文化有深入的瞭解，事實上他對整個飲茶活動中所蘊含的內在含義都有著全面的研究。為了確保文學作品創作的效果，他常常選擇茶作為自己創作夥伴。在老舍的代表作《茶館》中，不僅舊北京大裕茶館的興衰演變得到全面的展示，還體現了我國茶文化體系發展變化的過程，雖然老舍自己並沒有過開茶館，但是在作品中卻表現出對茶文化體系不可思議的成熟了解。

2.3茶客汪曾祺

汪曾祺是一名著名的作家，同時也是我國曆史上以為著名的茶客，在他創作的作品中，不僅對各種茶文化元素進行了詳細的介紹，還傳達了很多茶文化理念內涵層面的東西，將其自身對茶文化的深入理解應用到現代文學創作中去。在汪曾祺的《泡茶館》中，憑藉自身對散佈在昆明學校門口的佈置風格等方面的特點的瞭解，將散佈在茶文化體系中的各種元素進行了全面的闡述，在閱讀過程中，讀者能夠感受到形形色色的人在他們所處的不同的生活型別中都能夠培養出對茶的濃厚的興趣。他在自己的作品中如是寫到，如果我現在還算一個寫小說的人，那麼我這個小說家，一定是在昆明的茶館裡泡出來的。除了《泡茶館》之外，汪曾祺在自己現代京劇作品《沙家浜》中也表現出豐富的茶文化內容。

3茶文化對中國現代文學創作的客觀影響分析

3.1茶文化與文化元素的發展

通過分析茶文化元素的展現形式能夠更全面的掌握整個文化體系的表現形式，從而更有針對性的從中挖掘出能夠進行文化傳承的渠道與空間。茶文化體系所展現出來的價值並不僅僅限於文化元素的形式與內容的豐富上，還在於對價值理念的有效提升。隨著全球文化交流的相關機制不斷建立並完善，世界文化體系已經普遍表現出鮮明的融合特點，打破了過去的單一文化表現機制，不同文化之間的交流越來越深入，越來越廣泛。茶文化體系不僅僅存在於我國，在世界各國都有著自己的茶文化體系內涵，研究茶文化體系的發展情況，能夠更全面的將茶文化元素應用到現代文學創作中去。

3.2茶文化與價值理念

通常來說，要想全面瞭解某個文化體系，對進行整體理解，就需要通過合適的渠道與載體進行，在中國現代文學作品體系中存在的涉及到茶文化元素的相關作品就是直觀瞭解茶文化內涵的重要途徑。在目前我國現代文學體系中涉及到茶文化理念除了包括具體的茶文化元素的展現與描寫，還傳達了準確的價值理念內容。現階段我國現代文學創作處於快速發展的新時期，從具體的創作內容到文學作品的實際表現形式，都在不斷髮生實質性的變化，通過對其中蘊含的茶文化進行研究，能夠全面整體瞭解整個文化創作所處的時代背景及其所傳達的價值理念，真正實現文化理念認識的目的。

3.3茶文化與文學作品創作

茶文化對我國現代文化作品創作有著十分重要的影響，其影響最集中表現在現代文學創作的創作理念與創作風格都受到傳統茶文化的影響，發生深刻的變化。一直以來，茶文化都是我國優秀傳統文化的重要組成部分，很多現代文學作家都深受茶文化的影響，在某種程度上可以說茶文化對深刻的影響到整個現代文學作品創作，甚至推動其進一步發展。從整體來看，茶文化體系中所蘊含的具有積極意義的價值規範以意識都影響到了整個茶文化文學體系的發展，而茶文化作品中所弘揚詮釋的正面、積極、向上的價值理念也是讀者接觸瞭解茶文化的重要渠道。

4結束語

從文化多元化發展層面來說，茶文化元素的充分合理使用能夠極大地激發現代文學的生機與活力，不僅極大地貼近了現實生活，從內容以及具體的人物形象等方面來更好地豐富現代文學，激發讀者閱讀興趣，引導學生深入閱讀，從而真正對整個現代文學作品產生價值層面的共鳴，讓讀者真正理解作品中所要傳遞的思想理念，加強對具體的情感理念的深層理解。

參考文獻

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作者:滕永文 單位:三江學院

茶文化論文10

摘要：茶在我國已經有五千多年的歷史，自從有了華夏文明，就已經誕生了茶文化。對於茶文化的追溯，最早可以上升到神農嘗百草，無論是在歷史地位還是現實意義上都舉足輕重，其中包含的文化，更是我國傳統文化不可割捨的瑰寶之一。茶作為世界三大飲料之一，首先能給人帶來身體上的愉悅，茶除了和咖啡一樣具有解乏的作用以外，它還能給人以美的享受。一壺茶，從燒水、茶葉的選取再到浸漬、沖水這個過程充滿講究、飽含文化，甚至茶具的選取都是一門學問。茶作為我國傳統文化的重要組成部分，對於今天的社會生活也有著重要的啟發，將茶文化與體育文化完美結合在一起，會產生意想不到的效果。本文旨在分析茶文化和體育文化之間的共性，探究將二者結合在一起會帶來的效果，最後對於如何將二者更好地融合在一起提出一點建議。

關鍵詞：茶文化；體育文化；融合

1體育文化與茶文化的共性分析

1.1體育文化與茶文化都強調團結協作和健康道德觀念的重要性

體育活動經常是集體或者團隊活動，離開任何人都是一種損失，都會導致團隊的凝聚力大大下降，從而影響團隊的整體實力，不僅不能起到整體力量大於個體之和的效果，反而因為成員內部的矛盾和糾紛導致水平有大幅度的退步。只有團隊上下一心，眾志成城才能將所有的力量集中起來發揮出一加一大於二的效果。我國傳統茶文化講究工序之間的相互配合與協作，同時選茶、泡茶、製茶之間也存在著明顯的協作關係，任何一道工序的失敗都會導致最終效果的差強人意，茶文化本身就在向人們無聲地展示著合作精神。因此，將茶文化融入到體育文化中去會在無形中對從事體育活動的成員進行耳濡目染，讓他們意識到協作的重要性，認識到地球缺少誰都會一樣轉動，自己不過是團隊的一份子，離開了團隊自己也是無英雄用武之地，從而掃除內心的不安，更好地投入到體育活動中去。體育文化的精髓不在於比賽的勝負，而在於加強交流、豐富人的內心、健全人的人格，促進人的全面發展。但是在當今社會，很多人過分強調了勝負的重要性，將比賽的樂趣和重心擺放在錯誤的位置，這就導致體育文化的發展進入了歧途。茶文化講究內心的安靜以及對美好事物的追求，可以盪滌人們內心的雜質。引入茶文化必然能夠淨化運動員的內心，提高自己的道德修養，做一個更完美的體育人。

1.2體育文化與茶文化都注重禮儀規範、都促進人的全面發展

體育活動的競技成分很高，肢體接觸也比較頻繁，因此在比賽的過程中很容易出現矛盾。為了避免不必要的衝突，不同的體育活動都制訂了一系列的規則和規範，在它們的指引下，比賽才能正常進行。但是即便有這些規則規範的約束，現實中因為越界造成的體育衝突依然不勝列舉，歸根結底就是因為運動員缺少必要的道德修養，對於道德規範的重視程度不夠，不能做到尊重對手、尊重比賽。體育活動的初衷是為了進行相互交流、相互切磋，如果發展成這樣赤裸裸的相互攻擊則與它的最終目的背道而馳。茶文化對於選茶、製茶、泡茶的每一道工序都有嚴格的講究、甚至對於茶具的選取也有一定的規範，這樣的環境能夠讓運動員充分認識到沒有規矩不成方圓的道理，在潛移默化的環境裡明確禮儀規範的重要性，在賽場上也會表現出自己的風度和風采，無論輸贏的最終結果，都能表現出自己的獨特個人魅力。另一方面，民族的體育文化活動，其目不僅是培養優秀的運動員，而是在於健全人們的內心、提高人們的身體素質，促進人的全面發展。茶文化在這一方面和體育文化有著相似的最終目的，飲茶的過程相對來說是比較複雜的，不是一蹴而就的事情，這個過程是個人的修煉也是個人的提升，講究內心的祥和和平靜。將茶文化引到體育文化中去能夠促進身心的共同發展，促進人格的健全、形成健康的三觀。

1.3兩者都易於參與、有利於個人的拓展

絕大多數體育活動的門檻都是很低的，如果不以成為專業運動員為目的的前提，都是能夠在短時間內上手，對於身體素質、年齡、性別等等都沒有苛刻的要求，只需要你有一定的閒暇時間即可。同樣的，茶文化亦如此，只需要有一定的時間參與到茶文化、茶藝的研究中去，就能夠體會到其中的部分奧祕，它對於愛好者的要求沒有特殊的規定，同樣很容易上手，因此這兩種文化的全民參與度很高、門檻低，群眾基礎強。另一方面，茶文化和體育文化都能夠培養人獨立思考的能力、拓展個人的能力和素質。在體育文化的實踐中，如果按圖索驥、一成不變是很難取得好成績的，很多體育活動都講究一定的創新，如體操、跳水、乒乓球、足球、籃球等，幾乎每一項體育活動都需要主觀因素的滲入，形成一個創舉。如香蕉球、托馬斯迴旋、程菲跳等等，這些技術性名詞都是因為有無數人在不斷研究、不斷創新、不斷實踐將自己的想法變成現實才出現的。事實上，在平時的體育活動中我們也經常能看到不同的人有不同的打法，這些都是個人思考的結果，這個過程就是個人能力和素質拓展的過程。茶文化亦如此，茶藝的學習不是對古人藝術成果的照搬照套，只有融入自己的想法才能體會到其中的樂趣。

2茶文化與體育文化相融合的意義與價值探究

2.1有利於豐富體育教學內容，激發學生的學習興趣

經過調查，我們發現當前我國無論是大中國小在體育教學上存在一個極大的問題就是教學內容枯燥、教學方法單一，很多人抱怨自己從國小到大學體育課的內容和形式沒有變過。這樣長期無聊的學習自然而然是無法激發學生的學習興趣，反而會在內心形成厭倦和煩悶的心情，上課也變得不積極、被動起來。這既讓體育課失去了原本的目的，同時更浪費了學生的寶貴時間。在這個關鍵時候，一個能夠激發學生學習興趣的小小舉措就能改變現狀，重新找到體育課的樂趣。茶文化是傳統文化的重要分支，對於茶文化的學習不僅能夠讓學生領悟到傳統文化的價值和寶貴之處，同時因為茶文化和體育文化之間千絲萬縷的聯絡促使體育課的教學變得更加簡單，學生的領域度也會得到提升。

2.2有利於培養綜合性人才

在體育教學的過程中融入茶文化會取得意想不到的收穫和成功，這份收穫不僅侷限在體育課身上，更將伴隨學生終身。茶文化包含諸多方面的內容，對於茶文化的學習既是豐富和拓展學生知識面的做法，同時更能夠培養學生的品格，讓他們在學習中意識到自己身上的缺點和不足，從而在後面的體育活動中通過努力和訓練來改變現狀，達到更好的效果和水平。另一方面，茶文化中內斂、謙讓的元素能夠促進學生恬靜淡然、不爭不搶，在體育活動中表現出更多的禮儀和素質，展現獨特的個人魅力。最後，茶文化中包含不計其數的理念和規範，對於學生理解和學習體育課上的內容有著功不可沒的幫助，通過對於茶文化的融入，學生理解事物的能力也會上升，看待事物也多了一個新的角度，這些都是極為重要的品質，是在課堂上學不來的，只有通過親身實踐才能獲得，因此，也減少了諸多壁壘和不和諧的學習障礙。

3茶文化與體育文化相結合的方式探索

3.1積極開展茶文化教育，通過茶文化培養體育活動的集體意識

出於多重因素，包括主觀和客觀方面，當今社會的學生個人能力和表現能力相對以前來說有了質的飛躍和提高，但是在集體意識方面卻不盡如人意，簡單來說，就是自私氾濫。這一點表現在體育活動中來就是爭強好勝、藐視規範，這種“吃相”實際上是很難看的，一時的勝負可能通過明爭暗鬥得來，但是個人的修養和禮儀也隨之付諸東流，得不償失。茶文化倡導人與人之間相互尊重、人人平等，通過茶文化的學習，學生會漸漸意識到自己能力的有限和集體力量的無限性，在這個過程中學會尊重別人、理解別人的難處，不恃寵而驕、咄咄逼人。如果將茶文化引入到體育文化中來的話，學生不僅能夠理解到規範的重要性，同時更能夠在比賽的過程中尊重對手、尊重自己秉持的價值觀，從而保證賽場上的和諧，體育文化的教學氛圍也會有一個質的上升和提高。

3.2推廣茶文化的同時，融入體育精神

要想將茶文化和體育文化進行充分結合，茶文化和體育文化兩者都需要做出一定的努力，只通過一方的關注是遠遠不夠的，其中主要的問題自然是如何將茶文化融入到體育文化中去，但是在宣傳茶文化的同時，也可以將體育文化的精髓進行分析和舉例，在茶文化中體現體育精神，只有二者相互借鑑，才能相得益彰，達到預期的效果。另一方面，將體育精神融入到茶文化中去在新的時期有著特殊的意義，是對傳統茶文化的繼承和發展，是新時期的推陳出新。這也是我們對待傳統文化應該秉持的態度。茶文化屬於傳統文化的重要分支，在新時期需要通過一定的革新才能讓其賦予新的力量和生命，在新時期有一個更長足的發展。體育精神中不怕吃苦、用於開拓的特點就是茶文化所缺少的，將其引入到茶文化中來則能豐富茶文化的內容和精髓。

3.3積極調動全民參與度

中國是一個地大、物博、多民族的國家，無論是茶文化還是體育文化在不同的地區和民族中都有著不一樣的精髓和特點，因此呈現出來的面貌自然也千差萬別。這些不同的特點不是我們發展茶文化和體育文化的障礙，反而給我們融合和發展這兩項文化提供了重要的源泉，是我們不竭的動力。另一方面，對於茶文化和體育文化，我國都有著雄厚的群眾基礎，喜愛這兩種文化的人群眾多，如果能夠調動社會的集體力量，那麼則能掀起波瀾壯闊的驚天駭浪出來，而且這一效果是我們無法預料的，帶來的成果也會讓我們瞠目結舌。但現實情況是目前我國仍然沒有能將二者有效結合在一起，而且也沒能調動廣泛的群眾基礎，是對資源的極大浪費。

3.4開拓市場，發展相關的文化產業

文化和經濟的融合形成了文化產業，文化產業的發展不僅是對文化的傳播，同時更是對經濟有一定的刺激作用。茶文化和體育文化都是文化的分支，而且兩者之間存在著廣泛的聯絡，如果利用兩者之間的共同之處將其充分結合起來形成一個特殊的產業，那麼必然會帶來不菲的經濟收入。首先因為這兩種文化都有著雄厚的群眾基礎，也就意味著市場潛力巨大，兩者的結合就是對雙重市場的開啟，群眾基礎加倍，市場潛力也會翻番。筆者前一段時間在江西看到茶藝武術的表演，即將體育文化中的武術融入到傳統的茶藝中去，使得茶藝中帶有鏗鏘有力的精神，讓原本柔和的事物賦予了張力，讓人眼前一亮，人們在欣賞茶藝的同時也感受到了武術的魅力，雙重享受自然讓人拍手稱快。這只是其中一個簡單的例子，將二者融合發展成新的產業目前在我國仍然處於起始階段，有著廣泛的發展空間，因此，抓住早期的機遇至關重要，等到後期市場飽和時難度就大了。

參考文獻

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茶文化論文11

如果將茶文化體系的音樂藝術內涵和具體的情感理念，綜合融入到聲樂教學機制的發展與交流之中，尤其是要對茶文化體系的綜合內涵與具體的聲樂藝術中所具體包含的旋律、節奏，甚至是曲調風格等內容融入其中。因此，立足茶文化的本質內涵和音樂藝術特徵，從而具體探究合適的聲樂藝術教學機制的全面創新。

1當前聲樂教學活動的問題不足分析

聲樂教學活動是當前音樂教學活動的重要所在，完善的音樂教學體系中，所具體包含和展現的不僅是音樂內容，也需要對學生參與聲樂教學活動的興趣和關注點，乃至積極性等元素，有著極高的教學訴求。但是目前聲樂教學活動在具體開展過程中，其實施狀況並不理想，認真看其中存在層次化不足，這些問題的客觀存在，就發展成為當前影響聲樂教學的重要障礙。所以認知聲樂教學活動的問題不足，將為該教學活動的改革優化提供關鍵性指引。因此，具體而言，其不足展現為：對於當前聲樂教學活動的具體實施來說，課堂是關鍵載體，因此，具體的課堂教學機制有效決定了聲樂課堂的藝術化效果。然而在傳統的聲樂教學中，我們未能對聲樂課堂的教學價值認知形成足夠認知，因此，在聲樂教學課堂之中，缺乏良好的教學體系和聲樂知識內容，從而使得聲樂課堂很難充分發揮課堂教學的價值。事實上，不僅是對聲樂課堂的價值理解不夠。同時在對聲樂教學的具有訴求認知時，也未能從科學、全面，乃至差異化視角來對整個聲樂教學機制中，學生的不同性進行充分了解。因此，正是因為聲樂教學活動本身缺乏科學完善的教學針對性，從而使得聲樂教學現狀與教學預期目標之間存在實質性差距。具體來說，學生基礎不同，對聲樂教學的理解與接受價值不同，也使得我們在當前創新聲樂教學活動時，通過融入合適的藝術思維和文化理念，從而滿足全體學生的聲樂藝術學習訴求。

2茶文化體系的價值內涵理解認知

我國的茶文化出現於先秦時期，其形成於唐朝時期，尤其在不斷傳播發展與交流過程中，整個茶文化體系的內涵不斷豐富，從而構成了我國傳統文化的核心與精神。茶文化是我國文化的核心，不僅因為茶文化中包含的多樣化內容，其中在具體詮釋物質素材的前提下，也包含了層次化的精神，以及文化藝術。因此，在茶文化傳播過程中，我們不僅能夠感受到豐富的文化底蘊，同時更能看到其中與音樂藝術相關的元素內涵。因此在當前聲樂教學活動具體開展時，我們可以通過充分發揮茶文化的藝術色彩和精神理念，從而為當前聲樂教學活動的創新實施奠定重要支撐。事實上，對於茶文化的音樂屬性具體表達來說，要注重從整個文化體系中所表達的音樂內涵和人文色彩出發，從而實現聲樂教學活動的創新發展。因此，茶文化音樂藝術在創新發展中，如果想要從本質上詮釋該藝術中所具體表達的美學理念和人文色彩，就必須充分結合整個茶文化體系的價值內涵與人文思維，通過探尋合適的民族音樂色彩，將其與茶文化音樂藝術深度融合，從而使得茶文化音樂藝術能夠在基礎展現上，實現本質化訴求。在今天茶文化藝術傳承發展的時代，如今我們在創新該藝術時，需要選擇合適的傳播途徑和切入點，結合茶文化本身的民族色彩和人文內涵看，合理認知該內涵，能夠為我們創新和優化茶文化音樂體系，奠定核心內涵。當然在這一過程中，實際上也是真正發揮和展現茶文化體系自身民族化內涵和音樂美學理念的重要過程，才能為茶文化藝術的傳遞發展提供“新動力”。

3茶文化元素應用於聲樂教學活動的可能性理解

在音樂交流日益成熟的今天，任何一種聲樂藝術中所詮釋和表達的內涵理念都不在孤立存在，其與相關文化元素、聲樂藝術、精神理念等等綜合化內容相結合，進而實現了聲樂藝術中，情感表達與文化認同等諸多元素的全面認同與廣泛提升。

3。1茶文化元素與聲樂藝術有著情感上的結合點

茶文化是我國傳統文化的核心，其中包含了諸多與音樂相關的藝術形式，可以說茶文化的傳播與創新，離不開音樂元素的合理傳承與深度融入，比如採茶戲、採茶歌等等音樂元素，能夠通過合理應用，從而為茶文化機制的傳播提供重要素材。可以說，茶文化元素中所詮釋的情感思維與聲樂藝術有著情感表達的一致性，這將成為聲樂教學應用該元素的前提。

3。2茶文化與聲樂教學都是基於文化認知本質下的創新

事實上，無論是基於任何視角的理解與認同，整個聲樂教學活動在開展時，其目標旨在為聲樂藝術的具體傳遞，尋求到合適的文化氛圍與環境。尤其是對於聲樂藝術來說，其本身就是基於文化內涵前提下的藝術化表達與創造，所以，理解具體聲樂藝術，推進聲樂教學活動時，必須從具體的文化理解認知角度出發，結合文化理念與藝術思維的深度融合，從而讓聲樂藝術成為展現藝術色彩的重要載體，當然從具體的文化認知角度出發，這也是探究聲樂教學本質訴求的關鍵前提。

4聲樂教學活動中茶文化體系的具體運用機制認知

結合當前社會大眾的普遍認同看，音樂藝術作為整個文化機制的重要內容，完善的音樂機制中，具體詮釋的不僅僅是一種文化內涵，更是基於大眾認同前提的民族認同。從文化學理論角度看，任何一種音樂藝術的民族化特色，都集中體現在這一文化藝術中詮釋了相對穩定的文化特色。在不同音樂藝術傳播時，民族化和情感化，乃至人文化內涵就成為音樂中重要的文化特徵所在。因此，在當前音樂藝術教學活動時，如何探究合適的創新機制就至關重要。尤其是在當前網際網路音樂藝術的推動背景下，如何以正確的態度來認知與音樂藝術相關的聲樂教學活動機制創新就至關重要。對於聲樂教學活動的具體實施來說，我們必須從聲樂教育的本質訴求和思維啟迪出發，一是引導學生從茶文化內涵中探究情感理念的融合點，結合聲樂藝術教育的本質化實施來說，其中所需要的要求極為多樣、層次化，結合當前茶文化體系的具體內涵看，在當前藝術融合發展的時代背景下，其需要通過分析茶文化的融入可行性，從而實現聲樂教學的全面創新。二是要結合當前聲樂教學活動發展的時代訴求看，其關鍵在於聲樂教學活動所表達的精神理念。尤其是對於茶文化來說，其中表達了成熟的思維理念和藝術內涵，因此在當前開展聲樂教育活動時，要在具體探究茶文化與聲樂教育結合點的前提下，以藝術創新推動聲樂教學機制完善構建。三是要通過系統化分析聲樂教學與茶文化體系中所表達的文化底蘊，通過系統化改造和文化啟迪，從而實現學生參與興趣和學習積極性的本質化詮釋，這也為聲樂教育活動的理想創新提供了核心指引。此外，在當前聲樂教學時，其整體表達過程中，也必須注重對聲樂曲目中所具體表達的美學理念集中詮釋和成熟表達。尤其是對於聲樂教學活動來說，具體教學過程中需要在詮釋民族聲樂風格基礎的同時，將具體的聲樂藝術風格與相關藝術內涵理念等系統化的音樂元素集中融入整個聲樂教學活動的綜合化過程，通過教學內涵的全面豐富，從而讓學生能夠從聲樂教學活動中，感受到最為真實的的藝術思維。

5結語

茶文化中所包含的文化思維正是當前聲樂教學創新發展的核心所在，因此理性分析茶文化與聲樂教學創新的融合可行性，通過具體分析該文化與聲樂教學之間的合理思維，就成為我們創新和優化聲樂教學機制的前提所在。客觀的看，聲樂藝術作為具備情感和靈動內涵的藝術表達形式，其在傳播過程中，需要選擇合適的文化形式豐富聲樂藝術的具體內涵，並且傳播層次化的精神思維。所以具體而言，豐富多樣的茶文化也賦予了聲樂藝術的情感色彩與文化思維。

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茶文化論文12

摘要：高效英語語文文學教育要關注語言文學所處的環境與時代，結合文化開展具體的教學活動，使學生的英語語言能力全面提升。本文以加強高校英語語言人才培養為目的，從中國茶文化入手，基於茶文化與英語語言文學教學之間的關聯性，對茶文化融入高校英語語言文學教學的有效策略進行了簡要分析。

關鍵詞：英語語言文學；茶文化；融入策略；關聯性

在經濟全球化趨勢下，英語作為世界第一語言，其教育工作日益受到重視，與中國傳統文化之間的互融也多了起來，便於更順利的開展英語教學。在這種情況下，高校英語語言文學教學也應充分結合我國傳統文化，如茶文化。茶文化是中國優秀的傳統文化之一，帶有顯著的文化性與教育性特徵，在高校英語語文文學教學中的應用，可以深化英語語言文學教學內涵，改進英語人才培育模式。

1中國茶文化概述

中國茶文化起源很早，有著兩千多年曆史，日久彌新，伴隨著歲月成為無數中華兒女的共同意識。從先秦《詩經》到唐代《茶經》，茶文化融匯吸收儒家、道家、禪宗等諸家思想文化精髓，無論是茶藝還是茶道思想都有了極大發展，是中華民族歷史上不可磨滅的文化瑰寶。中國茶文化有著豐富的物質文化與精神文化，不僅製茶、泡茶、煮茶等技藝精湛，也有著深邃的精神內涵，凝聚著中華民族傳統的思想情懷，有著強大的精神能量。有的人研究茶的生長、化學成分、藥學原理等，有的人研究茶文化發展歷史，而教育工作者要做的是分析挖掘茶文化中的教育資源並把其合理的運用於教育教學，發揮茶文化的教育價值，實現茶文化推廣發展。

2中國茶文化與英語語言文學教學的關聯性

作為一種傳統文化，茶文化天然的具備文化屬性，備受文人墨客鍾愛。在漫長髮展過程中，誕生了很多茶文化相關的文學著作，如茶詩、茶小說等，這些對茶文化傳播起到了重大作用。從文化角度看，茶文化應用於英語語言文學教學是可行的，下面從三個方面具體探索分析了茶文化與英語語言文學教學之間的關聯性。

2.1茶文化是英語語言文學形成與發展的源動力之一.我國是茶的故鄉，茶文化是中華民族文化組成的一部分。中國茶文化傳入英國後形成了帶有英式風格的茶文化，英國茶文化雖然不同於中國茶文化，但是依然繼承了中國茶文化的精神，講究“靜”、“雅”。英國茶文化分為上午茶、中午茶、下午茶，其中下午茶是英國人日常生活的一部分，很多人習慣在繁忙工作後利用下午閒暇時間靜靜的喝一杯下午茶，享受悠閒時光，這為英語語言文學形成與發展創造了有利環境。茶文化包括顯性文化、隱性文化兩部分，英國人日常生活喝上午茶、中午茶、下午茶，每一次的情趣、意蘊都不同。隱性的茶文化蘊藏在茶文化的精神世界，如喝茶過程中感受到的雅緻、靜謐等意蘊，這些都是隱性茶文化的體現。由於茶文化在英國的普及與受歡迎程度，茶文化成為人們日常生活不可忽略的一部分，越來越多的人以茶文化為主題進行文學創作，所以茶文化是英語語文文學形成與發展的源動力之一。

2.2英語語文文學表達著茶文化精神內涵.中國茶文化是東方世界的一種傳統文化，要想在歐美地區傳播、引起共鳴，就要利用英語語文文學的語言表達功能去闡述中國茶文化的發展歷史、文化背景、精神內涵，唯有這樣才能讓歐美人更好的理解中國茶文化。從現有的文獻資料看，歐美地區有大量的茶文化相關的文學作品，如鄧肯坎貝爾的《茶詩》、亨利詹姆斯的《一位貴婦的畫像》、喬治奧威爾的《泡一杯好茶》，覆蓋詩歌、小說等各個領域。這些歐美文學作品表達著中國茶文化的精神內涵，是中國茶文化思想的物質化體現，對中國茶文化闡述、傳播與推廣起到了重大作用。

2.3中國茶文化與英語語言文學之間的活動被歷史銘記.中國茶文化歷史悠久，在漫長髮展中其很多文化元素被歷史所記憶，如茶道、茶藝、茶德、茶畫、茶人精神等，這為茶文化與文學之間的互動創造了良好條件，而二者之間的活動也被歷史記憶下來，成為經久不衰的文化瑰寶，如茶詩、茶文學作品等。中國茶文化傳入英國後，與當地的風俗人情融合起來，形成具有英式特徵的茶文化，使得中國茶文化深深紮根於英國文化土壤中，影響了一代代的英國人。在英國人的日常生活中，茶文化與生活相互影響，激發了廣大文學大家的創作激情，很多大文豪喜歡在作品中融入茶文化相關的內容，這對英語語言文學發展產生了重大影響。

3中國茶文化在高校英語語言文學教學中的融入策略

3.1樹立全面發展觀念，藉助茶文化的融入推動高校英語語言文學教學發展.文化相容幷包、海納百川，絕不是一方割據。受歷史等客觀因素影響，高校英語語文文學教育視閾不夠開闊，侷限於書本內容，知識視野狹隘，以致於教學理念保守、陳舊，教學效果止步不前。想要打破這種教學現狀，英語語言文學教學需採用全新的教學理念。中國茶文化是一種融合發展的文化形態，無論是茶學還是茶文化，發展中都伴隨著茶文化與其他文化的相容，是各種文化形態融合與裂變之下的產物。倘若把茶文化融入到高校英語語言文學教學中，勢必可以把茶文化自身發展的相容性特徵賦予在英語語言文學教學上，使英語語言文學教學具備的文化相容幷包理念，形成全面發展觀念，不僅接受中國茶文化，也會接受來自其他文化的有益內容。對於高校英語語言文學教學而言，受中國茶文化發展啟發，借鑑茶文化相容幷包的全面發展理念，吸收茶文化中的有益內容，拓展英語語言文學教學內容，開拓知識視閾。

3.2創造良好的教學氛圍，提高英語語言文學教學效果.高校英語語言文學教學引入中國茶文化，其目的是培養學生用對比的眼光看待中英文化的差異，促進學生的文學知識全面發展。為使茶文化有效融入英語語言文學教學，應當構建良好的教學氛圍。第一，優化教學裝置，教室內的多媒體、投影儀及計算機網路等裝置都要與時俱進，用於播放茶文化相關的視訊、圖片資料，使學生直觀感受到中國茶文化的藝術魅力；第二，把茶藝表演等活動搬到課堂上，構建學習茶文化課堂環境，讓學生直接的接觸學習茶文化，增強對茶文化的理解。通過茶藝表演創新課堂教學活動，改善優化課堂教學活動形式；第三，把茶文化引入到學生的日常生活，如舉辦茶文化文藝演出、茶藝體驗與展示活動、茶文學作品鑑賞活動等。學生親身參與以上各種活動，親身體驗茶味、茶道及茶文學作品的思想精神，學會“事必躬行”道理。通過以上三個方面的工作，在校園內建立良好的校園茶文化氛圍，使學生真切的瞭解到中英茶文化之間的差異，學習茶文化文學作品，便於教師更順利的展開英語語言文學教學。

3.3組建優秀的師資隊伍，促進英語語言文學教學革新.教學革新的關鍵是跳出窠臼，以全新眼光看待教學，用優秀的教師開展教學活動。面對高校英語語言文學教學改革需求，教師除了採用全新的教學理念外，還要提升自身的教學能力。教師作為英語語言文學教學的實施者，理應學習新的教育理念、知識內容，不斷提升自身的教學能力。所以，當中國茶文化融入英語語言文學教學時，為使二者融合有效、做到有的放矢，教師應當花費大量時間學習中國茶文化及其相關的文學作品，特別是歐美地區茶文化文學作品，以此增強自身的文學水平。此外，高校還要從文學院、茶學院等聘請教師擔任英語語言文學教學的客座教師，做到人盡其才。如，文學院教師講述歐美地區的茶文化文學作品，歷史教師講述茶文化發展歷史及其在歐美地區的發展情況，茶學院教師講解茶道、茶藝等。總之，通過以上幾個方面組建英語語言文學教學教師隊伍，增強英語語言文學教學的師資力量，從根本上提高英語語言文學教學效果。同時，這樣的教師隊伍有利於中國茶文化傳承，使優秀的茶文化精神內涵持續的傳播下去，實現中華民族優秀文化良性發展。

4結論

綜上所述，中國茶文化歷史悠久，文學特徵顯著，其在高校英語語言文學教學中的應用可以拓展教學內容，完善教學理念，便於學生更清楚的瞭解中英文化之間的差異，學好英語語言文學專業知識。為此，當中國茶文化融入英語語言文學教學時，樹立全面教學觀念、組建優秀教師隊伍，藉助茶文化創新教學活動，構建良好的教學氛圍，提升英語語言文學教學水平。

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茶文化論文13

摘要：我國茶文化歷史悠久，自古以來，我國從種植茶葉到飲茶都極具文化內涵，有著豐富的茶文化資源。而民族傳統體育文化的發展也深受茶文化影響，對其傳承和發展產生了巨大作用，本文將針對茶文化視角下民族傳統體育文化的傳承進行分析探討，旨在進一步分析茶文化與民族傳統體育文化之間的關係和促進作用。

關鍵詞：茶文化；民族傳統；體育傳承

我國作為茶葉故鄉，茶文化歷史悠久，自古以來，我國就是茶葉種植和生產的大國，茶文化在中華民族發展的歷史長河中源遠流長，其經過歷史的積澱，文化內涵極為豐富，集儒釋道文化為一體，對於當今社會也依然具有指導意義，茶文化對中華民族的影響已經深入生活和社會各個方面，尤其是對傳統民族文化的影響。眾所周知，體育文化在中華民族整個文化範疇中所佔的比例不是很大，由於缺乏傳統的文化內涵，因此在發展中缺乏系統的應用，阻礙民族體育文化的發展。文化在我國文化的歷史傳承中具有很大的比重，在茶文化視角下，將其與民族傳統文化的傳承相結合，將有利於民族傳統體育文化的發展和傳承。

1我國茶文化體系內涵

我國曆史悠久，具有五千年的文明史，茶文化是整個中華民族文化的重要組成部分，據文獻記載，我國人民自古以來就有飲茶的習慣，茶葉不僅僅是作為一種飲料的存在，其同時也是一味寶貴的中藥，對於延年益壽，保持身體狀態都有其他飲品無可比擬的優勢，我國茶文化源遠流長，其不僅具有豐富的文化內涵，而且可謂影響深遠。茶文化歷史悠久，其是我國傳統文化的代表性文化，集儒釋道三種思想為一體，一杯清茶，淡泊明志，可以蘊含天地萬物。隨著時代的不斷髮展和進步，茶文化的內涵不能僅僅停留在思想上，要將其與實踐相結合，融入到具體的文化專案當中去，才能讓茶文化的思想內涵真正展現出來，茶文化與民族傳統體育文化的結合就是具體的實踐結合，其不僅有豐富的物質元素，同時也包含了精神文化內涵，因此，茶文化與民族傳統體育文化傳承的相結合是極具現實意義的。我國茶文化歷史悠久，民族體育文化也極具文化內涵，在多元化文化充斥的今天，想要將民族文化繼續傳承下去，就必要通過現實的載體，民族傳統體育文化的傳承是對整個中華民族文化的貢獻，是實現中華民族文化傳承的切入點之一。

2民族傳統體育文化傳承中存在的問題

2.1缺乏相應載體

文化的傳承需要一定的載體，載體是文化傳承的基礎和根本，而對於目前我國民族體育文化的傳承上就缺乏相應的載體，載體的缺乏導致文化傳承出現障礙，文化不能有效的傳承下去，而相應的傳統民族體育文化傳承和發展也會出現相應的問題。尤其是目前社會對於體育文化的認知和理解不充分，導致體育文化一直不被人們所重視，在日常的體育活動中，人們對於體育專案的選擇也是以西方體育為主，很少接觸民族傳統體育專案，從而限制了民族體育文化的發展和傳承。民族傳統體育文化是我國傳統文化的重要組成部分，也是我國傳統文化的融入方式。很多內容都是傳統文化的具體體現和反映，因此，要想促進民族傳統體育文化的發展和傳承，必須要以合適的角度切入，找到適合文化傳承的載體。

2.2傳統文化遭受衝擊，壓力巨大

隨著市場經濟在我國的深入發展，國際間交流不斷增多，外來文化對於我國傳統文化的衝擊是非常巨大的，並且給了我國傳統文化巨大的壓力。隨著全球一體化程序的加快，全球各國之間的文化出現交融，但要摒棄外來文化中不健康的方面，取長補短，為我國民族文化的健康發展提供動力。民族傳統體育文化在發展過程中，由於傳統文化受到巨大沖擊，導致民族體育文化在發展中出現與時代脫節、創新性不足等問題。隨著時代的發展，民族體育文化的傳承也需要緊跟時代發展步伐，引入創新機制，對外來文化取長補短，融入其他文化元素，利用本身民族傳統文化促進體育文化的發展，例如，可以將茶文化融入，這種內部文化的融合一方面會增加文化的融合性，另一方面也可以同時促進傳統文化的協調發展，發揮組合效用，實現傳統文化的傳承的最佳效果。

2.3缺乏必要的自信心與自覺性

民族體育文化的傳承和發展缺乏必要的自信心和自覺性限制了文化的傳承。我國是一個歷史悠久的文明古國，無論從哪個方面來講，我國的傳統文化都是極其燦爛文明的。但當今社會，隨著市場經濟的不斷髮展和外來文化的入侵，人們的思想不斷活躍，資訊獲取渠道的多樣性使文化多元的社會讓人對於自身的傳統文化越來越不自信，認為傳統文化即落後的文化，是不科學的文化，基於這種對傳統文化的不自信，就會產生消極的情緒，不會自覺地進行傳統文化的傳播，因此，這種對於傳統文化的不自信和消極的態度對民族傳統體育文化的傳承造成了阻礙。

3民族傳統體育文化傳承的具體價值認知

對於民族體育文化傳承發展來講，其具備深厚的價值內涵和豐富的體育元素，而這正是適應當今社會人們亞健康狀態下的體育運動所需，當今社會高速發展，生活節奏逐漸加快，人們在工作中很少得到時間進行必要的運動和鍛鍊，導致了當今社會人們身體素質越來越差的狀況，同時，人們高質量的生活方式和食品安全問題都使人們的身體出現問題，這個時候找到一種適當的鍛鍊方式尤為重要，但從實際來看，人們缺乏必要運動的同時更加欠缺這種運動意識。這就意味著人們即使有時間進行體育鍛煉，也沒有進行體育鍛煉的意識，而逐漸提高這種意識就為民族傳統體育文化的傳承提供了價值切入點。此外，對於民族傳統體育文化發展的障礙來講，就是其未能實現與時代的接軌，滯後發展於時代，成為另外民族傳統體育文化發展的阻礙，並將其與體育文化的內涵相結合是非常重要的，也是解決民族傳統體育文化傳承發展的必然要求。

4茶文化視角下民族傳統體育文化傳承的具體思路

民族傳統體育文化之所以能夠被傳承是因為其中所蘊含的價值作用，在文化多元的當今社會，人們思想複雜、接受能力強大，傳統文化尤其獨特的魅力，其作為一種優勢的發展資源，不僅包含了豐富的內涵，也對傳統體育鍛煉進行了融合，豐富體育活動內涵的同時也創新了傳統體育文化。我國作為具有悠久歷史的文明古國，在長期以來的發展中，逐漸形成了成熟的茶文化與民族傳統體育文化，同時擁有多種文化資源的我們就要將文化資源整合，結合社會發展時期和當下的時代背景，進行文化資源優化配置，實現更好的傳承與發展。在茶文化的不斷影響下，民族傳統體育文化更加註重傳承的活動理念和內涵，其具備的價值觀念為民族傳統體育文化的發展和傳承提供了定位和條件，因此，使茶文化與民族傳統體育文化融合是十分必要的。此外，在當今時代背景下，無論國際還是國內，都面臨著新的機遇與挑戰，文化作為國家的靈魂，其存在的意義是非常巨大的。在整個民族體育文化傳承中，想要達到預期的效果，就要使文化資源有效的整合，尤其是利用茶文化的價值理念與民族傳統體育文化的實踐活動相結合，引導人們形成正確的認識。

5結束語

“寧可三日無鹽，不可一日無茶”可見茶對中國人的影響深遠，茶已經成為日常生活的一部分，茶文化作為中國傳統文化的一部分，已經深深融入人們生活當中。伴隨著經濟的發展和時代的進步，全球化已經成為大勢所趨，世界各民族文化的交融也是時代發展的必然，面對這樣的形式，保護和傳承民族傳統文化就更加重要了。茶文化作為一種古老的文化，在我國發展的歷史悠久，對我國傳統文化的影響深遠，而民族傳統體育文化作為我國傳統文化的重要組成部分，其在發展和傳承中遇到了一定的問題，而將茶文化與傳統文化的融合是解決目前所面臨問題的關鍵，傳承和發揚茶文化是我們重要的歷史使命，而不斷弘揚和發展我國優秀的傳統文化更是我們文化自信的體現，因此，在當前形勢下，對於文化的深入挖掘和傳承成為我國文化建設的重點，也成為文化工作者的歷史使命，相信在未來的發展中，我國以茶文化為代表的優秀傳統文化一定會成為世界文化史上一顆璀璨的明星。

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茶文化論文14

摘要：茶文化的內涵和社會功能由來已久，茶文化進校園活動育人作用顯著，不僅可以增強學生的文化自信，還可提升學生職業素養，培養學生的禮儀規範。茶文化進校園活動，需要循序漸進，彰顯特色；要聯動各方，合力推進；要豐富形式，創新方式。學院通過“茶文化進校園”的實踐活動，雙管齊下，一方面實現茶文化的傳承，另一方面發揮茶文化的育人作用。

關鍵詞：茶文化；職業素養；人才培養；教育方式

湖南省湘西土家族苗族自治州歷史悠久，文化燦爛。湘西州自然生態環境適宜茶樹種植，20xx年茶葉種植面積近50萬畝，年幹茶產量10000噸以上。當下，茶產業已成為湘西州農業特色支柱產業，農民群眾的當家產業，湘西州脫貧致富的主導產業。湘西茶葉品質優良，古丈毛尖茶與保靖黃金茶為湖南省代表名茶，中國知名綠茶品牌。為助推湘西州茶產業發展，進一步夯實茶產業基礎，全力落實百億茶產業發展目標，在州內形成人人講茶、人人喝茶、人人愛茶、人人宣傳茶的良好氛圍，為茶產業的大發展貢獻力量，州茶葉協會與湘西民族職業技術學院共同建立了湘西州茶文化推廣中心。茶文化推廣中心的成立，旨在以“茶文化進校園”活動為載體，在全州範圍內宣傳湘西茶知識、傳遞茶文化、激發茶興趣、傳授茶技能，譜寫湘西州茶產業發展新篇章。

1飲茶文化及內涵

我國飲茶歷史悠久，早在春秋時期就開始備受關注，從秦漢、隋唐、明後代至今，經歷了兩千多年的傳承與發展，創造了飲茶燦爛的文化，為人類的文明與和諧，特別是在加強友誼建立情感方面作出了巨大貢獻。飲茶文化也是我國文化教育的一個重要組成部分，它的內涵豐富、意義深遠，在人文精神及日常生活等方面均發揮著不可替代的作用。飲茶文化從古到今，始至終一直存在於生活的各個角落。其中的文化及內涵表現在物質、精神兩個方面。物質方面有歷史長河中前人遺留下來的茶文物，茶遺蹟、茶字畫和老字號明茶，也有現代人推出的茶館、茶具、茶歌茶舞及茶藝會演等。精神層面有茶道、茶德、茶經、茶話，也有以茶會友、以茶靜心、以茶養性、以茶為榮等等的文化內涵。由於茶文化所折射了人們在生活上的渴望和精神上的嚮往，所以飲茶逐漸被人們視為是一種高雅的享受，飲茶也逐漸被人們稱之為品茶。當年清代查為仁的詩句“書畫琴棋詩酒茶”除了表達對生活的感慨，也正好道出了飲茶文化及內涵的廣大和深遠。

2飲茶文化校園的育人作用

茶文化進學校，有利於提高學生身體素質、有利於提升學生人文素養、有利於豐富校園文化生活，良好的校園文化對學生生活有著重要的影響，茶文化中蘊含了廉明質樸、節儉尊敬的精神，促進了良好校園風氣的形成。

2.1增強學生的文化自信

我國文化有5000多年曆史，而茶文化就有4700多年的歷史，我國是茶的故鄉，最早始於神農時代，沿襲至今，逐漸形成了茶德、茶學、茶道、茶故事、茶藝等一系列的茶文化思想，並蘊含著豐富的天人合一、和、德、禮、美、靜等哲學思想，反映出我國民族悠久的文明，奠定了新時代中國特色社會主義文化自信的的強大根基，茶文化融入校園，對學生思想教育和培養學生德智體美全面發展有著重要作用，同時也增強了學生對文化的自信。營造茶文化氛圍。通過調研、舉辦活動獻策搭臺，服務茶產業健康發展，突出以茶惠民、茶和社會的宗旨，培育與弘揚“清、敬、和、美”當代茶文化核心理念，推進了“茶為國飲、健康消費”的理念，更增強了茶文化的自信。

2.2提升學生職業素養

蘇東坡有句，從來佳茗似佳人。茶文化能緩解壓力，更能修身養性、陶冶情操，茶文化培養人吃苦耐勞、無私奉獻、淡泊名利品質，茶道中的廉、美、和、敬，茶德倡導的康、樂、甘、香等精神內涵，都與優秀人才應具備的誠實守信、吃苦耐勞、懂禮貌、善於溝通、團結協作、善於學習的個人品質等職業素養相一致，在校園融入茶文化資源感染學生，能促進學生的職業素養的養成。提升學生職業素養，滲透茶文化，不僅提升學生學習自信心，而且也能改變學生生活態度，使他們熱愛生活，熱愛人生，重視友情，樹立集體觀念，充分調動智慧，發揮潛在能力。幫助學生能在靜中思考，動中上進。遵守規則，成為一名有技能、有素養的新時代高素質技能人才。

2.3培養學生的禮儀規範

禮儀是“禮”和“儀”兩個詞組合起來的合成詞，是在生活過程和社會環境之下逐漸形成經時間薰陶而固定下來的一種交往行為，是符合大眾心理，有利於人際關係健康發展和人格完美的準則。也是確立維護社會秩序為核心內容的價值觀念、道德規範及與之相適應的行為方式。在禮儀教育方面，其內容包含了生活中的各個層面，大到理想、信念、精神風貌，小至衣著、舉止、言行及接人待物。從物件上細分，可以劃分為個人禮儀、公共禮儀、待客與作客禮儀等。茶禮儀是茶文化的重要內容之一，我國素有禮儀之邦的稱號，職場或日常生活中，人們都很注重禮儀。目前，高職院校採用“現代學徒制”教育模式，在拜師儀式上，徒弟要向師傅敬茶，代表拜師求技，謝師恩，是一種儀式，也是一種教育，在社會或民間，要拜師學藝，也有敬茶的習俗；新人舉行婚禮時，要向對方父母改口敬茶；學生在學校提前學習和掌握茶文化知識，能培養學生的禮儀規範，對未來走上社會發展帶來幫助。

3以湘西民族職業技術學院為例，“茶文化進校園”的形式

推進茶文化進校園活動，讓“茶為國飲”的理念從學校傳播到千家萬戶，再傳播到四面八方，這對於打造“中國名茶茶鄉”，建設獨特韻味、別樣精彩的校園文化生活，全面提升學生的文明素養，都具有深遠的意義。

3.1開設茶文化必修課、選修課

茶文化是茶道和茶藝的重要組成部分。傳承、弘揚茶道，是學習茶文化的必修課，道是中華民族的文化瑰寶，是諸事物的執行軌道，是順其自然的軌跡。茶道則是來自自然的沐浴，是心曠神怡、心無旁騖的美感之道。而茶藝便是選茶、洗茶、煮茶、燙壺、溫杯、聞香、品茶等過程的藝術，也是傳承傳統美德、追求完美的一種藝術。進一步理解，茶藝不僅僅是單純的藝術，而且還是蘊藏深厚文化的藝術。茶藝在繼承傳統文化的基礎上又彰顯和發揚了現代生活的藝術形式，同時還滲透到文學、美術、舞蹈等領域，形成了正如蘇軾所云的“除煩去膩，世故不可無茶”的茶文化。現代社會隨著生活質量和人性品質的提升，越來越追求茶文化的品評，追求茶葉的色、味、形，追求茶藝的每一個操作藝術，追求品茗與藝術的完美結合，追求呈現形式與精神的完美統一。學院開展茶文化教育，需要明確必修課、選修課，要結合市場變化和經濟需求，學院在教學上突出茶文化的傳承與弘揚，緊跟時展步伐，明確創業就業導向。旅遊管理系各專業開設茶文化必修課；“一村一大”農民大學生開設茶文化必修課；學院其他系部開設選修課。

3.2研發茶餚茶點

茶餚，即用茶葉入餚後烹飪而成的菜餚。茶葉入餚，一般有四種方式：一是將新鮮茶葉直接入餚，二是將茶湯入餚，三是將茶葉磨成粉入餚，四是用茶葉的香氣熏製食品。茶點，是在茶道中份量較小的精雅的食物，是在茶的品飲過程中發展起來的一類點心。茶點精細美觀，口味多樣，形小、量少、質優，品種豐富，是佐茶食品的主體。研發茶餚茶點。在保持中餐、西餐、西點、雕刻、麵塑、調酒、咖啡等烹飪傳統技術的同時，旅遊管理系烹飪類專業師生，要成立茶餚茶點研發工作室。茶餚茶點在形、色、味上進行創新，追求產品精細化，滿足消費群體的審美需求。

3.3建立大學生茶吧試驗點

茶源自中國，喝茶早已融入我們的日常生活中，身為炎黃子孫的一員，茶可以不喝，卻不能忽視這固有的茶藝文化；有鑑於此，建立大學生茶吧試驗點，提供最完整、正確的茶藝文化資訊和普及茶葉知識，讓每一個學生都能瞭解到茶的基本常識及生活文化的相關性。積極弘揚傳統文化，迴歸自然健康。建立以茶水為特色的服務性茶吧，提供以國學為主的書籍，方便學生交流學習，建立非營利性，大學生創業基地。

3.4開展茶文化講座和社團活動

歌以詠志，詩能陶情，茶可清心。一花一世界，一茶一乾坤。茶，是最精典的植物，生於青山，長於幽谷，結廬林間。從唐人陸羽的《茶經》中走出，飲盡山靈水秀，意蘊人間風情。茶裡乾坤大，壺中日月長，那濃濃的釅，就是全部的人生。茶源自中國，喝茶早已融入我們的日常生活中，身為炎黃子孫的一員，茶可以不喝，卻不能忽視這固有的茶藝文化。開展茶文化講座和社團活動，弘揚茶藝文化資訊和普及茶葉知識，舉辦茶文化相關技能比賽與品鑑、展示等活動。學習茶藝技巧，溫杯、投茶、洗茶、燙杯、沖泡、出湯、分茶、奉茶、品茗，體會茶文化所帶來的安逸與親和，感受茶文化所展現的人文魅力。總言之，茶有八德：康、樂、甘、香、和、清、靜、美。清茶一杯，廉潔清白，以茶代酒，是古代清官的廉政之舉，也是現代社會提倡精神文明的高尚表現。新時代教育茶文化走入學校，通過學習茶禮儀、茶藝表演等，更好地學會了尊重他人，照顧服務他人，分享給別人的意識，也提高了學生的動手能力，審美能力和集體意識。將茶文化融入校園，內涵深入到學生心中，引導學生以和為貴、以人為善、禮貌待人、誠實守信，提高學生的思想品德素質，對促進我國倡導的文明、團結、廉潔、和諧社會是十分有益。

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茶文化論文15

摘要：隨著當前人們對生態環境和綠色宜居有著極高要求。而在城市現代化建設不斷開展的今天，完善園林景觀設計規劃，補充現代建築設計有著重要價值和作用。但是目前園林景觀設計開展過程中，有存在設計理念和內涵缺失的問題，完善其設計內涵極為必要。本文擬從當前園林景觀設計中存在的問題和不足分析入手，結合傳統茶文化元素的具體內涵和價值分析，根據園林景觀設計的發展方向和要求，從而探究傳統茶文化元素在園林景觀設計中的應用思路。

關鍵詞：傳統茶文化元素；園林景觀設計；應用探索；設計理念；文化內涵

隨著當前我國城市化建設日益發展，如今在建設過程中，對園林景觀設計活動的需求量日益增加。完善開展園林景觀設計不僅符合人們對綠色、生態的關注點，同時也能夠有效提升人們的生活品質，從而增進人們的幸福指數。完善開展園林景觀設計活動，需要我們優化設計理念，融入文化內涵，提升整個設計活動的品質與價值。而傳統茶文化元素正是當前優化園林景觀設計活動開展的基礎和關鍵。

1當前園林景觀設計中存在的問題和不足分析

當前我國經濟發展正處於迅猛增長的全新時期，如今人們的生活理念也更加成熟和完善，當前人們在生活中更加註重生活的品質和健康，因此綠色、生態的生活就成為人們的普遍嚮往。所以在高層建築不斷建設的同時，人們也期待能夠打造適合人們居住，能夠讓人們感受到生態綠色的現代園林景觀。通過對當前園林景觀設計開展狀況進行分析，我們可以看到無論是其建設數量，還是其理論應用都實現了重要發展。但是，我們必須認識到雖然當前整個園林景觀設計實現了跨越式發展，但其建設設計過程中仍然存在一定問題和不足。具體而言，主要表現為：首先，在園林景觀設計建設過程中，缺乏應有的創新與自身特色，千篇一律現象嚴重。目前，很多園林景觀設計活動都是互相抄襲，互相借鑑，而根本不考慮自我創新，自我突破。其次，在園林景觀設計建設過程中，缺乏應有的趣味性和內涵。園林建築存在的主要目的在於供人們業餘生活使用，因此趣味性和內涵性是整個景觀設計建設活動開展的重要要求。但是目前很多園林景觀在建設過程中，並沒有賦予其應用的趣味性。此外，在整個園林景觀設計建設中，其過多現代施工技術和施工素材，從而使得整個園林景觀設計活動缺乏與具體的設計環境相融合，從而讓整個園林景觀呈現出設計與應用相脫離的問題。不僅如此，當前很多園林景觀設計開展過程中，其也未能將消費者的消費期待與整個設計相融合。目前很多園林景觀都是處於公益性質建設或者以輔助性元素建設，因此很多建築方和設計方都未給與其充分重視。最後，在園林景觀設計過程中，缺乏對傳統文化元素的有效融入，設計缺乏靈性和理想的觀賞效果。我國是傳統文化大國，在整個文化體系中，有很多值得被傳承和借鑑的元素。同時這些元素也是人們的期待，就需要探究傳統文化體系中，能夠被我們有效借鑑和融入的元素，從而實現理想設計效果。

2傳統茶文化元素的具體內涵和價值分析

我國是茶文化大國，經過幾千年的發展傳承，逐漸形成了系統化的茶文化體系。茶文化元素是一項融入了物質元素、文化元素和精神內涵的元素體系。因此，全面認識傳統茶文化元素的內涵和特點，能夠為我們開展各項活動提供有效幫助，同時其也有自身獨特價值。

2.1傳統茶文化元素的具體內涵分析

我國的飲茶歷史可以推至先秦時期，而社會大眾飲茶則在唐朝以後逐漸成熟，完善。隨著人們飲茶習慣不斷形成，茶與社會文化之間逐漸融合，並形成了包含多樣元素的茶文化內涵。其至今，仍然在影響著我們的生活。而通過對傳統茶文化元素進行有效認知，我們可以看到，傳統茶文化元素是以精神理念和行為規範引導為核心，以茶葉等物質元素為基礎，融入了茶藝術文化資源的系統化元素體系。因此，通過有效傳承傳統茶文化，能夠幫助我們形成成熟而且完善的價值理念。隨著人們對健康養生日益重視，如今飲茶風氣再熱，其必然為整個茶文化發展融入全新的時代內涵。

2.2傳統茶文化元素的傳承價值分析

我國是傳統茶文化大國，在長期的飲茶過程中，形成了完善的茶文化體系。通過對傳統文化體系內涵進行有效研究，我們不僅能夠感受到其中所具有的價值理念和行為規範，同時也能對傳統茶文化形成有效傳承。傳統茶文化不僅是我國寶貴的藝術資源，也是當前我們在開展各項活動時的重要切入點。通過有效認知和傳承傳統茶文化，其能夠大大豐富我們開展各項活動的素材來源。此外，傳統茶文化元素還有著豐富的文化價值，如果能夠對該元素進行有效融入，其必然能夠實現整個活動文化內涵的實質性提升。不僅如此，傳統茶文化元素在傳承過程中，還有著重要的藝術價值，其中所所具備的豐富藝術資源，如果能夠將其系統化融入，必然能夠提升其整體設計水準。

3園林景觀設計的發展方向和要求

在城市化迅猛發展的今天，園林景觀已經成為彌補城市化建設的重要點綴，合理有效開展園林景觀設計能夠大大優化人們的生活環境。因此隨著當前園林景觀設計開展日益成熟，結合消費者和市場的客觀要求，整個園林景觀設計在開展過程中，其發展方向和具體要求主要表現為：首先，需要將現代景觀建築材料與傳統設計理念實現系統化融合。實際上，現代景觀建築材料並非不可應用，如今整個建材市場也迎來了快速發展的機遇期。在這一過程中，建築素材也更加完善，比如火山石，仿生石材等等也有著更加廣泛的應用。因此，合理使用這些素材也能夠為優化整個園林景觀設計效果提供重要幫助。當然想要應用好這些素材，必須充分堅持將素材應用與設計理念相融合，確保兩者相匹配、相契合。其次，充分注重賦予整個園林景觀必要的文化內涵，尤其是要彰顯民族文化和地域文化等獨特性文化內涵。想要實現理想的園林景觀設計效果，就要確保設計出來的園林景觀具有獨特性，而新、奇、特也是當前人們的消費理念和關注點。最後，必須充分注重對傳統設計理念進行有效創新與完善，尤其是要注重將時代元素與傳統元素的有效融入，從而賦予整個園林景觀更為完善的價值理念。所謂時代元素，就是當前整個時代發展過程中，其具有的元素內涵。而傳統元素，則是傳統文化體系。比如，傳統茶文化作為整個傳統文化的內涵和核心，其中也有很多元素可以被借鑑融入到整個園林景觀設計活動當中。

4傳統茶文化元素在園林景觀設計中的應用思路

開展園林景觀設計能夠有效豐富人們的生態綠色環境需要。而隨著園林景觀活動建設日益成熟，無論是園林景觀設計的具體理念，還是具體的園林景觀設計活動，都存在較大不足。比如其在園林景觀設計中，缺乏綠色元素和時代元素，整個園林景觀設計活動未能展現其應有的生態和綠色，未能展現園林景觀設計活動的價值和作用，因此隨著當前園林景觀建設活動日益頻繁，優化整個園林景觀設計活動開展的具體思路就尤為必要。對於園林景觀設計活動開展來說，如果其在開展過程中，能夠充分融入傳統茶文化元素，那麼其不僅能夠有效提升園林景觀設計水平，同時也能夠賦予整個園林景觀設計的應有內涵。想要有效應用整個傳統茶文化元素，需要做到：首先，要適當借鑑茶文化中所包含的元素，豐富整個園林景觀設計過程中使用的元素內容。傳統茶文化體系是系統化的元素體系，其中有很多元素都可以被借鑑應用到整個園林景觀設計中來。尤其是隨著當前人們對健康養生的重視程度日益提升，傳統茶文化元素的綠色生態更具傳承和具體應用價值。在園林景觀設計時，不能一味堆砌建築素材，要結合人們對需要內容，優化素材搭配。其次，要結合傳統茶文化所倡導的和諧統一理念，優化園林景觀設計素材使用，提升園林景觀建設與周圍環境的融合性和匹配性。以往園林景觀設計開展過程中，其重要問題就是整個設計開展過程中，忽略了與周圍環境的有效融合和搭配，從而影響了園林景觀的觀賞效果。而傳統茶文化中重要的內涵就是要有統一理念。最後，要充分注重將傳統茶文化的文化理念及內涵融入其中。通過賦予整個園林景觀設計相應內涵，從而實現理想設計效果。文化內涵是當前整個園林景觀設計中，最為缺失的內容，也是影響整個園林景觀品質的重要原因。所以當前我們在優化開展該設計時，要融入必要的情感內涵，通過融入園林景觀中必要的人文內涵，從而在提升整個園林景觀品質的同時，讓人們充分感受到整個園林景觀中所具有的人文內涵和價值情懷，從而提升其觀賞效果。

5結語

目前在整個園林景觀設計開展過程中，其普遍存在設計理念缺失的問題，因此，豐富設計理念，融入全新內涵對於整個園林景觀設計來說，有著重要作用和價值。通過對傳統茶文化元素的內涵與特徵進行分析，我們可以看到如果能夠將這一元素融入到整個園林景觀設計活動中，其必然能夠在有效豐富園林景觀設計元素的同時，提升整個景觀設計的品質和內涵。當然，這一過程中也實現了傳統茶文化元素的傳承與發展。

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中國茶文化論文（精選25篇）

無論是在學習還是在工作中，大家或多或少都會接觸過論文吧，藉助論文可以達到探討問題進行學術研究的目的。那麼，怎麼去寫論文呢？以下是小編為大家收集的中國茶文化論文，希望對大家有所幫助。

　　中國茶文化論文 1

摘要：我國的茶文化是經過幾千年歷史所形成的體系化內容，其中包含了我們一直以來的歷史和民族習慣，以及社會價值規範，同時也是值得我們長期繼承和發展的重要內容。在茶文化形成過程中，產生了一系列具有該類文化特點的典故，這些典故的存在不僅成為茶文化傳播推廣的“明星符號”，同時也是我們瞭解傳統茶文化的最佳途徑。因此值得我們深入研究。本文擬從我國茶文化的歷史及相關典故入手，結合分析歷史檔案的作用和價值，從而有效分析歷史檔案對茶文化典故形成的具體影響。

關鍵詞：歷史檔案；茶文化典故；形成影響

我國是茶葉的發源地，也是世界上飲茶歷史最長的國家。我們已經很難確定我國飲茶歷史是從什麼時候開始的，也無法證明是誰發明了飲茶。但我們可以肯定的是我國不僅是茶葉的發源地，也是茶文化的發源地。世界上多數地區的茶文化與茶葉生產理念都是從我國傳遞過去的，可以說在整個茶文化體系中，中國的茶文化有著重要價值和內涵。

1、我國茶文化的歷史及相關典故分析

1.1我國茶文化的歷史內涵分析

茶文化經過幾千年的發展形成了一系列內涵和價值，尤其是進入新中國之後，茶文化發展進入全新階段，相對傳統文化來說，當前茶文化發展過程中，其更注重時代特點和人民需求。可以說，茶文化體系中更講究“寫真”，同時也注重對情感和認知的融入。茶文化是中國傳統文化的重要內容，我們想要有效瞭解傳統文化，就必須對茶文化的特點和內涵進行全面系統化瞭解。首先，茶文化的內涵表現為傳承性。茶文化並不是在一天之內所產生的，如今整個茶文化已經發展成為一個體系和產業，正是經過幾千年的傳承和延續，在不斷沉澱的過程中，其逐漸發展成為成熟的茶文化機制。一直以來，我們的茶文化都沒有斷絕過，其關鍵原因在與茶文化被直接、有效的傳承下來。其次，我國的茶文化並非在一個地區，而是在多個地區都形成了茶文化體系，分佈廣泛、內容多元的茶文化體系成為具有我國特色的文化機制。我們也應該認識到茶文化的形成過程是事物發展融合的產物。在長期社會實踐活動中，形成了一系列文化元素，將茶文化進行深入剖析，我們可以發現多數情況下，茶文化都通過一定文學形式展現出來。因此無論茶文化如何發展，其都需要有一定文學作品做傳播鋪墊。

1.2我國茶文化中形成的相關典故分析

典故一：賜茶代酒。現代社交禮儀中，酒是重要的“情感表達”工具。但也存在一些場合，不適宜喝酒，因此就會用“以茶代酒”來具體代替，既不失去禮節，同時也能有效開展情感溝通活動。這一“做法”的來源事實就是從記載的典故中轉變而來的。根據《三國志》中介紹，吳國第四代皇帝孫皓非常喜歡喝酒，而且每次舉辦宴會時，來賓都要喝很多酒。但其中有一位大臣韋曜酒量並不多，而孫皓非常器重博學有才的韋曜，因此每次當韋曜喝不了酒的時候，孫皓就會讓內侍偷偷的用茶換掉韋曜杯中的酒。這就是以茶代酒的`典故來源，從這一典故的形成，其中就是茶文化內涵的一種展現，以茶代酒，實際上是茶文化中以禮待人的具體展現。而之所以能夠形成並傳承這一典故，正是經典著作記錄的結果。

典故二：陸納杖侄。實際上，茶在飲用之風興起初期，只是被作為貴族和上層人士品鑑的飲料。陸納杖侄是根據東晉著作《中興書》的記載所流傳至今的茶文化典故。其大概講的是：陸納是一個十分節儉的人，有一次他在接待謝安的拜訪時，僅僅安排了茶果來接待。而其侄子認為接待人是東晉極其有權勢的人，因此就認為整個接待的安排過於簡單，所以便自主主張，用豐盛的菜餚替代了原來的瓜果安排。待謝安走之後，陸納便對侄子這一行為憤怒職責不已，並且杖責其侄子40板子。這就是陸納杖侄典故的來源，這一典故也被成為我國茶文化十大典故之一，而在這一典故中豐富展現了中國傳統文化中所倡導的勤儉節約的道德理念。當然這一典故的傳承，離不開《中興書》的記載。

典故三：王蒙與水厄。真正意義上，飲茶從貴族走向大眾，還是唐宋以後的事情，因此在魏晉時期，很多人並沒有形成飲茶的習慣，即使是多數貴族，也沒有形成相應習慣，所以多數人對喝茶並沒有太多興趣。根據《世說新語》中記載，東晉時期的王蒙，非常受皇帝器重，因此也是當時的權勢重臣。而王蒙有個愛好就是喝茶，並且是非常喜歡喝茶，其喝茶的熱度已經超出了很多人的接受範圍，一旦家裡有客人來，其就一定要來訪的客人和自己一起豪飲，由於多數貴族尚未養成喝茶的習慣，所以每次去王蒙家中拜訪，就表達出自身的擔心和害怕，因此在每次去之前，通常都說今天有水厄。通過這一典故，我們可以瞭解到茶在東晉時期並未形成風氣，同時其也被作為招待客人的重要工具。此外飲茶風氣的形成，應該與權貴推廣有很大關係。

2、歷史檔案的作用和價值分析

我們應該認識到歷史檔案是一種記錄歷史，傳承文化的重要工具書。其中囊括了幾千年來中華民族和人類文明的文化成果，同時其中也富含了我們幾千年來的傳統觀念，共同信仰和社會風俗等等。可以說，歷史檔案就是民族傳統文化的文字記載，而整個檔案中也包含了濃厚的文化氣息，因此想要深入瞭解我們的傳統文化，就必須體系化瞭解歷史檔案的作用和價值。一方面，我們應該清楚歷史檔案是對人類活動和人類文明的記錄依據，也是幾千年文明的見證者。由於歷史原因，很多證明同時期文明的方式都不復存在，無論是民謠，還是語言，其對原有故事內容記載的內容缺乏客觀依據。而只有歷史檔案能夠對同時期發生的事件進行清晰化描述，後人通過了解和學習這些歷史檔案內容，能夠對故事進行真實有效的還原。除了真實記載價值之外，實際上歷史檔案也有著豐富的文化價值，但在多數人看來，更在意的是歷史檔案對歷史事蹟記錄的內容，因此其看中的是檔案文化的歷史性和傳承性。隨著我們對文化觀念認知不斷成熟，如今我們在研究歷史檔案時，通常也充分認識到其中所蘊含的文化價值和內涵。通過對檔案中所包含的文化內涵進行深入研究，能夠幫助我們有效認知歷史檔案典故中所記載的歷史事實。而另一方面，我們也應該清楚的看到歷史檔案與中華五千年文明深深相融，因此對傳統文化的真實可靠性，以及文明延續性都有極高要求。想要達到中華文明的有效創新、傳承和發展，不能只靠語言，更重要的是依賴可信度極高的文字記載，歷史檔案就一起客觀性成為重要的傳播載體。隨著社會不斷髮展，如今歷史檔案已經不再是單一的檔案內容，而是融入了社會發展心態和實踐價值的重要內涵。所以，歷史檔案中所記載的不僅是一種文化內容和歷史資料，更是一種對傳統文化、社會觀念的有效繼承，是我們中華民族發展過程中所不可缺失的重要內容。

3、歷史檔案對茶文化典故形成的具體影響分析

文化傳承的主要方式是文字和語言，只有依託這兩種形式，各種文化才有可能被傳承發展下去，而語言的傳遞方式比較多，比如民歌、民謠等等，但傳播文化最好的方式就是文字，通過文字的記載，不僅能最大限度的確保整個傳承過程不發生變質，同時也能實現對整個文化的等量傳遞。因此我們在界定一種文化或者文明時，最有力的證明依據就是其文字內容。歷史檔案無疑是其中最具說服力的證明方式。茶文化如何在幾千年的歷史程序中，不僅沒有消亡，反而日益重大，其關鍵就是有陸續出現了一系列與茶相關的文學作品，乃至經典專著對整個文化內容進行了體系化宣傳和記載。歷史檔案作為文化記錄的重要文字形式，其中記載了整個民族的發展歷程，同時也富含了各種文化元素。相對於文化傳承的另外一種“語言”形式而言，歷史檔案更具有穩定性和真實性，可以說歷史檔案是我們瞭解茶文化的最正面渠道。深度瞭解傳統茶文化，不僅需要了解其文化內容，還要有效認識其外部延伸。所謂傳統茶文化的外部延伸，並不是簡單元素，並非一般人所想到的茶道等。實際上其外圍延伸是融入了精神理念和價值觀念的文學藝術，而這些外圍延伸是我們必須瞭解並且學習的內容，只有深入瞭解這些內容，並且相應融入情感和價值內容，從而才能為有效瞭解、學習、傳承、創新茶文化奠定基礎。歷史檔案所記載的方式比較科學，同時其儲存性比較好，因此其就成為我們傳遞文化，瞭解歷史的重要途徑。有關茶文化所形成的歷史檔案是我們體系化瞭解茶文化的依據和前提，也是我們認知茶文化的重要內容。通過對中國歷史上的茶文化典故進行研究，我們可以發現，但凡可信度高，而且具有研究價值的典故事蹟都是通過相關經典著作所形成的。因此茶文化的歷史主要依據歷史檔案來實現記載和傳承，如今我們所知道的第一部有關茶葉的著作就是唐代陸羽的茶經，因此當前我們研究、學習茶文化的主要依據也是這些文字記載，因此，可以說歷史檔案是茶文化典故傳承與發展的主要載體。此外，茶文化典故的形成都有獨特的背景，其中也蘊含了豐富的情感，因此一直以來，我們在學習和認識茶文化時，都必須深刻認識和理解其中的內涵與價值，這是我們傳承茶文化的依據和前提。

4、結語

我國的茶文化不僅體系全面，內涵豐富，更重要的是其承載和沉澱了整個中華民族幾千年的發展歷史。因此我們可以說茶文化的歷史就是中華民族的發展歷史，也是融入了整個民族價值觀念的重要內容。經過長期傳承、發展，如今茶文化已經形成了遍佈各地區，涵蓋多種茶葉型別，融入了多種元素的茶文化體系。而記載我國茶文化體系的重要途徑和方式就是歷史檔案，通過歷史檔案的有效記載，為整個茶文化體系傳承提供了重要依據和前提。因此通過對歷史檔案的價值意義進行分析，我們可以深層次分析歷史檔案在茶文化不斷傳承、發展過程中所存在的價值和內涵。

參考文獻

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　　中國茶文化論文 2

【摘要】中國作為茶的故鄉，茶文化也是被許多的瞭解和認可的。本文就茶與中國文化做了認真的分析和探究，也介紹了茶的起源與茶功效等，中國茶文化是值得弘揚和發展的。

【關鍵詞】飲料；茶文化；中國文化；茉莉花茶

茶和可可、咖啡被列為是世界三大飲料，作為世界三大飲料之一，茶的好處數不勝數，並且其中蘊含的文化韻味更是值得品評的。中國作為茶的故鄉，茶文化更是原汁原味。我們在日常生活中對茶也是有獨特感情的：當有客人來到家中時，沏上一杯熱茶是熱情和禮貌；週末和好友一起喝一杯清茶是輕鬆更是快樂；獨自一人時沏一杯好茶看一本好書是精神的收穫更是身體的享受。那麼，我們就來談一談中國的茶文化。

一、茶的起源

對於茶的起源有許許多多不同的說法，有人說起源於漢代，也有人說起源於唐代，而更有學者研究說早在神農時代就已經有茶的出現了。不管怎樣，茶都是中國文化的產物，在中國發展和成熟，之後又流傳到日本韓國等地區，而如今隨著中國的發展和國際交往的擴大，中國茶文化更是備受關注。茶文化悠久而綿長，是中國傳統文化中很重要的一部分。茶出現的初期是作為藥材來使用的，因為它有許多特別的功效，是一種很重要的藥材，如今也是如此。後期經過長期的發展，茶才演變為今天的傳統飲料。茶在中國人的日常生活中也扮演著非常重要的角色，有些人離不開的茶，我們的生活也離不開茶。中國有許多俗語中也時常出現茶的身影，如“清晨一杯茶，餓死賣藥人”，“飯後一杯茶，老來不眼花”，“若想百歲翁，與茶打交道”等等。這些俗語也充分證明了人們對茶的重視程度。

二、茶的種類

茶分許多種，有紅茶、綠茶、花茶等等。綠茶是最原本的茶，是種植茶樹然後採摘、晒乾等工序之後製作而成的。對於茶的採摘也是非常有講究的，據說好茶採摘的必須女孩而且是未婚的妙齡女子，採摘什麼樣的葉子，用怎樣的手法，怎樣晾晒等都是非常有講究的。而紅茶，是指綠茶經過發酵以後製成的，它與綠茶不同，泡製之後會成紅色，味道也別有一番。花茶便是各種花的花瓣晾乾之後製作成的，有茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等等，它們的'引用也有許多不同的功效。當枯萎的花朵在杯中再次綻開的時候，還真是別有一番風趣。

三、茶的功效

茶作為中國人傳統的飲料，也是中國人最普遍喜愛的飲料，它有許多奇妙的功效。首先，飲茶可以提神，我們經常在工作和學習需要精力時喝一些茶使自己精神起來。其次，茶還可以消食、健脾胃，人們一般都在飯後喝一杯，這樣可以去除食物的油膩感，達到消食健脾胃的功效，所謂“飯後一杯茶，老來不眼花”就是指此功效。再次，多飲茶能降油脂，不會有得三高的危險，在三高病逐漸嚴重的今天，人們更應該注意生活和飲食方式，預防變成三高人士。所以，飲茶是一個非常健康的生活方式，值得被推崇。最後，其實茶的功效不止這些，還有更多的好處，其中最受現代人歡迎的就是茶有減肥的效果。飯後喝茶能夠去油膩，減少脂肪在體內的囤積，從而達到減肥的效果。所以，也非常受女孩子們的歡迎。

四、茶的今天

如今，茶越來越受世界人民的歡迎。許多外國人也開始喝茶並且非常喜愛這種飲料。茶不僅為中國文化做出了巨大的貢獻，也為中國經濟的發展做出了貢獻。如今，各種瓶裝的茶飲料越來越多，也因為其口味很好、攜帶方便等因素備受喜愛。如中國市場上的瓶裝康師傅綠茶、娃哈哈紅茶、茉莉清茶、茉莉蜜茶等等，我個人也非常喜歡。這種現象充分說明茶對中國經濟發展的巨大貢獻。

中國的茶文化悠香而深遠，小小的茶蘊含著中國文化的氣息。茶被越來越多的人喜愛，中國茶文化也被越來越多的人瞭解，我們應該更多的宣傳茶和弘揚茶文化。

　　中國茶文化論文 3

摘要：中國是茶的故鄉。在中國，種茶、飲茶的歷史都非常悠久，茶已經不再單純的是一種飲料，而在飲茶的過程中逐漸形成了一種獨特的文化現象。並由茶文化衍生出了一系列書畫、文學等藝術作品。本文旨在研究中國茶文化的起源與發展歷程，以及茶文化在各個時期所表現出的文化形態。

關鍵詞：茶、文化、發展歷程

關於茶的起源現在在學術界還是眾說紛紜。《爾雅》中的“釋木篇”和“釋草篇”中都有“荼”字（據考證這裡的“荼”是指古代的茶），前者指木本的茶樹，後者指草本的苦菜，所以很多學者認為茶最初的作用是被當作菜吃。也有學者認為茶起源於上古的神農氏，《神農百草經》有“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之說，當為茶葉始為藥用。對於茶的起源人人言殊，莫衷一是，但飲茶飲茶的開始大致可認為開始於神農時期，陸羽《茶經》卷下《六茶之飲》中提到“茶指為飲，發乎神農”。

晉代隨著茶葉生產的較大發展，飲茶文化也更加體現出來了。到了南北朝時期，飲茶進一步普及，飲茶在民間進一步發展過程中，也逐漸被賦予了濃濃的文化色彩。與美酒佳釀相比，通常的茶葉價格便宜，為多數人所能夠承受，故很早人們就用茶葉招待客人表示儉樸。著名的就是晉代陸納以茶果招待衛將軍謝安，他侄子認為不妥，端出早已準備好豐盛酒席。事後，陸納打了侄子40大板，責怪他破壞了他的清廉名聲。《晉書。桓溫傳》記述：“溫性儉，每宴唯下七奠，伴茶而已。”也是以茶果表示儉樸。可見在東晉，南方的飲茶已經很普遍了，並且茶被用來以示清廉。後來，因為茶葉生產的發展以及飲茶的普及，各種茶葉和茶事的美學內涵也引起了當時文學家們的注意，在他們的作品中得到了不少反映。如左思的《嬌女詩》、張載的《登成都樓詩》、楊炫之《洛陽伽藍記》等都從各個方面對飲茶和茶事做了描述。在兩晉南北朝茶葉有了一定的種植面積，茶俗進入日常活動，加之文化雅士將之昇華，茶從簡單的飲品被賦予了文化品味，中國茶文化在此階段逐漸萌芽。

唐代是中國茶文化的正式形成期。茶文化的形成與唐代的經濟、文化、發展有著密切聯絡。唐朝疆域廣闊，注重對外交往，長安是當時的政治、文化中心，中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。此外佛教的發展，詩風大盛，貢茶的興起，禁酒措施從不同層面對茶文化的形成起到了推波助瀾的作用，最終促使唐代成為“我國茶葉和茶業發展史上，一個劃時代意義的重要時代”。在唐代，對茶文化做出突出貢獻的一個人物是陸羽，陸羽在長期的茶事實踐活動中，嘔心瀝血，寫成世界上第一本茶學專注《茶經》，它是總結唐朝以及唐朝以前茶葉生產歷史、源流、現狀、生產技術以及茶藝、茶道原理的綜合性論著，它既是茶的自然科學著作，又是茶文化的專注。陸羽《茶經》的問世成為茶文化形成的里程碑，極大推動了茶文化的.發展，他所確立的樸素自然茶美學觀點，倡導的以“和”為核心的茶道精神，指引了無數愛茶之人，受到眾多茶人的追崇。唐代著名詩人無不飲茶，有些人把飲茶與吟詩有機聯絡起來，文人吟詩的內容十分廣泛，涉及茶道茶藝、茶性茶德、茶情茶誼、茶俗茶禮、茶事史詩等，對茶樹生態環境、造茶技術、煮飲技藝、名茶、貢茶、茶政貿易都有描寫。其中有不少佳作，影響深遠，其中盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩堪稱千古絕唱。此外，唐代時茶具已經與食器、酒器分離形成了專用器具。陸羽《茶經-四之器》詳細記載了二十四種茶用具，據其記載當時茶具已成為飲茶過程中必不可少的器具，對茶的色、香、味的體現至關重要。

中唐以後，貢茶品種與數量大增，豐富的貢茶，既滿足了朝廷飲用的需要，又可進行各類賜茶。“四鎮之亂”和長期的軍閥割據加深了唐朝政治、經濟危機，為了解決嚴重的財政困境，唐朝統治者加劇了搜刮民財，建中三年（782），戶部侍郎趙贊於諸道水陸要衝徵收商稅，“每貫稅二十文，竹、木、茶漆皆是什稅一”，以充盈國庫，贍濟軍資。四鎮之亂結束後，罷黜了茶葉等項雜稅，儘管當時徵收茶稅只是權宜之計，但是開了徵收茶稅的先例。德宗貞元九年（793）茶稅被列為國家財政收入

“茶興於唐、盛於宋”這一時期，茶已經成為“家不可一日無也”的日常用品。茶葉產品開始由團茶發展為散茶。打破了團茶、餅茶一統天下的局面，同時出現了團茶、餅茶、散茶、末茶。早在宋太祖趙匡胤即位時，宋代宮廷已經設定了茶事機關，宮廷用茶已分等級，茶儀已成禮制。皇帝常以賜茶的方式籠絡大臣、眷懷親族，甚至恩賜國外使節以示友好。大觀元年，宋徽宗趙佶親著《大觀茶論》一書，全書共二十篇，對北宋時期蒸清團茶的產地、採製、烹試、品質、鬥茶風尚等均有詳細記述。宋代時，實行重文輕武的治國方針以及政治原因，品茶與潑墨成為文人休閒生活的重要內容，究其原因，蘇東坡做了最好解釋：“上茶妙墨俱香，是其德同也；皆堅，是其操同也。譬如賢人君子黔晰美惡不同，其德操一也”文人往往借品茶清心，潑墨抒情，尋找心靈寄託。諸如徐鉉、范仲淹、歐陽修、王安石、蘇軾、蘇洵、黃庭堅等文學家都好茶，詩人做茶詩，書法家做茶貼，畫家繪茶畫，文人著茶書，各種茶文藝作品紛紛面世，從不同方面反映了當時的茶事活動。

到元明代，中國傳統的製茶方式已經具備，同時更多的文人置身於茶，茶書、茶畫、茶詩不計其數。張源的《茶錄》、陸樹聲的《茶寮記》、以及唐寅的《烹茶畫卷》和《事茗圖》等傳世作品誕生。

到了清代，中國茶文化發展更加深入，茶與人們的日常生活緊密結合起來，例如清末民間，城市茶館興起，並發展成為適合社會各個階層所需的活動場所，它把茶與曲藝、詩會、戲劇和燈謎等民間文化活動融合起來，形成了一種獨特的“茶館文化”，“客來敬茶”也成為尋常百姓的禮儀美德。實際上，明清時品茶所“返樸歸真”“天地人相融”境界正是陸羽倡導的“精行簡德”、“和”一脈相承。

1949年10月新中國成立後，我國政府採取了一系列恢復和扶持茶葉生產發展的政策和措施，茶葉生產得到了迅速恢復和發展，全國有20個省、市、自治區產茶，產量逐年增長，出口不斷遞增。特別是近二十年來，隨著中國經濟的繁榮發展，國人生活水平提高，飲茶量不斷增長，茶與生活的結合更為多樣化，中國茶文化有了飛速發展，凸顯蓬勃之勢。茶文化繁榮彰顯重要地位。

在當今社會生活中，無論是民間探親訪友，還是開座談會，甚至國際交往中，清茶一杯，簡單高雅，茶所具有的廣泛親和力得到廣泛認同，茶以及茶文化在國人以及外國人心目中的地位愈來愈重要。

中國茶文化是經過數千年發展演變而形成的獨特的文化模式，如今的茶文化包含了中國的政治、經濟、文化等多方面的內容，並涉及中國的文學、哲學、禪宗等多門學科。經過數千年的百轉輪迴，中國茶呈現出了它千年來所有的文化密碼，在漫長中國歷史文化長河中沉澱出了獨特的深沉和凝重。同時，茶文化的豐富和廣袤也為燦爛的華夏文化增添了濃重的一筆。

參考資料：

黃仲先《中國古代茶文化研究》科學出版社出版2010年

　　中國茶文化論文 4

摘要：在工商管理專業人才培養中，傳統文化具有重要的作用。而茶文化是中國傳統文化的精華，是中華民族的寶貴財富。利用茶文化構建工商管理人才培養模式，能夠規範學生的學習習慣、建立工商管理專業師生之間茶文化資訊交流，能夠以茶文化中所蘊含的中華民族精神打造現代工商管理，使工商管理專業的學生承擔起傳承傳統文化內涵的使命。

關鍵詞：茶文化；工商管理專業；人才培養模式

進入21世紀以來，經濟全球化不斷深入發展，並且2017年的召開，我國市場經濟發展提出了更高的要求。在這種趨勢下，工商管理專業人才的規格和能力也需要進一步提升。而在現如今的高等教育中，茶文化能夠發揮重要的作用，茶文化彰顯著中華民族的道德傳承、文化思想、精神觀念形態，是中華民族五千年來文明成果的積澱。由此為了提升工商管理專業人才培養質量，利用茶文化構建工商管理專業人才培養模式成了一種有益的嘗試，能夠滿足社會對人才的基本要求。

1、茶文化的內涵及教育價值

我國是茶葉的發源地，經過幾千年的發展，在茶葉生產、加工、銷售和飲用的過程中，我國逐漸形成了獨具特色的茶文化。茶文化蘊含著中華民族悠久的文明和禮儀，蘊含著極為豐富的人文知識和思想。茶文化內涵豐富，如：唐代陸羽在《茶經》中提到“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人”，即：“精行儉德”的精神。首先，在漫長的歷史發展程序中，茶文化內涵充分地反映出了我國社會對人文修養的渴望和重視，包含著豐富的人文知識，與我國許多學科密切結合，如：傳統科技、經濟、旅遊、醫學等，是我國社會人文知識和精神最主要的外在形式，尤其是糅合了我國傳統的儒道佛家等哲學思想。其次在茶葉技術發展過程中，我國茶文化將雕塑、繪畫等糅合在一起，形成了獨特的審美意識內涵，充分反映出我國勞動人民的藝術創造力及審美能力。茶文化具有融會貫通的功能，特別是茶俗、茶禮以及藝術的表現力，融合了歌曲、小說、詩歌等文學藝術。另外，飲茶目的已經不僅僅侷限於生理滿足，茶文化擁有人文道德內涵，將飲茶與處世哲學糅合在一起，追求“天人合一”，並將道德昇華視作最終的追求，注重修身養性。

自古以來，我國的茶事活動就已經超脫了物質享受的生理侷限[1]。現代社會的專家、學者對茶的精神內涵不斷深入挖掘和探索，隨著人們的日常生活發生了翻天覆地的變化，物質生活的不斷豐富，各種科技手段的湧現，茶文化在現代社會的作用也日益突顯，茶文化功能進一步增強，中國茶文化也被賦予了新的使命。在此基礎上，茶的育人功能也在不斷加強，併發揚光大。茶的育人功能主要體現在美育和德育兩個方面：一以茶為媒介，通過茶所囊括的方方面面內容，可以使人感受到美、鑑賞到美、學會創造美，從而增強人的審美情趣和審美文化；二茶文化的內涵涉及中華禮儀及道德約束等多方面，對於新時代的大學生的德育教育具有重要的意義。由此，對於工商管理人才培養來說，合理利用茶文化也具有重要的價值，並能夠繼承和發揚中國傳統文化。對於一個人的全面發展來說，人文素質是人所具備的基本品質，在人的全面發展過程中具有極深的影響。21世紀，經濟不斷地深入發展，對工商管理人才培養提出了更高的要求。目前，工商管理專業培養大學生人文素質成了教育中的重中之重。而作為傳統文化的重要組成部分，茶文化傳遞的修身、養性、齊家、治國的道理，具有豐富多彩的文化功能、教育功能和審美功能，可以促進大學生自身素養的全面提升。並且我國的茶文化融合了儒釋道等各派思想，能夠使大學生獲得道德上、心靈上的幫助，對工商管理人才培養具有極大的現實意義。

2、工商管理人才培養面臨的不足及重構

通常，工商管理專業對口就業是高、中、底層的管理崗位，人才培養目標都定位於：培養能夠在企、事業單位、政府部門從事相關管理工作的高層次人才。並且這些人才需要具備較高的政治思想素質、人文素質和創新能力。而管理者的人文思想決定著組織團隊的人文氛圍，這對工商管理人才培養具有非常重要的現實意義。目前，工商管理人才培養主要是培養學生更好地掌握理論和實踐技能，但是這樣導致學生缺乏人文素質和綜合素質，工商管理人才培養面臨著很大不足，需要逐步形成傳統的優秀價值理念，如：諸如家國天下、敬天愛人等。由此，為了教育和培養工商管理人才，工商管理專業可以利用茶文化中的人文思想成了一個有益的嘗試。

目前，我國各專業課程體系通常分為三大模組，即：公共基礎課、專業基礎課、專業課。而在公共基礎課程設定上，我國工商管理專業略顯不足，課程之間的有一定的重複，人文課程與自然科學課程只佔了總學分的30%左右，內容安排流於形式，尤其是佔據了相當比例的`思想政治理論課。從而導致學生畢業後人文與科學素養出現嚴重的問題，一些必要的人文課程與自然科學課程卻不見蹤影。同時，各高校都是遵循教育標準進行排課，而與市場行銷、人力資源管理等專業相比，工商管理專業基礎課學生知識面廣，包括管理學、微觀經濟學等。基礎課共性有餘而個性不足，過多過泛，專業個性不足。另外，工商管理專業的培養目標是能夠在企、事業單位及政府部門從事管理以及教學等方面工作，培養具有較強實際工作能力的應用型高階管理人才，需要具備德、智、體、美全面發展能力。但是事實上，很多工商管理專業新城了以抽象理論為中心的課程模式，專業課程設定重理論、輕實踐，與培養應用型人才需求不符，課程體系不顧現實社會對畢業省的真正訴求以及市場的反饋資訊，嚴重偏離了應用型人才的培養目標，過分追求理論的系統、完整和高深，教育目的依然是培養教學和科研人才[2]。

3、利用茶文化構建工商管理人才培養模式

3.1重視茶文化、增加茶文化在通識類課程中的比重

目前，隨著科學技術的不斷髮展，90後的大學生普遍缺少人文與社會科學知識，與傳統的報刊和浩如煙海的典籍接觸甚少，社交、購物和休閒娛樂等方面，學生差不多都使用智慧手機。為了提高大學生的人文素質和道德修養，工商管理專業可以利用茶文化進行通識教育，有選擇地開設關於茶文化課程，如：《中國茶文化》《茶道》等。併為了使學生具備今後作為一個管理者必備的素質，結合學生的日常品行，將所學的經典教義落實在學習生活上，引導學生充分了解茶文化，瞭解我國的傳統文化，從而培養學生仁、義、禮、智、信品行。目前，雖然有些高校也設定了《中國傳統文化概論》、《中國茶文化、酒文化》等課程，但是這些課程的學習很難做到將茶文化思想內化為學生的氣質，大多流於形式，課時較少，極少得到真正的重視；或者不重視和德育結合，只當作知識來教學。由此，高校應該改進教學方法，重視茶文化、增加茶文化在通識類課程中的比重。

3.2增加有關茶葉傳統經營管理思想在工商管理專業課程中的比重

德國史學家利希霍芬曾經說過，猶太人和中國人是世界上最會經商的民族。目前，在工商管理專業中經營管理的相關理論課程中，中國傳統的經營管理思想只是一帶而過，不管是一級學科還是二級學科，主要是以西方的管理思想和方法為主。這樣的課程設定不利於教學目的的達成，不符合國情。中國茶葉經營管理思想留下很多精華的思想，如：《茶經》就記載了很多精闢和實用的經營管理思想，但卻沒有像西方學術那樣形成體系。並且還有許多關於茶的管理思想散見於歷代經典中。在課堂上，高校可以分門別類編著教材，汲取各家各派思想的精華，從而提升工商管理人才培養質量[3]。

3.3用茶文化強化審美教育，提高學生的文化藝術鑑賞力和創造能力

蔡元培曾經說過“並非人人都有偉大而高尚的行為，但是人人都有感情，由於情感推動力的薄弱，就要有待於陶養，才能由弱轉為強，由薄轉為厚。陶養的工具和作用是美的物件，被叫做美育。”利用茶文化進行美育能夠讓人超越個人狹隘的偏見和私慾，由此以茶文化為核心的美育課程可以作為大學生德育教育的良好補充。同時，管理也是一門藝術，一門具有創新精神的科學，只有創新的思維才能使管理進行創新。而邏輯思維是科學管理的基礎和前提，靈活性和創造性則更加能夠提升管理的藝術性。一個人的創造力與審美能力具有密切相關的聯絡，一個人的創造力水平是由審美能力高低決定的。黑格爾指出：“審美具有令人解放的性質”，也就是說，審美是一個人進行非邏輯思維活動的前提，可以使人的心情愉悅、精神舒暢。在商業經濟中，美育的價值更大地存在於他對學生創造裡的培養上，由此，為了提高工商管理人才培養質量，加大和加強以茶文化為核心的美育教育是一種有益的途徑。

參考文獻

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[3]楊學成，隋越.探索工商管理研究創新之路———中國工商管理研究年度高階論壇(2017)綜述[J]經濟管理.2017(07).

　　中國茶文化論文 5

【摘要】茶的歷史悠久。飲茶從古至今都是中國人的一大習慣之一。茶文化在發展過程中對國民精神的塑造也發揮了不可忽視的作用。

【關鍵詞】茶文化；發展；精神

俗話說，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。飲茶作為作為開門七件事之一，在古代中國十分普遍。中國從何時開始飲茶，眾說不一。六朝以前的茶史資料表明，中國的茶業最初興起於巴蜀。

幾千年來中國不但積累了大量關於種植和生產茶葉的物質文化、更積累了有關茶的豐富、深厚的精神文化。中國的茶文化博大精深、源遠流長。幾千年來，茶的精神滲透了中國社會，在中國的詩詞、繪畫、書法、宗教等眾多領域都打下了深刻的烙印。中國茶文化的內容主要是茶在中國精神文化中的體現，與“茶風俗”、“茶道”相比，“茶文化”的範疇要深廣的多。茶以文化面貌出現，應是在魏兩晉南北朝時期。

有關茶的詩詞歌賦隨著文人飲茶的興起，開始逐漸問世。茶開始脫離作為一般形態的飲食，帶有了一定得文化內涵，對社會起著一定的精神作用。在魏晉南北朝時期，由於門閥制度的形成，上至帝王、貴族，下至一般官吏乃至士人，都聚斂成風，皆以誇豪鬥富為榮。對此，一些有識之士便提出了“養廉”的問題。於是，陸納、桓溫以茶代酒之舉在這樣的情況下便出現了。在陸納、桓溫手中，飲茶已不完全是人為地使用它的自然使用價值，而是帶有精神文化的內涵，進入了精神的層面。由此開始，飲茶並不僅僅為了提神解渴，它開始成為以茶待客、用以祭祀並表示一種精神、情操的手段，具有了獨特的社會功能。除此之外，魏晉南北朝時期，各種文化思想交融碰撞。在眾多思想中，玄學獨樹一幟，十分流行。而玄學家們，大多是所謂的名士，愛好虛無玄遠的清淡。因此，在東晉、南朝時，出現了許多清談家。後來，清談之風漸漸發展到一般文人。雖然最初的清談家有很多好酒，可是與酒相比，茶可整日長飲，令人清醒，從而保持思路的清晰和心態的平和。因此，許多玄學家、清談家便從好酒轉向了好茶。而在他們那裡，飲茶已經被視為一種精神現象了。緊接著，隨著佛教的傳入和道教的興起，飲茶開始和佛教、道教聯絡在一起。因為坐禪是佛教徒日常中的重要環節，而坐禪要求頭正背直，靜心專一。這樣長時間靜坐，容易導致疲勞困倦，需要清心提神，因此飲茶是達到這一要求的最好的途徑，茶成為了禪定入靜的必備之物。而在道家看來，飲茶能夠幫助修煉“內丹”，升清降濁，輕身換骨，從而幫助達到長生不老的效果。中國茶文化也由此初見端倪。因為儘管這個時候完整的宗教飲茶儀式和闡明茶的思想原理還沒有形成，但很顯然茶已經脫離了作為飲食的物質形態，具有了顯著的社會、文化功能。

中國茶文化在隋朝基本初步形成。茶在先前都是藥用，而到了隋朝，之所以能形成全民普遍飲茶的形勢，也多是因為百姓認為飲茶有益於身體健康。“自從陸羽生人間，人間相學事新茶。”陸羽在茶文化發展歷史中起到了不可忽視的重要作用。780年，陸羽所著的《茶經》的問世，使茶文化發展到了一個空前的高度，唐代茶文化的形成也以此為標誌。《茶經》闡釋了茶的自然和人文兩方面的雙重內容，探討了飲茶的藝術，並把儒教、道教、佛教的思想精神與飲茶相結合，首創了中國的茶道精神。直至《茶經》誕生後茶方大行其道，因此《茶經》具有劃時代的意義，在茶文化的歷史上是一個里程碑。以後大量茶書、茶詩的開始出現，如《煎茶水記》、《十六湯品》、《採茶記》、《茶述》等。此外，唐代茶文化的形成還與與禪教的興起有關。上部分提到，由於茶有提神益思、清心靜氣的.功能，所以寺廟崇尚飲茶。許多寺院不僅在周圍植茶樹，還為了專門從事茶事活動而制定了茶禮、設立了茶堂。

茶業到了宋代有了很大發展，這也促進了茶文化的發展。專業品茶的社團開始在文人中出現。如由官員組成的“湯社”、由佛教徒組成的“千人社”等。宋太祖趙匡胤也十分好茶，甚至在宮中設立了茶事機關。賜茶成為皇帝籠絡大臣和眷懷親族的重要手段，給國外使節的賞賜中茶葉必不可缺。在平民百姓中，茶文化更是充滿生機、絢麗多彩：有人遷徙，鄰里要“獻茶”；有客來，要敬“元寶茶”；定婚時要“下茶”，結婚時要“定茶”，同房時要“合茶”。

可是，儘管宋人拓展了茶文化的社會層面和文化形式，茶事也因此十分興旺，但走向繁複、瑣碎、奢侈的茶藝，已經失去了唐代茶文化的深刻思想內涵，茶文化的精神也淹沒在過於精細的茶藝中，失去了其高潔深邃的本質。不論是朝廷、貴族、還是文人，喝茶都成為了“喝氣派”、“喝禮兒”、“玩茶”。因此在元代以後，茶文化進入了曲折發展期。北方少數民族飲茶，主要是出於生理上的需求，對品茶煮茗等文化精神方面的活動興趣不大。而漢族人面對故國破碎，異族壓迫的情形，希望通過飲茶表現自己的情操，磨礪自己的意志。這兩股思想潮流在茶文化相互融合，促進了茶藝的返璞歸真。

明清已出現蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用也已經改成“撮泡法”。唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等，都是文人雅士關於茶的傳世之作的代表。隨著茶的種類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的質地、款式、花紋也各不相同、千姿百態。到了晚明時期，飲茶的境界又有了新的突破，文士們開始講究“至精至美”之境。張源首先在其《茶錄》一書中提出了自己的“茶道”之說：“造時精，藏時燥，泡時潔。精、燥、潔茶道盡矣。”他認為茶中有“內蘊之神”即“元神”，發抒於外者叫做“元體”，兩者互依互存，互為表裡，不可分割。張大復則此基礎上更進一層：“世人品茶而不味其性，愛山水而不會其情，讀書而不得其意，學佛而不破其宗。”他認為應當通過飲茶達到一種精神上的愉快，一種清心悅神、超凡脫俗的心境，以此達到超然物外、情致高潔，天、地、人融通一體的境界。茶葉出口到了清朝也已成一種正式行業，茶書、茶事、茶詩更是數不勝數。

新中國成立後，茶物質財富的大量增加為中國茶文化的發展提供了堅實的基礎，1982年，在杭州成立了第一個以巨集揚茶文化為宗旨的社會團體--“茶人之家”，1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會”，1990年“中國茶人聯誼會”在北京成立，1993年“中國國際茶文化研究會”在湖洲成立，1991年中國茶葉博物館在杭州西湖鄉正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。以茶為載體，經濟發展也得到了促進。

總之，茶文化注重“和”字，千百年來在緩解壓力、凝神靜氣方面起到了重要作用，即使在忙碌的現代社會也不例外。作為中國文化的代表之一，茶文化也必將更好地傳承和發揚下去。

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　　中國茶文化論文 6

摘要：作為世界三大飲料之一的茶，自中國唐代陸羽的《茶經》問世以來，中國茶文化經過多年的追求和銳意的提煉，使其越煉越精。探討茶樹起源、茶文化的歷史、茶文化的內涵，對研究中國茶文化是非常有意義的。

關鍵詞：茶；茶文化；起源；內涵；研究

1、茶樹起源

我們祖先對茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術的發展和新發現，才逐漸達成共識，即中國是茶樹的原產地，並確認中國西南地區，包括雲南、貴州、四川是茶樹原產地的中心。由於地質變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，並逐漸傳播至世界各地。起源及原產地茶樹起源於何時？必是遠遠早於有文字記載的3000多年前。茶樹原產於中國，自古以來，一向為世界所公認。其實中國在公元200年左右，《爾雅》中就提到有野生大茶樹，且現今的資料表明，全國有10個省區198處發現野生大茶樹。有的地區，甚至野生茶樹群落大至數千畝。所以自古至今，我國已發現的野生大茶樹，時間之早，樹體之大，數量之多，分佈之廣，性狀之異，堪稱世界之最。此外，又經考證，印度發現的野生茶樹與從中國引入印度的茶樹同屬中國茶樹之變種。由此，中國是茶樹的原產地遂成定論。近幾十年來，茶學和植物學研究相結合，從樹種及地質變遷氣候變化等不同角度出發，對茶樹原產地作了更加細緻深入的分析和論證，進一步證明我國西南地區是茶樹原產地。

茶是中華民族的舉國之飲，發於神農，聞於魯周公，始於唐朝，興於宋代，中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！

2、茶文化的歷史

茶文化的定義：茶葉是勞動生產物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，並通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合，這包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。

中國茶文化歷史淵遠流長，若依文獻記載來看，可上溯至公元前2337年中古時代的神農氏。“傳說始於皇帝時代《神農本草經》中：‘神農嘗百草，日遇72毒，得荼而解之’。”“荼”即“茶”，唐代之前還無“茶”字，我國古代早期文獻《爾雅》中，將茶稱為“荼”。茶最早是被作為治療的藥物，《神農食經》中記述：“荼茗久服，令人有力悅志。”唐代陸羽《茶經》中有云：“茶之為飲，發於神農氏，聞於魯周公。”[2]《爾雅》成書於漢代，因此，許多學者據此論證周代就已形成飲茶的風尚。《茶經》中的“苦菜”、苦茶、“茗菜”、“苔菜”皆指為茶。西晉時傅鹹所著《司隸教》中曾提及蜀驅在南方小鎮“做茶粥”賣的'事例。現代西南少數民族地區，有以茶入味的習俗，無疑是古代食茶的遺風。竹筒茶加油鹽食用，大蒜加茶炒菜，醃製茶可拌可炒，亦可佐飯食用。湖南洞庭湖姜鹽茶，芝麻豆子茶很有名氣。我國食譜中：茶汁蝦仁、碧螺蝦仁、龍井蝦仁、碧螺魚片、碧螺炒蛋、龍井雞絲、龍井鮑魚、樟茶鴨子、雲霧石雞、五香茶葉蛋等。

繼《茶經》之後，古代茶書有蔡襄的《茶錄》、許次紓的《茶疏》等多種。將茶葉專用於飲料，大約形成在西漢時期，西漢辭賦作家王褒所著《僮約》中記述去集市買茶，煮茶和洗滌茶具的細節。

中國茶飲文化的首倡者為唐代陸羽。由於唐代飲酒風日盛，因而以茶為主的茶宴、茶會亦與日俱增，興盛一時。這種以茶代酒的茶宴不僅文雅，還可以“不令人醉，微覺清思”。陸羽的好友詩僧皎然寫有《飲茶歌誚崔石使君》詩：

越人遺我剡溪茗，採得金芽爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊蕊漿。一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒徒自欺。愁看畢卓?間夜，笑向陶潛籬下時。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。

至宋代，中國茶道、茶藝愈加充實完善起來。宋代茶學著作比唐代更多，內容更豐富。《茶錄》子安《拭茶錄》，熊蕃《宣和北苑貢茶錄》，黃儒《品茶要錄》，無名氏《北苑別錄》等。宋徽宗趙佶也撰寫了一部茶學著作《大觀茶論》，此書雖不一定為皇上御筆，但也記錄了一些不少的精微體驗心得，從中可知宋徽宗是一個嗜茶、愛茶的帝王。《大觀茶論》一書，對採茶工藝有許多精細入微的描述，宋代採茶要求“斷芽心必以甲不以指，從甲則速斷不柔，從指則多溫易損。”製茶工藝要求“洗滌芽惟潔、洗器惟淨、蒸壓惟其宜、研膏惟熟、焙火惟良。”如菜茶製作過時，不合時宜，蒸壓不當，焙之太過，是製作不出上等好茶的。

一代詞聖蘇東坡，把佳茗比作佳人，也有膾炙人口的詠茶佳作。他的《汲江煎茶歌》寫道：“活水還須活火烹，自臨釣石汲深清。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更。”

明清時代，茶道、茶藝又增添了新工藝、新內容。明代錢椿年於嘉靖九年（1530）作《茶譜》一書，分茶略、茶品、茶藝等九部分，其中“煎茶四要”、“點茶三要”寫得簡潔實用。“煎茶四要”指：選擇好水、洗茶、候湯、擇品。煎茶的水如果不甘美，會嚴重損害茶的香味；烹茶之前，先用熱水沖洗茶葉，除去茶的塵垢和冷氣，這樣，烹出的茶水味道甘美；煎湯須小火烘、活火煮，活火指有焰的木炭火，煎湯時不要將水燒得過沸，才能儲存茶的精華；茶瓶宜選小點的，容易控制水沸的程度，在點茶注水時也好掌握分寸，茶盞宜用建安的兔毫盞。“點茶三要”指：滌器、茶盞、擇品。點前先將茶器洗淨；茶盞是茶麵聚乳的關鍵；烹點之際，不宜以能奪香、奪色的珍果香草雜之，……如此才能真正品味茶的清純甘美[3]。

清代的茶藝、茶道還流行在茶中加入香花佳果，以提高茶飲中其香美味。無名氏的《調鼎集》卷八列舉當時名茶外又敘述幾種花茶，果茶的製作工藝。《清茶》一條下有：茶葉，石榴米四粒，松仁四粒，或加花生仁，青豆泡茶。《泡茶》一條下是：茶葉內加晒乾玫瑰花、梅花三瓣同泡，頗香。《橄欖茶》一條是：橄欖數枚，木錘敲碎（鐵敲有黑鏽並刀腥），同茶入小砂壺，注滾水蓋好，少停可飲。花紅同。《暗香茶》一條是：臘月早梅，清晨用箸摘下半開花朵，連蒂入磁瓶。每一兩，用炒鹽一兩灑入，勿經手。厚紙密封，入夏取用。先置蜜少許於杯，加花三四朵，滾水注，花開如生。

3、茶文化的內涵

飲食是食品和飲品的合稱。而飲茶較之食品，具有更加獨特的社會功能。如飲茶作用於人生理和心理的微妙作用，尤其茶道、茶藝、茶事中所體現的文化內涵更為廣泛、深刻。

文化思想深層次的內部結構包括物態文化、制度文化、行為文化和心態文化[1]。茶文化的物態文化是指“人們從事茶葉生產的活動方式和產品的總和。[1]”既包括茶樹栽培、茶葉採集、加工、儲存及茶葉中的化學成份和茶葉入藥的療效等，也包括茶道、茶藝、品茶時所使用的茶葉、水、茶具、茶花、工藝品以及桌、椅、茶室等物品和建築物等。

茶文化的制度文化是指“人們在從事茶葉生產和消費過程中所形成的社會行為規範。[1]”如隨著茶葉生產的發展，歷代統治者不斷加強其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、稅收、專賣、內銷外貿等等。

茶文化的行為文化是指“人們在茶葉生產和消費過程中約定俗成的行為模式。[1]”通常是以茶禮、儲茶、品茶、鬥茶、點茶、茶點心、茶食、茶花、貢茶、書院茶、草菴茶等茶俗以及茶藝形式表現出來。

茶文化的心態文化是指人們在品茗飲茶過程中所表現的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。二三子頃為塵外之賞，而曷不言詩矣。”文人宴會上以茶代酒，標誌著生活習俗的大改變。可以說，茶宴是中國文人的創造。

舉行茶藝表演，開辦茶藝知識講座和培訓，積極參與茶文化活動，顯示出自覺的文化積極性，這是其他餐飲業所不能比擬的。茶文化所體現出來的社會功能，也就是茶文化對社會文化教育功能獨特的貢獻。

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　　中國茶文化論文 7

摘要：儒家思想在我國傳統哲學思想中佔有非常重要的地位，其在兩千多年的發展中深深影響了中國人的行為習慣、思考及生活方式。茶文化作為中國傳統文化的典型代表，在形成之初，就開始與儒家思想碰撞交融，一方面吸收了儒家思想中“中庸和諧”的哲學思想，賦予了飲茶者平和適度的心態和價值取向。另一方面吸收了儒家思想“修齊治平”的人生觀，賦予了飲茶者積極樂觀、勤儉奮鬥的進取心。當然，這僅是從巨集觀層面來分析和歸納，茶文化中的儒家思想，更體現在人們日常生活中的禮儀、待人接物、婚喪嫁娶等多個方面。

關鍵詞：茶文化；儒家思想；中庸和諧；審美取向

茶的故鄉在中國，茶文化更是從這裡發源。茶文化在魏晉南北朝初步形成，隨後便開始與一些哲學思想或宗教理論進行融合，如儒家、道家、佛教思想等。

這其中茶文化受儒家思想的影響最深。儒家思想賦予茶文化內在與外在的雙重內涵，既注重茶禮、茶事活動等方面的和諧之美，又注重人們行為方式和人生價值觀念的中庸之美。

1、儒家思想“修齊治平”理念在茶文化中的體現

“修齊治平”理念是儒家文化十分重要的內容，展開說就是“修身”、“齊家”、“治國”、“平天下”.儒家思想十分注重“修齊治平”，講究人們要想有所作為，為天下為國家幹出一番事業，就要先“治其國”，而欲治其國，則要先把家治好，所謂“齊其家”也。而要把家治理好，就要先做好自己，也就是“修其身”.茶文化在形成初期，恰好趕上統治者推崇儒家的歷史時期。

而茶文化的自然特質和精神內涵，與儒家思想的“修齊治平”理念不謀而合，因此古代飲茶者尤其是那些喜歡飲茶的文人墨客和哲學家，將兩者進行充分的融合。

1.1茶文化中的“修身”思想

儒家思想中所謂的修身，其實是“身心兼修”，一方面要提高個人外在的修養，如禮儀、文明，讓自己的一舉一動都彬彬有禮。另一方面是要提升個人內在的修養，如道德水準、理想抱負、價值理念、審美取向等，使自己的內心散發出沁人的芬芳。

而在這一點上，茶文化與之十分契合。茶是自然的產物，具有質樸清淨、超脫深遠的自然特性，以及靜心提神、醒腦祛毒的物理功效。因此，兩者在“修身”方面的結合可謂是“一拍即合”.自古至今，中國飲茶者無論是自己獨酌，還是與友人共飲，都試圖通過茶這一載體，去讓自己的內心變得平靜而明亮，讓自己的思想變得清醒而開闊。

一方面，會“三省吾身”，通過飲茶去反思自己的過錯，去思考人生的意義，追求一種真善美的精神境界。另一方面，受到儒家禮儀文化的深刻影響，茶文化的“修身”更會表現在人們的日常行為當中，讓人們用更加友善的態度去面對他人，用更加包容豁達的心態去面對整個社會，以及自己暫時的失意與挫折。

1.2茶文化中的“齊家”思想

儒家思想中的“齊家”，主要指的是家庭內部成員之間的和諧、團結與和睦。在兩千餘年的發展中，茶文化吸收了這一方面的思想內涵，並將其融入到了我們這個民族的家庭生活當中。

比如說，中國人幾乎家家都備有茶葉，在一日三餐後，主人會沏上一壺茶，一家人團坐在一起，一邊飲茶，一邊看著電視，或是一起聊聊家常，無比溫馨。

而在飲茶時，晚輩會主動給長輩續茶、敬茶，展現了對老人的關心和孝敬，這是茶文化在中國人日常生活中的體現。另外，在結婚時，男方在迎接新娘前，會恭恭敬敬給二老敬上一杯茶，一是感謝父母養育之恩，二是表示兒子已長大成人。

在婚禮後，新人還會共飲和合茶，以此來表達夫妻雙方的舉案齊眉和相互尊重。現在，隨著生活節奏的加快，尤其是移動網際網路的迅速普及，中國很多家庭的成員都是白天忙著上班奮鬥，晚上回家吃完飯後都是各玩各的，有的看電視，有的玩遊戲，有的玩手機。那種傳統的飲茶習俗漸漸淡去。

時間長了難免會讓家庭的氛圍變得不再那麼溫馨。因此，今後我們應當找尋那種傳統的家庭氛圍，充分發揮茶文化中“齊家”思想的力量，用茶將家庭成員的心緊密聯絡起來。如此，不僅能夠讓孩子從中感受到家的溫暖，並通過聆聽老人的教誨，去更好更快地成長。同時，更能讓老人擁有一個更加幸福而祥和的晚年生活。

1.3茶文化中“治國平天下”的思想理念

儒家思想中“治國平天下”是中國傳統士人最高的人生追求和目標，而中國茶文化同樣吸收了這一理念。一方面，茶文化的'治國平天下體現在飲茶者的身上。

飲茶者通過飲茶，可以讓自己的視野變得更加開闊而遼遠，不再侷限於個人的一得一失，也不再拘泥於日常中的雞毛蒜皮之事當中，而是會樹立起遠大的抱負。

當他們遇到暫時的挫折和失敗時，茶文化同樣會讓他們變得平和而豁達，鼓起鬥志，砥礪前行，為社會為國家做出一番事業。

另一方面，茶文化的治國平天下還體現在國家的政策上面。茶葉與鹽一樣，自古就在國家的經濟中佔有舉足輕重的地位，國家出臺什麼樣的茶葉政策，事關社會和國家的穩定和諧。

譬如說，唐文宗時，江南某官員制定了苛刻的榷茶政策，導致民間怨氣沸騰，激發了社會矛盾。

而南宋建炎年間，成都通過變革茶法，緩解了茶農的負擔，讓他們有了更多獲得感，讓社會變得和諧而穩定。

而始於唐代的茶馬互市，更是茶文化治國平天下思想的重要體現。與熱愛飲茶但是卻不生產茶葉的少數民族進行茶葉與馬匹的貿易，一方面能夠滿足遊牧民族對茶葉的需求，讓他們仰仗於中原王朝，使雙方關係友好而和善，避免發生戰亂。

另一方面，則能滿足中原政權對於優良馬匹的需求，增加國家的軍事實力，為人民的安居樂業提供更加強大的國家力量。

2、儒家“天人合一”思想在茶文化中的體現

說到“天人合一”的哲學理念，有些人會覺得這是道家思想，其實不盡然，天人合一思想是我國傳統文化的重要內容，無論是道家還是儒家都對此有系統的闡釋，並且呈現出不盡相同的理論特色。

在道家眼中，天便是自然，是萬物之道，而人則是其中的一份子。

其一方面強調人要順從自然，要尊重自然，要把自己的行為放置於自然中去，用萬物之道去規範自己的一言一行，另一方面強調要解放人性，打破那些加在人身上的藩籬，讓人們迴歸自然，從自然中感悟人生之真諦，最終達到“萬物與我為一”的層次。而在儒家看來，天則是道德觀念和處世原則的本原，做人做事要順從這個根本，要有道德原則，不能被名利、財色及各種貪慾所誘惑而偏離了人生“主航道”.儒家要求人們要摒棄那些雜七雜八的慾望，撥開籠罩在眼前的各種迷霧，“求其放心”，最終達到一種能夠自然而然去履行道德原則的境界，無論是在他人面前，還是獨處之時都要如此。

孔夫子所言“七十從心所欲而不逾矩”正是如此。從古至今，儒家“天人合一”的理念深深影響了我國的政治、社會、民俗等眾多方面。同樣，儒家“天人合一”理念更是茶文化的重要組成部分。茶是自然的產物，無論是其外形、顏色，還是內在的茶性、口感，無不彰顯著大自然的特質。

中國茶文化“天人合一”的思想，一是表現在物質層面上，影響著採茶者和飲茶者的採摘、生產、飲用習慣。

比如說，茶農在採茶時間的選擇上，會順從和尊重茶葉的生長規律以及氣候特點，正如古書記載“清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中。”為什麼會有這樣的講究？就是因為清明之際茶葉還尚嫩，其味道還沒有充分形成，如果採摘，口感會略顯單薄。而立夏之際茶葉已經老去，味道已經散發大半，如果此時採摘則晚矣。而穀雨前後，正是茶葉成熟之際，彼時雨水眾多，能夠很好地激發出茶葉的味道，此時採摘，茶葉無論是從外觀、形狀、口感等方面都是最佳。這就體現出中國茶文化尊重自然、順從自然的“天人合一”理念。

另外，在物質層面上，還體現在茶事活動中對茶具、茶壺的選擇之上。譬如說，飲用綠茶，人們會選用青花瓷茶具，綠茶的碧綠清澈，與青花瓷相得益彰，呈現出一種和諧之美。而飲用紅茶時，人們多選用紫砂茶具，紅茶顏色之濃郁，口感之醇厚，與紫砂茶具十分吻合，同樣能夠呈現出一種和諧之美。這體現出的茶文化中那種源於儒家思想的恰如其分的中庸和諧理念。

中國茶文化“天人合一”的思想表現在精神層面上。

自古以來，我國的飲茶者都注重“尚中貴和”的精神理念，在為人處世上，秉承一種適中而恰當的態度，既不過，也不缺。如《中庸》所言：不偏之謂中，不倚之謂庸。其核心要義是一言一行都要恰如其分，不說過頭話，不做過頭事。

在與他人發生矛盾時，要以禮節情，以理服人，從而達到人與人、人與社會之間的和諧相處，並要以此為基本遵循，在社會生活中建立起一套等級分明、井然有序的倫常體系。儒家的這些思想，在茶文化中比比皆是。比如說，中國老百姓在發生鄰里糾紛時，往往會有德高望重之人前來說和，擺下茶宴，通過飲茶來化解矛盾、重歸於好。

又比如說，中國人飲茶之時，往往會先給客人、前輩敬茶，這是儒家秩序觀的體現。再比如說，茶文化認為飲茶少則燥氣升，易上火，而飲茶過多則體內溼氣聚集，讓人陽氣減少。因此茶文化強調飲茶也要適度，要適量而不過不缺，達到身體的陰陽中和。

3、儒家“厚生愛民”思想在茶文化中的體現

儒家思想注重要愛民敬民，要求統治者要遵循“仁政”、“王道”以及“禮制”.無論是孔子的“君使臣以禮，臣事君以忠”，還是孟子的“民為重，社稷次之，君為輕”，都深刻地體現了儒家思想那種“厚生愛民”的民本思想。除了要求統治者要愛民敬民外，儒家思想還強調天下眾生亦要承擔起相應的義務，一方面要從自己做起，不做禍國殃民之事，並安心勞作，友善待人，和平處事。

另一方面還要主動作為，把自己的幸福放置於整個國家的穩定和繁榮當中，“替君分憂”、“處江湖之遠則憂其君”，主動幫助國家去化解矛盾。

我國茶文化同樣吸收了儒家思想的這一內容，一方面如前文所言，統治者可以通過與遊牧民族的茶馬交易，讓國家更加安寧穩定；通過制定出臺穩妥的茶葉政策，來保護茶農和茶商的利益，讓老百姓可以用更少的錢去買到茶葉，不僅能讓人民安居樂業，更能促進商貿業的流通和繁榮。另一方面，茶文化強調人們要友善待人，在生活中要做到厚生愛民。

比如說陸羽的《茶經》，就記載了許多善有善報的故事。如某人喜歡喝茶，其家中有一個古墓，每次喝茶前其都要用茶來祭祀一番，最終獲得一番好報。另外諸如把賣茶錢分散給路邊乞丐的類似故事也比比皆是。同時，我們民族自古便有“客來敬茶”的習俗，家中來客，先沏茶待客，這是對客人的一種尊重，傳達出來的是一種互敬互愛、厚生愛民的人文精神。

4、儒家治世觀在茶文學作品中的體現

儒家思想的核心要義是“入世”，這與道家所追求的“出世”恰恰相反，“入世”強調要把個人的奮鬥與國家與民族結合起來，要做到為國為民而努力奮鬥，幹出一番事業。而在茶文化中，尤其是茶文學作品中，這種思想有著很深的體現。以唐代詩人盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》為例，盧仝熱愛飲茶，同時也是一個厚生愛民之人。

因此在他的詩歌中，經常會通過茶去表現統治者的腐敗與人民的困苦，這首詩同樣如此。詩的開頭，描述的是謝孟諫議所送給自己的茶葉是多麼寶貴和稀有。詩的中間，寫的是其在烹製茶葉時的過程以及自己的感悟，文筆灑脫而優美，具有很好的浪漫主義精神。但是在詩的結束處，作者則筆鋒一轉，開始敘述茶農的採茶、製茶的不易和艱辛，並希望統治者能夠了解到天下蒼生的勞苦。

這就體現了儒家思想那為國為民的“出世”思想和厚生愛民的治國觀。宋代也湧現了大量的茶詩茶詞，這些作品不僅才華橫溢，更深深體現了儒家的治世觀。這在以憂國憂民而廣為人知的大文豪陸游身上更為明顯。比如說他的《七月十日到故山削瓜渝茗》一詩，前面用優美的文字描述了大好江山的風景，並表達出自己超然灑脫的心態，但是最後兩句則風格一變，寫出了作者當時渴望被明君發現，希望為國家為人民作出一番事業的雄心抱負。類似的茶文學作品還有很多，在此就不一一累述。總而言之，在兩千餘年的發展中，深厚的儒家思想深深影響了中國茶文化的精神內涵、價值理念和審美取向，對我們這個民族產生了不可磨滅的影響，影響著中國人的行為習慣和思想價值。

在充滿浮躁、焦慮、衝突的當下，我們更要繼承和挖掘茶文化中的儒家思想內涵，使之能夠更好地指引我們這個社會、我們這個民族始終沿著正確的道路奮勇前行。

　　中國茶文化論文 8

摘要：茶是世界三大飲料之一，我國是茶的故鄉，是茶樹的原產地，也是世界上最早發現茶樹和利用茶樹的國家。而第一位確定茶樹學名是一由瑞典科學家林奈和德國植物學家孔採。1950年我國植物學家錢崇澍根據國際命名和茶樹特性研究，確定茶樹學名為[Camelliasinensis(L.)0.Kuntze]。

關鍵字：中國，茶文化，傳播

一、茶的起源

茶是世界三大飲料之一，我國是茶的故鄉，是茶樹的原產地，也是世界上最早發現茶樹和利用茶樹的國家。而第一位確定茶樹學名是一由瑞典科學家林奈和德國植物學家孔採。1950年我國植物學家錢崇澍根據國際命名和茶樹特性研究，確定茶樹學名為[Camelliasinensis(L.)0.Kuntze]。

最早發現茶樹是在100萬年前，在我國西南部雲貴高原和四川一帶的深山密林中，由不少的原始型的野生大茶樹。人類發現茶樹和廣泛利用茶樹經過了相當長的時間，據文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經開始栽培和利用茶樹。這充分的表明，茶出自中國，源於中國，中國是茶的原產地。

二、茶在國內外的傳播

(一)茶在國內的傳播

中國茶葉的發展和傳播是一個漫長的過程，在戰國時期，巴蜀一帶已形成一定規模的茶區，隨著地質變遷及人為栽培，經過代代相傳，飲茶慢慢從區域性地區開始逐步普及全國。西漢時，不僅飲茶成風，而且出現了專門用具，茶葉已經商品化；三國時期，崇茶之風進一步發展，長江中游或華中地區逐漸取代巴蜀地位；到了魏晉南北朝，長江下游和東南沿海茶業的發展，茶已成為日常飲料；唐代是茶業大發展的時期，由於貢茶設定在江南，促進了江南製茶技術的提高，也帶動了全國各茶區的生產和發展；宋代茶葉生產空前發展，飲茶之風非常盛行，茶已傳播到全國各地，基本上已與當代茶區範圍相符；明清，飲茶之風達到高峰，清代後期，茶葉生產由盛而衰；當代，茶葉再現輝煌，茶葉消費開始向多元化和健康方向發展。

(二)茶在國外的傳播

茶在國內傳播的同時，也不斷向周邊國家和世界傳播。隨著商業貿易和中外文化的交流，在南北朝時，我國的'茶葉就開始陸續輸出至東南亞鄰國及亞洲其他地區，種茶、製茶和飲茶習俗，開始由國內傳至國外。

唐代日本高僧最澄回國時從中國攜帶茶籽種植，宋代日本榮西禪師又從我國傳入茶籽至日本種植。這些文化交流使者將從中國學到的飲茶習俗帶回日本，在此基礎上進行發揚廣大，推動了日本飲茶習俗的發展。後又經日僧南浦昭明將學得中國徑山寺茶宴、鬥茶等飲茶習俗帶回日本，在此基礎上改造後逐漸形成了日本自己的茶道。

約在1610年中國茶葉作為商品輸往歐州的荷蘭和葡萄牙，後傳至東歐，再傳至俄、法等國。印度雖有野生茶樹，但是印度人不知種茶和飲茶，1780年印度引種中國茶籽，之後傳播到斯里蘭、非洲、南美等地。茶在傳播中，“茶”字的音、形、義也隨之流傳，世界各國對茶的稱謂起源於中國，如茶在英語中寫成“TEA”，是從福建話“茶”字的念法而生。可以說，中國給了世界茶的名字，茶的知識，茶的栽培加工技術，世界各國的茶葉，直接或間接，與我國茶葉有千絲萬縷的聯絡。

目前，我國生產茶葉三分之一銷往世界各地上百個國家和地區，有50多個國家引種了我國的茶籽、茶樹，世界飲茶人口已達20多億。

三、茶的命名和分類

我國的茶葉的品種和類別繁多，有各式各樣數百種茶葉，為世界茶葉命名和種類最多的國家，這些各色各樣的茶類以及再加工茶類是以如下方法命名和分類的。

(一)茶的命名

茶葉命名是茶葉分類的重要程式之一，命名與分類可以聯絡一起，茶葉的命名和分類有不同的標準和角度。我們走進茶店時，會被不同形狀、不同顏色的茶所吸引，茶葉也被賦予了無花八門的名稱，茶葉名稱通常是帶有描寫性的，名稱文雅也是其它商品所不及的。一般講，茶葉命名的依據，是以茶的形狀，色香味和茶樹品種、生產地區、採摘時期、製作工藝和茶水顏色不同而命名。其基本原則為：

1.以茶葉的形狀命名。如“碧螺春”、“雀舌”、“珠茶”、“竹葉茶”、“六安瓜片”等茶的名字都是根據茶的形狀特徵為其命名的。

2.以茶葉色香味命名。如“銀毫”、“雪芽”、“雪蓮”、“苦茶”、“蘭花茶”等茶的名字是取自茶葉色香味而命名的。

3.以茶樹品種命名。如“白毫”、“烏龍”、“水仙”、“毛蟹”等茶名字都是由以茶樹品種而命名的。

4.以產地命名。如“黃山毛峰”、“西湖龍井”、“廬山雲霧”等茶名字都是由茶生產地區名勝山川的特點和地理位置差異為之命名。

5.以採摘時期命名。如“明前”、“雨前”、“冬片”等茶名字都是根據採摘季節不同而命名的。

6.以製作技術和茶水顏色而命名，如“炒青”、“烘青”、“蒸青”、“綠茶”、“紅茶”等茶的名字是由加工工藝不同和茶葉沖泡成湯後的色澤命名的。。

(二)茶的分類

茶的分類是以製茶的工藝方法為基礎，現在茶葉的分類標準也各不相同，難以統一。茶學界對於茶的劃分採取了一種綜合的辦法，將中國茶分為兩大類，即基本條類和再加工條類。

1.茶的基本條類

基本條類，包括綠茶，紅茶，青茶，白茶，黃茶，黑茶6大類。

⑴綠茶

綠茶屬不發酵茶類。它是採取茶樹新葉或芽，未經發酵，經殺青、或者整形、烘乾等典型工藝製作而成，成品幹茶呈綠色。沖泡之後清湯綠葉，芽葉舒展，滋味清新爽口，充滿了春天的氣息。著名的有：“碧螺春”、“西湖龍井”、“六安瓜片”、“信陽毛尖”、“太平猴魁”、“黃山毛峰”等。

⑵紅茶

紅茶屬發酵茶類。它是新鮮的茶葉經過萎凋，揉捻，發酵，乾燥工藝製作而成。沖泡之後紅湯紅葉，茶湯香氣高長，滋味醇厚。著名的有：“祁門工夫”、“正山小種”、“滇紅工夫”、“宜紅工夫”、“寧紅工夫”、“川紅工夫”等。

⑶青茶(烏龍茶)

烏龍茶亦稱青茶，屬半發酵茶。它是新鮮的茶葉經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序後製作而成。沖泡之後綠葉紅邊，既有綠茶的鮮香濃郁，又有紅茶的甜醇。著名的有：“安溪鐵觀音”、“武夷巖茶”、“鳳凰水仙”、“凍頂烏龍”等。

⑷白茶

白茶屬輕微發酵茶。它是經過包括萎凋、烘焙(或陰乾)、揀剔、復火等工序製作而成，萎凋是形成白茶品質的關鍵工序，成茶外表滿披白毫。沖泡之後綠葉紅筋，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘。著名的有：“白毫銀針”、“白牡丹”、“貢眉(壽眉)”等。

⑸黃茶

黃茶屬屬於輕發酵茶類是我國特產。它的製作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。成品幹茶呈黃或黃綠色，沖泡之後黃葉黃湯、香氣清悅、味厚爽口。著名的有：“蒙頂黃芽”、“君山銀針”、“霍山黃芽”、“莫幹黃芽”等。

⑹黑茶

黑茶屬全發酵茶。它採用的原料較粗老，經過殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序製作而成，成品茶的外觀呈黑色。沖泡黑茶應水溫要高煮沸其滋味更佳，沖泡後茶葉黑褐油潤，湯色橙黃或橙紅、茶味醇厚。著名的有：“雲南普洱茶”、“廣西六堡茶”、“湖南黑茶”、“湖北佬扁茶”、“四川邊茶”、“雲南磚茶”等。

2.再加工茶條類

再加工茶類就是用基本茶類中的茶作為原料，進行再加工而成的茶葉。主要包括花茶、緊壓茶、工藝茶、非茶之茶。

⑴花茶

花茶是以六大茶類為基礎加以各類鮮花窨制而成。所用的花有茉莉花、玫瑰花、桂花等。花茶加工是利用了鮮花吐香和茶葉吸香，茶味和花香融於一體，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸，香味濃郁，茶湯色深，甘芳滿口，令人心曠神怡。花茶品種有茉莉花茶、珠蘭花茶、玉蘭花茶、玳玳花茶、玫瑰花茶、柚子花茶等，其中以茉莉花茶產量最大。花茶既有茶的功效，花香也具有良好的藥理作用，裨益人體健康。

⑵緊壓茶

緊壓茶一般以黑茶、綠茶、紅茶的散茶為原料，經再加工蒸壓成一定形狀而製成的茶葉。它是為了長途運輸和長時間儲存方便，將茶壓縮乾燥成為各種形狀(方磚狀、圓餅狀、塊狀等形狀)，防止途中變質。緊壓茶的多數品種比較粗老，幹茶色澤黑褐，湯色澄黃或澄紅，茶味醇厚。緊壓茶種類有沱茶、竹筒香茶、普洱方茶、米磚茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚、圓茶、餅茶等。

⑶工藝茶

工藝茶又名茶工藝品，是選用上等基本條類茶為原料與脫水鮮花經獨特的手工藝與現代技術相結合精製而成。隨著人民生活水平提高，飲茶不再完全為了解渴，出於保健和精神享受的需要，形態美觀，有一定的欣賞性工藝茶脫穎而出受到人們歡迎。各種富有詩意和美感的工藝茶不斷湧現，讓現代氣息撲面而來。如“牡丹繡球”、“出水芙蓉”、“玉衣金蓮”、“金葫蘆”等工藝茶。

⑷非茶之茶

非茶之茶是指不用茶樹葉子製作，但可以像茶一樣飲用的各種飲料。市場上非茶之茶非常多，均不屬於茶葉的範疇，但它卻以保健茶或藥用茶的形態出現。我們習慣把當茶飲用的都稱為“茶”，不一定非得有茶的成份，它是“茶”概念的一種延申。如菊花茶、羅布麻茶、人蔘茶、杜仲茶、枸杞芽茶等，它們雖不是茶，但又不能稱為假茶，把這些植物葉或莖葉加工成幹品後當茶泡飲，這些非茶製品在廣義上便成了茶家族中的成員。

　　中國茶文化論文 9

摘要：茶文化中最為重要的恰恰就是一種和諧為本的核心思想，這種和諧為本的核心思想，對於健康保健專業的學生思想道德教育，與思想行為參照至關重要，而茶文化中的團結協作之道，更是處世的終極之道。個體成就的大小，大而言之，應歸結為個體的思想道德修養；小而言之，其實就是茶文化之道的一種運用之妙。

關鍵詞：茶文化；健康保健；思想道德教育

茶可以說是大自然對人類的一種最無私、最美好的恩賜。茶的品飲之道以寬為其體，茶的品味之道以和為其魂。茶文化之中既包含了以茶示敬之儀，又包含了以茶養廉之義，同時，亦包含了以茶明倫之志，並且，更包含了以茶教化之理。

1、茶文化崇高的和諧為本的核心思想

1.1茶文化中生態自然的和諧

所謂道法自然，茶依自然而生，集天地之美，蘊超然之氣，獨得自然和諧之機。茶之一物，深刻蘊含了天地有大美、四時有明法、萬物有成理的自然哲思。大自然本就是和諧有序的渾然一體。而茶?則孕育於自然，凝聚了生態自然中的山川之靈秀，與日月之精華，因此，茶?既是大自然和諧產物，又是大自然和諧的表率。和諧既是中華民族弘傳了數千載的傳統美德，又是中華民族傳統文化之中的精髓所在。儒釋道三教都將學究天人之際的和諧，視作一種最高的智慧與境界，這是中國所特有的辯證思維精要，這種辯證思維精要，恰恰與茶文化的內涵不謀而合，同時，二者之間皆存在著在道法自然方面的與自然至理的深度融合。

1.2茶文化中人與自然的和諧

茶之一字，草在上，木在下，而人居其中，由此可見，茶文化其實是一種人在草木間的悠然禪意，人即便是棲身於鬧市之中，啜一盞茶亦能得人在草木間的山水之韻。顯然，這種人樂活於草木之間的物我玄會的和諧，才是茶文化的至高境界，同時，這亦是人與自然一期一會和諧相處的至高境界。茶文化既飽含著生態自然的自體和諧智慧，同時更飽含著人與自然的一體化和諧智慧。茶文化中人與自然的天人合一，恰恰是中華傳統文化中孜孜以求的一種崇高境界，這種崇高境界以返樸歸真，融於自然為根本訴求；以學究天人與自然達致的精神統一和和諧為基本標準[1]。在茶文化中，取材於自然、暢飲於自然、樂活於自然才是茶文化的最高境界。

1.3茶文化中的人本和諧

中國是世界上唯一的文化淵源薪火相繼達上下五千年的文明禮儀之邦，禮儀的美德已經成為中華民族的一種根性靈魂，其中的.思想道德承襲更是禮儀美德之中的精髓，而茶文化則是中華傳統思想道德禮儀美德之中的不可或缺的重要組成部分。人在草木間聯結起了茶與人，事實上，人與社會其實更有著詩意的牽繫與禪意的聯絡，數片青葉所承載著的又何嘗不是一碗清香四溢的人生，此即所謂飲茶知味。由此引申開來，即是一種人自己本體的身心和諧，以及人與人之間的和諧。首先，茶之清能夠成就為人之清與為官之廉，其次，茶之和則能夠實現個體與他人的和睦、團結、友愛、理解，最後，茶之禮則能夠完善個體與社會的一體化的融洽與和諧。

2、茶文化對思想道德教育的影響

2.1茶文化對思想道德教育的協作精神感召影響

茶文化中的和諧為本，既是以一心融於天地萬物的負陽抱陰，又是我中華各民族一體和睦的相親相愛，同時，更是整個社會和諧共處的相依相存。對於健康保健專業的同學而言，未來工作過程當中，必然要較其他專業更頻繁地與社會打交道，在與社會打交道的過程之中，禮儀自然首當其衝。社會交往中的個人禮儀，是衡量個體道德程度、思想深度、品德高低的重要標誌。

因此，以茶道的和諧為本的核心思想，作為健康保健專業同學的思想行為參照，能夠使得同學們以茶道通曉人道，學會並懂得尊重之道、思考之道、取捨之道。尤其是茶文化中的一味同心的團結協作精神更是值得大力弘揚，在茶道的表演實踐過程當中，我們知道，通常需要多人緊密合作方能更好地完成，在合作過程中，親密無間的團隊意識與精誠合作的協作意識更是增強同學們相互之間緊密團結的金鑰匙。

2.2茶文化對思想道德教育的精神境界影響

茶作為一種文化載體，不僅承載著人類數千年的物質文明，而且更承載著人類數千年的精神文明。中國的茶文化在其數千年的傳承歷程中，早已形成了圍繞著人、水、器、藝、境、茶六要素的獨特審美情趣，這種審美情趣是其他任何事物都無法替代的。

置身於閒適自然之境，取自然純靜之水，以自然鍛燒成就之器，煮清香芬芳之茶，品怡情怡心之韻，全身心地融入到茶文化的祕境，真切地感受由自然傳遞至茶，由茶傳遞至人，由人傳遞至整個社會的那種整體和諧、整體愉悅、整體溫馨的無上精神境界，這種精神境界，能夠令健康保健專業的同學們，不僅自己可以在沉浸於茶文化精神境界的過程中受益，而且亦能夠由同學們向周圍以一盞清茶傳遞茶文化的馨香於世人。中國的茶文化之中，有著太多的可供健康保健專業同學汲取的思想道德教育精粹。將茶文化融入到思想道德教育大系之中已是勢在必行，茶文化中的樂活精神，更是能夠賦予同學們以茶道領悟生命，以茶道緩釋人生，以茶道增進溝通等其他學習過程中所無法體悟到的人生真諦。

3、茶文化在思想道德教育中的運用

3.1茶文化在思想道德教育的心志與意志修煉中的運用

茶文化中的和諧思想對健康保健的同學們而言，有著正能量引導的影響，同時，茶文化所潛移默化薰染陶冶的情操，更能促進同學們的精神境界與審美修養的全面提高。而茶文化中的禮儀的運用則能夠令健康保健專業的同學們收穫一份茶文化中的沖淡寬仁的禮儀精神，以及純潔雅緻的性情本真。對於健康保健的同學們而言，不僅應關注身體的健康保健，而且更應關注心靈的健康保健，在人生的許多關鍵時刻，在人生的許多成敗瞬間，其實起決定作用的恰恰就是人的心靈，亦即人的思想道德情操，由此可見，茶文化的陶冶情操的身心綜合修養的運用，將為健康保健的同學們未來的人生帶來意想不到的成功。並且，從健康保健的視角而言，身心雙健才是一種真正的健康狀態。而茶文化通過思想道德的潛移默化式的教育，對心靈的滋養則更加能夠令同學們保持平和、喜樂、慈悲的心境，從而形成一種逆境中不屈服，順境中不失足的堅忍、頑強、愉悅、昂揚的心志與意志[2]。

3.2茶文化在思想道德教育的心志與意志修煉中的運用

教育不僅應著眼於知識技能，而且更應著眼於對知識技能起內驅作用的人文思想素養與心靈世界的本質提升。茶宜靜而唯寧靜方能夠致遠，茶宜淡而唯淡泊方足以明志。大學時期既是大學生朋友們心志與意志漸趨成熟的重要階段，又是心理健康與心理平衡的極為重要的與社會開始反覆互動的除錯階段。這一階段的大學生朋友們從表象上而言可能是意氣風發的，但是從心理層面而言，則顯然仍處在整個世界觀建構的最為關鍵的階段，這一階段由於新時期新常態下擾動因素較多，因此，在這一至關重要的階段中，任何一點小小的偏差都極有可能侵蝕整個世界觀的基礎。可見，在這一舉足輕重的階段中，運用茶文化的深厚底蘊所涵養的正確的人生觀、道德觀、價值觀等，幫助這一階段的大學生朋友們建構起正確的世界觀，顯然對於完善大學生朋友們的整個人生有著極為重要的意義。而在進一步的思想道德教育的完善化過程之中，同學們更宜學習，學習茶的既芳且芬；更宜學習茶的馥郁內蘊；更宜學習茶的輕標敦本[4]。

4、結語

茶文化中深刻蘊蓄著個體思想道德涵養，與社會和諧大同的教化旨趣。而道德涵養與和諧大同顯然最能夠體現，亦最能夠代表茶文化的精髓。在數千載的諸家思想的共同灌溉之下，茶文化與諸家思想的深度融合更使得茶文化在傳統文化中佔有重要的一席之地。茶文化中最為重要的就是和諧為本的核心思想，以這一核心思想為基礎，由個體思想道德的自覺覺悟向社會傳遞正能量將使得茶文化在新時期綻放出更加絢爛的思想光華。同時，茶文化與思想道德亦是相輔相成的，積極弘揚茶文化，並將茶文化不斷地應用到大學生的思想道德教育中去，顯然是一種必要的雙贏式做法。

參考文獻

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[2]張燕.茶文化和思想道德關係略論[J].福建茶葉，2016(7)：340-341.

[3]顏坤.茶文化對高職學生思想道德的影響分析[J].福建茶葉，2016(4)：219-220.

　　中國茶文化論文 10

摘要：本文首先對現代藝術設計的主要內涵和發展特徵進行簡要闡述，並就現代藝術設計與中國茶文化的主要關係進行具體說明。現代藝術設計的主要內涵指的是一種區別於“前現代藝術設計”和“後現代藝術設計”的特殊藝術設計理念。其發展特徵包括實用主義的價值核心導向、設計手法的人性化、設計理念的時代性和創新性等。現代藝術設計與中國茶文化的主要關係體現為三點：中國茶文化為現代藝術設計提供了人文內涵、為現代藝術設計提供了尤為豐富的表現元素、為現代藝術設計提供了可行的變革理念。

關鍵詞：現代藝術設計；中國茶文化；關係；文化融合

從管理學、藝術學、社會學、政治學、哲學、組織行為學等不同的學科視角來看，進入20世紀80年代以後出現的一個共同的學科發展趨勢就是“文化分析正規化”的形成。不同的學科、不同的理論都紛紛從“文化”的角度分析和解決人們在後現代時期面臨著的諸種問題。中國茶文化研究經過幾十年的發展至今，初步形成了以“茶文化學”（人文社會科學）、“茶學”（偏向於自然科學）和“茶產業學”（偏向於茶葉經營和管理學）這樣三個主要的學科群。其中，茶文化學由於其知識來源的多元性，尤其是其與我國傳統文化的關聯度甚高，與人們的行為交際等聯絡甚廣，普遍成為現代藝術設計推陳出新、內涵式發展的重要知識來源。

1、現代藝術設計的主要內涵和發展特徵

在藝術學或工藝美術學上，“現代藝術設計”（Modeartdesign）一般也被人們稱為“功能主義藝術設計”，指的是一種區別於“前現代藝術設計”和“後現代藝術設計”的特殊藝術設計理念，內在地它指的是出現於人類工業化時期一種注重實用化、功能化、快節奏化、目的導向、可批量複製刻錄的一種設計思想。現代藝術設計經過百餘年的發展，在長期的藝術實踐中形成了自身相對穩定的藝術特徵：

1.1實用主義的價值核心導向任何藝術思想和藝術流派都有自身的核心價值觀和立場，這一標準也是區分不同流派藝術思想的根本指標。傳統的藝術設計思想根植於慢生活節奏的農業社會，因此，人們對於藝術設計的基本價值立場是注重突出作品的“審美核心導向”，在對待特定的傳統藝術作品時，無論是婉約派還是豪放派都將審美功能作為藝術設計的基本主軸。而進入現代社會以後，由於工業化、城市化、消費主義文化等潮流的興起，人們在看待特定的藝術作品如工藝品時更為注重其“商品屬性”特質，而商品屬性的基本價值主軸是“實用主義價值”；再加上現代工業化批量生產的消費形態下，消費者普遍出現了審美疲勞，因此，現代藝術設計的核心價值觀念以鮮明的實用主義價值為核心。

1.2設計手法的人性化傳統的藝術設計受制於特定歷史時代的物質手段和落後的生產力等因素，在設計手法上儘管具有一定的人性價值關懷，但設計語言、設計材料、設計手法等還談不上徹底的人性化特徵。進入現代社會以後，工業化、技術化、人機互動尤其是資訊化、數字化等藝術設計手法不斷推陳出新，作為將“科學”和“藝術”融合為一體的現代藝術設計在手法上更為注重人性化，即在設計觀感上更為注重作品的美感和質感、更為突出“以人為本”的設計理念使作品兼具實用性和審美性功能、設計的個性化特徵等，總的原則就是不斷通過人性化的方法更好地、更充分地滿足個人消費者的個體需求。

1.3設計理念的時代性和創新性誠然，任何一種設計理念都在隨著實踐的發展而不斷更新，但是，區別於傳統設計理念創新性緩慢的特徵，進入工業化社會以後產生的現代藝術設計思想比如波普設計思想，其時代性、創新性的設計理念特徵尤為突出。例如，在對待藝術設計方面現代設計理念更為大膽地開展藝術想象力，用古今中外的各種藝術元素開展融合和創新，以求尋找出一種極其富有藝術張力的設計理念作品，正如有設計師所指出的那樣：“在創造藝術形式和美的'感覺的過程中我們獲得了美感經驗。這種美感經驗和科學經驗是我們感知這個萬古長青的世界的兩條道路。如同清晰思考的能力一樣，一個人的想象力必須得到發展，因為想象力既是藝術創造的源泉，也是科學發明的源泉”。又如現代藝術設計思想廣泛地運用現代科技、現代文化元素、流行文化等更好地適應了現代生活。

2、現代藝術設計與中國茶文化的主要關係

藝術設計的本質是關於文化內涵與實用功能相結合、關於技術與審美相結合、關於價值理性與工具理性相結合的一種過程，因此，從一開始產生，藝術設計就被打入了深深的“文化烙印”。在我國文化語境中，受獨特的東方文化氣質之影響，現代藝術設計傳入我國後就被打上了深深的東方文化特色，而中國茶文化正是特色的內涵之一。現代藝術設計與中國茶文化的主要關係表現為這樣幾個方面：

2.1中國茶文化為現代藝術設計提供了人文內涵不同於西方或其他國家的消費主義的茶文化，我國的茶文化從一開始產生是一種“道德文化”。按照現代文化正規化提倡的分析結構，一個文化體系從核心到外延主要包括“叢集性假設”（指向價值觀念體系）、“文化實踐”（指向文化行為儀式等）和“外顯事物”（指向文化的物質載體等）這樣三個部分。我國茶文化體系正是這樣一種典型的文化結構，居於其最核心位置的是茶文化的叢集性假設部分，轉換為茶語就是“尊禮重道”、“和而不同”、“禮之用，和為貴”，即提倡用茶德消除對立和衝突，走向人與外界的自然和諧統一。圍繞著儒家思想提倡的這種人文內涵，緣起於西方工業化國家的現代藝術設計思想在現實中存在著過於注重實用化而忽視人文內涵的傾向，因此我國茶文化的存在可以為現代藝術設計提供豐富的人文內涵，諸如儒家思想提倡的“君子之交”、“天人合一”、“道德文章”等都可以注入到現代藝術設計中去。

2.2中國茶文化為現代藝術設計提供了尤為豐富的表現元素現代藝術設計儘管依靠科學技術和一些先進的表現手法獲得了生命力，但是它的發展也面臨著“後現代主義”的危機。比如說，緣起於西方現代文化的現代藝術設計雖然標榜其人性化設計理念，但是，在表現元素上，如果不能從我國本土的語境中尋找到相關的人性化表現元素，就很難真正融入到我國的文化生活中去。所以我們看到，近些年來，現代藝術設計的發展趨勢之一就是積極地向傳統文化邁進，挖掘其中蘊含的表現元素。我國的茶文化知識體系的主要構成是傳統社會中的茶文化，傳統性是其最鮮明的特徵。茶詩、茶曲、茶藝、茶道、茶具、茶戲等不同的茶文化形式中都蘊含著豐富的表現元素，這些元素可以為精神空虛的現代人提供一種來自於傳統社會的文化鄉愁之滿足感。

2.3中國茶文化為現代藝術設計提供了可行的變革理念應當看到，現代藝術設計本身正處於裂變和創新的過程之中，一個重要的變革方向就是從“主體性設計哲學”走向“共同主體性哲學”，例如，當前正在進行著的“情感化設計”，便是這種轉變的一個生動體現。緣起於西方的現代藝術設計由於因循著主體性的設計思路，在實踐中不可避免地走向了極端化，形成了人與作品、人與人、人與自然等的張力狀態。中國的茶文化內在地以儒家思想、道家思想等為精神核心，其內在地並不是以尋求人與外物的緊張張力關係為導向，而是尋求“天人合一”式的“共同主體性”哲學。因此，未來包括我國現代藝術設計思想變革在內的過程都可以從孔子式的茶文化當中尋找到這種和諧的文化模因，並將其作為自身的變革理念借鑑。

3、結語

現代藝術設計理念和思想，是人類社會上由於科學技術進步和工業化進步等程序帶來的一種全新的設計思路，並且為現代生活的內涵式提升提供了重要的知識武器。但是，面向以碎片化、個性化、反叛化等為特徵的後現代社會時期，人的消費觀念、審美觀念、人文內涵渴求度等都在發生某些積極的轉變。在經歷了以西方社會設計理念和設計語言為壟斷的“知識模仿”階段之後，我國的現代藝術設計開始尋找自身的“知識定位”階段，因此，從包括茶文化在內的傳統文化中尋找優秀的文化元素、文化手法、文化內涵、文化理念等不斷地為現代藝術設計注入新的內涵和靈魂就成為一種創新手段。面向未來，現代藝術設計的基本出路之一就是要從人們的生活世界出發去尋找想象力，茶文化內嵌於中華文化生活之中，幾千年綿延不斷，是一種優秀的想象力來源。

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　　中國茶文化論文 11

摘要：中國是茶的故鄉，中國人的飲茶史，從有歷史記載起，至今已經有4700多年。在幾千年的種茶、採茶、炒茶、品茶活動中，形成了獨特的文化，具有豐富的內涵，以及不同的地方特色。伴隨著擁有悠久歷史的茶文化發展起來的，是各種將茶元素融入其中的藝術，包括音樂、繪畫、詩文等，以更加豐富的形式實現茶文化的傳承，併為大眾所熟知。其中，茶香的清雅，與中國傳統繪畫藝術家們所追求的淡泊明志不謀而合，更加深了茶文化在繪畫中意境的融入。本文從剖析中國的茶文化入手，探討茶文化與中國傳統繪畫藝術之間的相通點，分析其在繪畫藝術中的具體表現。

關鍵詞：中國傳統繪畫茶文化

茶文化在我國已有數千年曆史，在各種與茶有關的活動與文化的傳承中，逐漸與中國傳統的繪畫藝術結下了不解之緣，不管是直接以茶為主題構圖，還是以茶助興，追求繪畫中如茶一般淡雅的意境，或是以濃茶水為材料在畫作中上色，均能體現出我國傳統畫家對茶之一道研究的深刻性。

一、我國茶文化的起源與內涵

論茶的品種與獨特性來說，中國並不是唯一產茶的國家，除了亞洲以外，非洲、美洲、大洋洲、歐洲都有不少國家均有自己本土產的名茶，但就茶文化而言，中國應是擁有最悠久茶文化的國家。並且，茶文化在數千年的文化傳承中，已與中國的政治經濟、文化藝術相融合，與絲綢、陶瓷一起，享譽世界。

（一）茶文化起源

茶文化，是伴隨著茶葉交易的發展壯大而興起的，可以說是“興於唐而盛於宋”。唐代《蕭翼賺蘭亭圖》中描繪的畫面中，就有僕從備茶的情景，是中國現存最早的茶畫。李白的“曝成仙人掌，以拍洪崖肩”是最早的“名詩入茶”，描述了“仙人掌茶”的詳細資料。更有陸羽的《茶經》，是介紹茶的第一部專著。到了宋代，“點茶、鬥茶”開始盛行，國人對茶的喜好及研究更勝於唐，並出現了“貢茶”，讓許多文人墨客為之傾倒，先後有180多位詩詞家創作400多篇關於茶的佳作，有蘇軾的“從來佳茗似佳人”、黃庭堅的“味濃香永，醉鄉路，成佳境”等。

（二）茶文化的內涵

茶文化，在悠久的歷史長河中，已與我國傳統文化結合在一起，實現了文化本身的融合與創新。中國傳統文化，是由“儒、道、釋”三家文化相互影響相互結合所構成的，能激勵人們明心見性、提高修養。中國的儒家思想突出“中庸之道”，溫和但有原則，以“和”為貴。傳統的茶文化也離不開“和諧”二字，與儒家尊崇的“和”相對應，也表現為“茶禮”。傳統的茶事，均為三五好友在飲茶品茶中交流情感，溝通思想，提高志趣，因此，茶不僅是“養廉、雅志、勵志”的代名詞，也是禮節的表現。

二、中國傳統繪畫藝術與茶文化的相通點

（一）茶文化對畫家本人的影響

近代著名畫家陳衡恪在對文人畫的描述中，曾提到四要素，即人品、學問、才情、思想，茶畫，兼具上述四者，可屬於文人畫。一來，好茶多生長於山明水秀之處，能帶給許多畫家作畫的靈感；二來，相對於飲酒，品茗為雅事，也深受畫家喜愛，尤其身處雲霧繚繞之境，更能讓畫家在美好的境界中感受到大自然的饋贈，於青山綠水間找尋到心靈的共鳴。蘇軾曾言：“上茶妙墨俱香，是其同德也”，意思是說，茶和畫之間的內涵、美感相通。許多畫家都有品茗習慣，體現了他們對儒、道、釋三家文化的追求，讓心靈得到淨化，在親近自然的環境與清雅的茶事中，達到天人合一的境界，將其內心的感悟運用到繪畫的創作中。茶有禪意，茶禪一味，朱錫綬曾有“真嗜茶者神清”之說，也是傳統畫家們品茶、嗜茶，通過以茶入畫反映自身的感悟與生活哲理的真實寫照。“吳門四家”之一的文徽明即是一位品茶大師，其淡泊的氣質決定其不適於官場生存。辭官歸隱後，文徽明在惠山腳下，種茶、採茶、煎茶、品茗，以茶會友。長期的茶事薰陶，影響了畫家的性格，更加平淡、高雅，並且，這種氣質也不自覺地滲透到畫作中，流露出茶的神韻。同為“吳門四家”的唐伯虎，一生愛茶、飲茶，每於品茶後即會畫茶文化山水圖，將茶與山水融合，成為明代茶畫的一絕。

（二）茶文化關係到我國傳統繪畫藝術風格的形成

由於大多畫者本身愛茶，通過多年被茶的薰陶，茶的品格也逐漸影響到畫者自身。常言道“畫如其人”，即是說長久的作畫，畫家將自己的品性融入畫中，觀畫如觀人，從畫作中可品出作畫者自己的境界。茶藝思想多主張契合自然，與中國傳統繪畫的寄情山水，從雋永、含蓄中品味山水之悠長、花鳥蟲魚之精妙靈動的思想不謀而合。可見，在茶文化與傳統繪畫發展的歷史中，兩者是相互影響、互不可分的。張?曾言，“外師造化，中得心源”，即是說，畫師的繪畫創作是來自於自然萬物，但是自然景物並不能直接畫到紙上成為優秀的畫作，而是要通過畫師本身的藝術修養、內心感悟加以改造，將景物在原有基礎上重新塑形，不同景物間有機結合成一個整體。在對景物構圖改造的過程中，茶性的影響油然而生，能讓整幅畫作呈現出如茶一般清新、平和的境界。茶文化的精神核心是和諧。在傳統畫作中十分注重構圖的和諧，將圖中眾多元素結合在有機一起，動中有靜，線條井然有序，烘托出繪畫想表達的和諧氣氛。在對茶事活動行繪畫記錄的過程中，又往往要求對茶具等進行真實性的描述，似乎在再喧鬧的環境中，茶人仍能偏安一隅，靜心烹茶，從而與周圍景物達到虛中有實、動中有靜、整體與細節的統一。在作畫的過程中，也展現了畫師自身對天人合一境界的追求。茶藝過程中，有茶與水、水與味、味與氣的相對“實”“虛”之說，體現於傳統繪畫中，便是水墨中的“虛實”，即紙為實、墨為虛，墨為實、水為虛。而水白茶黑，又同水墨中“黑白”的審美效果。

三、茶文化在繪畫藝術中的展現

我國的水墨、花鳥等傳統繪畫藝術，在其發展中，必然不斷與我國傳統文化相結合，才能展現出蓬勃的生命力。在傳統文化中，茶文化數千年的源遠流長，其中包含的各種與茶有關的元素，均能作為創作元素新增到畫作中。通過對茶文化元素全面而深刻的認知和探究，畫家們不僅用從茶文化理念中提煉出來的詩句、意境去豐富繪畫的內涵，還用茶藝活動的素材去豐富畫作的內容題材。茶畫則是在這一歷史程序中，將茶文化運用於繪畫中的重要體現，反映了當時社會的飲茶風尚，有其文化研究意義。如前文所述的唐代大家閻立本的畫作———《蕭翼賺蘭亭圖》，在主角蕭翼將辯才的《蘭亭序》騙到手的場景描繪外，在畫面的左下方可見一老僕在風爐旁烹茶，童子捧托盤準備分茶的情景，在一邊的茶几上，也擺有各式茶具，反映了當時崇尚以茶待客的風俗。宋徽宗的'《文會圖》、文徽明的《惠山茶會圖》、唐伯虎的《事茗圖》均展現了當時文人集會時，以茶會友、飲茶賦詩的情景，反映了在文人群體中對茶文化的推崇。《調琴啜茗圖》描繪了當時宮廷女子撫琴、品茶的優美和諧的情景。劉松年的《茗園賭市圖》《鬥茶圖》則描繪了唐代民間鬥茶的場景，反映了當時茶文化在民間的盛行。齊白石也是熱愛茶之人，習慣以客來敬茶，鍾情於煮水烹茶之道。他的作品中，除了頗具盛名的蝦之外，對茶事的刻畫也是可圈可點的。在《寒夜客來茶當酒》中，在一大瓶墨梅左下方，是一把提樑大茶壺與兩個小茶杯，以靜物反映了有客來舍，畫家烹茶，以茶代酒，與客人品茶賞梅、促膝長談的情景。《煮茶圖》中，風爐上的泥瓦茶壺，破舊的大蒲扇，三塊木炭，“爐火和煙煮苦茶”，生動反映了齊白石在日常生活中煮茶自樂的生活場景，以及對煮茶、事茗的濃厚情趣。《硯和茶具》中，將蘭花、茶壺、筆硯放置在一起，似乎為齊老飲茶後，趁茶興正濃時運筆揮就，能讓人覺茶香在墨韻中飄渺。

四、結語

“品茶試研”，是從古往今的文人墨客們的“第一韻事”“第一受用”，文人們將茶與硯結合在一起，將品茶與詩文、繪畫結合在一起，茶引學士思，觸發文人們創作詩文、畫作的才思，將他們在茶事中獲得的感悟運用到作品中，讓作品更顯怡然自得，充滿生活情趣。在茶道與傳統繪畫的結合中，兩種文化相輔相成，共同發展，給我國的繪畫藝術賦予更深刻的內涵，以及蓬勃的生命力。

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　　中國茶文化論文 12

摘要：我國是一個泱泱大國，而在時代的繁衍生息當中，不斷孕育著全新的文化內容，也是對傳統文化的一種完善。現如今，我國的傳統茶文化已然得到了迅速的傳播，相應的文化價值全面地體現出來。尤其是其與民俗體育文化的融合和滲透，使得體育文化具有了更加鮮明的色彩，能夠被人們廣泛地接受和認可。本文主要對中國傳統茶文化與民俗體育文化的融合與滲透進行了研究。

關鍵詞：茶文化；民俗體育；融合發展

在中國傳統的茶文化當中，有很多的思想內容都是對當代文化的一種全新闡述，民俗體育文化在近些年的發展當中，已然成為了人們開展體育活動的重要思想內容之一，將其與茶文化進行有效的融合，可以使得體育活動的開展更加合理有效。而中國傳統茶文化在民俗體育文化當中的融合，主要可以體現在兩個方面的內容。首先是基礎的體育思想文化融合。茶文化當中有很多的思想見地與體育文化有著較高的重合之處，如茶文化十分倡導身心自然，而體育文化當中也要求身心上的自然一體化。其次，茶文化能夠配合當前的民俗體育活動開展。將茶文化與體育文化進行融合，可以使得整個體育文化運動體制更加和諧，滿足實際的體育文化發展要求。

1、我國傳統茶文化的發展現狀

茶文化，指的並不是單一的品茶文化，其包含了一個巨大的茶文化體系，而在這一體系當中，所包含的內容相當多，不僅有基礎的品茶、泡茶文化，還包括了深層次的茶文化思想，而在眾多的茶文化思想當中，和諧屬於十分重要的茶文化內涵。伴隨著時代的發展，我國的傳統茶文化形成了全新的發展方向，並且生成了十分合理的發展趨勢，能夠被人們廣泛的認同和接受。尤其是在發展的過程中，與很多文化內涵進行了一定層次的融合，使得自身的文化更加合理明確。對於我國傳統的茶文化而言，其本身是對茶文化的一種闡述，但是這樣的茶文化是不完善的，並不能完全彰顯出茶文化的本質意義。到了現代，我國呈現出了思想文化一體化的趨勢，而茶文化也在這一時期，與相當多的文化內容進行了深層次的融合和交流，並完善了自身思想內涵方面的內容。現如今的傳統茶文化，已然被相當多的文化活動作為基礎的思想內涵。體育文化也在這一時期，開始廣泛地接觸茶文化，以期與茶文化產生深層次的交流，接納其中的優秀內涵，進而使得最終的體育活動處於較為健康合理的開展狀態。

2、茶文化與民俗體育文化融合的可行性

2.1思想觀念上的一致性

茶文化與民俗體育文化的融合，具有相當高的可行性，首先，其在思想觀念上，有很多內容都表現得十分一致，尤其是在基礎的文化理念上，茶文化的思想注重於自然的和諧，講求在實際的發展當中，需要尊重文化自身的本質，並以文化本質作為實際的發展方向，而這樣的文化內涵體現，需要完全地與實際的活動內容相結合。體育文化十分注重對人的身心健康教育，要求通過活動的形式積極開展一些特殊的文化活動，來改善當前人們對體育形式的不同認知。同時，思想觀念的一致性，還體現在不同的民俗體育文化當中，都肯定了與自然和諧的重要性。如太極拳體育活動，其講求呼吸的'過程要較為平緩，做到與自然合一，才能夠深層次地提煉身心。

2.2活動內容開展的有效性

在開展體育文化活動的時候，通常需要有一定的文化內涵作為基礎的支撐，但是在實際的體育文化思想當中，大部分思想都強調了健身的重要性，卻沒有其他方面的文化思想內容。但是體育文化活動的開展，要求全面提高人們的綜合素質，包括思想和身心方面的，而體育文化過於偏重身心，轉而忽略了對人們的思想教育。這樣的狀況導致體育文化活動的開展十分不健全，難以得到良好的思想文化支撐。在這一形勢下，體育文化活動必然需要尋求更加完善的文化作為自身的文化內涵，並能夠與當前的體育文化相結合。而與體育文化有著明顯一致性的，首先便是茶文化，並且茶文化的中心思想十分強調和諧，因而與多種文化在不同的層次上都能夠有較高水平的融合。

3、傳統茶文化與民俗體育文化的融合

3.1傳統茶文化與民俗體育文化的思想融合

在民俗體育文化活動的開展過程中，十分注重對民俗文化的合理倡導，而民俗體育文化與現代體育文化有著很大的區別，尤其是文化活動的開展上，其強調開展一些基礎的文化體育活動，包括各種戲劇、舞蹈，但是其他方面則沒有過多的強調。在這樣的狀況下，民俗體育文化活動的發展便呈現出了一種消極的發展狀態，與其他體育文化思想有著較大的衝突。為了切實改善這一狀況，民俗體育文化必然需要與其他的文化進行深層次的交流和融合，促使自身更加完善，能夠滿足人們的不同文化需求。而茶文化由於本身的思想與民俗體育文化有著較高的一致性，因而融合起來更加有效。傳統茶文化與民俗體育文化的思想融合，需要注重對思想文化內涵的強調，將茶文化當中的和諧，與體育文化當中的自然統一較好地融合起來。同時，也不能忽略傳統體育文化當中的本質內涵。傳統茶文化與民俗體育文化的思想內涵，都對自身的文化韻味進行了多個層次的凸顯，在體育文化活動中增添一定的茶文化韻味，會使得體育文化更加富有美感。而且這樣的改變無疑是對體育文化的一種創新，可以保持民俗體育文化的活力，得到更多人群的接受和認可。

3.2民俗體育文化與茶文化融合後的創新開展

民俗體育文化，在很長的時間裡都是人們熱愛的文化形式之一，而且它與其他的文化形式不同，在與茶文化進行融合的過程中，其本質內涵需要注重對茶文化的深層次講解，要求尊重茶文化的主體性，與茶文化的各種基礎理念和思想進行切實的融合，不能忽視其中的各部分內容。民俗體育文化與茶文化的融合，需要考慮到茶文化的不同意境體現，比如對於民俗體育活動的各種彰顯形式，茶文化思想在其中的運用不僅是一種創新，更多的是對其的一種尊重和渲染。但是現階段的民俗體育文化活動開展過於拘泥和傳統，沒有太多的新意可言，很難得到人們的切實認可和推廣。而將其與茶文化的思想內涵進行深層次的融合，可以形成全新的文化活動開展模式，而這樣的體育文化活動必然會因為有了茶文化基礎，變得更加生動形象，能夠得到人們的切實認可。民俗體育文化與茶文化融合後的創新開展，還需要包含一定的時代氣息，如各種廣場舞活動，便是對傳統體育文化的一種全新闡釋，其中的美感和意境都相當的高，可以給人一種煥然一新的感覺，引導人們形成正確的思想觀念。

4、結束語

總而言之，伴隨著時代的迅速發展，我國的各項文化開始進行了多方面的融合和創新，而民俗體育文化作為其中的一種文化，有著其獨特的美感和文化倡導，但是在近些年的發展中，由於其對自身的發展並沒有太高的重視，導致其與當前群眾的觀念出現了很大程度上的衝突。為了保障其在未來的發展過程中，能夠重新迸發出全新的文化韻味和活力，需要對其加以合理的昇華和改善，尤其是與茶文化思想內涵的合理融合，能夠使得其中的魅力全面地凸顯出來，以獲得人們的認可。

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　　中國茶文化論文 13

【摘要】茶文化是我國傳統文化的縮影，也是大學生素質教育的重要組成部分。本文依據公選課的特點，從教學方法、教學手段等方面探索了《中國茶文化》課程的教學改革思路。

【關鍵詞】茶文化；教學改革；素質教育

1、前言

茶，起源於中國，中國是茶的故鄉，中國茶文化博大精深，是中華民族傳統文化重要組成部分，高等學校開設茶文化課程，能在大學生文化品位、審美情趣、人文素質和科學創新等培養中發揮重要作用。目前，恩施職業技術學院開設《中國茶文化》選修課程，因授課教師有限，開課班級太少，在全院影響力小，且在傳統教學過程中存在教學方法陳舊、手段單一等問題。鑑於此，筆者著手對本課程教學方法、開課形式和教學手段等進行探討，以提高教學質量。

2、教學方法改革

2.1改變教師“角色”長期以來，在教學活動中教師一直佔據著教學主體地位，這種“一言堂”“滿堂灌”的教學模式已顯出不足，因而，教師必須要轉變自身扮演的“角色”。教師要把學生看成教學活動的主體，要創設多種教學形式，調動學生學習的積極性和主動性。選修《中國茶文化》課程的學生來自全國各地，還有部分少數民族地區學生。每次開講新內容，筆者都會讓學生爭相發言，講述本地域有特色與茶文化有關的習俗，讓學生更多地參加到教學中來。

2.2改變教學“手段”

2.2.1在教學改革向縱深發展的今天，多媒體技術手段進入課堂教學已成為一種趨勢。運用多媒體技術圖文並茂製作好教學課件，能夠創設形象、直觀、逼真、生動的教學情境，能夠把抽象、枯燥、難懂的計算機知識轉變成具體、形象、易懂、有趣的知識，從而激發學生學習興趣，使學生全身心投入到新知識的探索、研究中。茶藝課件的製作方法，不要把課件製作方法簡單理解為製作軟體的應用技術，這僅是一個方面；有兩個原則是不應忽略的，一個是審美原則，比如色彩搭配，針對視訊通常遵循三原色（RGB）即紅綠藍，因此頁面主色儘量不要突破三種顏色，不然的話會讓人眼花撩亂；二是圖文並茂原則，尤其是像這種更需要呈現意象的文化傳承類課，要學會將課件和現場實操有機結合，呈現“以形之象，傳意之美”的高顏值的文明古國文化。課件內容務必“語言流暢、脈絡清晰，重點突出，目標明確”，能用圖說清的儘量減少文字，圖文並茂中的圖力爭原創，符合教學內容。在茶的分類和茶的沖泡技藝等章節講授過程中，應用多媒體技術穿插播放了教學短片“六大茶類”和“茶藝表演”等短片；在講解茶具、泡茶用水等章節時，以視訊的形式展示引用《紅樓夢》中“櫳翠庵茶品梅花雪”以茶為載體的藝術表達形式。

2.2.2在《中國茶文化》課程教學改革過程中，加強實訓室建設是一個重要環節。茶藝實訓室是學生熟悉和掌握茶葉及茶藝基本知識，進行茶藝表演訓練的場所。通過各類茶樣、茶具展示，結合主要茶品的鑑賞和沏泡訓練，使學生拓展其職業技能，全方位培養學生的綜合素質及審美情趣。茶藝實訓室的主要實訓專案有：識別並瞭解各式茶具的功能及用途、各種茶葉的鑑別方法、茶藝的基本要素、茶藝的分解動作及訓練、烏龍茶行茶法、紅茶行茶法、綠茶行茶法、普洱茶行茶法、花茶行茶法等。通過茶藝實訓，使學生能夠辨認西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、普洱茶、鐵觀音、凍頂烏龍茶等名茶，熟悉掌握不同茶類的沖泡方法並進行茶藝表演。實訓室的建設必須堅持茶藝實訓的模擬性，環境佈置突出傳統文化氛圍，必須具備屏風、字畫、插花、多媒體等裝置，以培養學生對美的感受和運用能力，其涵蓋美學、表演學、音樂、美術、設計等藝術元素，讓學生能從不同角度、不同層面、不同背景文化對各類茶藝進行創作和演繹，設計合理科學完整的茶藝過程，在合理、科學、完整的基礎上設計富有美感的茶藝。

3、大力推廣《中國茶文化》教學

3.1我國旅遊業迅速發展，而文化是旅遊的靈魂。近些年，有不少地方結合當地茶文化資源開展旅遊活動，把茶文化與旅遊有機的結合起來，相互促進，相互發展。而我州既是茶葉大州，又是新興的旅遊目的地，如何讓茶文化與旅遊有機結合起來，促進當地經濟發展，作為從事職業技術教育的恩施職院應該大有作為。我院旅遊管理專業學生學習的《導遊基礎》、《旅遊文化》中雖然已涉及到茶文化，但內容簡單，短短的幾個學時遠遠不夠了茶文化的內涵。因此，我認為在旅遊管理專業人才培養方案中設定《中國茶文化》、《中國茶藝》等課程非常重要。

3.2弘揚中國茶文化，是傳承中華文明，推動精神文明建設的重要手段。《中國茶文化》作為公選課：其一能開闢學院其它專業學生第二課堂，拓展學生的知識能力，培養良好的文化素養和健康的生活習慣；其二能使學生，特別是工科學生從自然的'角度認識茶，從文化的角度評析茶；其三茶文化的德育功能和美育功能等對促進大學生素質教育起著非常大的作用。因此，應培養師資，在全院各大專業推廣茶文化的學習。

3.3隨著人們健康意識的增強，生活水平和文化水平不斷提高，飲茶作為保健康樂，淨化精神，傳播文化的紐帶，日益為世人所矚目。應社會上許多茶葉生產企業、茶葉銷售企業和茶葉愛好者的需求，進行社會培訓和職業能力資格認證，提升各大企業形象，為精品名牌的實施和發展打下基礎，同時突顯學校為地方經濟服務的能力。

4、結束語

中國茶文化是中國傳統文化的一部分，發揚和傳承中國茶文化是我們職業教育工作者的責任。《中國茶文化》課程可以說是培養學生道德修養、鑄就健康人格的特殊課程，在大學生開設本課程十分必要。我們希望《中國茶文化》課程的開設，能讓每一位學生了解中國傳統文化，並將其很好地運用到現代的生活理念之，並以最好的姿態儘可能的弘揚中華民族精神。

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【內容摘要】將中國茶文化與現代高職教育相結合，引領當代青年發揚中華民族精神，吸納人類文明發展的優秀成果，豐富高職院校學生的精神文化生活，從而陶冶情操，提升文化素養，成為全面發展的可塑性人才。

【關鍵詞】茶文化；高職教育；可塑性人才

茶，不僅是一種飲品，更是一種承載歷史的文化。中國茶文化滲透著中華民族傳統文化的精華，直到今天仍發揮著無可取代的社會作用。高等職業院校開展茶文化教育既能把中國茶文化和高職教育相結合，還能拉高高職院校的文化品位和高職學生的人文素質水平。

一、高職院校實施茶文化教育的意義

(一)茶文化教育有利於提升高職學生的人文素質

人文素質是指由知識、能力、觀念、情感和意志等多種因素構成的個人內在品質，多表現為個人的人格、氣質和修養。高職院校不僅要培養技術型人才，也要為社會塑造高素質的理想型人才。然而現實情況卻是，高職院校過度強調學生專業技術水平的快速提升，忽略人文學科的同步發展，阻礙了學生人文素質的提升。要怎樣改變這一尷尬格局?眾所周知，茶文化是中國傳統文化的精髓，千百年來一直活躍於民間，是老百姓喜聞樂見的一種雅俗共賞的文化形態；茶文化追求平心靜氣、自悟自省的精神內涵和真善美的理念；茶文化本身富有傳承與弘揚中華民族優秀文化的特質與功能，故而可以在高職院校開展中國茶文化教育，用茶文化的深厚人文底蘊感染學生，讓學生們獲得審美愉悅的同時不斷提升自身的人文素養。

(二)茶文化教育能有效提升高職院校文化品味

校園文化是以校園為主要空間，以學生為主體，以育人為主要導向，以環境文化、精神文化、行為文化和制度文化建設等為主要內容，以校園精神、文明為主要特徵的一種群體文化。在長期的發展過程中，大多數高職院校已經形成以就業和創業為導向的校園文化。從這個角度來看，高職院校也確實為社會培養和輸送了大量應用型人才。然而，大量的資料統計顯示，很多高職學生參加工作之後缺乏後續發展能力，基本無法獲得進一步提升。造成這一結果的主要原因應是高職院校校園文化的`缺失。鑑於高職畢業生的現實狀況，需要深刻總結和反思高職校園文化建設的成敗得失，提升高職院校的校園文化品位，優化整體育人環境。茶文化的傳播，對於高職院校校園文化的提升，大有益處。一是茶文化能夠讓學生們拋開浮躁情緒，靜下心來，以一種從容的心態去迎接學習和生活中的各種挑戰；二是茶文化的美學價值，可以讓學生置身於優雅、寧靜、和諧的情境中，充分感受傳統文化的獨特魅力。

二、湖南商務職業技術學院推進中國茶文化與高職教育融合的措施

(一)湖南商務職業技術學院在茶文化剛剛出現在大學

以及高職專業中時就開設涉茶課程。教育部20xx年核定《普通?等學校高職高專教育指導性專業目錄(試行)》外專業，開設的涉茶專業有茶藝和茶文化。茶文化作為一門專門的學問出現在大學以及高職專業中。20xx年湖南商務職業技術學院(以下簡稱湖南商務職院)就在其二級學院的市場行銷專業中開設《茶藝與茶文化》，分配30學時，讓學生熟悉湖南各類茶葉的文化歷史及特點，能運用茶藝與顧客進行溝通，進行茶葉的銷售，為營銷專業學生的就業提供了新的契機。

(二)隨著茶文化在高職院校的進一步推廣，湖南商務職院成立了湘茶學院

20xx年4月20日，其二級學院經濟貿易學院與湖南省茶葉協會、湖南省茶葉集團有限公司、茶祖神農基金會共同組建了湘茶學院，積極組織、參與茶品牌推廣與校內外茶文化活動，並在市場行銷專業中開辦了“湘茶學院茶葉營銷班”，培養高素質茶葉營銷人才。該班的人才培養方案實施“學歷證書+企業職業資格證書或國家相對應的職業資格證書”畢業制度，學生畢業時必須同時取得人力資源與社會保障部門助理營銷師、助理電子商務師、農產品經紀人等相關證書之一和茶藝師資格證。

(三)隨著師資和硬體的不斷提升，商務職院開設了茶藝與茶葉營銷專業

湖南商務職院組建了一支包括省級專業帶頭人、全國供銷系統及省級優秀教師、省級青年骨幹教師及企業專家在內的優秀茶文化教師隊伍；建成了省內一流的茶文化體驗室、茶藝實訓室，並與湖南茶葉集團有限公司、唐羽茶葉有限公司等企業合作建立校外營銷實訓基地及茶葉加工實訓基地，為茶文化在商務職院的進一步做大做強做好了萬全準備。20xx年，湖南商務職院開設湘茶學院茶藝與茶葉營銷專業，開始獨立招生，有計劃地培養具有良好的職業道德和職業精神，懂得茶藝知識，掌握茶葉生產加工工藝、產品質量監控、茶葉營銷技術和企業的經營管理技能的高素質技能專門人才。茶藝與茶葉營銷專業的學生將來畢業後，可以從事的職業很多：茶葉生產經營企業的業務員、店面銷售員、評茶師、茶事活動策劃人；茶莊、茶樓、茶藝館、茶文化企業的經營管理及茶藝工作人員；茶葉生產經營企業的銷售部門經理助理、茶葉專營門店主管。同時該專業的發展崗位也很多，可以是營銷經理、部門經理、店長、基層合作社主管；也可以是自主創業從事茶藝培訓、茶館茶樓經營的中小企業主。該專業的學生在獲取高階茶葉加工、茶葉經營管理師等執業資格證後，在新農村茶葉企事業單位可從事更高層次的技術諮詢及經營管理崗位。

(四)商務職院在茶文化的推廣中努力的方向

湖南商務職院的茶文化教育一直在深入，也為在全校推廣茶文化做了一定的努力：2013～2015年，面向全校所有專業開設了《茶與健康》、《茶文化與茶藝》兩門公選課，主要介紹茶的起源與傳播、我國茶文化與茶道藝術發展的基本內容以及茶與健康的關係；建立了茶葉流通協會和子茗茶社，定期組織茶事活動，讓部分學生在瞭解茶的品飲方式和飲茶習俗的同時也體會到茶會的精神與組織。這樣的公選課程對學生的身心發展有很大促進作用。但這些努力所起到的效果與將中國茶文化融入現代高職教育還有一定的差距。既然湖南商務職院有茶文化教育的優勢，就應該依託湘茶學院，將茶文化教育融入到全校的文化教育中來，把茶文化教育做成湖南商務職院的特色，提升學生的人文素養和文化品味，培養更有內涵的可塑性人才!

三、中國茶文化融入湖南商務職院文化教育的策略與構想

怎樣將中國茶文化教育與湖南商務職院的文化教育相結合，是一個很大的課題，從整體性來說，可以考慮以下措施：將湘茶學院設立為綜合型機構，負責全校茶文化教育的日常運作；在湘茶學院原有師資隊伍的基礎上，培訓一批生長型教師，承擔商務職院茶文化教育課程的專業教學；由湘茶學院牽頭，編撰一部創新型教材，建設高職學生茶文化學習優質資源庫；開設一套特色型課程，實施基於高職專業特點的茶文化教育；搭建一組功能型平臺，提供學生多樣化茶藝展示空間，例如校級茶文化愛好者社團或協會、中國高校茶文化網路學習平臺以及形式新穎、成效鮮明的茶文化主題活動。

四、結語

目前不斷探索的一項課題歸根到底是如何將中國茶文化和現代高職教育相結合。研究高職院校的茶文化教學，更重要的是探討茶文化的傳播是否能否為學生的就業服務，能夠為學生就業提供助力，才能夠得到高職教育決策者們的青睞，畢竟高職院校目前還是一個以就業為導向的教育體系，這是一個不爭的事實。

【參考文獻】

［1］周洋．高校課堂茶文化對大學生心理成長的作用分析［J］．福建茶業，2016，3

［2］景慶虹．論中國茶文化海外傳播［J］．傳播學研究，2012，12

　　中國茶文化論文 15

摘要：我國茶文化是中國燦爛文化的重要組成部分，茶文化的形成過程體現了廣大勞動人們智慧，儒家思想、佛家思想和道家思想在茶文化發展中起到重要傳承作用，因此茶文化表現出我國優秀的思想道德，研究茶文化和思想道德的關係對於促進人們思想道德水平的提高具有現實意義。本文首先概述了茶文化的內涵與定位，探討了茶文化體現的思想道德和茶文化的道德功能。

關鍵詞：茶文化，思想道德，價值理念

茶文化在我國傳統文化中佔有極其重要的位置，並對我們產生深刻的影響。從茶文化的內涵來看，茶文化與思想道德息息相關，茶文化體現出我國儒家、道家、佛家中優秀的思想文化，茶文化還具有顯著的道德功能，有利於提高人們的思想道德水平。茶文化和思想道德是相輔相成的關係。

1、茶文化的定位

茶文化有狹義和廣義之分。廣義來說，茶文化是茶人在茶葉生產(包括育種、栽培、製作、銷售)和品飲過程中體現的一種精神力量；狹義來說，是人們在品茶中所傳播或交流的一種資訊。但目前的茶文化都是狹義理解地較多，中國的茶文化是文人墨客、禪者、道者借茶的清心功能產生的對茶的贊詠。《茶文化學》中對茶文化的定義是：“茶文化，就是人類在發展生產、利用茶的過程中以茶為載體表達人與自然以及人與人之間各種理念、信仰、思想情感的各種文化形成的總稱。”

1.1物質層面

物質層面的茶文化是最表層的，主要表現出茶的實用價值，與茶相關的文化傳承價值。人們根據茶的種植、採摘、烘焙、分類等一系列過程，以及烹茶、品茶、茶具選擇等方法積累了大量的文化書籍，是物質生產活動形成的體現，物質層面的茶文化是較為穩定的基礎性文化特徵。

1.2行為層面

飲茶方式、泡製茶的方法、飲茶習俗及與茶相關的民俗等都是茶文化的行為表現，是茶文化較深層次內涵的表現。行為層面的茶文化指的是人們在從事與茶相關事務的過程中形成穩定的行為方式，例如茶藝、茶禮、茶風、茶俗等，行為層面的茶文化不僅具有穩定性，也具有時代性，在不同的時期體現出不同的文化內涵。

1.3制度層面

制度層面的茶文化指的是人們從事茶葉生產、銷售等過程中形成穩定的行為規範，例如古代社會的茶政，現代社會稱為茶葉行政管理等，都是茶文化在制度層面的體現。與古代社會制度相比，現代社會對於茶文化制度方面的制約減少，古代茶與官制是相關聯的，例如“榷茶”、“茶馬古道”等文化現象。這表明制度層面的茶文化具有鮮明的時代性。

2、茶文化體現的思想道德

2.1儒家思想

茶文化體現出儒家思想中的“仁、和、中庸、禮”。從古至今，有識之士提倡勤儉、節約，提升自身道德修養，而歷代文人雅士的飲茶也具有神了的'文化內涵，表現出品茶之士的清廉高潔、仁義，古代對君子之風的崇尚與飲茶融合在一起，茶文化中體現的優秀傳統美德受到儒家思想的影響，同時也體現出儒家思想。儒家思想認為茶可以協調人際關係，營造和諧的環境，這也正是儒家思想真實的理想，茶在民間習俗中真正起到促進人際關係的作用。儒家思想認為中庸是處理一切事情的原則和標準，茶事活動正體現出高逸的中庸美學境界，茶事中的禮數與儒家重視的言行舉止相一致。

2.2佛家文化

佛學對茶業推廣發展起了至關重要的作用，隨著我國佛學的傳播也將茶文化傳播出去，並引進先進的種植培養技術。茶文化和禪文化之間有著奇妙的關聯，二者的境界具有相似性。禪文化中的“苦、靜、凡、放”在茶文化中有所體現。茶的苦後回甘，苦中有甘的特性，正是佛家思想中的“品味人生，參破苦諦”。有人曾說，“茶之本，不過是燒水點茶”，這正是茶道中“凡”的體現，而茶文化中倡導在品茗過程中，真正放鬆自己，在無我的境界中釋放天性，這與禪文化中的“放”寓意相通。

2.3道家文化

茶文化體現出道家思想中的“長生久視、天人合一、清靜無為”。道家文化中崇尚生命、熱愛生命，這與茶文化中的修身養性相一致，茶也是道教徒煉丹服藥的首選之藥。道家的“天人合一”思想主張人應順應自然，不能將物質與精神分離，強調物我情景的結合。茶道中需要茶人具有烹茶的技藝，烹茶的過程就是將自身與茶的精神相交流，注重內心的平和，在品茶中體會人與自然的交流。“靜”是中國茶道修習的重要方法，文人雅士追求淡薄、自然、淳樸的精神境界，這與道家“清靜無為”思想相一致。

3、茶文化的道德功能

3.1實踐茶道，提高思想道德

從古至今，愛好養生的人不僅注重身體素質的提高，更重視培養高尚的情操，形成良好的內心素養，也就是“心靈養生”，通過形成心理平衡的狀態，促進身體健康。如果人人都具有平衡、良好的心理狀態和穩定的情緒，促進內分泌在體內正常發展，有利於形成平和的心境，增強抵抗力和生命力。因此，培養良好的思想道德素質是實現心理平衡和心理健康的重要途徑。實踐表明，茶道精神、茶德的實踐能夠促進人們形成正確的人生觀和價值觀，並在生活中培養心智，實現修心養性的作用，有利於提高人們的思想道德素質。我國茶文化和茶道的核心思想就是真、善、美，這也是茶道的魅力所在。“以茶載道”是茶道的一個重要方面，古人在茗飲中感受茶文化和茶道的精神內涵。可以說，提高思想道德是茶道的重要作用。我國的茶道是飲茶藝術和修身養性的統一，是茶事與文化、修養與教化的統一。

繼承優良的傳統文化、弘揚時代精神是提高人們思想道德素養的必然要求。在當前快速發展的社會中，茶道被賦予新的思想內涵和時代特色，茶文化的真、善、美內涵是相互滲透的，啟示人們面對社會中的誘惑始終保持淡泊名利、無私奉獻的精神。實踐茶道的精神內涵，有利於發揚真善美，引導正確的價值取向，端正人們的思想理念和行為，提高人們的思想道德水平，促進現代文明社會的發展。

3.2以茶行道，淨化社會風氣

在資訊高速傳播的現代社會，快餐文化得到迅速普及和發展，雖然為我們的生活帶來方便快捷，但也逐漸侵蝕人們的價值理念和生活方式。例如當前社會中存在的金錢至上、享樂主義、肯老等不良价值取向，滋長了社會的不良風氣，使人們逐漸變得浮躁，思想道德素質降低。茶文化是我國勞動人民在長期生產活動中形成的優良傳統，與當前社會的快餐文化截然不同，具有深厚的文化底蘊和精神內涵，其體現出的質樸和平和的精神實質對社會浮躁的人們具有重要現實作用。茶文化中的美學功能能夠引導人們形成積極的審美，面對資訊時代的審美文化的多元化和繁雜化，茶文化指導人們避免受到消極審美的影響，併為人們樹立良好的標杆，引導人們繼承中國優秀的傳統文化，將傳統文化與現代文化相結合，去其糟粕、取其精華，提高人們的審美層次。茶文化提倡健康、雅靜的生活方式，有利於緩解當代人們的生活和工作壓力，使身心得到放鬆，形成良好的生活心態。茶道精神中的“和”主張建立和諧的人際關係，有利於在社會中形成和諧相處的美好氛圍，淨化社會風氣，從而提升人們的整體思想道德。

3.3以茶雅心，陶冶個人情操

在修身養性方面，我國茶道形成“清”、“寂”、“廉”、“美”、“靜”、“儉”、“潔”、“性”等思想主張，喜愛品茶的人通過各項茶藝活動形成良好的個人修養，不斷提升自己的道德品質和文化修養，有利於陶冶情操。將茶的功能性上升至精神高度，超出茶的物質範疇，成為高尚情操的象徵[5]。自古以來，品茶之人感受到茶文化中清淨之氣、恬淡之感，能夠撫慰心靈、怡情養性，同時文人墨客將自身情感、理想寄託在對茶文化的理解中。我國茶學大師將茶德概括為“廉、美、和、敬”。茶德自古以來是我國提倡的優良傳統美德和正確價值取向，茶德就是人德，對於修身養性、陶冶情操具有顯著作用。同時，茶德能夠滌盪人們的心靈、規範行為舉止，有利於人們自覺規範自身行為，形成良好的道德氛圍。我國古代文人，尤其是具有高尚道德情操的君子，在品茶、頌茶、作詩賞畫中寄託自己的高尚道德追求。古詩中有這樣一句話“一杯春露暫留客，兩腋清風幾欲仙”，這表明品茶能夠淨化人的心靈，茶文化能夠啟示人們形成高尚的道德情操。

3.4以茶敬客，協調人際關係

從古至今，我國茶道形成“和”、“敬”、“融”、“理”、“倫”的人際關係主張，宣揚人與人之間要形成和諧的關係，真誠地對待他人，誠心誠意地解決矛盾，在為人處世上將和諧作為核心，縮短人與人之間的距離，促進團結發展，是促進社會秩序穩定的表現[6]。從茶的品性老來看，具有醇厚溫和、悠然閒適的特點，與自然和諧融合在一起。茶文化深刻體現出我國儒家思想的精髓，注重人與人之間的和諧、人與自然之間的和諧關係，是人與自然的精神交流。茶道中的和諧精神重視人與人之間的和諧關係，主張人與人之間形成和平共處、團結融洽的關係，並學會敬愛他人。通過舉辦品茶會、茶文化講座、茶藝術作品欣賞等相關文化活動，營造出良好的茶文化教育氛圍，促進良好精神境界的形成，使人與人之間的相處更加和諧美好。

4、結語

茶文化與思想道德是相輔相成的關係，茶文化的傳承受到儒家、佛家、道家等傳統優秀文化的影響，同時茶文化也不斷傳播和發展我國優秀的傳統文化。茶是我國人民日常生活的重要組成部分，積極弘揚茶文化，發揮茶文化中優秀思想道德的教育作用，在實現修身養性的同時，提高人們的思想道德素質。

參考文獻

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　　中國茶文化論文 16

摘要：茶樓作為整個茶文化體系傳承發展的重要載體，在整個茶樓內，其需要詮釋茶文化的具體內容，同時更要凸顯茶樓的文化風格。當然，對於茶樓設計活動開展來說，其需要與茶樓的功能屬性相匹配，特別是要結合當前茶樓功能變化，優化設計風格。因此通過從黑茶文化元素的內容出發，分析現代茶樓室內設計的要求，並將兩者結合起來，讓黑茶文化元素這一寶貴的遺產能夠為茶樓室內設計服務。

關鍵詞：黑茶文化元素；茶樓室內設計；設計理念；價值元素；功能設定

茶樓的室內設計是一種非常有特色的環境藝術設計，屬於一種文化創造，是文化觀念的物化形式，也是精神文明傳播的載體。它是現代建築藝術與中國傳統文化相結合的優秀代表，只有對中國傳統文化進行深入瞭解，將中國傳統茶文化的相關元素合理運用於茶樓設計之中，才能夠設計出符合現代顧客需求的茶樓，讓現代人在快節奏的生活中感受到中國傳統文化的魅力。

1、黑茶文化元素的內容以及內涵分析

實際上，黑茶是我國茶葉產品體系中極其重要的一類茶葉產品，只是該茶葉的生產條件和飲茶環境都有著自身特殊性，所以在幾千年的黑茶飲用過程中，其逐漸形成了具有自身特色的文化元素體系。而在當前我們對傳統茶文化理念體系認知不斷成熟的今天，黑茶文化作為獨立的文化體系，其應用價值就值得深入挖掘。

1.1黑茶文化元素的內容分析

黑茶屬於我國六大茶類中的一種，是經由綠茶演變出來的，它是利用微生物發酵出來的，幹茶的顏色為黑褐色，故稱之為黑茶。它的發明代表著我國古代勞動人民智慧的結晶，其味甘，具有多種有益身體的功能，因此受到廣大人民群眾的喜愛，由此衍生出的黑茶文化也備受人民的關注。黑茶文化元素包括它的歷史性、民族性和時代性，黑茶文化是一種雅俗共賞的文化，涉及到文化藝術、醫療保健、經濟貿易、科技教育等各個方面。

1.2黑茶文化元素的內涵分析

黑茶文化是集合功能性和審美於一身的優秀文化。在功能性上，黑茶可以飲用、治病、解渴，在審美功能方面，黑茶文化衍生出的茶詩、茶歌、茶舞，以及多姿多彩的茶藝和茶道文化，因此它既是藝術性的化身，同時也是民俗文化的體現，近些年來，隨著人民生活水平的提高，對黑茶的保健功能逐漸有了進一步的認識，同時黑茶文化元素已經滲透到各個領域，黑茶文化旅遊、黑茶文化表演等等，在展現其娛樂性的同時也帶動了經濟的發展。

2、茶樓室內設計的具體要求分析

我國有著豐富完善的茶文化歷史，在長期的茶葉飲用過程中，其有著重要的茶文化傳承載體。茶館、茶樓都是整個文化體系中重要的元素，在茶樓中，人們能夠感受到豐富完善的茶文化理念，同時也能體會到茶樓中所具有的具體功能，因此，創新茶樓設計活動，完善融入具體的設計理念就極為必要。總的來說，茶樓室內設計活動，是一項融入了設計理念和思路的具體活動，因此在時代化發展日益成熟的今天，完善茶樓室內設計理念，提升設計品質和內涵就極為必要。

2.1滿足使用需求，合理佈置環境

隨著我國社會生活的高速發展，人們也越來越重視將傳統文化元素運用於室內設計上，一方面可以滿足基本的功能需求，另一方面又能夠體現出一定的文化內涵，同時能夠賦予其新的表現形式。而中國的茶文化內容豐富，意義深遠，它其中的黑茶文化元素更是具有獨特的韻味，將黑茶文化元素運用於茶樓的室內設計中，能夠讓整體設計更具獨特性、藝術性和時代性，茶樓的室內設計最為主要的就是它的功能性，要體現出以人為本，以物為末，不能本末倒置，茶樓的室內裝修要以實用性、方便性為主要，並以此為依據進行基本的功能設計，茶樓因其本身就是茶文化的一個分支，因此在其環境佈置上勢必需要能夠體現出茶文化的豐富內涵，通過合理的佈置茶樓內部的周圍環境，來給顧客以輕鬆愉悅的感受。

2.2適當的藝術點綴，講究空間完善

在有了基本的建築功能的基礎上，茶樓的室內設計同時也需要有適當的藝術點綴，一個沒有藝術設計的室內設計，就不是一個成功的室內設計，也就無法吸引顧客，要考慮到當代大部分消費者的喜好和審美標準，依據茶樓的特性，創造出擁有文化特徵符號的茶樓室內設計，但同時也不能過於離譜，要講究空間的完善，注重茶樓內部傢俱和藝術品的選擇，配合整體茶樓的風格和格調，合理駕馭各種要素的組合和搭配。

2.3融入合適理念，提升室內設計水平

當前茶樓室內設計活動開展過程中，需要注重融入時代特點進行創新和完善，其基礎和前提是文化理念的詮釋和融入，尤其是結合整個茶樓的功能價值來看，休閒、娛樂是人們主要的心態之一，也是當前人們參與旅遊活動時的重要要求。當然，人們日常生活中，整體理念和心態也更為成熟。從人們的具體需求看，從單一的物質元素消費需求，逐漸發展成為深度的文化參與活動。因此，在整個茶樓室內設計經營過程中，需要注重融入這一時代變化，對整個茶樓室內設計的經營元素和內涵，進行詮釋與創新，從而滿足人們參與茶樓室內設計活動的具體要求。

2.4融入文化元素，提升產品體系

此外，還要充分注重對茶樓室內設計設計理念進行豐富和完善，通過融入必要的文化內涵，從而提升其整體底蘊。結合茶樓室內設計設計活動開展的具體特點，我們需要選擇合適的文化元素融入其中，尤其是選擇茶文化理念中的生態、綠色元素融入其中，特別是文化內涵的實質性融入，從而實現茶樓室內設計元素的豐富與完善。在我國有著豐富完善的文化元素，而茶文化理念融入整個茶樓室內設計體系中，其能夠創新茶樓室內設計經營體系活動的開展機制和具體思路。

3、黑茶文化元素對茶樓室內設計的影響分析

從室內裝潢設計工作開展看，茶樓的室內裝潢是能夠直接影響消費者第一印象的好壞，茶樓的`室內裝潢要依據中式茶樓這一特點來進行，燈飾、桌椅的選擇十分關鍵，茶樓內部燈飾的顏色和形狀要與內部空間相搭配，以此營造舒適和諧的氛圍，依據茶樓不同區域的主題，選擇合適的燈具，例如可以選擇黑茶所屬的茶樹製作出的燈具，而桌椅的選擇可以以黑茶文化元素為指導，選擇能夠代表黑茶文化的相關物品，賞心悅目的室內裝潢能夠帶給顧客良好的體驗，同時也能提高茶樓的整體格調。從茶樓內部擺件應用看，茶樓內部的擺件能夠對茶樓整體環境起到畫龍點睛的作用，選擇合適的裝飾品能夠達到室雅人和的效果，結合黑茶文化元素，可以選擇有關黑茶的掛畫、桌面擺件、書法作品等等，書法、字畫作品應選擇寓意良好、富有美感的作品，顏色不能過深，太暗的作品往往會傳達出消極的含義，要特和黑茶文化元素，營造良好的氛圍。從茶樓室內整體氛圍營造來說，室內裝潢和茶樓的內部擺件都是服務於茶樓的整體氛圍的，通過各個方面的配合，結合黑茶文化元素，茶樓的室內設計整體應該是古色古香、輕鬆愉悅的，可以選擇黑茶文化衍生出的茶樂來配合茶樓的整體氛圍，給顧客以賓至如歸的感覺。茶樓室內設計活動在開展過程中，未能與周圍環境進行全面融合，同時其在元素選擇上，缺乏對材料綠色、生態性的把控，進而限制了茶樓室內設計活動開展的具體水平。茶樓室內設計活動不僅是一種綜合化的設計活動，同時更重要的是一種理念詮釋和元素應用，因此，在開展該設計活動時，只有提升設計理念，優化設計內涵，從而實現整個茶樓室內設計活動的最佳效果。

4、融入黑茶文化開展茶樓室內設計活動的具體思路

茶樓作為地域文化與茶文化體系全面融入的重要載體，想要提升茶樓的執行效果與價值，關鍵在於對茶樓中所具有的文化內涵進行詮釋和表達，當然，在開展具體的設計活動時，不僅是簡單的設計風格抄襲，同時更重要的是文化內涵詮釋。因此，在茶樓室內設計活動時，完善室內設計活動體系化開展，就極為必要。客觀而言，其設計思路主要表現為：首先，在茶樓室內設計活動開展過程中，要注重對消費者實際需求的合理佈局，通過創新設計理念，從而確保實現和展示茶樓中應有的風貌，進而將茶樓經營過程中，獨有的營銷和服務理念展示其中。客觀而言，在這一過程中，要對黑茶文化的具體內涵進行分析，並且進行融入和傳承。因此，在茶樓室內設計活動開展過程中，要注重展現黑茶文化中應有的設計風格。再者，在茶樓室內設計活動開展過程中，要注重對所在地自然環境的合理融入，同時也要選擇合適的文化元素，通過將復古傳統的裝飾元素進行全面的詮釋和表達，比如結合木質傢俱的應用，從而使人們感受到茶樓中所具有的獨特的文化內涵和空間魅力。在進行茶樓室內設計活動時，也要表現出整個黑茶文化體系中所具有的設計思想。在整個茶樓設計活動開展過程中，要注重合理選擇設計要素，在茶樓室內照明的安排上，要注重根據茶樓內不同的功能佈置，從而營造不同的分類風格。最後，客觀而言，在我國傳統茶文化經營發展過程中，茶樓是其中極其重要的載體，在整個茶樓中，人們不僅品茶，同時也能夠對自身的生活方式進行有效調整和創新。融入黑茶文化內涵，實施茶樓室內設計活動時，要注重創新設計體系，豐富設計內涵，同時必須對黑茶文化理念的具體元素進行剖析，從而實現黑茶文化應用的最大價值。因此，在選擇裝飾元素、確定設計方案時，必須注重對黑茶文化進行融入。

5、結語

基於黑茶文化元素的茶樓室內設計能夠滿足現代消費者對傳統文化的嚮往與追求，在茶樓室內設計運用黑茶文化元素，也是對黑茶文化的傳承和發揚，同時也能夠帶動傳統文化的發展，迎合了目前中國偉大復興而興起的“復古”潮流，讓現代人在繁忙的工作生活之餘，在茶樓中感受黑茶文化帶給他們精神上的洗禮。

參考文獻

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　　中國茶文化論文 17

摘要：茶文化是指在茶葉種植、採摘、烘焙、烹煮、品嚐等過程中延伸出來的藝術，包含著茶道、茶精神、茶具、茶藝等元素，是我國傳統文化的瑰寶。漢語言文學是我國文化的主流，在茶文化發展過程中，茶文化的演變對漢語言文學產生了一定的影響，茶文化精神及物質活動推動了漢語詞彙的發展和漢語詞義的變化，而茶文化現象的沒落，使得漢語言文學中與之相關的漢語詞彙也逐漸消逝。

關鍵詞：茶文化；漢語言文學；影響

中華民族有著悠悠五千年的歷史，歷經了多個民族十八個朝代的統治，悠久的歷史賦予了中華民族特有的文化土壤，孕育出了博大精深而又源遠流長的具有中國特色的文化元素。茶文化是我國傳統文化中的一朵奇葩，包含了茶葉種植、採摘、烘焙等過程中延伸出來的藝術，內涵豐富，歷史悠久。在茶文化的發展過程中，與之相關的漢語言文學也發生了一定的變化，茶文化的興起，帶動了茶藝、茶詩等語言文化的發展，而茶文化現象的沒落，則導致某些與之相關的漢語詞彙沒落。

1、茶文化和漢語言文學

茶文化起源於中國，已有4700多年的歷史，是在飲茶活動中產生的具有一定精神意義的文化特徵，包含著茶道、茶精神、茶書、茶具、茶畫、茶藝等元素。中國是禮儀之邦，講究待客之道，而茶正是我國款待客人必不可少的一種物質，從魏晉南北朝起，已有飲茶之風，到隋朝飲茶已成為極為普遍的事，凡客來，必敬茶。漸漸地，茶文化興起，人們對於茶葉、茶具、煮茶等方面的研究不斷深入，演變為先進的茶文化，飲茶成為一件可俗可雅的平常事。茶文化作為我國文化長河中極具民族特色一個文化元素，其發展歷程對於漢語言文學也產生了一定的影響。可以說，茶文化本來就是漢語言文學的研究範疇，都是在中華民族發展歷程中人民的智慧結晶，反應了中華民族的精神文明。

2、茶文化對漢語言文學的影響

2.1茶文化發展推動了漢語詞彙的發展

在茶文化演變歷程中，其物質文化和精神文明在不斷髮展，同時也促進了漢語詞彙的`發展。從物質層面上講，茶葉的品種、種植、製作及相關的器具，隨著歷史的發展，在不斷髮生變化，與之相關聯的漢語詞彙因此也變得更加豐富，比如說茶葉品種，有西湖龍井、大紅袍、碧螺春、鐵觀音、六安瓜片等。從精神層面上講，茶文化涉及到茶藝、茶禮、茶詩等，這些都大大豐富漢語言文學的內容，為了準確描述茶文化的內容，並且傳達其意蘊，人們創造出來沏茶、品茗、茶話、茶德等詞彙。

2.2茶文化現象的沒落導致漢語詞彙的沒落

在茶文化發展過程中，舊的文化元素不斷沒落，新的文化元素不斷新增進來，唯一不變的，就是中華民族對於茶的熱愛。在漢語言文學中，文言文和我們現在所用的文字有著較大的區別，這其實就是時代發展的特徵，文字在不斷演變，在茶文化發展歷史中，有一些古老的詞彙，比如說、，這兩個詞語分別是茶樹、採摘時間較晚的茶的意識，現在都已經被現代化的詞彙所取代。包括一些動詞含義的詞，都隨著茶文化乃至中華文明的演變，逐漸消逝在歷史長河中，比如說鬥茶、奉茶、選茗，現在關於茶，人們只會說泡茶、倒茶、喝茶。

2.3茶文化的發展使得漢語詞義發生變化

在以往，茶就是指茶葉、茶樹或者茶水，而在現在，茶有了更為廣泛的含義，指用茶製成的飲品，比如說西湖龍井是茶，冰紅茶也是茶，甚至於由檸檬、菊花、玫瑰等泡製的茶水也屬於茶的範疇。時代在發展，不同的詞語隨著人們生活習慣和思想的變化被賦予了不同的含義，以龍井為例，在古代這只是一個地名，但到了現在就是指龍井茶。同時，隨著茶文化的發展，一些詞義早已被忘記，詞語也逐漸消逝在人們的詞典中，比如說茶會，兼具茶話會和物品交易的意識，現在一般是指以茶會友的聚會方式。

3、結語

在經濟全球化背景下，中華傳統文化受到外界文化元素的衝擊，要想將優秀的中華文化傳承下去，就必須加強對於傳統文化的保護，取其精華，去其糟粕，加強現代化的中華文化建設，走出一條中國特色社會主義道路。漢語言文學是指對中國文學史、中國國學、中華民族精神等內容進行研究的學科，覆蓋政治、軍事、哲學、藝術、歷史、文學等多個領域，其中，茶文化屬於漢語言文學的一個研究領域，在歷史長河中，隨著茶文化的興衰跌宕，漢語言文學中與茶相關的內容在不斷變化，包括詞彙、詞義等。

參考文獻：

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　　中國茶文化論文 18

摘要：傳統茶文化美術元素的理念、創作手法及創新點，與自身的傳統元素交融，形成具有獨創藝術的審美觀感。在現代環保理念及仿古風的興起下，各茶樓茶社甚至非茶場所，都在借鑑傳統茶文化美術元素進行環境藝術的設計與應用。基於此，本文主要探討了傳統茶文化美術元素在現代環境藝術設計中的應用及進一步的發展方向。

關鍵詞：茶文化；美術元素；現代環境藝術

1、傳統茶文化美術元素

1.1傳統茶文化美術元素內容及特點

傳統茶文化美術元素包含了在點、線、面、光色等各個元素下的關於茶文化的雕塑藝術、繪畫藝術和建築藝術。在傳統茶樓中，為營造清新舒適的飲茶氛圍，室內的光色應用都比較柔和。為了契合傳統山水畫的古樸質感，古時人們都會用真正的樹根雕塑成桌椅，用山石刻成擺件模具。隨著現代仿古茶樓的興起，為節能環保、節約成本，人們開始用假石做茶樓的擺件。設計師在並非真石的材料上，首先進行雕塑，將不必要的地方去除。雕刻完成後，再進行造型色彩的明暗刻畫及線條塑造。將密度較低的物品繪成密度較高的山石，並藉助茶樓中的燈光效果，將假石的凝重感表現得淋漓盡致。由此可見，在進行美術創作時，傳統茶文化美術元素的會交叉同時進行。茶文化下的美術元素並非獨立的個體，而是能夠互相促進、互相交融整合，以達到環境設計最優效果的整體。綜上，傳統茶文化美術元素最大的特點便是其內容鬥爭性下的同一性。

1.2傳統茶文化美術元素現代化發展

現代茶樓茶社甚至茶主題酒店的興起，促進了傳統茶文化美術元素的廣泛應用及發展。為營造傳統氛圍、在全國多地茶樓中凸顯出自己的個性，各茶場所設計師利用美術繪畫與雕塑相結合，在茶場所的外圍及內壁都進行壁畫根雕藝術的設計。為契合全球化的流行趨勢及外國友人的審美觀感，部分茶場所還會將西洋油畫與中國傳統茶畫相結合，發展出茶場所獨特的藝術。傳統茶美術元素的應用，讓全國的眾多茶場所成了本地茶鄉旅遊業的“地標建築”。而現代茶場所的覆蓋式開展也促進了茶美術元素的創新。由此可見，在千篇一律的主題場所中找到具有獨創性的發展方向及設計構思，是茶傳統美術元素在現代應用時的首要考慮問題。

1.3現代環藝設計的傳統茶美術元素

茶傳統美術元素不僅在茶場上有所發展，隨著美術元素的成熟及應用的創新性，茶美術元素也逐漸開始應用在現代環境藝術設計的各個方面。一方面，除了涉及茶文化較多的“景觀藝術”及“茶場所藝術”，其餘非茶環藝設計也開始逐步應用茶美術元素進行裝飾。現今各民宿、飯店甚至大型商場，都會將茶畫、茶具擺件及具有茶元素的物品進行展示，以提高場所的藝術性。另一方面，在茶美術元素的思維影響下，現代環藝設計不僅開始考慮內部整體視覺觀感和使用性的協調，還對外部牆壁進行修飾，以契合街道文化。茶美術元素的黃金分割構圖法、三度空間量感率及體積明暗透視法等美術創作方法，也作為主要設計思路被廣泛應用。

2、現代環藝設計中的傳統茶美術元素分析

2.1環藝物質形態藝術分析

環境藝術設計下的物質形態部分，指的是在原有設計基礎上的進一步實體操作。不管是裝飾、繪畫、雕塑還是建築元素的設計，最終目的都是為現代環境藝術服務，都會將圖紙進行實體創造。前文提到，為追求創新發展，現代環藝物質形態中對於茶元素的應用不再千篇一律，而充滿了天馬行空的思維想象。然而經過資料分析可知，現代環藝的美術設計圖紙太過注重茶元素的想象和新奇，忽視了其轉換成物質形態後的實際效果。除了部分僅具美感而不具實用價值的美術設計，更有許多本身是實用目的的美術設計質量不達標。在此設計下，物品的使用年限大大降低。有些設計師僅考慮美術元素的創新應用，但沒有考慮到後期修復與當地的氣候溼度。

2.2環藝意識形態藝術分析

環境設計藝術下的意識形態藝術指各類環藝設計的主題理念及創作思維方式。一方面，受傳統茶文化美術元素的影響，不管是哪類場所的環境藝術設計，儘管其使用價值和主題價值不同，但都開始圍繞“環保節能”及“弘揚傳統”這兩個巨集觀理念開展；另一方面，在環境藝術設計的創作思維中，設計師將傳統茶美術元素的構圖方式作為參考，將美術元素下各個方面的融合作為借鑑，應用在環境藝術中。經過傳統茶文化的意識形態思維在環境藝術設計中的應用，現代環藝逐步多樣化，各類主題場所取代了千篇一律的樓房與景觀，雕塑、建築、繪畫的融合發展也更為嫻熟，部分環藝設計師甚至在進行傳統與現代設計融合的體系建設。

2.3室內外陳設元素光色分析

室內外陳設元素光色，是基於環藝物質藝術形態與意識形態的共同作用發展下而形成的整體視覺傳達觀感。室內外陳設元素的光色設計材料及色彩限定多有不同。室內因燈光顏色和燈光位置的固定性，燈光對陳設物品的光色有增強作用。因此其陳設材料的色澤度可以不高，陳設材料的色彩置頂也大多不需做過多處理，直接本色為主。然而室外陳品物品因受多變天氣影響，因此，色彩飽和度要求較高，運用的美術材料也是可以通過光熱變化而變化，以此契合天氣變化的高階材料。通過室內外不同材料及色彩的應用，能夠讓進入場所的人產生一種循序漸進的代入感。綜上，室內外陳設元素通過茶文化美術元素的合理應用，其設計的使用體驗感日益加強，其場所的主題意義及價值塑造都得到了很好的體現。

3、現代環藝設計中的傳統茶美術元素髮展策略

3.1提高設計工程質量

基於現代環藝設計過分注重茶美術元素的創新性而忽略其實用性的問題，必須提高設計的工程質量，以達到使用體驗和審美體驗的平衡。首先，在不同新提出的創新美術元素設計的基礎上，進行模擬實驗，進而判定在此設計下的最佳製造材料。通過不同創新美術元素設計的特殊性，找出其普遍性規律，進而通過已經制定好的材料製作工程，制定出在不同情況下的不同材料應用體系。其次，在設計時，考慮到不同的外部環境影響。特別注意室外的天氣和人為影響。對於在室外創造的環境藝術，要高度應用美術三度空間元素及高階設計材料，保證室外環藝的'永續性及可行性。最後，不能一味追求固化美感而忽略質量指標。在設計美感的前提下進行實體制作時，根據製作過程中新出現的問題，可以在不改變原有主題的基礎上，對作品進行適當修繕，以保證最終工程的高質量。

3.2美術意識思維融合

傳統茶文化美術元素下，茶場所運用了各個美術部分的意識思維，將其即興融合發展以便創新。然而現階段的茶美術元素已經應用到了除茶場所外的各個方面，基於現代環境藝術範圍的廣度與深度，必須進一步加強美術意識思維的培養，以便其思維意識在非茶場所的環藝設計中得到最優發展。一方面，全國各省市的茶文化美術元素研究機構，應當以茶場所為例，將各個部分的美術意識思維進行模擬整合，制定出美術意識思維融合後的結果體系，以便其餘環境藝術設計能夠有所借鑑。另一方面，將已完成的美術意識思維融合體系進行試點應用，成功後逐步進行推廣。以循序漸進的模式將茶文化的美術思維意識普及在現代環境藝術設計中，避免直接應用時的設計思維誤區。

3.3協調裝飾比例美感

對於茶美術元素在現代環境藝術設計中的場所陳設光色分析可知，目前大多場所過於追求“個性化標籤”而導致整體裝飾過於雜亂，無法平衡。根據傳統茶文化美術理念可知，在雜亂無章的裝飾環境下，如果想保持原作者的創作理念，不捨得丟棄任何陳設，可以通過空間置換、物品視覺疊加的方式協調裝飾的比例和美感。設計者首先將顧客需求的理念及陳設一一羅列，面對羅列陳設龐雜的情況，設計者對可以刪減的部分進行刪減協調；對於不能刪減的部分，設計者可借鑑茶美術的光影理論進行空間置換，將雜亂的物品模擬場景，排列演習，通過規律性的美術思維意識，找出最適合場所環境的陳設方式。

4、結論

傳統茶文化美術元素創新發展了現代環藝設計的思維理念及創作的手法方式。通過提高茶傳統美術元素下的環藝工程質量、普及茶美術思維模式理念等策略，傳統茶文化美術元素逐步在現代環藝設計中普遍應用，並以自身的優勢保持著良性迴圈的發展趨勢。

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　　中國茶文化論文 19

摘要：茶文化是一種具備深厚的價值內涵的文化機制，要想真正有效的傳承茶文化體系，還需要藉助合適的形式將茶文化元素有機融入其中。從當前我國現代文化來看，現代文學體系不僅包含有豐富並且完善的文學創作元素，還蘊含豐富的創作理念，這二者構成了眾所周知的現代文學作品內涵。通過研究蘊含有茶語的現代文學形式，挖掘其中存在的人文思維與價值機制，不僅能夠更好的瞭解我國文化發展歷程，還能夠加深對茶文化的認識與理解。

關鍵詞：茶文化；現代文學；文化元素

茶文化在我國有著深厚的底蘊，經過漫長的發展與積澱，茶文化體系中不僅包含有豐富的物質性元素，還囊括了深厚的精神內涵與價值理念，是中國優秀文化傳統中值得傳承發揚的重要組成部分。從中國文化整體來看，已經具備了完整的文化機制與內涵，對現代文化來說，茶文化不僅僅能夠提供豐富多樣的文化創作內容與素材，茶文化中蘊含的豐富的價值內涵也是現代文學創作者的具體情感來源寶庫。

1、現代文學作品的內涵認知與茶文化的綜合詮釋

文學作品是一種獨特的文化形式，通過藉助具體的素材進行創作，使得現代文化作品能夠發揮出最好的效果。通過分析現代文學作品的內涵以及分類，可以從不同的角度來認知、理解現代文學。

1.1現代文學作品的分類

通常我們在對文學作品進行分類是主要通過人物塑造，文體結構，語言運用等方面存在的差異，將現代文學作品細分為小說、詩歌、戲劇藝術、散文藝術四大類。而在這四大類中又可以細分為多種不同的類別，比如小說又包括懸疑類小說、浪漫類小說，詩歌可以分為敘事類詩歌、抒情類詩歌。在戲劇藝術中，通過各種演出將指令碼元素進行展示，在編寫過程中編劇常常會藉助人物具體的語言與動作來對事實進行揭露，傳達個人情感，塑造立體的人物形象。我國現代文學是一座豐富的藝術寶庫，容納著形式各樣的文學作品，這些文學作品通過對社會大眾長期生活的實際情況進行反映，充分傳達了創作者對美好生活的嚮往，其中存在著豐富的文學創作素材。現代文學作品有著深刻的時代性，個性突出，不僅能夠藉助多樣化的語言藝術表達形式來對科學，人文等當面的內容進行充分表現，還對傳統文學從藝術表現形式以及風格上進行的創新突破。通過對現代文學作品分析，我們可以發現，茶文化在現代文學作品中也有著豐富的基礎，以多種形式存在著。

1.2茶文化的文學應用及綜合內涵詮釋

客觀分析現代文學作品的創作與發展，我們可以發現，利用文化理念與文學作品元素進行創作是也需要進行深入全面的結合與融入，在具體創作中表現出不僅僅是將某種具體的文化素材融入到創作中，更包括精神理念與文化價值思維的融入。在具體的文學形式創作中進行描寫與創作，這是茶文化體系在文學領域所表現出來的屬性。追溯茶文化在文學領域的發展脈絡可以發現，在早期的與茶文化相關的文學創作中，主要是以茶為主題的詩詞歌賦，經過相當長時間的發展後才不斷完善，趨於成熟。放在整個茶文化發展歷史來看，茶文化文學作品承載了茶文化在我國傳統文化中歷史、文化、情感記憶的重要載體形式。茶文化元素出現在現代文學創作當中，為現代文學作品賦予了更多更有內涵的內容，與之相關的文字與作品表現出更強的影響力與生命力，並且將我國傳統文化體系所具備的內涵與特點更好地凸顯出來。縱觀整個現代文化中涉及到茶文化的相關作品，表現出來的創作理念無一不是如水般的流暢與細膩。具體分析，可以發現，我國現代文學中已經湧現出了數不勝數的具有代表顯得茶文化作品，比如汪曾祺的《尋常茶話》，老舍先生的《茶館》，通過閱讀這些作品，我們能夠更直觀地感受到茶文化的魅力所在。

2、中國現代文學體系中茶文化的具體融入表現

現代文學體系涉及到極為豐富的元素內涵，從創作素材與創作理念來看，其都與客觀應用之間存在一定的差距。與傳統文學體系相比，茶文化元素在現代文學體系中表現出很多新的特點，通過研究茶文化在現代文學體系中的融入情況，能夠更好地實現茶文化理念的傳承與認知。

2.1筆下的飲茶文化

的作品在現代文學作品體系中對茶文化的理解表現出鮮明的風趣，精闢的特點，在他的作品中，飲茶不僅僅只是一種生活形式，對和尚來說，飲茶是一種禪文化，對道士來說，飲茶是一種尋道，因此，知識分子飲茶，事實上也是一種文化元素的表現形式，代表著一種文化情操與內涵。

2.2老舍的《茶館》

老舍先生對茶文化也有著深刻的理解，他在《茶館》中對茶進行全面的描述。老舍不僅僅是對茶、飲茶以及茶文化有深入的瞭解，事實上他對整個飲茶活動中所蘊含的內在含義都有著全面的研究。為了確保文學作品創作的效果，他常常選擇茶作為自己創作夥伴。在老舍的代表作《茶館》中，不僅舊北京大裕茶館的興衰演變得到全面的展示，還體現了我國茶文化體系發展變化的過程，雖然老舍自己並沒有過開茶館，但是在作品中卻表現出對茶文化體系不可思議的成熟了解。

2.3茶客汪曾祺

汪曾祺是一名著名的作家，同時也是我國曆史上以為著名的茶客，在他創作的'作品中，不僅對各種茶文化元素進行了詳細的介紹，還傳達了很多茶文化理念內涵層面的東西，將其自身對茶文化的深入理解應用到現代文學創作中去。在汪曾祺的《泡茶館》中，憑藉自身對散佈在昆明學校門口的佈置風格等方面的特點的瞭解，將散佈在茶文化體系中的各種元素進行了全面的闡述，在閱讀過程中，讀者能夠感受到形形色色的人在他們所處的不同的生活型別中都能夠培養出對茶的濃厚的興趣。他在自己的作品中如是寫到，如果我現在還算一個寫小說的人，那麼我這個小說家，一定是在昆明的茶館裡泡出來的。除了《泡茶館》之外，汪曾祺在自己現代京劇作品《沙家浜》中也表現出豐富的茶文化內容。

3、茶文化對中國現代文學創作的客觀影響分析

3.1茶文化與文化元素的發展

通過分析茶文化元素的展現形式能夠更全面的掌握整個文化體系的表現形式，從而更有針對性的從中挖掘出能夠進行文化傳承的渠道與空間。茶文化體系所展現出來的價值並不僅僅限於文化元素的形式與內容的豐富上，還在於對價值理念的有效提升。隨著全球文化交流的相關機制不斷建立並完善，世界文化體系已經普遍表現出鮮明的融合特點，打破了過去的單一文化表現機制，不同文化之間的交流越來越深入，越來越廣泛。茶文化體系不僅僅存在於我國，在世界各國都有著自己的茶文化體系內涵，研究茶文化體系的發展情況，能夠更全面的將茶文化元素應用到現代文學創作中去。

3.2茶文化與價值理念

通常來說，要想全面瞭解某個文化體系，對進行整體理解，就需要通過合適的渠道與載體進行，在中國現代文學作品體系中存在的涉及到茶文化元素的相關作品就是直觀瞭解茶文化內涵的重要途徑。在目前我國現代文學體系中涉及到茶文化理念除了包括具體的茶文化元素的展現與描寫，還傳達了準確的價值理念內容。現階段我國現代文學創作處於快速發展的新時期，從具體的創作內容到文學作品的實際表現形式，都在不斷髮生實質性的變化，通過對其中蘊含的茶文化進行研究，能夠全面整體瞭解整個文化創作所處的時代背景及其所傳達的價值理念，真正實現文化理念認識的目的。

3.3茶文化與文學作品創作

茶文化對我國現代文化作品創作有著十分重要的影響，其影響最集中表現在現代文學創作的創作理念與創作風格都受到傳統茶文化的影響，發生深刻的變化。一直以來，茶文化都是我國優秀傳統文化的重要組成部分，很多現代文學作家都深受茶文化的影響，在某種程度上可以說茶文化對深刻的影響到整個現代文學作品創作，甚至推動其進一步發展。從整體來看，茶文化體系中所蘊含的具有積極意義的價值規範以意識都影響到了整個茶文化文學體系的發展，而茶文化作品中所弘揚詮釋的正面、積極、向上的價值理念也是讀者接觸瞭解茶文化的重要渠道。

4、結束語

從文化多元化發展層面來說，茶文化元素的充分合理使用能夠極大地激發現代文學的生機與活力，不僅極大地貼近了現實生活，從內容以及具體的人物形象等方面來更好地豐富現代文學，激發讀者閱讀興趣，引導學生深入閱讀，從而真正對整個現代文學作品產生價值層面的共鳴，讓讀者真正理解作品中所要傳遞的思想理念，加強對具體的情感理念的深層理解。

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作者：滕永文單位：三江學院

　　中國茶文化論文 20

摘要：茶在我國已經有五千多年的歷史，自從有了華夏文明，就已經誕生了茶文化。對於茶文化的追溯，最早可以上升到神農嘗百草，無論是在歷史地位還是現實意義上都舉足輕重，其中包含的文化，更是我國傳統文化不可割捨的瑰寶之一。茶作為世界三大飲料之一，首先能給人帶來身體上的愉悅，茶除了和咖啡一樣具有解乏的作用以外，它還能給人以美的享受。一壺茶，從燒水、茶葉的選取再到浸漬、沖水這個過程充滿講究、飽含文化，甚至茶具的選取都是一門學問。茶作為我國傳統文化的重要組成部分，對於今天的社會生活也有著重要的啟發，將茶文化與體育文化完美結合在一起，會產生意想不到的效果。本文旨在分析茶文化和體育文化之間的共性，探究將二者結合在一起會帶來的效果，最後對於如何將二者更好地融合在一起提出一點建議。

關鍵詞：茶文化；體育文化；融合

1、體育文化與茶文化的共性分析

1.1體育文化與茶文化都強調團結協作和健康道德觀念的重要性

體育活動經常是集體或者團隊活動，離開任何人都是一種損失，都會導致團隊的凝聚力大大下降，從而影響團隊的整體實力，不僅不能起到整體力量大於個體之和的效果，反而因為成員內部的矛盾和糾紛導致水平有大幅度的退步。只有團隊上下一心，眾志成城才能將所有的力量集中起來發揮出一加一大於二的效果。我國傳統茶文化講究工序之間的相互配合與協作，同時選茶、泡茶、製茶之間也存在著明顯的協作關係，任何一道工序的失敗都會導致最終效果的差強人意，茶文化本身就在向人們無聲地展示著合作精神。因此，將茶文化融入到體育文化中去會在無形中對從事體育活動的成員進行耳濡目染，讓他們意識到協作的重要性，認識到地球缺少誰都會一樣轉動，自己不過是團隊的一份子，離開了團隊自己也是無英雄用武之地，從而掃除內心的不安，更好地投入到體育活動中去。體育文化的精髓不在於比賽的勝負，而在於加強交流、豐富人的內心、健全人的人格，促進人的全面發展。但是在當今社會，很多人過分強調了勝負的重要性，將比賽的樂趣和重心擺放在錯誤的位置，這就導致體育文化的發展進入了歧途。茶文化講究內心的安靜以及對美好事物的追求，可以盪滌人們內心的雜質。引入茶文化必然能夠淨化運動員的內心，提高自己的道德修養，做一個更完美的體育人。

1.2體育文化與茶文化都注重禮儀規範、都促進人的全面發展

體育活動的競技成分很高，肢體接觸也比較頻繁，因此在比賽的過程中很容易出現矛盾。為了避免不必要的衝突，不同的體育活動都制訂了一系列的規則和規範，在它們的指引下，比賽才能正常進行。但是即便有這些規則規範的約束，現實中因為越界造成的體育衝突依然不勝列舉，歸根結底就是因為運動員缺少必要的道德修養，對於道德規範的重視程度不夠，不能做到尊重對手、尊重比賽。體育活動的初衷是為了進行相互交流、相互切磋，如果發展成這樣赤裸裸的相互攻擊則與它的最終目的背道而馳。茶文化對於選茶、製茶、泡茶的每一道工序都有嚴格的講究、甚至對於茶具的選取也有一定的規範，這樣的環境能夠讓運動員充分認識到沒有規矩不成方圓的道理，在潛移默化的環境裡明確禮儀規範的重要性，在賽場上也會表現出自己的風度和風采，無論輸贏的最終結果，都能表現出自己的獨特個人魅力。另一方面，民族的體育文化活動，其目不僅是培養優秀的運動員，而是在於健全人們的內心、提高人們的身體素質，促進人的全面發展。茶文化在這一方面和體育文化有著相似的最終目的，飲茶的過程相對來說是比較複雜的，不是一蹴而就的事情，這個過程是個人的修煉也是個人的提升，講究內心的祥和和平靜。將茶文化引到體育文化中去能夠促進身心的共同發展，促進人格的健全、形成健康的三觀。

1.3兩者都易於參與、有利於個人的拓展

絕大多數體育活動的門檻都是很低的，如果不以成為專業運動員為目的的前提，都是能夠在短時間內上手，對於身體素質、年齡、性別等等都沒有苛刻的要求，只需要你有一定的閒暇時間即可。同樣的，茶文化亦如此，只需要有一定的時間參與到茶文化、茶藝的研究中去，就能夠體會到其中的部分奧祕，它對於愛好者的要求沒有特殊的規定，同樣很容易上手，因此這兩種文化的全民參與度很高、門檻低，群眾基礎強。另一方面，茶文化和體育文化都能夠培養人獨立思考的能力、拓展個人的能力和素質。在體育文化的實踐中，如果按圖索驥、一成不變是很難取得好成績的，很多體育活動都講究一定的創新，如體操、跳水、乒乓球、足球、籃球等，幾乎每一項體育活動都需要主觀因素的滲入，形成一個創舉。如香蕉球、托馬斯迴旋、程菲跳等等，這些技術性名詞都是因為有無數人在不斷研究、不斷創新、不斷實踐將自己的想法變成現實才出現的。事實上，在平時的體育活動中我們也經常能看到不同的人有不同的打法，這些都是個人思考的結果，這個過程就是個人能力和素質拓展的過程。茶文化亦如此，茶藝的學習不是對古人藝術成果的照搬照套，只有融入自己的想法才能體會到其中的樂趣。

2、茶文化與體育文化相融合的意義與價值探究

2.1有利於豐富體育教學內容，激發學生的學習興趣

經過調查，我們發現當前我國無論是大中國小在體育教學上存在一個極大的問題就是教學內容枯燥、教學方法單一，很多人抱怨自己從國小到大學體育課的內容和形式沒有變過。這樣長期無聊的學習自然而然是無法激發學生的學習興趣，反而會在內心形成厭倦和煩悶的心情，上課也變得不積極、被動起來。這既讓體育課失去了原本的目的，同時更浪費了學生的寶貴時間。在這個關鍵時候，一個能夠激發學生學習興趣的小小舉措就能改變現狀，重新找到體育課的樂趣。茶文化是傳統文化的重要分支，對於茶文化的學習不僅能夠讓學生領悟到傳統文化的價值和寶貴之處，同時因為茶文化和體育文化之間千絲萬縷的聯絡促使體育課的教學變得更加簡單，學生的領域度也會得到提升。

2.2有利於培養綜合性人才

在體育教學的過程中融入茶文化會取得意想不到的收穫和成功，這份收穫不僅侷限在體育課身上，更將伴隨學生終身。茶文化包含諸多方面的內容，對於茶文化的學習既是豐富和拓展學生知識面的做法，同時更能夠培養學生的品格，讓他們在學習中意識到自己身上的缺點和不足，從而在後面的體育活動中通過努力和訓練來改變現狀，達到更好的效果和水平。另一方面，茶文化中內斂、謙讓的元素能夠促進學生恬靜淡然、不爭不搶，在體育活動中表現出更多的禮儀和素質，展現獨特的個人魅力。最後，茶文化中包含不計其數的理念和規範，對於學生理解和學習體育課上的內容有著功不可沒的'幫助，通過對於茶文化的融入，學生理解事物的能力也會上升，看待事物也多了一個新的角度，這些都是極為重要的品質，是在課堂上學不來的，只有通過親身實踐才能獲得，因此，也減少了諸多壁壘和不和諧的學習障礙。

3、茶文化與體育文化相結合的方式探索

3.1積極開展茶文化教育，通過茶文化培養體育活動的集體意識

出於多重因素，包括主觀和客觀方面，當今社會的學生個人能力和表現能力相對以前來說有了質的飛躍和提高，但是在集體意識方面卻不盡如人意，簡單來說，就是自私氾濫。這一點表現在體育活動中來就是爭強好勝、藐視規範，這種“吃相”實際上是很難看的，一時的勝負可能通過明爭暗鬥得來，但是個人的修養和禮儀也隨之付諸東流，得不償失。茶文化倡導人與人之間相互尊重、人人平等，通過茶文化的學習，學生會漸漸意識到自己能力的有限和集體力量的無限性，在這個過程中學會尊重別人、理解別人的難處，不恃寵而驕、咄咄逼人。如果將茶文化引入到體育文化中來的話，學生不僅能夠理解到規範的重要性，同時更能夠在比賽的過程中尊重對手、尊重自己秉持的價值觀，從而保證賽場上的和諧，體育文化的教學氛圍也會有一個質的上升和提高。

3.2推廣茶文化的同時，融入體育精神

要想將茶文化和體育文化進行充分結合，茶文化和體育文化兩者都需要做出一定的努力，只通過一方的關注是遠遠不夠的，其中主要的問題自然是如何將茶文化融入到體育文化中去，但是在宣傳茶文化的同時，也可以將體育文化的精髓進行分析和舉例，在茶文化中體現體育精神，只有二者相互借鑑，才能相得益彰，達到預期的效果。另一方面，將體育精神融入到茶文化中去在新的時期有著特殊的意義，是對傳統茶文化的繼承和發展，是新時期的推陳出新。這也是我們對待傳統文化應該秉持的態度。茶文化屬於傳統文化的重要分支，在新時期需要通過一定的革新才能讓其賦予新的力量和生命，在新時期有一個更長遠的發展。體育精神中不怕吃苦、用於開拓的特點就是茶文化所缺少的，將其引入到茶文化中來則能豐富茶文化的內容和精髓。

3.3積極調動全民參與度

中國是一個地大、物博、多民族的國家，無論是茶文化還是體育文化在不同的地區和民族中都有著不一樣的精髓和特點，因此呈現出來的面貌自然也千差萬別。這些不同的特點不是我們發展茶文化和體育文化的障礙，反而給我們融合和發展這兩項文化提供了重要的源泉，是我們不竭的動力。另一方面，對於茶文化和體育文化，我國都有著雄厚的群眾基礎，喜愛這兩種文化的人群眾多，如果能夠調動社會的集體力量，那麼則能掀起波瀾壯闊的驚天駭浪出來，而且這一效果是我們無法預料的，帶來的成果也會讓我們瞠目結舌。但現實情況是目前我國仍然沒有能將二者有效結合在一起，而且也沒能調動廣泛的群眾基礎，是對資源的極大浪費。

3.4開拓市場，發展相關的文化產業

文化和經濟的融合形成了文化產業，文化產業的發展不僅是對文化的傳播，同時更是對經濟有一定的刺激作用。茶文化和體育文化都是文化的分支，而且兩者之間存在著廣泛的聯絡，如果利用兩者之間的共同之處將其充分結合起來形成一個特殊的產業，那麼必然會帶來不菲的經濟收入。首先因為這兩種文化都有著雄厚的群眾基礎，也就意味著市場潛力巨大，兩者的結合就是對雙重市場的開啟，群眾基礎加倍，市場潛力也會翻番。筆者前一段時間在江西看到茶藝武術的表演，即將體育文化中的武術融入到傳統的茶藝中去，使得茶藝中帶有鏗鏘有力的精神，讓原本柔和的事物賦予了張力，讓人眼前一亮，人們在欣賞茶藝的同時也感受到了武術的魅力，雙重享受自然讓人拍手稱快。這只是其中一個簡單的例子，將二者融合發展成新的產業目前在我國仍然處於起始階段，有著廣泛的發展空間，因此，抓住早期的機遇至關重要，等到後期市場飽和時難度就大了。

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　　中國茶文化論文 21

摘要：我國茶文化歷史悠久，自古以來，我國從種植茶葉到飲茶都極具文化內涵，有著豐富的茶文化資源。而民族傳統體育文化的發展也深受茶文化影響，對其傳承和發展產生了巨大作用，本文將針對茶文化視角下民族傳統體育文化的傳承進行分析探討，旨在進一步分析茶文化與民族傳統體育文化之間的關係和促進作用。

關鍵詞：茶文化；民族傳統；體育傳承

我國作為茶葉故鄉，茶文化歷史悠久，自古以來，我國就是茶葉種植和生產的大國，茶文化在中華民族發展的歷史長河中源遠流長，其經過歷史的積澱，文化內涵極為豐富，集儒釋道文化為一體，對於當今社會也依然具有指導意義，茶文化對中華民族的影響已經深入生活和社會各個方面，尤其是對傳統民族文化的影響。眾所周知，體育文化在中華民族整個文化範疇中所佔的比例不是很大，由於缺乏傳統的文化內涵，因此在發展中缺乏系統的應用，阻礙民族體育文化的發展。文化在我國文化的歷史傳承中具有很大的比重，在茶文化視角下，將其與民族傳統文化的傳承相結合，將有利於民族傳統體育文化的發展和傳承。

1、我國茶文化體系內涵

我國曆史悠久，具有五千年的文明史，茶文化是整個中華民族文化的重要組成部分，據文獻記載，我國人民自古以來就有飲茶的習慣，茶葉不僅僅是作為一種飲料的存在，其同時也是一味寶貴的中藥，對於延年益壽，保持身體狀態都有其他飲品無可比擬的優勢，我國茶文化源遠流長，其不僅具有豐富的文化內涵，而且可謂影響深遠。茶文化歷史悠久，其是我國傳統文化的代表性文化，集儒釋道三種思想為一體，一杯清茶，淡泊明志，可以蘊含天地萬物。隨著時代的不斷髮展和進步，茶文化的內涵不能僅僅停留在思想上，要將其與實踐相結合，融入到具體的文化專案當中去，才能讓茶文化的思想內涵真正展現出來，茶文化與民族傳統體育文化的結合就是具體的實踐結合，其不僅有豐富的物質元素，同時也包含了精神文化內涵，因此，茶文化與民族傳統體育文化傳承的相結合是極具現實意義的。我國茶文化歷史悠久，民族體育文化也極具文化內涵，在多元化文化充斥的今天，想要將民族文化繼續傳承下去，就必要通過現實的載體，民族傳統體育文化的傳承是對整個中華民族文化的貢獻，是實現中華民族文化傳承的切入點之一。

2、民族傳統體育文化傳承中存在的問題

2.1缺乏相應載體

文化的傳承需要一定的載體，載體是文化傳承的基礎和根本，而對於目前我國民族體育文化的傳承上就缺乏相應的載體，載體的缺乏導致文化傳承出現障礙，文化不能有效的傳承下去，而相應的傳統民族體育文化傳承和發展也會出現相應的問題。尤其是目前社會對於體育文化的認知和理解不充分，導致體育文化一直不被人們所重視，在日常的體育活動中，人們對於體育專案的選擇也是以西方體育為主，很少接觸民族傳統體育專案，從而限制了民族體育文化的發展和傳承。民族傳統體育文化是我國傳統文化的重要組成部分，也是我國傳統文化的融入方式。很多內容都是傳統文化的具體體現和反映，因此，要想促進民族傳統體育文化的發展和傳承，必須要以合適的角度切入，找到適合文化傳承的載體。

2.2傳統文化遭受衝擊，壓力巨大

隨著市場經濟在我國的深入發展，國際間交流不斷增多，外來文化對於我國傳統文化的衝擊是非常巨大的，並且給了我國傳統文化巨大的壓力。隨著全球一體化程序的加快，全球各國之間的文化出現交融，但要摒棄外來文化中不健康的方面，取長補短，為我國民族文化的健康發展提供動力。民族傳統體育文化在發展過程中，由於傳統文化受到巨大沖擊，導致民族體育文化在發展中出現與時代脫節、創新性不足等問題。隨著時代的發展，民族體育文化的傳承也需要緊跟時代發展步伐，引入創新機制，對外來文化取長補短，融入其他文化元素，利用本身民族傳統文化促進體育文化的發展，例如，可以將茶文化融入，這種內部文化的融合一方面會增加文化的融合性，另一方面也可以同時促進傳統文化的協調發展，發揮組合效用，實現傳統文化的傳承的最佳效果。

2.3缺乏必要的自信心與自覺性

民族體育文化的傳承和發展缺乏必要的自信心和自覺性限制了文化的傳承。我國是一個歷史悠久的文明古國，無論從哪個方面來講，我國的傳統文化都是極其燦爛文明的。但當今社會，隨著市場經濟的不斷髮展和外來文化的入侵，人們的思想不斷活躍，資訊獲取渠道的.多樣性使文化多元的社會讓人對於自身的傳統文化越來越不自信，認為傳統文化即落後的文化，是不科學的文化，基於這種對傳統文化的不自信，就會產生消極的情緒，不會自覺地進行傳統文化的傳播，因此，這種對於傳統文化的不自信和消極的態度對民族傳統體育文化的傳承造成了阻礙。

3、民族傳統體育文化傳承的具體價值認知

對於民族體育文化傳承發展來講，其具備深厚的價值內涵和豐富的體育元素，而這正是適應當今社會人們亞健康狀態下的體育運動所需，當今社會高速發展，生活節奏逐漸加快，人們在工作中很少得到時間進行必要的運動和鍛鍊，導致了當今社會人們身體素質越來越差的狀況，同時，人們高質量的生活方式和食品安全問題都使人們的身體出現問題，這個時候找到一種適當的鍛鍊方式尤為重要，但從實際來看，人們缺乏必要運動的同時更加欠缺這種運動意識。這就意味著人們即使有時間進行體育鍛煉，也沒有進行體育鍛煉的意識，而逐漸提高這種意識就為民族傳統體育文化的傳承提供了價值切入點。此外，對於民族傳統體育文化發展的障礙來講，就是其未能實現與時代的接軌，滯後發展於時代，成為另外民族傳統體育文化發展的阻礙，並將其與體育文化的內涵相結合是非常重要的，也是解決民族傳統體育文化傳承發展的必然要求。

4、茶文化視角下民族傳統體育文化傳承的具體思路

民族傳統體育文化之所以能夠被傳承是因為其中所蘊含的價值作用，在文化多元的當今社會，人們思想複雜、接受能力強大，傳統文化尤其獨特的魅力，其作為一種優勢的發展資源，不僅包含了豐富的內涵，也對傳統體育鍛煉進行了融合，豐富體育活動內涵的同時也創新了傳統體育文化。我國作為具有悠久歷史的文明古國，在長期以來的發展中，逐漸形成了成熟的茶文化與民族傳統體育文化，同時擁有多種文化資源的我們就要將文化資源整合，結合社會發展時期和當下的時代背景，進行文化資源優化配置，實現更好的傳承與發展。在茶文化的不斷影響下，民族傳統體育文化更加註重傳承的活動理念和內涵，其具備的價值觀念為民族傳統體育文化的發展和傳承提供了定位和條件，因此，使茶文化與民族傳統體育文化融合是十分必要的。此外，在當今時代背景下，無論國際還是國內，都面臨著新的機遇與挑戰，文化作為國家的靈魂，其存在的意義是非常巨大的。在整個民族體育文化傳承中，想要達到預期的效果，就要使文化資源有效的整合，尤其是利用茶文化的價值理念與民族傳統體育文化的實踐活動相結合，引導人們形成正確的認識。

5、結束語

“寧可三日無鹽，不可一日無茶”可見茶對中國人的影響深遠，茶已經成為日常生活的一部分，茶文化作為中國傳統文化的一部分，已經深深融入人們生活當中。伴隨著經濟的發展和時代的進步，全球化已經成為大勢所趨，世界各民族文化的交融也是時代發展的必然，面對這樣的形式，保護和傳承民族傳統文化就更加重要了。茶文化作為一種古老的文化，在我國發展的歷史悠久，對我國傳統文化的影響深遠，而民族傳統體育文化作為我國傳統文化的重要組成部分，其在發展和傳承中遇到了一定的問題，而將茶文化與傳統文化的融合是解決目前所面臨問題的關鍵，傳承和發揚茶文化是我們重要的歷史使命，而不斷弘揚和發展我國優秀的傳統文化更是我們文化自信的體現，因此，在當前形勢下，對於文化的深入挖掘和傳承成為我國文化建設的重點，也成為文化工作者的歷史使命，相信在未來的發展中，我國以茶文化為代表的優秀傳統文化一定會成為世界文化史上一顆璀璨的明星。

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　　中國茶文化論文 22

摘要：茶文化的內涵和社會功能由來已久，茶文化進校園活動育人作用顯著，不僅可以增強學生的文化自信，還可提升學生職業素養，培養學生的禮儀規範。茶文化進校園活動，需要循序漸進，彰顯特色；要聯動各方，合力推進；要豐富形式，創新方式。學院通過“茶文化進校園”的實踐活動，雙管齊下，一方面實現茶文化的傳承，另一方面發揮茶文化的育人作用。

關鍵詞：茶文化；職業素養；人才培養；教育方式

湖南省湘西土家族苗族自治州歷史悠久，文化燦爛。湘西州自然生態環境適宜茶樹種植，20xx年茶葉種植面積近50萬畝，年幹茶產量10000噸以上。當下，茶產業已成為湘西州農業特色支柱產業，農民群眾的當家產業，湘西州脫貧致富的主導產業。湘西茶葉品質優良，古丈毛尖茶與保靖黃金茶為湖南省代表名茶，中國知名綠茶品牌。為助推湘西州茶產業發展，進一步夯實茶產業基礎，全力落實百億茶產業發展目標，在州內形成人人講茶、人人喝茶、人人愛茶、人人宣傳茶的良好氛圍，為茶產業的大發展貢獻力量，州茶葉協會與湘西民族職業技術學院共同建立了湘西州茶文化推廣中心。茶文化推廣中心的成立，旨在以“茶文化進校園”活動為載體，在全州範圍內宣傳湘西茶知識、傳遞茶文化、激發茶興趣、傳授茶技能，譜寫湘西州茶產業發展新篇章。

1、飲茶文化及內涵

我國飲茶歷史悠久，早在春秋時期就開始備受關注，從秦漢、隋唐、明後代至今，經歷了兩千多年的傳承與發展，創造了飲茶燦爛的文化，為人類的文明與和諧，特別是在加強友誼建立情感方面作出了巨大貢獻。飲茶文化也是我國文化教育的一個重要組成部分，它的內涵豐富、意義深遠，在人文精神及日常生活等方面均發揮著不可替代的作用。飲茶文化從古到今，始至終一直存在於生活的各個角落。其中的文化及內涵表現在物質、精神兩個方面。物質方面有歷史長河中前人遺留下來的茶文物，茶遺蹟、茶字畫和老字號明茶，也有現代人推出的茶館、茶具、茶歌茶舞及茶藝會演等。精神層面有茶道、茶德、茶經、茶話，也有以茶會友、以茶靜心、以茶養性、以茶為榮等等的文化內涵。由於茶文化所折射了人們在生活上的渴望和精神上的嚮往，所以飲茶逐漸被人們視為是一種高雅的享受，飲茶也逐漸被人們稱之為品茶。當年清代查為仁的詩句“書畫琴棋詩酒茶”除了表達對生活的感慨，也正好道出了飲茶文化及內涵的廣大和深遠。

2、飲茶文化校園的育人作用

茶文化進學校，有利於提高學生身體素質、有利於提升學生人文素養、有利於豐富校園文化生活，良好的校園文化對學生生活有著重要的影響，茶文化中蘊含了廉明質樸、節儉尊敬的精神，促進了良好校園風氣的形成。

2.1增強學生的文化自信

我國文化有5000多年曆史，而茶文化就有4700多年的歷史，我國是茶的故鄉，最早始於神農時代，沿襲至今，逐漸形成了茶德、茶學、茶道、茶故事、茶藝等一系列的茶文化思想，並蘊含著豐富的天人合一、和、德、禮、美、靜等哲學思想，反映出我國民族悠久的文明，奠定了新時代中國特色社會主義文化自信的的強大根基，茶文化融入校園，對學生思想教育和培養學生德智體美全面發展有著重要作用，同時也增強了學生對文化的自信。營造茶文化氛圍。通過調研、舉辦活動獻策搭臺，服務茶產業健康發展，突出以茶惠民、茶和社會的宗旨，培育與弘揚“清、敬、和、美”當代茶文化核心理念，推進了“茶為國飲、健康消費”的理念，更增強了茶文化的自信。

2.2提升學生職業素養

蘇東坡有句，從來佳茗似佳人。茶文化能緩解壓力，更能修身養性、陶冶情操，茶文化培養人吃苦耐勞、無私奉獻、淡泊名利品質，茶道中的廉、美、和、敬，茶德倡導的康、樂、甘、香等精神內涵，都與優秀人才應具備的誠實守信、吃苦耐勞、懂禮貌、善於溝通、團結協作、善於學習的個人品質等職業素養相一致，在校園融入茶文化資源感染學生，能促進學生的職業素養的養成。提升學生職業素養，滲透茶文化，不僅提升學生學習自信心，而且也能改變學生生活態度，使他們熱愛生活，熱愛人生，重視友情，樹立集體觀念，充分調動智慧，發揮潛在能力。幫助學生能在靜中思考，動中上進。遵守規則，成為一名有技能、有素養的新時代高素質技能人才。

2.3培養學生的禮儀規範

禮儀是“禮”和“儀”兩個詞組合起來的合成詞，是在生活過程和社會環境之下逐漸形成經時間薰陶而固定下來的一種交往行為，是符合大眾心理，有利於人際關係健康發展和人格完美的準則。也是確立維護社會秩序為核心內容的價值觀念、道德規範及與之相適應的行為方式。在禮儀教育方面，其內容包含了生活中的各個層面，大到理想、信念、精神風貌，小至衣著、舉止、言行及接人待物。從物件上細分，可以劃分為個人禮儀、公共禮儀、待客與作客禮儀等。茶禮儀是茶文化的重要內容之一，我國素有禮儀之邦的稱號，職場或日常生活中，人們都很注重禮儀。目前，高職院校採用“現代學徒制”教育模式，在拜師儀式上，徒弟要向師傅敬茶，代表拜師求技，謝師恩，是一種儀式，也是一種教育，在社會或民間，要拜師學藝，也有敬茶的習俗；新人舉行婚禮時，要向對方父母改口敬茶；學生在學校提前學習和掌握茶文化知識，能培養學生的禮儀規範，對未來走上社會發展帶來幫助。

3、以湘西民族職業技術學院為例，“茶文化進校園”的形式

推進茶文化進校園活動，讓“茶為國飲”的理念從學校傳播到千家萬戶，再傳播到四面八方，這對於打造“中國名茶茶鄉”，建設獨特韻味、別樣精彩的校園文化生活，全面提升學生的文明素養，都具有深遠的意義。

3.1開設茶文化必修課、選修課

茶文化是茶道和茶藝的重要組成部分。傳承、弘揚茶道，是學習茶文化的必修課，道是中華民族的文化瑰寶，是諸事物的執行軌道，是順其自然的軌跡。茶道則是來自自然的沐浴，是心曠神怡、心無旁騖的美感之道。而茶藝便是選茶、洗茶、煮茶、燙壺、溫杯、聞香、品茶等過程的藝術，也是傳承傳統美德、追求完美的一種藝術。進一步理解，茶藝不僅僅是單純的藝術，而且還是蘊藏深厚文化的藝術。茶藝在繼承傳統文化的基礎上又彰顯和發揚了現代生活的藝術形式，同時還滲透到文學、美術、舞蹈等領域，形成了正如蘇軾所云的“除煩去膩，世故不可無茶”的茶文化。現代社會隨著生活質量和人性品質的提升，越來越追求茶文化的品評，追求茶葉的色、味、形，追求茶藝的每一個操作藝術，追求品茗與藝術的完美結合，追求呈現形式與精神的完美統一。學院開展茶文化教育，需要明確必修課、選修課，要結合市場變化和經濟需求，學院在教學上突出茶文化的傳承與弘揚，緊跟時展步伐，明確創業就業導向。旅遊管理系各專業開設茶文化必修課；“一村一大”農民大學生開設茶文化必修課；學院其他系部開設選修課。

3.2研發茶餚茶點

茶餚，即用茶葉入餚後烹飪而成的菜餚。茶葉入餚，一般有四種方式：一是將新鮮茶葉直接入餚，二是將茶湯入餚，三是將茶葉磨成粉入餚，四是用茶葉的香氣熏製食品。茶點，是在茶道中份量較小的精雅的食物，是在茶的品飲過程中發展起來的一類點心。茶點精細美觀，口味多樣，形小、量少、質優，品種豐富，是佐茶食品的主體。研發茶餚茶點。在保持中餐、西餐、西點、雕刻、麵塑、調酒、咖啡等烹飪傳統技術的同時，旅遊管理系烹飪類專業師生，要成立茶餚茶點研發工作室。茶餚茶點在形、色、味上進行創新，追求產品精細化，滿足消費群體的'審美需求。

3.3建立大學生茶吧試驗點

茶源自中國，喝茶早已融入我們的日常生活中，身為炎黃子孫的一員，茶可以不喝，卻不能忽視這固有的茶藝文化；有鑑於此，建立大學生茶吧試驗點，提供最完整、正確的茶藝文化資訊和普及茶葉知識，讓每一個學生都能瞭解到茶的基本常識及生活文化的相關性。積極弘揚傳統文化，迴歸自然健康。建立以茶水為特色的服務性茶吧，提供以國學為主的書籍，方便學生交流學習，建立非營利性，大學生創業基地。

3.4開展茶文化講座和社團活動

歌以詠志，詩能陶情，茶可清心。一花一世界，一茶一乾坤。茶，是最精典的植物，生於青山，長於幽谷，結廬林間。從唐人陸羽的《茶經》中走出，飲盡山靈水秀，意蘊人間風情。茶裡乾坤大，壺中日月長，那濃濃的釅，就是全部的人生。茶源自中國，喝茶早已融入我們的日常生活中，身為炎黃子孫的一員，茶可以不喝，卻不能忽視這固有的茶藝文化。開展茶文化講座和社團活動，弘揚茶藝文化資訊和普及茶葉知識，舉辦茶文化相關技能比賽與品鑑、展示等活動。學習茶藝技巧，溫杯、投茶、洗茶、燙杯、沖泡、出湯、分茶、奉茶、品茗，體會茶文化所帶來的安逸與親和，感受茶文化所展現的人文魅力。總言之，茶有八德：康、樂、甘、香、和、清、靜、美。清茶一杯，廉潔清白，以茶代酒，是古代清官的廉政之舉，也是現代社會提倡精神文明的高尚表現。新時代教育茶文化走入學校，通過學習茶禮儀、茶藝表演等，更好地學會了尊重他人，照顧服務他人，分享給別人的意識，也提高了學生的動手能力，審美能力和集體意識。將茶文化融入校園，內涵深入到學生心中，引導學生以和為貴、以人為善、禮貌待人、誠實守信，提高學生的思想品德素質，對促進我國倡導的文明、團結、廉潔、和諧社會是十分有益。

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　　中國茶文化論文 23

摘要：

本文通過對茶文化的角度對茶藝教育的研究物件以及茶文化所涉及的內容進行分析，最後闡述了茶文化與茶藝教育之間的關係，試圖為茶藝教育提供一種更有價值的理念與模式。

關鍵詞：

茶文化；茶藝教育；結構體系

1、茶文化教育概述

文化主要包括物質行為文化與精神心理文化。隨著文化的發展進步，文化不再是一種單純的形態，而是一套價值體系。茶文化正是這種文化背景下產生和發展起來的。茶文化作為人類歷史發展的代表，以茶葉作為基礎經歷了幾千年的發展演變，而且許多傳統的飲茶習俗還保留至今，成為人類文明發展的寶貴財富。隨著人類對茶文化研究的深入，茶文化也逐漸滲透到現代教育之中，成為一門專業化的教育課程。在關於茶文化研究中，如何組織更科學有效的茶文化體系，構建茶文化的應用領域，是當前教育領域面臨的主要問題，也是茶文化發展的核心內容。從20世紀80年代開始，一些學者就呼籲應當將茶文化作為專門的學科進行研究，茶文化有獨立的研究物件，有一定的研究內容，有標準的價值體系。茶藝是茶文化的主要組成內容，隨著茶文化的不斷髮展進步，茶藝教育已經成為茶文化研究的代表內容。隨著當前茶藝活動的日漸繁榮，對於茶藝人才的需求也在不斷增加，許多高校為了滿足社會發展需要，於是開設了茶藝課程。茶藝課程所包含的內容十分豐富，但是茶文化仍是其前提和基礎。

2、茶文化教育的研究領域

茶藝教育作為茶文化的重要組成內容，目的是更全面地掌握茶文化知識，以滿足茶藝活動的各種需求。對於茶文化的研究可以從不同的角度來進行區分。由於茶文化的發展現狀，如果要構建出一個統一完善的教育體系是不現實的，從不同的視角來看，可以構建不同的結構體系，使彼此之間相互補充完善。對於茶藝教育來說，無論是高等教育還是職業培訓，所培養的是專業型人才，是在科學系統化的知識基礎上能夠滿足社會需求，主要面向的是社會崗位，因此，只有以專業的茶文化知識作為支撐，茶藝人才的培養也要符合教育規律，要充分明確茶文化與其它學科之間的相關性，以適應時代的發展需求。

2.1茶藝專業的目的是滿足社會需求

隨著茶文化的發展演變，最先吸引人們關注的是飲茶的規範化和藝術化，即茶藝。茶藝不僅展現了茶活動的技術性，同時也更傾向於藝術性和思想性，茶藝被人們賦予了更多的審美特性和藝術形態，因此被稱之為茶藝。茶藝的方式也十分豐富，無論是民俗生活還是普通飲茶活動都有茶藝的存在，人們在追求思想與精神的淨化與昇華時也有茶藝，在現代茶葉宣傳推廣中，茶藝也必不可少。如何推廣更為科學的飲茶方式，以及如何在茶藝這種藝術形態中宣傳樹立茶品牌都成為當前茶文化的研究內容，茶藝是因社會需求而產生的崗位，茶藝也成為專業人才就業的領域。茶藝作為現代社會發展的需求之一，提供了專門的職業與人才，而在他們背後，則是與茶文化內涵密切相關的科學進步，如果沒有茶文化的基礎與支撐，茶藝是無法真正確立起地位的。

2.2茶藝專業課程的構成

無論是從社會需求來看，還是從茶藝的結構層面來看，茶藝所涉及的學科內容十分豐富，主要的課程知識結構包括以下幾個系列。首先是茶葉學。茶葉學的課程主要可以分為茶葉種植、加工、茶綜合利用茶健康等內容。學科主要側重於茶的應用以及民族體質的提升作用。其次是經營學。主要是從經濟管理的角度研究茶產業的發展經營，主要包括茶葉外貿業務、茶旅遊等內容。再次是茶藝學，主要包括茶藝、茶具、茶道、茶俗等內容，是從社會學的角度對飲茶的形式、制度和技術等方面進行研究。最後是茶史學，主要包括茶文化發展史、茶文學、茶與哲學思想等內容，是從不同的角度學習飲茶文化及相關的文學藝術研究。

2.3茶藝內容的相關性

茶藝教育是具有茶文化特徵的專業教育，教育內容與知識結構的研究物件相一致，二者不僅發揮著不同的作用，而且具有一定關聯性。首先，茶葉學是茶藝教育中的基礎內容，也是茶藝課程中的基礎內容，主要研究物件是茶葉，只有以茶葉作為科學基礎，才能使茶文化得到穩固的發展，茶藝教育才能經得起檢驗。茶葉也是茶藝教育中最具實物特徵的文化代表。茶葉的研究是極具知識性與藝術性的學科。其次，茶史是茶藝課程的主幹內容，研究物件是飲茶文化歷史。由於中國茶文化博大精深，歷史悠久，茶文化的研究包括了史學、文學以及哲學等綜合內容，厚重豐富的茶文化內涵，進一步促進了茶文化藝術的繁榮發展，對社會經濟發展有一定的促進作用。再次，茶藝學作為一門工具性學科，主要以茶的行為實踐作為研究物件，因此具有極強的實踐性和實用性。茶藝學是一門綜合的實踐學科，主要是以茶史為基礎背景，利用茶葉這一實物，演繹出豐富而具有創造力的飲茶方式，同時對茶葉的生產經營、經濟發展都有較積極的推動作用。茶藝是一門特殊的文化學科，也是體現茶文化的重要形式，從茶文化的角度進行分析研究，進一步豐富了茶文化的知識結構與表現形式。最後，茶經營學也是茶藝教育中的一項重要內容。研究物件是飲茶的經濟法則。經濟的發展與文化密切相關，學生在接受茶藝教育時，不僅要符合發展需求，更重要的是能夠在未來的職業發展中獲得專業的提升與肯定，並從職業發展中獲得經濟收入。茶藝教育具有極強的專業性和教養性，因此，將茶文化與茶經營學相融合，使茶文化能夠在現代經濟發展中激發出更鮮活的力量，才能有效促進茶藝的良性發展。

3、茶文化在茶藝教育中的價值體現

茶文化具有較高的實用價值和審美價值，通過茶文化的滲透，茶藝教育能夠與人類的本性更加協調，使人在真善美等方面獲得更好的融合發展。茶文化的價值與茶藝目標價值是相一致的，這也使茶藝教育的意義更具典型性。

3.1真的價值

茶藝教育是一門實物教育，是以茶文化為基礎，具有求真的價值體現。主要體現在幾個方面：首先，是對客觀物質的求真。茶文化是以茶葉為載體，通過對茶葉的質量鑑別、沖泡技術、品飲方法的學習和研究，對其內在的規律進行歸納總結，以獲得其真的價值所在。茶文化的這一價值體現在茶藝教育中得到充分的體現。茶藝作為一種茶文化藝術形態，在教育實踐中也要求學生要遵守物質求真的價值觀，以獲得更真實有效的科學規律，有助於對茶文化知識的學習與掌握。其次，是對健康的求真。茶不僅是人們生活中的主要飲品，更有益於人體健康，通過多項科學實驗證明，茶葉中含有多種對人體有益的物質。茶的養生功能被不斷的推崇，使茶成為世界上的健康飲品之一。最後，是對歷史文化的`求真。文化與歷史是相互融合的，文化就是歷史，歷史也是文化，雖然歷史不可重演，但可以通過茶文化延續歷史，使茶文化的歷史得以還原，從茶文化史中可以更真實地看到中國文化的精彩一面。

3.2善的價值

茶文化中有善的價值內涵，這也是儒家思想所倡導的至誠為德，儘性是善。在茶文化中，有盡茶之性和盡茶具之性，即再遠大的理想也要通過實踐而實現，而在實踐過程中，要通過至誠來實成人與物的情感連線，實現人與自然的和諧統一。文化雖然是歷史的還原與再現，但始終離不開現代人的思想與感覺，茶文化有深厚的茶德精神，從特性到人性，最終體現了天人合一的價值，這也是善的價值最形象的體現。茶文化不僅是文化的體現，也是人們價值觀的體現。只有滿足人們的生活習慣和飲茶習俗，才能與人們的生活意義相符合。同時，通過專業化的茶藝形態，能夠促進人們的完善生活，體現人們的價值觀，在繼承了歷史文化價值的同時更明確了生活的信念，使人們的生活理想超越了生活的人文意義。茶藝教育既營造了一種獨特的茶文化氛圍，同時也為社會生活的平和高雅塑造了文化榜樣。

3.3美的價值

美是人類的天性，是一種修身養性的體現，是人類對自由的想象與追求。茶藝中展現出的獨特藝術魅力正是茶藝之美的體現。茶藝之美是形式與內容美的統一，展示茶藝形式的同時也體現出其內在美。茶藝的形式美主要是由茶、水、器、環境的組成，茶藝的內在美實質上是泡茶的意境之美，茶藝活動體現了一種人與茶相融的意境之美，是最接近生活的藝術表現。茶藝之美主要包括外在美與內在美。外在美主要體現在茶葉、茶具、茶環境、茶技藝之美。內在美是指茶體現出的人格之美，以儒家思想為基礎，以提升茶藝的修身養性之樂，實現人與茶的和諧。通過茶藝教育，能夠培養學生豐富的人生情感，情順萬物、對應自然等思想情感。茶文化體現了怡情養性的和諧之美，茶文化的美是規範的美，是高潔的美，是自然的修養，是對於人生的無限憧憬與熱愛。

4、結束語

茶文化是中華文明與智慧的結晶，是人們在幾千年歷史文化發展中形成的獨特藝術形態。以茶文化為基礎和支撐，為茶藝教育提供了鮮活的樣本，使茶藝的外在形式和內在思想之美得以體現，對於學生專業技能與人文素養的培養有著積極的影響力和價值。

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摘要：近年來，各種文化旅遊深受旅遊者的喜愛，茶文化旅遊的開發也取得了一定的市場關注度。本文以新時期旅遊者體驗參與需求的角度，探討了我國茶文化旅遊的發展現狀，並就存在的一些諸如茶文化內涵挖掘、產品設計和品牌塑造等方面的問題提出相關應對措施，以期為我國茶文化旅遊的深度開發提供借鑑和參考。

關鍵詞：茶文化；旅遊產品；開發措施

近年來，文化旅遊逐漸受到了眾多旅遊者的追崇，越來越多的旅遊者不再只滿足於單純的觀光遊覽，深度體驗式的旅遊產品對遊客產生了極大的吸引力。茶文化旅遊就是這樣一種具有深厚文化底蘊，同時兼有豐富的體驗參與方式，融合了文化旅遊、自然景觀和衍生的購物遊、養生遊等內容的休閒旅遊產品。目前，我國很多產茶區也認識到茶文化旅遊的可行性，並對自身的茶區開展旅遊開發，有較為成功的，也有效果平平的。本文就是針對與當前我國茶文化旅遊發展的現狀及存在的一些問題，探討該類資源的深度開發，以期為我國茶文化旅遊的長遠發展提供借鑑和參考。

1、茶文化旅遊的特點

談及茶文化旅遊，其核心的內容就是將傳統的茶文化與現代旅遊活動融合，從而形成一種帶有濃郁特色的文化體驗式的旅遊產品。這種旅遊產品帶有明顯的茶文化要素，包括：茶葉種植、茶葉生產、鑑茶品茶、茶藝表演和茶道精神。這些文化要素按照現代休閒旅遊活動的特徵可以開展諸如：茶園觀光、茶葉採摘、品茶、觀賞茶藝、購物等專案。這些旅遊專案整體參與度較高，遊客互動體驗性較強，是很好的休閒旅遊形式。茶文化旅遊通過這樣一些休閒、放鬆的旅遊方式，讓遊客細細體會茶的文化、內涵，體味茶的風俗、禮儀，鑑賞茶葉的品質，參與其間進而陶冶旅遊者身心[1]。所以，茶文化旅遊是以茶園生態環境、自然資源、茶葉生產、茶文化內涵等為基礎，結合當地的自然旅遊資源、歷史文化，將茶業資源與旅遊資源有機結合而展開的形式多樣、內容豐富的系列旅遊活動[2]。

2、我國茶文化旅遊發展現狀

當代的茶文化旅遊興起於20世紀90年代初，以中國茶葉博物館落戶杭州，並在1990年10月正式對外開放為代表，一批以茶文化展示、演繹、體驗等為特色的旅遊專案先後落地，茶業與旅遊業初步結合[3]。隨後，多個產茶區也都加入到茶文化旅遊開發的隊伍中，並且也形成了一些知名度較高的茶文化旅遊品牌。比如：福建安溪作為鐵觀音的故鄉，以打造“現代山水茶都”為目的，以“品茗+賞景”為特色，圍繞茶文化旅遊推出了“安溪茶文化之旅”特色旅遊專案；杭州梅家塢茶文化休閒旅遊專案，整合了9個休閒文化景區，深度打造以鄉村旅遊與茶文化旅遊相結合的休閒旅遊專案。當然也還有一些地區開發的一系列的旅遊專案反響平平。當前我國茶文化旅遊發展主要存在出以下幾方面的問題。

2.1茶文化的內涵還有待挖掘

首先茶文化的挖掘方面存在一些不足。很多地區的旅遊開發，關注的是茶園景觀建設和一系列茶類商品的銷售；其次一些旅遊專案與茶文化聯絡不緊密，或流於形式。比如像四川樂山地區的花茶產區開展都是觀茉莉花等專案，與花茶文化聯絡不夠，無法讓遊客體驗其特有製作工藝及流程；此外還有一些地區的茶文化主題挖掘不清晰，與其他產茶區茶文化形式、內容上都存在雷同的.情況，無法真正展現地域獨特的茶文化特徵。這樣的茶文化旅遊產品對於遊客而言缺乏吸引力。因此，需要對茶文化開展深度分析，挖掘地區茶文化特色，只有這樣才能將茶文化與旅遊體驗有機的融合起來，形成對遊客的吸引力，產生良好的口碑和經濟效益。

2.2茶文化與其他資源的整合開發存在不足

我國產茶的區域眾多，形成的名茶種類也繁多，不同的型別的茶所產生的諸如種植、生產、品鑑等茶類文化也有所區別。當前很多茶文化旅遊開發過程中，單純地考慮茶固有的文化，而忽視茶文化的地域特徵，沒有將特定自然生態環境、歷史因素和民俗文化等外圍要素結合起來，造成現有很多地區的茶文化旅遊產品單一，旅遊產品要素的附加值不能體現出來，這無疑對茶文化旅遊產業的可持續發展帶來不利因素。

2.3茶文化旅遊體驗性還有待深化

我國種茶、飲茶的歷史悠久，茶文化在長達幾千年的歷史過程中一直是中華文化中非常重要的構成部分。目前，我國對於茶文化旅遊產品的開發還是以觀光類或靜態展示類為主，對於遊客求新、求奇、求愉悅等參與性的體驗需求研究不夠深入，相關專案產品參與體驗性不強，遊客對於茶文化只能流於形式地走馬觀花。如何將茶文化資源中深厚的歷史積澱向遊客展示，從而讓遊客感受茶文化中特有的製茶文化、茶俗文化和茶道精神，便成為當前開發的重點和難點。只有深度的體驗感受才能真正讓茶文化旅遊具有強有力的吸引力，才能在如今的休閒旅遊市場中佔據一席之地。

2.4茶文化旅遊品牌還有待強化

在主流旅遊產品中，茶文化旅遊只是一個冉冉升起的後起之星，所佔比重較小。造成這種現狀不僅因為茶文化旅遊開發較晚，還有一個非常重要的原因就是該型別旅遊產品的品牌意識單薄，品牌效應不太明顯。現階段我國眾多茶區開展茶文化旅遊，注重的是產品內容和旅遊活動形式的開發，而對於茶文化旅遊品牌的塑造還未提上日程，國內也缺乏此類明星產品，這也導致了產品內涵的普遍雷同。此外，對於茶文化旅遊產品的宣傳力度也不夠，沒有積極的借鑑當前多種有效的營銷策劃，處於無人吆喝、獨處深閨的境地，遊客多以本地區消費者為主，相對於外地遊客而言由於宣傳的缺失遊客感知度不夠，影響力較差，旅遊客源市場還有待深入挖掘。

2.5人才儲備不足

茶文化歷史悠久、積澱深厚，茶文化旅遊這種新型旅遊產品的開發需要對其文化內涵展開深入挖掘，將一些傳統文化與遊客體驗需求有機結合起來才能打造出優秀的旅遊產品，進而產生良好的旅遊經濟效益，而這一切都離不開相關專業人才的參與。當前，我國茶區的從業者多是種茶、製茶等方面的技術人員，而具備種植、生產和旅遊等專業素養的複合型人才較為缺失，這一方面使得前期的景區開發可能存在技術風險，另一方面對於旅遊活動的開展也容易造成體驗方面的缺失。

3、體驗經濟視角下茶文化旅遊深度開發的措施

針對當前我國茶文化旅遊存在的問題，基於體驗旅遊的特徵，就深度開發茶文化旅遊的問題，筆者認為可以從以下幾個方面著手。

3.1挖掘茶文化內涵，充分提升茶文化與旅遊的結合度

茶文化內涵豐富，但與旅遊業結合過程中不能簡單的“拿來主義”。需要對茶文化本身的文化內涵加以分析，摘取與旅遊活動聯絡度較好的要素（諸如採摘、品鑑和茶俗表演等文化要素），並依據現實情況需要加以提升文化內涵，以滿足傳統生產和旅遊開發的需求。同時，還需要加強茶文化與旅遊活動的結合度。比如，茶園建設除了考慮種植的要求外還需考慮遊客遊覽路徑和觀光節點的建設等；採茶、製茶可以開展體驗性較強的旅遊專案，但又要注意採摘、製作的活動要求，避免對茶資源造成浪費和破壞；茶俗表演除了可以觀賞還可以開展學習體驗專案；茶道演藝活動可以結合禪茶養生體驗等等。

3.2打造多元茶文化旅遊產品，提升遊客的體驗參與度

產品單一對於旅遊活動的開展是極為不利的，當前我國茶文化旅遊就存在產品單一的問題。針對這一情況，對茶文化旅遊產品開發時，一方面應繼續挖掘茶文化內涵，提升茶文化旅遊產品品質，另一方面需要借鑑其他資源旅遊開發的成功經驗，豐富茶文化旅遊產品型別，提高茶文化旅遊產品的體驗性，進而強化產品新穎性，增強對遊客的吸引力。在產品型別方面，可以依託茶園生態環境開展茶鄉生態觀光園專案；依託地區悠久的種茶歷史建設茶文化博物館、茶文化體驗館等專案；依託種茶、製茶、販茶古遺址開發茶文化遺址遺蹟園區專案；依託豐富的茶俗文化開展茶俗、茶藝表演專案；利用一些地區的禪茶文化開展禪茶養生體驗專案等。

3.3加大宣傳力度，塑造茶文化旅遊品牌

茶文化旅遊需要加大宣傳力度，除了利用傳統的媒介進行廣告宣傳外，要多借助新興的營銷手段，將傳統傳播模式如電視、報紙、雜誌、廣播等形式與現如今的網際網路、展會、節慶活動、學術交流等形式進行良好互動和銜接，藉助一些地區開展旅遊交易博覽會等機遇，積極走出去，並依託現如今自媒體的宣傳形式，搭建茶文化自媒體平臺，將景區植入相關宣傳資料、旅遊地圖等公眾資訊中，從而擴大宣傳的效果。此外，對於茶文化旅遊的品牌也需要著重打造，積極展開以茶文化節慶、茶文化遺蹟遺址以及特有的茶民俗等為特徵的產品開發，設計精品旅遊線路，強化茶文化旅遊的體驗參與度，只有獲得遊客的認可，才能塑造出吸引力強的旅遊品牌，帶來相應的品牌效應。

3.4加強政策扶持，關注專業人才培養

旅遊資源的開發一般離不開政府政策的支援，各茶區也應積極爭取政府的統一規劃和指導，綜合協調各方面的資源，從而加快景區的建設。另外，對於專業人才的培養，一方面可以與相關研究機構和高校教育系統培養相關人員，另一方面也可以積極吸引外來專業人員快速補充人才梯隊，從而為茶文化旅遊的健康發展保駕護航。總之，我國茶文化旅遊經過多年的發展已經取得了一些成果，但也存在部分的不足。鑑於當前消費者不斷變化的旅遊需求，強化茶文化的體驗性，設計參與度較高的旅遊產品，將是茶文化旅遊這類文化旅遊的發展趨勢。我們有理由相信，隨著對茶文化旅遊的進一步研究和開發，它也必將吸引更多的遊客，在將我國傳統的茶文化發揚光大的同時，也會對茶區帶來經濟、社會、生態環境和地域文化等方面新的發展契機。

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　　中國茶文化論文 25

摘要：中國茶道是中國茶文化的重要組成部分，茶道所蘊藏的思想文化內涵，是中國傳統儒家思想與釋、道兩家思想的綜合，因此，茶道中也蘊藏了極為豐富的哲學思想，正所謂悠悠一片茶，穿越千年風霜與塵土，經歷了時間滄桑，凝聚了中華民族奉獻、繁衍的不變品格與精神，這些精神內涵奠定了茶道的哲學基礎，從巨集觀角度來看，中國哲學關注主體，將道德與生命體驗、感通之情作為重點。這種感通不單單人類之間的，也體現在人與物之間，所以，人性與茶性之間有著很多相似之處，研究有關茶的哲學，就必然要從中國傳統文化的哲學母體中國去尋找。

關鍵詞：中國茶道；哲學；思想

中國茶道不斷髮展，在中國傳統文化傳承與發展中充當著不可取代的角色，中國茶道對“儒、釋、道”三家思想有集中體現，中國茶道的哲學思想也同樣是在這三種思想基礎之上孕育發展起來的。研究中國茶道中所蘊藏的哲學意蘊，不但對中國茶道能夠做出更加全面的認知，對中國茶文化內涵的系統化發展也有著巨大意義。

1、茶道思想概述

茶文化起源於我國上古時期，在唐代興盛，在宋高度普及。我國人民自古以來都有飲茶的習慣，茶文化在我國有著4700多年的歷史，可見茶文化的底蘊深厚。值得一提的是，茶文化本身就是一種文化現象，其思想內涵與教育之間有著很多共通之處，茶文化最開始的興起，得益於文人雅士的推崇，所以說在當今高校教育中引入茶文化，從茶文化角度來說是一種傳承和發揚，從教育角度來說，能夠有效提高學生的思想道德品質修養，是奠定學生未來學習以及工作良好心態的手段，也能夠把幫助學生完善人格，樹立更加積極、正面的人生觀、價值觀、世界觀。歷史的車輪不斷向前翻滾，我國茶道精神也被世世代代流傳下來，現代眾多茶文化愛好者對中國茶道進行了深入分析，並且大部分的學者認為現代茶道精神最突出的特點就是“和”，它與現代中國社會主義構建和諧社會的理念相契合，具體來說這個“和”可以理解為“和諧”，也可以立即為“天、地、人三者合一”，象徵宇宙萬物的和諧統一，而這種“和”的精神，在當代的內涵十分廣泛，包括祥和、共和、人和、政通人和以及內和外順等等，所以說一個“和”幾乎涵蓋了茶道中的各方面思想，也包容了“敬、怡、真”等內涵，將其作為中國茶道精神的核心也不為過。

2、中國茶道哲學思想分析

2.1茶與“和諧中庸”文化理念的精神契合

茶文化中的“和”思想貫穿了中華民族幾千年的文明史，深深植根於中國人的血液中，在《說文》中對“和”有這樣的解釋：相應也，也就是相互合適的，相互協調、不衝突的意思。儒家思想以“和”為主，“和”的思想在自然、社會以及人生的各個方面都適用，萬物調和、萬事興和，才能夠促進一個國家的“風調雨順”，一個民族的“興旺發展”，“和”是理性的，是一種節制，一種氣度，個人與社會的和諧，也是儒家思想的體現，在唐宋時期，茶文化得到了前所未有的普及和發展，因此“和諧”思想也開始在中國更多的領域達到體現。中國的茶，不管是自然屬性，還是社會功能，都具有“和諧統一”的哲學思想。首先，從自然屬性來看，不管是茶的生長環境，還是採摘時間，都提出了“和”的理念。茶樹，最適合在“陽崖陰林”地帶種植，將就陰陽和諧，在最合適的時間，進行種植，才能夠獲得最好的效果。在整個茶事過程中，從茶器到飲茶的禮儀，都有一定得動作要領，無不體現儒家的電壓風韻以及中和之道。茶是溫和的，色香味能夠為人不同感官帶來不同的享受，在和諧社會發展過程中，社會功能方面，茶成為了維繫人類情感的手段，建立和諧的人際關係，穩定社會秩序，成為了社會發展的基礎，一杯熱茶，人們思維能夠得到有效溝通，情感也能夠獲得交流，這就是一種不衝突、不狂躁的理想社會境界。而中國茶文化經過千百年來的發展，早已將中華民族的獨特處事觀融入了其中，中國人民熱愛和平，將就以和為貴，崇尚和平。中華民族是從封建社會，逐漸走入社會主義社會的，這與中國人民熱愛和平密不可分，中國不僅對外堅持和平，對內也在倡導營造和諧社會，提成“求同存異”，人與人之間，人與社會之間都是和平相處，公平、公正的，文化上同樣如此，中國擁有56個民族，每個民族都有自己的文化，中國傳統文化有強大的包容性，在日常生活中，人民也總之不自覺的尋找這種“和諧”的生活之道，從巨集觀角度來看，個人的分庭抗禮，是不被認同和提倡的，這與中國人整體思維有直接關係。相對來說，西方人比較喜歡使用法律，喜歡打官司，而中國人不到萬不得已的時候，是不會選擇“傷和氣”的。在個人價值追求上，茶文化經過了歷代文人的推崇和渲染，為提升到了一個精神領域。茶在操守，勵志以及雅緻方面，都被歷代茶人所推崇，茶是聖潔的，是包容的，是不可侵犯的。茶的精神也不會因為世事變遷而受到影響，同樣的，擁有茶一樣品質的人，也不會因為環境的改變而改變自己，樸素純真，不譁眾取寵，才是中國人所追求的和諧統一與真善美，這就是人生哲學的最高境界。

2.2茶與“天人合一”思想的會通

從“天人合一”的角度分析，中國哲學中的宇宙觀，就是生生不息、大化流行。中國的哲學家在研究宇宙的時候，會將宇宙與人生結合在一起，這是一種“統觀”，“會通”的方式，將目光放在了天地人我都在不同系統中，認為宇宙中的各個要素都是相互聯絡，相互依存的，因此，中國哲人提出了“天人合一”的思想，天與人、天道與人道是相通的，能夠達到和諧統一。西方人認為，自然就是人的外在世界，是獨立存在的。但是中國哲人卻認為，自然與人是不能分割的`，古人總是將情感融入景色描寫中，茶與宇宙精靈都是相通的，這就是茶的清、雅之性，飲茶同樣需要在一個幽靜、雅緻的環境和心態下，從忙碌的生活中跳脫出來，擺脫生活的枷鎖，這樣身心才能夠達到解放，才能夠感受到天人合一的境界。中國有很多文人雅士在現實生活中不得志，也會將自己的理想寄託於自然山水以及品茶中，想要在這個過程中達到一種“天人合一”的境界，其中最典型的代表就是蘇軾，蘇軾一生坎坷，但是性情卻十分豁達，陸游、辛棄疾同樣鍾愛茶文化，並將自己難以抒發的報國之情融入到了品茶的意境中，從中尋求精神的寄託。在當代社會中，物慾橫流，人們的生活節奏越加快速，爭名奪利，使人身心疲憊，同時很多違背道德行為也不斷出現，這些行為不僅違背了誠信原則，也威脅到了同胞禮儀。在研究茶道哲學，弘揚中華民族傳統文化的同時，應該重點普及茶文化思想，通過文化薰陶，感染人們的思想和行為，使人們能夠不斷反省自己，理性的思索人與自然、與社會之間的關係，真正做到“天人合一”的境界。

2.3“茶禪一味”的思想

中國茶道的建立與發展，都是從僧侶開始的，因此茶道中最突出的文化思想內涵，就是“禪”，中國茶道的“禪”的思想不僅在中國產生了悠久的影響力，同樣影響了其他國家的茶道哲學形成，其中最具代表性的就是日本，日本的僧人從中國寺院中將茶種以及種茶的技術帶回了日本，因此日本茶道的源頭是中國寺院。村田珠光從日本高僧一休宗純那裡獲得一張中國宋代著名禪師圓悟克勤的墨寶，從這張墨寶中，他參出了“禪茶一味”的境界，此後將其不斷髮展起來，並作為日本茶道文化的主要標誌。而最早的“禪茶一味”的源頭當然是中國茶道哲學思想，茶聖陸羽本身就是生長於寺院，在他接觸了茶道之後，開始逐漸將自己耳濡目染的禪學融入到後來的創作中。禪茶一味的思想基礎是，茶學研究者都認為茶與禪兩者有相通的部分。從外在分析，禪宗是坐禪，坐態要端正，頭背要直，坐禪過程中內心要寧靜，放棄一切凡塵俗世，專注一致。這樣一來很容易出現疲倦的感覺，而茶能夠使人清醒，具有生津、消除疲勞的功效，參禪的時候，飲一杯茶，能夠達到相互調節，相互補充的作用，能夠幫助人們更加輕鬆的完成坐禪。而從內在分析，兩者都是源於主體的感受，飲茶要講究心平氣和，參禪同樣也是如此。另外，禪宗講究從心，發自內心去體悟佛性，使人頓悟，使人精神能夠達到昇華，這是一種超越了邏輯分析、推理的理性思維，能夠消除主客、內外物之間的界限，達到天人合一。因此，茶道哲學中“禪茶一味”的思想也被傳承下來，茶好似一口心泉，飲者能夠精華心靈，迴歸平靜與樸素。

2.4品茶與“樂道”思想

樂道，是人對精神層面、物質層面的美好追求。品茶，茶濾不過三，品之則先苦後香，通神醒智，能夠為人們提供一種安逸的思考氛圍，打破凡塵的影響，尋找到人生的大智慧，從而為自己的發展提供更好的計策。而這點恰與“中國特色社會主義文化為現代化事業建設提供智力支援”相一致，二者雖是不同的文化種類，但最終的目的都是幫助社會主義的建設者提供智慧支援，促進事態變化的良性發展，可謂是雖相差千里，卻有異曲同工之妙。所以沏茶、賞茶、聞茶、品茶等習慣展示出了鮮明中國文化特色的文化現象。在社會不斷演變與發展的過程中，中國茶文化的內容不斷充實和豐富，並展現了極為強大的包容性，各民族的風俗與生活習慣等不斷融入茶文化中，進而形成了不同民族，不同型別的中國茶文化。但是必須要明確的是，單純的種茶、飲茶不能夠代表茶文化的形成，它們只是為茶文化的誕生奠定了基礎，提供了前提條件，在種茶、飲茶的過程中不斷的融入文化內涵才能夠形成茶文化系統，我國古代文人對茶非常關注，在生活中注重精神享受，在茶具，飲茶方面都十分講究，中國的茶文化融合了眾多門派的思想，蘊含了豐富的中國傳統文化底蘊與人文精神，如果將中國特色社會主義文化比喻為種子，那麼茶文化則所發揮的就是土壤的作用，它為中國特色社會主義文化的構建提供了一個良好的平臺和基礎，是社會主義特色文化得以發展與壯大的根基和傳播途徑。結束語茶道哲學是中國社會以及中國人民長久以來的生存之道，其中的“儒、釋、道”思想融進了華夏子孫的血液，小到生活工作、大到治國齊家，茶道哲學都隨處可見。傳承和發揚中國茶文化以及其中所蘊含的各種茶學思想，是每一位華夏子孫所肩負的歷史使命。

參考文獻

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在中職學校引入茶文化課程的論文

在中職學校引入茶文化課程的論文

　　論文摘要：本文先介紹了茶文化體系，隨後逐步說明茶文化對中職學生的益處並提出了在中職學校引入茶文化教育的措施。

　　論文關鍵詞；茶文化茶道中職學生素質教育

　　筆者有幸在中國茶博看到韓國著名畫家閔庚燦繪製的國畫《松竹梅》，畫面松柏蒼翠、墨梅橫斜，下方是一片茂密的茶園。中國自古把鬆、竹、梅稱為歲寒三友，可這裡畫家卻將茶與鬆、梅並提，可見在畫家看來茶的品格與鬆、梅一樣高尚。筆者作為一線中職教育者，不禁深思，若能讓中職學生這群特殊的孩子也擁有茶一樣的高尚品質，定能使學生受益一生。

　　1.茶文化體系

　　“茶者，南方之嘉木也”，茶在神農時期就被發現，在數千年的歷史演變中，此“嘉木”也在經歷著多樣的變化。茶最初被人們作為藥物使用，後來又逐漸被推為食材，之後茶又成為一種健康的飲品。

　　按照文化學的研究，文化可分為技術和價值兩個體系。因此，茶文化是指整個茶葉發展歷程中有關物質和精神財富的總和。所以茶文化組成體系應該包括茶學，茶道，茶情，這三個層面。

　　這裡的茶學是建立在狹義的層面上。在《茶葉》刊物中，很多茶界的權威和茶人都認為“茶學”是一門關於茶葉的源與流的學科。筆者覺得茶道是通過泡茶藝術(茶藝)這種方式，給心靈創造安靜的氛圍，用自己的心去領悟不可言說的箇中滋味和人生哲理。

　　茶情是指以茶為載體的茶書，茶詩、畫等及品茶所帶來的感受。

　　2.茶文化引入中職學校所帶來的功效

　　茶文化對他們的益處主要有以下幾方面。

　　2.1拓寬學生的就業路

　　一方面，在2007年l2月國家商務部公佈的《茶館業企業經營規範》中指出，茶藝師與從業人員的比例分別不低千1：3、1：5、1：7。另一方面，懂茶悟道茶藝師的需求越來越多。但目前大專院校中，把茶文化作為專業很是罕見，使得高素質的茶藝師實在難找。所以即知茶藝又懂悟道的茶藝師必將成為近來較為緊缺的“寵兒”。因此在各不同專業的中職學生中引入茶文化教育，使他們在接受系統的本專業學習的同時，也學到茶文化，既能掌握本專業，又能在茶文化的薰陶下取得茶藝師資格。

　　2.2茶文化對學生的影晌

　　(1)茶文化有助於中職學生增長文化知識，從而樹立信心，讓精神不再空虛。茶的故鄉是中國，茶的起源、發展、傳播經歷了幾千年。所以在中職學生中引入茶文化教育，不但能讓他們學習到茶起源、發展、傳播的過程，而且能彌補他們的最為缺少的史學知識，更重要的是茶文化對他們每個人來說起點是一樣的，這就等於給了很多放縱自我的孩子再一次站起來的機會，讓每一個自信心不足的或喪失自信心的孩子在茶文化裡再樹立信心，並把這份自信心帶到生活中，也能讓那些早已把本專業知識學的`得心應手的孩子找到精神的寄託，讓他們課餘不再精神空虛。

　　(2)茶文化有助於促進中職學生思想道德的修養。

　　中職學校的學生往往價值觀和人生觀模糊，因此思想道德上的問題比較嚴重，主要體現在以下幾個方面。

　　首先，沉睡的愛國主義和集體主義情懷，讓他們變得“冷酷”。

　　其次，心理都還不夠成熟，有較強的虛榮心和過度的自尊心，表現較強。

　　再者，中職學生對“個性”往往曲解。很多學生認為“個性”是對傳統的一味反叛，或是對紀律的抵制就是個性。

　　最後，自我為中心，在行為上缺乏理智和規範，往往為求利益，不計手段；在內心裡不懂感恩，只知道一味的索取。

　　茶文化可以幫助他們。一方面，茶文化的核心是茶道。近年來，很多茶人、學者都將茶道的思想內涵總結為“和、靜、怡、真。也許每個人對這四個字有不同的理解，筆者看來“和”是茶道哲學思想的核心，融入了儒、佛、道三家的精髓。儒家的中庸之道蘊含在“酸甜苦澀調太和，掌握遲速量適中”的茶藝過程中；行儉之德藏在“樸實古雅去虛華，寧靜致遠隱沉毅”的心態上；明倫之禮體現在“奉茶為禮尊長者，備茶濃意表濃情的待客之道上，謙和之禮就在“飲罷佳茗方知深，讚歎此乃草中英”的“吃”茶過程中(《茶道茶經》)。這些可以修正學生的價值觀和人生觀。

　　另一方面，文化是需要傳承的，相信在中職學生中引入茶文化教育，不僅可以把茶文化的接力棒傳遞到下一代手中，而且還能喚醒他們的愛國主義情懷，更重要的是當他們遇到在喧囂的都市中遇到事情時，能學會點一段淡雅的檀香，讓心慢慢的平和，讓封存在心底的“和”慢慢甦醒。用沸水洗去杯子的濁塵，彷彿也洗去了積累在心上的濁塵，用平和潔淨的心等待“太和”之水。平和寧靜的氛圍和空靈情潔的心情慢慢出現。“鳳凰三點頭之後，杯中茶葉慢慢舒展，清馨的茶香慢慢彌散在身邊，飲者浮躁的心似乎也慢慢放下，精神隨著茶香慢慢飄蕩，心開始尋找真正的自我。此時輕輕的抿一口佳茗，讓色、香、味纏繞著舌尖，不禁讓人覺得全身心的舒暢和怡悅，彷彿就在此刻找到自己，看清了自己的方向，也認清了自己的路。正如閔齡所說，這是一種洗淨了骨髓的精神昇華。而這就是茶道之“怡所帶來的“怡神悅志”之感，“明心見性之暢。最終將引導飲者到達“物我兩忘，天人合一”之“真”。

　　(3)茶文化有助於提高中職學生的審美能力。

　　中職學生的審美能力較弱，以致他們對美的理解往往特別怪異、浮淺。在一些學生看來，美僅僅是服飾上的怪異，和髮型上色彩。而茶文化的展示者“茶情”，可以讓他們正確的認識美，品味美，最終創造美。

　　3.在中職學校引入茶文化教育的方法

　　(1)把茶文化課程作為校本課程開設，給學生創造一個環境。

　　(2)開設茶文化社團。這可以給學生提供一個動手和交流的平臺。社團可以開展茶藝培訓、表演，茶葉採摘、加工等活動。

　　(3)通過講座、展覽等形式，擴大茶文化在中職學生中的影響。

　　(4)結合學生自身的專業開展與茶文化相關的活動。

　　4.結語

　　職業學校的學生是一群特殊的孩子，多數人的印象中他們是特別不聽話的孩子，不愛學習，成績差，違紀，曠課，與課任教師發生頂撞，打群架，時常發生。讓這樣的一群特殊體徜徉在中國茶文化的海洋中，讓細膩溫潤、內涵豐富的茶文化之“靈泉”感其心，震其心，拂去其浮華之氣，完全可以讓他們步入“軌道”，將來完全可能成為對社會的有用之才。

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日本茶道的論文1000字欣賞

日本茶道近年來發展迅速，也出現了很多的日本茶道的論文。下面是我精心為你整理的關於日本茶道的論文，一起來看看。

關於日本茶道的論文1

　　基於中日茶 文化 之比較研究

　　[論文關鍵詞]中國茶道;日本茶道;禪

　　[論文內容提要]在唐代茶文化的繁榮期,通過傳播中國文化的僧人們將中國茶文化傳入日本,日本結合禪宗和本國文化傳統,完成了對中國茶文化的改造,所以中日茶文化既有共通之處,又各具特色?本文從茶道體驗入手,對兩種文化的沿革作一個簡單的梳理,分析其精神實質,從而使這兩種富有豐富內涵的文化更容易理解和認知?

　　一?引言

　　我 留學 日本時曾有一次接觸日本茶道的機會?那日我和朋友在大門前受到身著和服的主人的迎接,隨後來到了一間明亮的會客廳,這是通往茶室的第一瞑想舞臺——“露地”?露地的“地”是指心,意為割斷一切煩惱之緒,現出真實的本性?露地是自我啟示的通路,也是此岸(今世)通往彼岸(他世)的橋樑,踏上露地即意味著踏上脫離塵世的第一步?露地有內外之分?會客廳也叫“外露地”,是為了等候客人,讓客人作好進入內露地的準備而建?客人到齊之後,追隨主人走過一條幽靜細長的石子路,來到一個清靜古雅的“和風”庭院?此處在茶道中稱為“內露地”?庭院環抱著一間古樸的草菴,那就是茶室(すきや)?茶室外有一個形狀不規則的石頭水缸,我們用一長柄的竹製水瓢盛水洗手,通過這簡單的洗禮之後,方可進入茶室?客人們不論身份地位,都從一個小門跪著鑽入茶室?逐一入室之後,主人最後進來?大家先在壁龕前行禮,然後賓主致禮入座?主人先捧出甜點,以調節茶味?一切準備就緒,茶道師開始點茶?盛茶水的茶器是隻閒寂古雅?不規則形狀的茶碗?茶道師取二?三匙抹茶粉放入其中,注入適量的開水,再用茶筅不斷地攪拌著碗中茶湯,直至碧綠色的泡沫立起?點茶完畢,主人將茶碗上花紋轉向客人後,跪著遞上茶,客人用雙手接過茶碗,再將花紋轉向主人,然後舉至額頭,表示還禮?我們是以輪飲的形式品嚐了茶?飲完茶,客人要講一些讚揚茶或感謝主人的話?茶事活動在這靜寂莊重的氛圍中完成,使人產生一種清寂超然的感覺,繼而昇華為一種悠久的餘情?

　　完成了對日本茶道的初探,茶道中所表現出的宗教美讓我體會到不同於中國茶道的另一種魅力?為了進一步瞭解日本茶道,首先我想通過與中國茶文化的比較,來探究其發展歷程?

　　二?茶在中日的沿革

　　中國是茶樹的原產地,是世界上製茶 飲茶 最早的國家?“茶”字在唐代之前有繥?繦???茗?羠?詫等別稱,後經唐玄宗御批而統一稱之為“茶”?茶最初為供品,繼而才為藥用?戰國時期的《神農本草》記載:“神農嘗百草療疾,日遇七十二毒,得茶而解之”?因茶有恢復疲勞?提神醒腦?增強判斷力?恢復視力等功效,所以它不僅用作內服藥,也時常被製成醫治風溼病等的鎮痛軟膏?後來,逐漸地被人們食用?唐以前,飲茶還處在養生?保健等功能階段,茶藝也遠未完善,茶是貴族的專用飲品?唐朝,茶開始在民間盛行,成為日常生活的必需品?此時的茶已經不只是單純的飲料,而是為靜心育德?悟道修身所用?唐代詩人陸羽,由於出身禪門,師從道家,又與儒家士大夫們交往甚密,所以在其所著的世上第一部茶書《茶經》中,首先將儒道佛三家思想融入了對茶之源?具?造?器?煮?飲?事?出?略?圖的描述中,標誌著中國茶道的產生,但是他沒有提出“茶道”這個詞?《茶經》介紹了風靡唐朝的“淹茶法”,就是用磨把晒乾的茶葉磨成粉並拌和煎製成餅茶儲存,根據需要隨時隨地將茶團搗碎後加桂?姜?鹽等材料,煮而飲其湯?唐代詩僧皎然在《飲茶歌誚崔石使君》中率先冠茶以“道”?詩曰:“……一飲滌昏寐,情思朗爽滿天地;再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵;三飲便得道,何須苦心破煩惱?……孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此”,他通過“一飲滌昏寐”?“再飲清我神”?“三飲便得道”的飲茶過程,體現了心靈清靜便可頓悟的禪宗思想?北宋時期,茶文化的發展更深遠更廣泛,茶葉採製更為精製?一種稱為“鬥茶”的雅玩在當時很流行?在宋朝蔡襄所著的《茶錄》上篇中記述了茶的色?香?味?藏茶?炙茶?碾茶?羅茶?候湯?盞和點茶,說明宋人是將茶葉磨成茶粉貯存的,並且“抹茶法”茶藝在當時已經相當完整和成熟?隨著飲茶文化進一步大眾化,為了方便飲用,宋朝末年,茶葉生產開始逐漸地轉向葉茶?明代張源《茶錄》記:“今時製茶,不假羅磨,全具元體?……泡法,探湯純熟,便取起,先注少許壺中?祛蕩冷氣,傾出?然後投茶,茶多寡宜酌……稍侯茶水沖和,然後分釃布飲……”,可見明代葉茶開始流行, 飲茶由過去的抹茶法等複雜茶藝改變為與現在類似的簡單的“煎茶法”的沖泡形式?

　　茶是從中國傳入日本的,從茶的傳入到茶道形成,已有一千多年的歷史?平安時代,隨著遣唐使的派遣,大批日僧來唐求法?在求法過程中,受到寺院茶文化的薰陶,回國時把佛教文化和飲茶文化同時傳回了日本?1500年前,日僧最澄從大唐帶回茶種,撒播於臺麓山,開拓了日本種茶史?806年弘法大師空海入唐求法,將製茶技藝帶回了日本?810-824年傳至日本的《茶經》掀起了“弘仁茶風”的飲茶熱流,唐風“淹茶法”盛極一時?但此時的茶事只是上層社會的一種風雅之舉?894年日本廢除了遣唐使,茶文化走向低迷?鎌倉時代,1211年榮西明庵禪師撰寫了日本最早的茶經《吃茶養生記》,詳細介紹了中國寺院裡種種的喝茶 方法 以及宣揚飲茶有益壽延年的作用?在榮西的推動下,出現了“寺院茶”,宋風“抹茶法”尤其受到鍾愛?寺院常會施茶與百姓,促進了茶向民間的傳播,室町幕府的北山文化時期,茶文化與當時極度奢華的武士階級生活相適應,寺院茶演變成奢侈的“鬥茶”?室町中期以後,人們不再注重奢華,更講究風雅品味,於是出現了高貴華麗的“書院臺子茶”?而珠光(1423-1502年)認為書院臺子茶在其華麗的形式下並沒有太多的精神內容?他注重和漢相融,精簡了華麗複雜的茶事形式,建立了清寂素樸的“草菴茶”?並將禪引入茶的精神世界,開創了“茶禪一味”的境地,日本茶道的雛形完成了?他還在《心之文》中稱茶為“道”,這是日本茶道之首稱?之後出現的紹鷗(1503-1555)繼承和發揚了珠光草菴茶的精神,深化了草菴茶的禪宗理念,但他強調更多的是草菴茶的和風形式?最後千利休(1522-1592)將珠光的精神?紹鷗的形式相結合,加上自身對禪的體悟,將茶道提高為一種俗化了的生活禪,從而完善了茶道?日本人雖然崇尚茶道,但因其核心是禪,非普通百姓所能領悟,所以很難在百姓中盛行開來?到了江戶時期,明朝高僧隱元隆琦被聘東渡日本傳教,同時將“煎茶法”也傳至日本?由於煎茶法既方便,又不受場地,很快被大眾所接受?

　　從兩國茶文化的沿革可以看出其發展時序上的一致性?日本茶文化深受中國影響,閃爍著中國茶文化的光彩?但從室町時代開始,它與禪宗緊密結合,向著精緻空靈的方向發展,形成日本民族特有的一種東方文化——日本茶道?

　　三?中日茶道的精神實質

　　中國茶道是儒道佛三家思想的統一,其精神是“廉美清和敬”,即指清廉儉樸?平和快樂?清澄寂靜?真誠處世?敬愛待人?

　　儒家對中國茶道的影響最大?儒家提倡“仁?義?禮?智?信?忠?孝”,認為人?自然?社會和諧統一,要求中庸處世?茶道精神源於儒家的中庸思想,儒家思想的平和快樂格調是中國茶道的主調,儒家的道德和禮儀為茶道提供了茶禮?

　　佛教對中國茶道的影響也很大?它歷來推祟飲茶?首先,因茶有“三德”:提神;助消化;清心定神?去除雜念?所以喝茶既滿足坐禪需要又不破壞佛教清規?其次,佛教的苦?集?滅?道四諦中的第一諦苦諦,苦諦視人間為無邊的苦難,當參破苦諦,達到大徹大悟,便是求得對苦的解脫?茶性清苦,品茶之苦味,苦後回甘,這與苦諦一致?所以茶一直以來深受禪僧們的喜愛?同時,隨著佛教的發達,唐代僧人煮飲天下,世人爭相仿效,於是飲茶之風盛行民間?還有,“廉美清和敬”的茶道精神也正是佛教弘揚的精神?

　　除佛?儒二家之外,中國茶道還受道家影響?道家為求長生不老,苦鍊金丹,但始終都未能如願?因茶有強身健體,延長壽命之功效,於是逐漸被視為仙藥?道家倡導通過飲茶,以求得道成仙?同時,道家認為自然本性才是真美,追求“天人合一”的境界?中國茶人喜歡空靈虛靜的飲茶環境,將自己融於自然,追求心靈與自然的和諧,精神與物質的統一的美學意境,這與道家天人合一的理念是統一的?

　　將飲茶習俗和優良茶種傳入日本的是遣唐僧人, 茶文化在日本的主要傳播者也是一些高僧,並且從日本茶道產生到完成,起關鍵作用的村田珠光?武野紹鷗?千利休三人也是禪宗的信奉者?因此,從日本茶文化的開始直至茶道的完成都與佛有著不解之緣,日本茶道主要受禪宗的影響?

　　“和敬清寂”的日本茶道精神正是佛教禪宗精神之所在?“和”既指人與人之間的和睦,也指講究本來面目,不造作,與茶事的自然融合?“和”源於禪宗“慈悲善良,溫和之心”的精神和《金剛般若經》的“如如不動”教義?“敬”指敬愛之心,這與禪宗教義“二部四眾?平等互重”提倡人與人之間應該平等互重的精神是一致的?“清”指清淨,它源於禪宗“六根清淨”?“寂”即“無”,強調“本來無一物”,“無一物中無盡藏”,這正是源於佛教“空無”觀?

　　日本茶道還講究“一期一會”的心境?它源自於佛教的無常觀,是指世事無常?既然沒有一樣事物是保持不變的,那麼人與人的每一次交會也是絕無僅有的,茶事活動亦如此?只要還原自我,懷著只此一次的信念,無造作?無雜念地投入,就能從緊促短暫的茶事中獲得無限的自由?茶道中還有數寄屋?石缸?茶碗等許多不規則物體,這是因為茶道界以“不對稱?不重複?絕無僅有?變化等”為美,如事物太過於正規勻稱,則會變得索然無味,只有不完整?富有變化(無常)才更有情趣?這種審美意識源自以“無常”為美的禪宗美學觀,禪宗強調追求完美的過程超過完美本身,讓每個人充分地發揮各自的想像力,完善那些不完美的事物,才能得到美的極致,因此有意地避免用完整來表達完美?

　　日本茶道的最高境界是茶禪一味?禪門認為,喝茶?坐禪都是平凡事,如能在平凡事中找到真實,則表示心已被啟發?例如:日本茶道有單飲和輪飲兩種飲茶形式?單飲是指賓客每人單獨一碗茶,輪飲是指客人輪流品嚐一碗茶?不管哪種形式,日語都稱之為“お茶を一杯 む”?“竹田默雷禪師說:‘若一碗茶讓眾人輪流喝,可有說不盡的禪味?’他認為一碗茶輪流喝與‘經行’(誦經行走)具有同樣的情趣,茶道的奧妙是無法之法,妙在亂中有序”可見,日本茶道已經脫離了飲茶概念,成為了一種無茶亦可的禪宗修行的新形式?

　　四?結束語

　　中國茶文化源遠流長?有其豐富的精神文化內涵,它將儒?道?佛三家思想有機地融入,從各個方面都突出儒教的“禮”?道教的“清”?佛教的“悟”等精神實質,體現出中華 傳統文化 重視天人和一?和諧統一的特色,中國茶道是無愧於世界文明的一朵亮麗的奇葩?與之相比,日本茶道一開始就是重禪宗精神,已經昇華到宗教哲學高度,成為了一種生活禪?所以它有一套嚴密複雜的儀式;茶人也都是修禪之人;其目的已不在於飲茶,而在於道,它是“禪的歷史上未曾有過的禪的活動”?在中日文化的不斷交流過程中,在弘揚中國茶文化的同時,有必要對日本茶道認真探究,彼此不斷地互 相學 習,使中日茶道向更深遠?更廣泛的方面發展?

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　　關於日本茶道的論文2

　　淺談日本茶道文化

　　摘要：中國茶道是日本茶道的祖先，但是日本茶道卻擁有自己的特色。它擁有自己的的發展過程及獨特內涵。日本茶道必須按照一整套規定程式來進行，它不只是一般的是社交手法，更是通過品茶和茶道來達到陶冶情操，抒發情感的目的。

　　本文從日本茶道的創立及形成入手，通過對日本茶道中茶具及茶室佈置等方面的分析，來簡單探討日本茶道中所體現的日本人傳統審美意識以及其蘊含的禪宗精神。

　　關鍵詞：日本茶道、審美意識、茶具、茶室、和敬清寂

　　一、日本茶道的建立和發展過程

　　日本茶道是日本文化中十分重要的一環。中國茶道是日本茶道的源頭，茶道由中國傳入日本後，經過發展、變化、融合形成了具備大和民族韻味的日本茶道。

　　唐代中期，派遣來中國的日本僧人最澄將中國的茶葉盒種子帶回日本，並 種植 在大阪一帶。茶葉剛剛出現在日本的時候屬於貴族用品，只有權貴、少數高階僧侶才可以享用茶葉。茶道被當作一種特殊的有品位的文化活動僅侷限在權貴的身邊。

　　但到了鎌倉時代，受《吃茶養生記》的影響，茶道有權貴和僧侶發展到了平民中間。等到了室町時代，以種茶為生的茶農開始對茶葉進行品評和開辦品茶會，逐漸的這樣的集會變成了平民的娛樂活動，並由此發展成為了日本最早的茶道。

　　對於“茶道”這個名詞，最早則是由和尚村田提出來的。他把對佛法中的領悟融匯到了茶道之中，它起源於“佛法存於茶湯”的道理，並藉由此發展成為了最具自然氣息和樸素的茶風。

　　日本戰國時代的千利休則把日本茶道進行改進並提高到了藝術層次。千利休把室內富麗堂皇的的裝飾簡化到了非常樸素的程度，讓日本茶道脫離了物質因素的糾纏，讓日本茶道更易於被大眾所接受。與此同時千利休還特別要求“本心”的重要，並提出簡化茶道的特殊動作，要隨意的品茶並放棄外界的形式操縱，來達到用心體會茶道的高深意境。

　　二、傳統日本茶道中的審美觀念

　　在伊藤古鑑所著的《茶與禪》中，把日本的傳統茶道分為了三個層次：品茶技巧、品茶禮儀、茶“道”。

　　日本人的審美觀和品茶觀完美的體現在其中。品茶技巧就是茶人怎麼挑選合適的茶具、怎麼放置屋內的盆景和裝飾品、怎麼點茶、怎麼調配茶後甜點;品茶禮儀就是主人和賓客間的禮貌問題。主要方面就是主人對房屋的打掃和茶會上的表演節目;第三點茶道，就是品茶人在喝茶的過程中對人生的領悟、最終達到天人合一的境界。下面我們就分別從這幾個方面來深入的走進日本茶道文化，領悟其精髓，感受其文化。

　　(一) 茶具和裝飾品

　　在日本的茶道文化當中，我們要深入的瞭解下其茶道文化的精髓，就要首先了解下其茶道文化中的重要的一個方面，即：茶具和裝飾品。

　　日本茶道中的品茶工具、書畫文字、盆景等飾物，體現了日本人對大自然的熱愛。從日本傳統茶道的祖先村田珠光開始，日本人在查到中找到了寂靜和質樸，來探索平淡生活中的點滴趣味。

　　在日本的名流中，也不乏在茶具和裝飾品中有自己特有要求的，他們中具有代表意義的是：茶道鼻祖村田珠光。村田珠光追求的是質樸，村田珠光自己就經常選擇質樸的茶具，反對鋪張浪費，提倡節約簡樸。他認為大和民族的黑色陶器顏色暗淡，但卻擁有有 簡譜 、寂靜的美麗。使用這樣的簡約茶具，情真意切地待客，既有品茶的樂趣，對道德情操養成和鍛鍊也大有用處。

　　再挑選和物的基礎上，應當多多選擇用淡色系的朽葉色、淡青色茶具和適應寂靜分為的茶具。茶道鼻祖村田珠光說‘正是這種以嚴峻、淡然、悠閒寂靜為美的審美觀點，才能讓人把握到生活的樂趣，來達到靈魂上的追求。

　　自主的品茶地點、露天場所、石頭燈籠等的設立都是千立休提出來的。品茶地點雖然簡約淡然，喝茶的人卻讓茶具茶室乾淨整潔。只有喝茶周圍的環境乾淨整潔才能“進入自悟之道的境界，和美、寂靜有佛家的氣氛才是最正宗的茶道。對於茶道的鑑賞千利休有著自己獨到的見解，也正好是日本人對傳統審美觀的具體表現。

　　(二) 茶室周圍的佈置

　　在佈置品茶地點周圍的環境方面，品茶的人所看重的就是喝茶時的虔誠心情，對周圍大自然的美特殊的重視。插花對於日本茶道來說是非常重要的，必須選用應季的花草樹木，必須看重大自然之美，順應花朵枝幹的自然之勢，不要求奢華，只需要簡約自然，讓人怦然心動，讓他們所呈現的大自然的魅力，要和茶室中與季節、書畫遙遙響應，真正意義上的靠近生命的本質。

　　從這裡看出，這就是日本人傳統的和大自然和諧相處的自然理念。《茶之書》中也提到“花瓶滴落的清水其實並不需要加以抹去，因為它暗示著露水一般的純淨與清爽”。同樣體現了日本茶道中的人當與自然相融合，在茶道環境的佈置與高深技術中，重視大自然，輕慢人人之間的鎖事，注重生命最本真的和諧。

　　(三)和敬清寂

　　17世紀前期，16世紀末期，千利休用“和敬清寂”四字囊括了日本傳統茶道的精神理念，建立了日本最正統的茶道。“和敬”主要代表的是人人之間的和睦相處用心交流，萬萬不能妄自尊大;“清寂”指的是冷靜嚴肅、淡然、悠閒的審美觀點。

　　在舉辦品茶聚會之前，品茶人必須先打掃周圍的環境，保持室內整潔，茶具的乾淨，茶葉必須經過精心的加工碾碎，茶具要反覆清洗乾淨一塵不染，插花也要根據賓客的不同和季節的變換來選擇。

　　茶人品茶時的動作符合規範迅速敏捷，“既要讓人產生舞蹈時的節奏感和飄逸感，又要精確規範”。因為這樣賓客才能感覺到主人的重視和尊重，展現了主人待客的真誠。在茶會上，賓客們的穿著也非常重要，因為要與茶會的背景相互協調，身份再崇高的貴族都必須爬跪進入。入座之後也不能喧譁保持安靜，並需要向著主人放置在王床間的畫行禮致敬。這樣才能體現出人與人交流的“和敬”氣氛。

　　到了室町時代中期，伴隨著時代和經濟的發展，城市慢慢變的奢華和喧鬧。很多人開始厭倦了這種喧鬧的生活，把寂靜、淡然、悠閒為美，他們期待著過上隱居的生活，來達到心靈上的安慰。茶道之茶稱為“佗茶”，“佗”有是幽遠寂靜”、“閒適”的含義。一邊喝茶一邊和朋友談天說地，不問世事，修養身心。“清寂”之美從這個時期得到廣泛的流傳。 　　(四)禪茶之緣

　　日本的傳統茶道是必須按照一定的流程規範來完成的一種藝術。並且日本茶道的根本精神，正是包含在這些看似複雜繁多的程式中。而這些繁雜的工序

　　並不是要讓品茶人的注意力從茶本身上移走，而是要茶客細心體會整個品茶的過程，從而把品茶人從世俗的喧囂、和生活的瑣碎中解脫出來。

　　茶道中禪的意義，就是通過繁瑣的品茶程式和規則來鍛鍊人們的本心，當這些繁文縟節不再使品茶者苦惱，當飲茶人隨意之間就能表現出茶道的禮儀規範，才算領悟了茶道本身的真諦。

　　茶道的最高境界就是把精神修養融入我們的日常生活中，通過茶會本身的形式，賓客和主人之間的相互配合，在寂靜淡然的品茶環境中，以喝茶、欣賞茶具、賓主間天天說地的形式，以此來達到修身養心的目的、還能讓我們潔身自好，擁有更加的完美意識和品質。這也就是禪宗裡的“勿使染塵埃”和“本來無一物”的兩個境界。

　　在整理中，我們發現：人們只有通過不停的反問自己的內心，才能最終令塵埃無可染之處。日本茶道，是用一種儀式來向人講述禪的思想，是日本文化的結晶，是融佛教、道教、儒家學說為一體的一種精神文化。領悟了這些方面才能更好的領悟日本茶道文化的內涵。

　　三、結語

　　日本茶道其基本精神被日本學者概括為“和、敬、清、寂”四個字，主張通過在茶室中舉行茶會的方式來了悟禪法，參透本心。日本茶道推崇樸素的“閒寂”茶風，“在不引人注目的外表之下暗含著無價的寶物，在貧困之中深藏著難以言盡的恬靜的喜悅”，這種意境被日本茶人奉為美的極致。“閒寂”的美學理念不僅顯現於茶具、茶室、茶儀等諸多外在形式之中，更深深滲入了茶人的內心世界，成為日本茶道藝術最為鮮明的個性特徵之一，對整個日本民族的審美情趣構成了廣泛而深遠的影響。

　　以上所說的，日本茶道不僅僅是單純的娛樂、和業餘活動，它讓人們在謹慎的品茶過程中養成認真、並遵守社會公德的習慣。同時，其實茶道本身已經成為了大和民族對對大自然和生活的熱愛，並將日常生活行為與宗教、哲學、倫理和美學熔為一爐，成為一門綜合性的文化藝術活動。

　　參考文獻

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茶道的論文 3000字 急~~~

中國是茶樹的原產地。然而，中國在茶業上對人類的貢獻，主要在於最早發現，並利用茶這種植物，並把它發展形成我國和東方乃至全世界的一種燦爛獨特的茶文化。

唐代是我國曆史上一個重要的朝代，在中國製茶史上也有舉足輕重的作用，自中唐以來，飲茶之風大興於西北塞外。因此，當地牧民便驅趕著良種駿馬，到內地來進行茶葉交換，後來又通過使者和商人，進一步擴大，這就是歷史上有名的“茶馬交易”。白居易《琵琶行》中“老大嫁作商人婦，商人重利勸輕別離。前月浮樑買茶去，去來江口守空船。”也可證明這一點。

茶文化的發展在於：

1、 飲茶的廣泛盛行。

茶葉的通俗與高雅，代均具備十分豐富的內涵。在大眾飲茶和宮廷茶飲外，還有一個僧侶圈，茶與佛教的緣分很深，到了唐代這種緣分聯絡的更加緊密了。近年來陝西法門寺出土的唐僖宗時期的金銀茶具，也反映出唐代佛的飲茶之間的特殊關係。

2、 文人介入，詩文吟頌。

在唐代茶文化的發展中，文人的熱情也起了重要的推動作用。典型的是詩歌中的茶詩創作，比較著名的有李白《答族侄僧中孚贈玉仙人掌》，白居易的《琴茶》齊已的《謝湖茶》等，這些茶詩的形式有古詩、律詩、絕句等，內容包括茶道的各個方面。

中國茶葉傳入日本在公元世紀開始，但當時日本並不產茶。因此，茶葉還及為稀貴，只有上流貴族階層和寺院才擁有，一般平民是不敢奢求的。似舉安溪茶藝.

“安溪茶藝”源於安溪鐵觀音功夫茶。通過挖掘整理、編排提煉、昇華為別 具一格的鐵觀音茶藝。

茶藝提示：讓品茶人瞭解烏龍茶，特別是名茶鐵觀音的沏茶技藝，是一門融傳統技藝與現代風韻為一體的品茶藝術。具體包括：品茶環境、茶葉選擇、水質鑑定、茶具選用、茶藝人才選拔、茶藝音樂等。茶藝流程講究禮貌待人、款款有序、協作細膩優美、富有茶的神韻，使人們在品茶過程中得到美的享受。

茶藝之本：（純）茶性之純正，茶主之純心，化茶友之淨純。

茶藝之韻：（雅）沏茶之細緻，協作之優美，茶局之典雅，展茶藝之神韻。

茶藝之德：（禮）感恩於自然，敬重於茶農，誠待於茶客，聯茶友之情誼。

茶藝之道：（和）人與人之和睦，人與茶、人與自然之和諧，繫心靈之摯愛。它傳達的是：純、雅、禮、和的茶道精神理念。它傳播的是：人與自然的交融；啟發人們走向更高層次的生活境界。

日本茶道是人唐文化的翻版。其目的主要為接待賓客，聯絡感情，陶冶性情的特殊禮儀活動。最初，許多種茶的農民經常定期舉行茶葉評賽會，由此發展為許多人以品茶為一種娛樂。大家在一起飲茶敘誼。僧侶之間則利用茶氣來講經佈道，幽雅品茗，參憚悟道。

日本茶宗應體現，和（平），敬（友），清（寂），寂（幽雅）。

在日本一般舉行茶道的時間，分別為朝茶，飯後，消晝和夜話茶道對茶會的環境有一系列的規定，除“和”與“敬”，是指茶會上主人和客人之間應強調精神，態度和因有的辭儀外，“清”與“靜”則主要表現茶室，飲茶亭院的環境和氣氛要充分體現清靜和典雅，……

現今，在中國的一些茶區，如福建定期舉行的茶會大體上與日本茶道相似。如中國的安溪茶藝與日本茶道略有相似。

中日茶文化的對比之餘，不免有讓我們思考的地方。茶出於中國，興於中國，為什麼這燦爛的文化瑰寶，在近一百年中，卻改變了它千年的內含底蘊。試問當今有幾億人。

在品茶前沐浴，喝茶不足引茶而是細細品們茶所帶給你的精神的愉快。

起碼

越脫這個充滿氣氛的世界，人們的追求也能從物質享受上升為更高層次的精神享受。我們要重視傳統文化，在這個竟爭激烈的時代更為迫切。我們應該向日本學習他們對茶文化的追求，大不必以泱泱大國的心態自居，日本今天保留了一套完整的飲茶習慣，並將它們作為教程編入大，中，國小生的教材中，可見其普遍性。

外國人一絲不苟的學習我們的傳統文化並加以繼承，而我們自己卻不能將這些文化傳統很好的繼承和發揚？？著不免讓我們思考！

夜深萬籟寂無聲，

曉看平階展素茵。

茗碗縱寒終有韻，

梅花雖冷自知春。

我與中國茶文化的論文

一,中華茶文化與養生

1、茶之為藥用，歷史悠久：

中華醫藥學是一個豐富寶庫。茶之為藥用，歷史悠久。古籍中有不少記載。如《本草》、《藥書》、《華佗食論》、《茶譜》等都記載了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思，除痰去疾，消炎解毒、益壽延年等20多項功效。唐代大醫藥學家陳藏器在《本草拾遺》中稱：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”，幾乎神化了茶的藥用價值。

隨著現代茶葉生物化學的深入研究，到目前為止，已分離和鑑定茶葉已知化合物共有500多種，並經過多種實驗和臨床證明，茶葉的藥理作用還有減肥、降壓、強心、補血、抗動脈硬化、降血糖、抗癌、抗幅射等等。最近，我國醫藥界又從綠茶中提取一種水溶性植物色素--茶色素，臨床證明有調節血酯、抗凝促纖溶、改善微迴圈、增加免疫功能，抑制腫瘤生長等作用，是茶藥理研究又一重大突破，在國際上處於領先地位。

飲茶與人體健康關係密切。有人預言，茶葉將成為21世紀最受歡迎的健康飲料。因此，只要提倡科學飲茶的適量飲茶，可以說，茶對人體健康長壽有百利而無一害。這正是中華茶文化與養生關係密切的物質基礎。

2、茶文化與養生：

綜上所述，中華茶文化是我國傳統飲茶風習和品茗技藝的結晶，具有東方文化的深厚意蘊。而貫穿中華茶文化的精神主流受到傳統哲學思想影響，並與禪之興起關係密切。歷代相襲而不易。而中國的養生學歷來把培養德行作為養生的第一要義。如明代著名養生家高濂所著《遵生八箋》，曾把茶道與中國養生學精神之吻合。明代顧元慶《茶譜》曾引《夢餘錄》記載：“大中三年東京一僧一百三十歲，宣宗問服何藥？雲：性唯好茶”，善哉！

據史載，公元九世紀中國茶傳入日本。日本建仁寺開祖，入唐前權僧正法印大和尚榮西著有《契茶養生記》一書。稱“茶也養生之仙藥也”。同樣深刻闡明茶與養生的因果。

值得一提的是，中華茶文化（中華茶道）與日本茶道有著本質不同，日本茶道源於我國唐代的徑山文化，經過幾個世紀的發展，到明代中期，經紹鷗、利休等人總結和倡導，逐漸演變成為既具宗教哲理（所謂“和、敬、清、寂），又有著嚴格繁瑣的程式的文化體系，被譽為“宗教的美學”。而中華茶道則因時代不同，茶類不同而形成不同型別的茶道和儀式，但它們有一個共同點是，並不刻意追求繁文縟節，而是著意於品嚐和發揮各種茶類的色香韻味，追求一種融洽寬鬆的氣氛，達到“釋躁平矜，怡情悅性”的精神境界、其茶道程式和儀式與科學飲茶密切配合，相得益彰，把茶的保健價值、養生價值和欣賞價值三者有機結合了起來，實在是一種精神和物質和諧結合的活動。這正是中華茶道兼有健身與養生功能的道理所在，又是中華茶道能夠從古到今，從宮廷到民間，從文人到僧侶，從中原到邊疆流傳不息，並達到空前繁榮的原因。

二,論中國的茶文化

（ 2006-09-13 08:37）

一、茶文化的定義茶葉是勞動生產物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，並通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合，這包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。

二、茶文化的內涵茶文化是中華傳統優秀文化的組成部分，其內容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術、醫學保健、歷史考古、經濟貿易、餐飲旅遊和新聞出版等學科與行業，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅遊等廿一個方面。

三、茶文化體系茶史學：茶的起源，發現和利用，茶文化形成、發展、演變、特點及表現形式；茶文化社會學：茶文化對社會各方面的影響，社會發展與進步對茶文化的作用和社會各階層與茶文化關係；飲茶民俗學：歷史和現代，各個地區和民族，城市和農村飲茶習俗；茶的美學：成品茶外形設計、名茶取名、茶包裝設計及宣傳廣告等；茶文化交流學：國際國內研討、茶文化展示、茶藝表演、少兒茶藝、茶葉歷史文化博覽及茶事旅遊；茶文化功能學：茶文化資源、特性、歷史茶文化和新時期茶文化、茶文化功能、茶文化對現代社會及精神文明建設作用等。

四、茶文化特性歷史性：茶文化的形成和發展其歷史非常悠久。武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社後期，茶葉成為貨物交換的物品。戰國，茶葉已有一定規模。先秦《詩經》總集有茶的記載。漢朝，茶葉成為佛教“坐禪” 的專用滋補品。魏晉南北朝，已有飲茶之風。隋朝，全民普遍飲茶。唐代，茶業昌盛，茶葉成為“人家不可一日無”，出現茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶。宋朝、流行鬥茶，貢茶和賜茶。清朝，曲藝進入茶館，茶葉對外貿易發展。茶文化是伴隨商品經濟的出現和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態，以雅為主，著重於表現詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發展中，融化了儒家思想，道家和釋家的哲學色澤，並演變為各民族的禮俗，成為優秀傳統文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式。時代性：物質文明和精神文明建設的發展，給茶文化注入了新的內涵和活力，在這一新時期，茶文化內涵及表現形式正在不斷擴大、延伸、創新和發展。新時期茶文化溶進現代科學技術、現代新聞媒體和市場經濟精髓，使茶文化價值功能更加顯著、對現代化社會的作用進一步增強。茶的價值是茶文化核心的意識進一步確立，國際交往日益頻繁。新時期茶文化傳播方式形式，呈大型化、現代化、社會化和國際化趨勢。其內涵迅速膨脹，影響擴大，為世人矚目。

民族性。各民族酷愛飲茶，茶與民族文化生活相結合，形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習俗及喜慶婚禮，以民族茶飲方式為基礎，經藝術加工和錘鍊而形成的各民族茶藝，更富有生活性和文化性，表現出飲茶的多樣性和豐富多采的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶與喜慶婚禮，也充分展示茶文化的民族性。

地區性：名茶、名山、名水、名人、名勝、孕育出各具特色的地區茶文化。我國地區廣闊，茶類花色繁多，飲茶習俗各異，加之各地歷史、文化、生活及經濟差異，形成各具地方特色的茶文化。在經濟、文化中心的大城市，以其獨特的自身優勢和豐富的內涵，也形成獨具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已連續舉辦四屆國際茶文化節，顯示出都市茶文化的特點與魅力。

國際性：古老的中國傳統茶文化同各國的歷史、文化、經濟及人文相結合，演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國，飲茶成為生活一部分，是英國人表現紳士風格的一種禮儀，也是英國女王生活中必不可少的程式和重大社會活動中必需的儀程。日本茶道源於中國。日本茶道具有濃郁的日本民族風情，並形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根，每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰，茶文化可以把全世界茶人聯合起來，切磋茶藝，學術交流和經貿洽談。

五、茶文化的社會功能主要表現在發揚傳統美德、展示文化藝術、修身養性、陶冶情操、促進民族團結、表現社會進步和發展經濟貿易等。

傳統美德是經過幾千年積澱下來的被歷代人們所推崇的美好道德，是民族精神和社會風尚的體現。茶文化具有的傳統主要有熱愛祖國、無私奉獻、堅韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節儉和相敬互讓等。吳覺農先生和湖南劉先和，為茶葉事業鞠躬盡瘁，既是愛國主義者，又是當代茶人傑出代表。陸羽《茶經》，是古代茶人勤奮讀書、刻苦學習、潛心求索、百折不撓精神的結晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”就是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節險的真實反映。

以茶字當頭排列茶文化的社會功能有“以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農、以茶促貿和以茶致富。

茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士，將中國茶葉作為中國四大發明（火藥、造紙、指南針和印刷術）之後，對人類的第五個重大貢獻。唐代陸羽《茶經》是世界第一部茶書。中國茶文化對世界影響功能顯著。

以茶會友是茶文化最廣泛的社會功能之一。今天所處的市場經濟，競爭激烈，優勝劣汰，講利益、講效益。但人情較為冷漠，人際關係趨於淡漠。通過茶樓、茶藝館品茗或茶藝，朋友聚在一起，互通訊息，交流感情，增進了解，溝通友誼。朋友相聚在舊式茶館裡，隨意說笑，回憶人生，重新享受到生命的樂趣。

古代就有“寒夜客來茶當酒”之說，以茶代酒體現傳統美德，符合今天倡導的厲行節約制止奢侈浪費行為的規定要求。

以茶育人是新時期茶文化孕育出來的新的社會功能。上海少兒茶藝通過自己動手，學習茶科學，弘揚傳統優秀文化，接受愛國主義教育。在敬茶中，展現出對老人、長輩的尊敬，對父母的孝敬，對同學的敬意。

六、茶文化對現代社會的作用現代社會依靠高科技和資訊，創造更多的社會財富，物質財富將越來越多，生活也將更加富裕。東亞一些國家在推行工業化過程中，在吸收西方的優秀科技和工藝技術的同時，西方頹廢的文化價值觀、風俗習慣也侵蝕到社會，隨之產生道德危機、拜金主義和極端個人主義等傾向。社會發展的經驗表明，現代化不是唯一目標，現代化社會需要與之相適應的精神文明，需要發掘優秀傳統文化的精神資源。茶文化所具有的歷史性，時代性的文化因素及合理因素，在現代社會中已經和正在發揮其自身的積極作用。

茶文化是高雅文化，社會名流和知名人士樂意參加。茶文化也是大眾文化，民眾廣為參與。茶文化覆蓋全民，影響到整個社會。茶文化對現代社會的作用主要有五個方面：

一是茶文化以德為中心，重視人的群體價值，倡導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重於利，注重協調人與人之間的相互關係，提倡對人尊敬，重視修生養德，有利於人的心態平衡，解決現代人的精神困惑，提高人的文化素質；二是茶文化是應付人生挑戰的益友。在激烈的社會競爭，市場競爭下，緊張的工作、應酬、複雜的人際關係，以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化，可以使精神和身心放鬆一番，以應付人生的挑戰，香港茶樓的這個作用十分顯著；三是有利於社群文明建設。經濟上去了，但文化不能落後，社會風氣不能汙濁，道德不能淪喪和醜惡。改革開放後茶文化的傳播表明，茶文化是有改變社會不正當消費活動、建立精神文明、促進社會進步的作用。四是對提高人們生活質量，豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識性、趣味性和康樂性，品嚐名茶、茶具、茶點，觀看茶俗茶藝，都給人一種美的享受。五是促進開放，推進國際文化交流。上海市閘北區連續四屆舉辦國際茶文化節，擴大了閘北區對內對外的知名度，閘北區四套班子一致決定茶文化節要一直辦下去，並投資在閘北公園興建茶文化景點，以期建成茶文化大觀園。國際茶文化的頻繁交流，使茶文化跨越國界，廣交天下，成為人類文明的共同精神財富。

有關於茶文化論文的摘要

　　茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩!下面是我精心為你整理的有關於茶文化論文的摘要，一起來看看。

　　有關於茶文化論文的摘要：茶文化下的茶葉包裝色彩呈現

　　隨著我國經濟的發展，社會的消費需求在不斷的增加，產品的包裝色彩在整個消費和銷售領域中發揮著越來越大的作用。我國作為茶葉的發源國，茶葉市場十分繁榮，茶葉品種眾多。隨著市場競爭的日益激烈，茶葉產品要想在競爭中佔據有利位置，就要將茶葉包裝色彩的設計做好，這是提高茶葉競爭力的重要手段之一。包裝色彩的運用，不僅能夠使茶葉產品得到美化，還能夠推動茶葉產品實現更多的經濟價值。我國茶文化歷史悠久、內容豐富，對茶葉包裝色彩的運用有著重要的影響。本文首先對我國的茶文化進行了詳細的分析，然後逐步探討了在茶文化的影響下茶葉包裝色彩呈現的種種方式。

　　有關於茶文化論文的摘要：茶文化中音樂教育探討

　　目前在我國的高等院校中，普遍開設有音樂教育的相關課程，這一課程並不是為了培養音樂家，而是為了提高學生們的音樂素養。在茶文化專業的課程中，也應當開設音樂教育的課程，因為在對茶文化的學習過程中，要對茶文化進行深層次的理解，需要藉助豐富的想象力和創造力，想象力相對於知識來說是無窮無盡的，音樂教育可以幫助學生塑造音樂素養，提高音樂欣賞的品位，從而增強藝術鑑賞能力。音樂也能夠賦予茶藝生命力與靈魂，讓茶藝表演更加生動，更加有感染力，音樂教育將幫助學生更好地理解茶文化，更好地去鑑賞茶文化，更好地將音樂與茶文化相結合，創造出更好的茶藝表演，所以音樂教育在茶文化的學習中有重要的作用。

　　有關於茶文化論文的摘要：茶文化中音樂教育的運用

　　茶文化是起源於中國的一個獨特的文化層面。茶文化自古以來就以它的包羅永珍性和豐富多彩性存在於人們的日常生活之中。它包括茶具、茶詩、茶道、茶藝和茶禪等等很多方面。茶文化是一個內容廣泛的文化，如要真正地體味到茶文化的內涵和韻味需要有較高的鑑賞能力和審美能力。而音樂作為一種兼具韻律美和藝術美的存在物，無疑會提高人們的審美能力和感知能力。所以說音樂教育有利於人們培養對茶文化的尊崇，將音樂教育與茶文化相結合，使得兩者相得益彰，可以創造出更富美感的存在狀態。可以說，音樂賦予了茶藝以靈魂，茶藝賦予了音樂以形象。所以將音樂教育與茶文化綜合運用起來就顯得尤為重要。

　　有關於茶文化論文的摘要：茶文化中企業制度建設研究

　　中國是全世界公認的茶的發源地，有著悠久的歷史和豐富的精神財富。從中國茶文化中提取出來的茶道精神，是中華五千年文化的瑰寶，其基本精神更是富含儒家、道教、佛教三教的哲理，運用這些理論研究現代企業制度的建設，能更清晰的發現現代企業制度建設中存在的問題，並對症下藥，解決問題。

 

茶文化藝術中的美學特徵論文

茶文化藝術中的美學特徵論文

　　 摘要： 茶文化，中國古老的文化藝術之一，在歷史的傳承中，茶文化經過了千錘百煉，正所謂風掠窗臺色，茶逸自然香。我國的茶文化不僅有著獨特的文化特色，而且代表了相當多的文化精神內涵，同時，其中也有一定的美學特徵，並以這些基礎的美學特徵作為基礎，形成了全新的茶文化美感。本文主要對茶文化藝術中的美學特徵進行了研究，並針對茶文化的獨特美學價值進行了優化，以期提升其現有的文化韻味。

　　 關鍵詞： 茶文化；藝術；美學特徵

　　一直以來，茶文化都是中國推崇的主要文化之一，它所代表的不僅僅是一種文化藝術的美感，更是新時期中國傳統文化的一種全新的藝術體現。現如今，國內的茶文化已然成為了傳統文化當中的重要組成部分，被社會上越來越多的人們認可和熟知。但是，並不是所有人都能理解茶文化的藝術美感，尤其對於茶文化藝術中的美學特徵，相當一部分人認為其是一種無稽之談，只是對茶藝的一種渲染而已。但是，事實並非如此，我國的茶文化藝術，確實有其獨特的美感，而且茶文化藝術的美學特徵，並不是簡單的表面美感，如果僅僅對茶藝的表面進行研究，所發現的美學特徵是十分淺顯的，而且並不是茶文化藝術的真正美學特徵。那麼，究竟什麼才是茶文化藝術中的美學特徵呢？筆者認為，茶文化的藝術美感，其實是一個過程的昇華，也是一種意境。但是，不得不承認，茶文化藝術也有著濃厚的現實藝術美感，它所體現出來的文化藝術特色和精神最為直接，而且經常能夠給人帶來一定的修身養性功效。

　　 1茶文化藝術的美學特徵介紹

　　對於茶文化藝術的認識，大多數人的第一直覺都是簡單的品茶文化，因為這是最為直觀也是最為切實的感受所在。但是茶文化藝術並不是這麼簡單，其中還包含了一定的音樂、舞蹈、服飾、建築等藝術特色共同形成的品飲藝術，同時，在整個品茶的過程中，不難發現，有很多的茶藝文化，具有一定的'歷史文化價值，並且有著較為廣闊的發展前景。現如今，藝術領域對於茶文化的評價是一種綜合文化的代表，能夠與多種藝術特色實現深層次的融合，而且在整個品茶的過程中，不僅僅有茶香的味道，還有一定的意境感受。在中國傳統的歷史文化當中，經常可以見到文人墨客，在吟詩作對的過程中，總要以茶作伴，將茶作為雙方品賞的主要內容，同時很多人更是以茶為主題進行詩歌的即興創作。而且，當有親朋好友上門拜訪的時候，主人為客人準備的，往往都是簡單的茶。為什麼一定要準備茶品呢？主要原因在於品茶是對客人的一種尊重，其對客人身份以及和主人關係的一種認可。通常，在相互入座以後，主人會邀請客人共同品茶，雙方的品茶過程一模一樣，都是簡單的品嚐即可，沒有進行完全的飲用，否則會沖淡茶的味道，難以正確地品析出來。而這樣的品茶過程，又何嘗不是一種美感的彰顯呢？茶雖簡單，卻代表了尊重，代表了友好，並給予了品茶雙方一定的精神美感。

　　 2茶文化藝術的美學表現

　　 2.1茶文化的綜合美體現

　　我國的茶文化藝術，本身便是一種美的彰顯，而其中的美學價值，也在人們的推崇下獲得全面的提升。但是，茶文化藝術的美學特徵是否有著明顯的表現呢？答案是肯定的。茶香本隨風，入口香三分。很多人在品茶的過程中，單純地認為茶文化的美感主要體現在茶的味道上，味道佳的茶便是美的茶，味道較差的茶，則沒有品的必要性，其本質已然缺乏一定的美感。但是茶文化藝術的美感並不止步於茶的味道上。它的整個過程，都是一種美的體現。因而，茶文化藝術的美，也被視為一種綜合美。而其中的美學便體現在多樣的文化藝術特徵上，如音樂、書法、繪畫上，都有著一定的茶文化美感，而且能夠與品茶的過程銜接起來，形成綜合的美。通常人們在進行品茶的過程中，還會對茶文化藝術中的美學特徵，進行多方面的凝練和昇華，進而形成一種全新的美學文化，不僅有中國傳統文化中的寧靜、平和，還有著現代文化中的流暢、靜然，其中著重體現了中華文化當中的獨特審美觀念，凸顯了中國人民最為誠摯的審美追求。

　　 2.2茶文化的創造美體現

　　除了茶文化的綜合美之外，茶文化通常還被人們視為一種創造性的美。而這一美學特徵主要體現在茶葉技師的表演，也就是沖茶泡茶的一種表現形式。但是這裡的沖茶泡茶，並非我們想象的那麼簡單，不僅需要對茶葉進行一定的篩選，還必須進行一定分量的調配，整個過程十分的細膩流暢。即使是在後期的沖茶過程中，也存在一種形式美的表現，也就是長嘴的茶壺，將其最為實際地倒入杯中，需要具有較高的平衡能力，而且不能隨意的晃動。同時，仔細觀察可以發現，技藝精湛的茶藝師傅，在沖茶的過程中，茶水進入杯中的速度一直沒有變化，保持相當穩定的狀態。現如今的社會當中，茶文化也衍生出了獨特的表演藝術，其中蘊含了相當多的美學特徵，並且不再是一門簡單的理論性質學科，開始有了以實踐為主的表演形式，其中所產生的趣味十分高尚，而且很大程度上代表了人的精神追求。茶文化的創造美是一種全新的美感體現，同時也是一種意境的昇華。

　　 3茶文化藝術的美學特徵

　　 3.1茶文化藝術的基礎美學特徵

　　在當代的茶文化藝術當中，包含了較多的美學特徵，而歸納起來總共可以分為五方面的內容。首先是形式美，指的是茶文化的杯具以及茶壺等物件，細細觀賞起來有著獨特的美感。其次是動作美，它指的是沖茶泡茶的師傅在整個茶藝表演的過程中，所展現的一些動作，十分的優雅自然，給人一種生機盎然的嚮往。然後是結構美，它指的是茶文化在展現的過程中，經常需要與其他的特色文化藝術產生一定的交流與融合，整體的結構十分的富有美感。再之是環境美，在品茶的過程中，雙方選擇的環境一般都較為優雅，而且十分美觀，與茶香進行了美妙的結合。最後是神韻美，這方面的內容主要指的是一種意境的昇華，人們在品茶的時候，茶香會由口中進入神經，給人一種全身的意境美感。

　　 3.2茶文化藝術表演四要素

　　茶文化藝術的美感形成，除了需要有一定的茶文化藝術韻味作為基礎，還需要表演的四要素進行充實細化。而這四要素的內容主要有最為基礎的茶席佈置、深層次的茶藝程式、高素質的茶藝師素養以及茶文化的主體內涵構成。在一個完善的茶文化表現過程中，首先需要對茶席進行佈置，也就是對品茶環境的佈置，如果整體的佈置過於平淡，也會給品茗茶香造成一定的阻礙。而如果整體的佈置具有一定的優雅風格，將會在無形之中深化品茶的意境。茶藝程式是一個選茶、泡茶、沖茶、品茶的過程，其中的各個環節都有屬於自己的獨特藝術美感。而茶藝師的修養，也可以稱為茶文化藝術的靈魂，它對於茶藝的美感表演有著最為直接的影響。最後，茶文化內涵本身存在於品茶的過程中，其中的美感不言而喻。

　　 4結束語

　　總而言之，茶文化藝術中的美學特徵，並不是淺顯的停留在茶藝的表面，許多時候還更深的存在於品茶的過程當中以及整個茶藝的展現，人們在對茶文化進行賞析的過程中，應當正確審視茶文化帶來的獨特文化韻味，加以合理的優化，進而塑造出獨特的文化美感。

　　 參考文獻

　　[1]佘藝玲,楊秋娜.閩茶文化英譯的美學意蘊[J].黎明職業大學學報,2015,(02):42-46.

　　[2]宋小娟,顏粲.茶文化中茶服的美學內涵[J].美術教育研究,2016,(06):39.

　　[3]丁玉霞,艾美華.紀錄片:茶文化傳播的美學意蘊[J].今傳媒,2016,(02):110-111.

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　　[5]孫妮娜.江南地域文化的美學特徵在當代公共藝術中的應用———以南京城市公共藝術為例[J].開封教育學院學報,2014,(09):256-257.

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茶文化與漢語言文學教育結合分析論文

茶文化與漢語言文學教育結合分析論文

　　在日復一日的學習、工作生活中，大家都經常看到論文的身影吧，論文的型別很多，包括學年論文、畢業論文、學位論文、科技論文、成果論文等。怎麼寫論文才能避免踩雷呢？下面是我收集整理的茶文化與漢語言文學教育結合分析論文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　摘要 ：新課改和教育工作改革是各大高校近年來不可迴避的首要任務，結合當今教育全球化、國際化趨勢，各大高校紛紛採取“以我為主，為我所用”的借鑑方針，在新一輪教學改革浪潮中積極吸收外國優秀教學模式，同時又保留本國教學特色，最終目的都是為了推動我國教育事業改革程序。筆者值此新課改背景之下，對我國傳統茶文化進行一定的研究，並較為系統地探究了一條適合茶文化和漢語言文學教育相結合之路。

　　關鍵詞 ：新課改；茶文化；漢語言文學；教育教學工作

　　1、分析

　　當前我國高校漢語言文學教育現狀和融入茶文化的可行之處高校基礎課程改革要想取得突破性的改革效果，筆者認為首先應該對課程內容進行整改。漢語言文學這門學科主要研究漢語語言藝術，要求學生主要研究中國語言的詞語、句法，賞析古今詩歌、散文、小說等眾多的文學作品，熟悉有關編輯出版的基本知識，通過研究漢語語言的構成和表達效果最終將漢語言相關知識內化於心，以求畢業後可以外化於行投身於實際應用中。在各大高校漢語言文學教育的實際工作中我們可以發現，部分學生直至大學畢業都不瞭解自己所學的漢語言文學專業在社會工作崗位競爭中有什麼樣的優勢，缺乏對自我的充分認識，對未來就業方向較為迷茫。這樣實際存在的一個問題恰恰從另一個側面反映了我國高校漢語言文學教育工作仍然存在缺陷。

　　在筆者看來，教學工作存在未落到實處的問題，可以從兩個角度參考是否存在問題：其一是該校該專業的教學師資力量是否能夠擔當該學科教學任務，教師們的專業水平是否能夠勝任專業課知識的講授；其二是教學工作是否能夠跟得上時代發展的步伐，是否能夠適應社會上日新月異的招工要求。我國是四大文明古國之一，絲綢與茶葉是我國古代璀璨的文明成果，享譽世界。在文化領域，茶文化在我國傳統文化中也擔有重要份量，此外茶文化自古以來便被廣泛應用於多個領域，意義非凡。基於漢語言文學教育當前面臨的挑戰和茶文化的屬性，筆者認為，可以嘗試將茶文化與漢語言文化教育相結合，這樣不僅符合新課改對於高校教育改革的要求，而且茶文化本身所具有的豐富素材和與眾不同的.強大感染力可以進一步提升學生文化素養，陶冶他們的文化情操。綜上所述，藉助文學強大的包容性和衍生性將茶文化和漢語言文學教育有機結合是一條可行之路，能夠充分發揮二者各自的獨特優勢。

　　2、茶文化概念講解

　　精神力量來自物質力量，文化的存在離不開物質載體。茶文化在中國由來以久，源遠流長，是基於飲茶活動而形成的一種文化形式。歷經幾千年的發展，茶文化發展了豐富多彩的理論和文化內涵，對於飲茶者可以提升他們的精神層面。茶文化對於我國傳統文化體系具有難以磨滅的印記和不可忽視的基礎性作用。

　　從廣義上來講，茶藝術、茶詩詞、茶畫、茶道館等等都是茶文化的生動體現，除此以外，茶文化還與我國宗教存在某種精神層面的聯動關係。茶文化歷經幾千年而不衰，它仍然作為中國最享譽世界的一種文化因子傳播於世界各地，成為越來越多的人精神層面的一種寄託和抒懷。在中國禮儀之邦的程式中，茶和茶文化是人們日常交際中的重要中介之一。

　　在筆者查閱大量資料得知，茶文化在目前已經成為一門的人文學科，它能使那些接觸茶文化的人陶冶情操，在生活中擁有像茶一樣的品質，不爭不搶，不慌不忙，恬淡自然地生活。如果能將茶文化與漢語言文學教育有機地結合，筆者相信，必然能夠提高學生對自我的要求，讓學生無論是在學術研究還是在生活中都能做到腳踏實地、不驕不躁，遇事不慌不忙。

　　3、當前我國漢語言文學教育存在的問題

　　3.1教學內容缺乏啟發性

　　“紙上談兵”形容當前我國漢語言文學教育工作十分貼切。比如，關於文學作品的鑑賞，學生往往空有一堆理論知識而不能做到學以致用，在課堂教材中獲取的大量鑑賞方法、理論知識無法自如地運用到日常生活中隨處可見的各類文章。通過旁聽部分學校的漢語言文學課，我們發現，漢語言文學專業課相對於大部分其他學科來說，顯得枯燥乏味，一方面是教材內容和相關知識繁雜且較為晦澀難懂，另一方面則是教師在授課過程中比較一板一眼、不知變通，對教材內容缺乏自身理解感悟。這些問題導致學生在漢語言文學理論和實踐方面很難銜接得當，難以將晦澀難懂的理論知識轉化為實際生活中能夠提升個人競爭能力的因素。以學生寫作為例，每一個即將畢業的漢語言文學專業學生都能夠清楚地瞭解語言的構成以及表達手法，然而在日常寫作過程中，他們仍然不懂得如何流暢地運用這些理論知識，這就是教育界所謂的“所學無法為我所用”。

　　教學內容缺乏啟發性其實在目前我國高校中普遍存在，這也是中國教育與外國教育最為迥異的地方，長期以來深受詬病。外國的學科教學內容通常較為淺顯易懂，在持續性地學習過程中學生往往能夠感受到“學術自信”，收到一個又一個短期的鼓勵反饋，有利於激發學生學習興趣，啟發學生學科創新思維。學科教師則通常充當引導者的角色，給予學生充分發表自由言論的權利，使學生能夠將書本知識與實踐生活相結合，在日常生活中能隨時調動自己所學知識。

　　3.2教學課程設計存在缺陷

　　漢語言文學屬於文史類專業更偏向於課堂學習。縱觀各高校課程設計，我們可以發現普通高校將漢語言文學教學內容拆分為多個模組，再以模組內容為課程劃分內容進行教學課程安排。然而在多年教學方案實施過程中，這樣的課程設計在巨集觀上是有失妥當，在微觀層次則不夠精細。設立漢語言文學的理想目標是使學生能夠獲得對人生的思考，欣賞文學文字的瑰麗奇美，在自我發展中實現文學再次創造等。綜上所述漢語言文學課程的設定不應該僅僅侷限於內容教學，侷限於高校課堂之中，在筆者看來，綜合性的教學方式和課堂外多姿多彩的實踐活動更有利於漢語言文學教育初衷的實現。

　　4、茶文化與漢語言文學教育的結合路徑初步構想：

　　4.1漢語言文學演講課以“茶文化”為演講主題

　　以古為鑑，清朝納蘭性德一句”讀書消得潑茶香，當時只道是尋常。”道出了多少古代文人墨客對於茶文化的喜愛之情，古往今來許許多多的詩人都偏愛將茶意象融入自己的詩作當中。上文納蘭性德這樣簡單的一句詩便將飲茶與讀書的情趣躍然紙上，這也是漢語言文學的魅力所在。茶文化除了與詩詞結合之外，還可以和小說、歌詞、電影臺詞、傳統戲劇等等文學表現形式相結合。學生們可以根據個人愛好去尋找相關的茶文化素材，與自己喜愛的文學表現形式相結合，最後整理素材進行有機融合和再創造，打造出屬於自己獨一無二的演講稿。這種新穎的教學方式其一可以調動學生主動了解茶文化和學習漢語言文學的熱情，其二可以鍛鍊學生思考解決問題的能力。筆者相信，開展漢語言文學與茶文化相結合的演講會能夠真正改變目前漢語言文學教育“一潭死水”的工作方式，使漢語言文學教學工作不再是一種“泛泛而談”的形式，而是迴歸實際，迴歸生活。這種教學方式不僅踐行了新課改的宗旨，而且聚焦了近幾年大力推廣傳統文化的社會熱點，最終將會促進我國教育事業的改革程序。

　　4.2開展多種形式的傳統茶文化體驗與交流活動

　　隨著近幾年迴歸傳統文化的社會活動成為熱點，在我們的日常生活中，茶文化越來越成為一種常見的文化現象。教師可以提議學校組織開展多種形式的傳統茶文化交流與傳播活動，使其中的茶文化元素與漢語言文學教學工作相結合，從而能夠使學生更加深入地瞭解茶文化，也能夠更加有興趣去學習漢語言文學。在筆者看來，教師在漢語言文學教學具體工作中，可以充分利用室外教學資源，例如我們可以在學校設立專門的茶道社團來宣傳茶文化，並鼓勵學校內的文學社經常與茶道社進行學術聯動，可以開展例如“茶文化與漢語言的有機融合”等專題活動，此外還可以舉辦專題講座，邀請校外茶文化學者入校演講等，最終目的就是借茶文化來傳播漢語言文學。

　　4.3安排茶道課程

　　眾所周知，茶道對於個人修養的增強可以起一定積極作用。如今大學生普遍心理抗壓能力較差，高校可以為他們開展茶道課程來為學生舒解學業和生活方面的壓力。尤以漢語言文學專業的學生為例。同理工類學生相比，他們所學專業與個人素養更偏向於情感和感性思維，這就要求他們所承擔的心理負荷更多，這對漢語言文學專業學生的精神和心理承受能力是一種考驗。綜上所述，高校應該為此類學生開設茶道課程，讓茶道課程輔佐漢語言專業課程，幫助學生舒緩緊張情緒，減輕學習疲勞感。此外茶道追求的是一種“儀式感”，在當今社會“生活需要儀式感”逐漸成為更多人生活共識的背景下，無疑是一次社會需求與高校需求雙贏的典範。

　　5、結束語

　　在中國教育教學體系中，高校漢語言文學教育是文史類學生最為關注的重要專業之一，值此新課改之際，如何創造性的改革漢語言文學教學工作，是大批高校教師研究的重點課題之一。茶文化以其特有的強大感染力能夠在無形之中陶冶學生情操，提升學生學習漢語言文學的學習興趣。在筆者看來，探討如何將茶文化與漢語言文學教育有機結合，各取所長，可以作為高校漢語言文學教學工作改革未來的研究方向之一。筆者認為，當前茶文化與漢語言文學教育接軌已經步入可行性階段，在實踐過程中，主要分為學生和老師兩個主體。學生在學習專業課的過程中，可以通過檢視多種有關茶文化的典籍和閱讀材料為專業課知識的學習創造特定研究環境，最終達到自我學習自主學習的效果。教師要選擇合適的教學方法，注重“生本理念”站在學生角度想問題，實現教學工作的突破創新。

　　6、參考文獻

　　[1]唐紅星.論新課改背景下茶文化與漢語言文學教育的結合路徑[J].福建茶葉,2018(11).

　　[2]朱珊.茶文化與漢語言文學教育的融會貫通[J].福建茶葉,2018(5).

　　[3]成豔軍.茶文化在漢語言文學教學中的應用策略[J].福建茶葉,2019(1).

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中西方茶文化論文

　　源遠流長的茶文化是華夏文明的重要組成部分，對世界各地的文化也產生了影響。那中西方茶文化有什麼不同呢?下面是我為你整理的中西方茶文化論文，希望對您有用。

　　中西方茶文化論文1

　　中西方茶文化比較

　　【摘 要】在飲茶之風日益盛行的21世紀，茶文化在世界各地得到了空前的發展和進步。茶文化是人類社會歷史實踐過程中創造的與茶有關物質財富和精神財富的總和。世界上有160多個國家和地區，30多億人飲用茶葉。中國茶傳到西方之後，經過西方茶人的發揚，形成其獨特的西方開放式茶文化。文章通過對東西方茶文化進行比較分析，旨在探索東西方茶文化的精髓。

　　【關鍵詞】中西方;茶文化;比較

　　一、中國茶文化溯源

　　常言道：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”由此可見，茶與人們日常生活中須臾不離。茶之於中國，不僅僅是一杯飲料，更是一種悠久璀璨的文化。中國是茶的故鄉，是茶葉的發源地。在茶文化發展過程中，它已深深融入中國傳統文化中，受中國傳統文化中儒、道、佛三教的浸染，形成了獨特的中國茶道精神。

　　從魏晉時期開始，茶文化中，首先融合了儒家“中庸和諧”的思想觀念，主張以茶協調人際關係，實現互愛、互敬、互助的“大同”，並期望以茶的清廉、高潔之精神磨鍊自己的意志。其次，茶文化融合了道家“天人合一”的思想。茶產自山野之林，正蘊含道家“淡泊”、“寧靜”、“返璞歸真”的神韻，即“人法地，地法天，天法道，道法自然”。而佛家茶文化具有“苦寂”，以茶助禪，明心見性。佛學家認為，茶能使人心靜，有節制，與禪宗規誡相適應。各家茶文化精神有著內在契合點和相通之處，即和諧、平靜的精神。而在明清以後，茶文化出現了一種返樸歸真的現象，茶人更追求的是茶的本身至味的內在意味，並尋求一種物我合一的境界。

　　二、西漸

　　茶及其衍生的茶文化均發源於中國，流傳千年，影響深遠。千百年來，茶葉在全球廣泛傳播，中國的飲茶器具、製茶工藝連同中國傳統的茶道文化和獨特的東方哲學一起播撒四方。

　　古中國與其他國家、地區的茶葉貿易往來主要通過以下路線：(1)茶馬古道――向西南，傳播至和印度。在高寒地區，人們需要攝入含熱量高的脂肪，但沒有蔬菜，過多的脂肪在人體內不容易分解，而茶葉既能夠分解脂肪，又防止燥熱。(2)絲綢之路――向西由我國的新疆傳播至中亞。在通過這條漫漫長路進行貿易的貨物中，對外輸出的商品以絲綢、瓷器、茶葉為大宗。茶葉作為古中國的特產，也隨著絲綢之路走向了世界各國。(3)草原之路――向北傳播至今天的蒙古、俄羅斯及廣大的歐洲地區。(4)海上之路――東傳播至日本和朝鮮，南傳播至中南半島，以明朝鄭和下西洋為肇始，向非洲、歐洲和美洲傳播。海上絲綢之路形成於秦漢時期，是古代海道交通大動脈，自中國出發之貨物主要以絲綢、茶、瓷器為主。

　　三、西方茶文化理念

　　由於人文歷史和環境條件的差異，表現在飲茶時間、品茶文化行為等方面。不管是在品茶的物件上還是方式上，不同國家不同地域的人都保持著不同的風俗和習慣。

　　美國被稱為咖啡王國，卻有大約一半人喝茶，也創造了自己的飲茶文化。崇尚快節奏的美國多數喜歡飲冰茶，這茶以飲、以涼為主，大都是不帶任何茶葉痕跡的速溶茶。

　　德國人喜歡飲花茶，但不是我國用茉莉花、玉蘭花等製作的茶葉，而是用各種花瓣加上蘋果、山楂等果乾製成的，裡面一片茶葉也沒有，真正是“有花無茶”。德國人居家飲茶是用沸水將放在金屬篩子上的茶葉不斷地衝，衝下的茶水流到茶壺內，再將茶葉倒掉，所以茶水顏色很淡，這也成了德國人獨特的“沖茶”習慣。

　　在下午5點鐘喝下午茶成為許多英國家庭約定俗成的習慣。下午茶時間可以說是一天當中充滿溫馨、其樂融融和傳情達意的美好時光。英國人是世界上最大的茶客，世界上茶葉銷售量最大的國家之一，平均一年一人約需2公斤茶葉，英國人均飲茶量是中國和印度的3倍，年均飲茶2公斤。

　　西方這種開放性飲茶法，雖未能如中國之茶道般上升到天地自然一體的哲學高度，但有飲茶的新生命、新傳統作基礎，普遍又活躍。

　　四、比較中西茶文化異同

　　縱觀中西方飲茶歷史的演變，雖相隔千年，但兩者都是先認識到茶的藥用價值，開始飲用，繼而發展成為一種普通的飲品;茶同樣都滲入到經濟、文學藝術、社會生活等方方面面。但二者品茶方式、飲茶禮儀、茶道精神等各有不同。

　　(一)品飲方式的不同。中國飲茶分為兩類，一類是“清飲”，不加入任何有損茶的本味真香的配料，單用開水泡喝。另一類是“混飲”，即在茶中根據個人的口味嗜好加鹽、糖、奶等，目前這種方式主要集中在少數民族地區。

　　英國人在茶里加入牛奶和糖以去掉茶鹼，把苦澀的茶水變成適合自己口味的甜飲料。此外，英國人對茶葉本身也進行了改造。袋裝的速溶茶葉末代替了片片茶葉，而中國人習慣將整片茶葉放在開水裡。

　　(二)飲茶禮儀的不同。在多數中國人眼裡，飲茶隨時可以進行。相比起來英國人嗜茶、尊茶的風氣要濃厚得多。一個典型的英國家庭一天至少喝五次茶。早晨醒來，主人會靠在床上喝一杯醒早茶，提神醒腦，如果有客人，早茶就是問候客人的最好方式;上午11點鐘左右，是紅茶佐茶點;中午午餐時要喝奶茶;下午5點鐘左右是著名的下午茶;晚上睡覺前要喝告別茶。此外，還有名目繁多的茶宴、花園茶會等。

　　(三)茶道精神的不同。“和、靜、怡、真”是中國茶道的“四諦”。“和”是中國茶文化哲學思想的核心，是茶道的靈魂。“靜”是中國茶道修習的不二法門。“恰”是中國茶道修習實踐中的心靈感受。“真”是中國茶道終極追求。中國人飲茶常把它作為精神的激勵與情感的寄託。與中國茶道不一樣，英國人品茶更活潑和更重社交，強調一種優雅的格調。

　　參考文獻

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　　[2] 關劍平.茶與中國文化[M].北京：人民出版社，2001.

　　[3] 徐永成.英倫的茶文化[M].上海：文化教育出版社，1990 (4).

　　中西方茶文化論文2

　　浪漫國度的茶文化

　　【摘要】中國和法國雖地處歐亞兩端，隔著千山萬水，但自古以來就有著源遠流長的文化傳播與交流。本文主要以中國傳統茶文化的傳播與交流為主題，分析茶文化在法國的傳播與交流歷程，以及這種文化交流給兩國帶來的巨大影響。此外，由茶文化的交流深入至中法兩國傳統文化的交流與融合，指出在當今文化多元化的世界，文化這個不可或缺的交流主題在國與國對外交往中的重要地位。

　　【關鍵詞】茶文化;法國;文化傳播;文化交流

　　談到茶，讓我們為之自豪的是我國不僅作為茶的原產地，而且擁有豐富的茶種類、多處的茶產地、異彩紛呈的茶文化。此外，茶無疑作為中華民族的舉國之飲，併成了風靡世界的三大無酒精飲料之一。目前，隨著我國的茶文化在世界範圍內的傳播與交流，飲茶風俗已遍及全球，全世界已有50多個國家種茶。追根溯源，世界各國最初所飲之茶，所種之茶，以及飲茶方法、栽培技術、加工工藝等，都是直接或間接地由我國傳播去的。在傳播茶的同時，茶文化的傳播與交流也就顯得順應時事、理所當然。茶文化的傳播與交流是以茶作為載體，並通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機結合，包含和體現了不同時期下與眾不同的物質文明和精神文明。同時，由於各國不同的風俗習慣和文化差異，茶文化在世界各國的交流中也就必定綻放出不同的耀眼光芒。

　　提起文化，提起我國，毫無疑問，我國自古以禮儀之邦著稱，深厚的文化積澱更是為世界文化的傳播做出了不可忽視的貢獻。提到法國，無需思考，這是個極其浪漫的國度，社會生活、文化藝術各方面都瀰漫著唯美、浪漫的氣息。也正是由於法國這種文化氛圍使這個浪漫的國度在接受外來文化，注重外來文化交流時，無論是現實生活，還是精神層面，都或多或少覆蓋了浪漫氣息，與眾不同地闡釋了文化的接受、交流與融合。因而，中國茶文化在法國的傳播與交流，則更以一種清新、淡雅、浪漫的姿態豐富了茶文化自身的廣闊內涵。

　　茶文化的傳播與交流，在國內，自雲貴高原傳播到全國各地，即從西南地區的產茶區輻射到東南、東北地區;在國際方面，茶最早開始對外傳播的時代雖仍存在爭議，但目前大多數學者認為是在漢代。此後，茶及茶文化在全世界開始廣泛傳播至亞洲、歐洲、非洲等，可謂是遍及世界各地。

　　目前，在歐洲，法國這個浪漫國度已經成為歐洲的第四大飲茶國家，人均茶葉消費量僅次於愛爾蘭和英國，和德國相差無幾。在這樣一個茶葉的消費大國，我國的茶文化傳入經歷了一個與眾不同的過程，茶文化交流與融合不可避免地被賦予浪漫的文化氣息。

　　中國茶傳入法國有近四百年的歷史。茶文化在法國的傳播與交流主要可以分為三個大階段來認識，即茶文化在法國的早期傳入階段、茶文化在法國的交流融合階段、近五十年來茶文化熱在法國的興起階段。

　　首先，從茶在法國的早期傳入階段來認識：1636年，荷蘭商人把中國的茶葉轉運至法國巴黎，自此，法國人開始接觸茶葉。法語中，也開始有了“茶”一詞。1700年，一艘名為阿穆芙萊特的法國船隻，從中國運回絲綢、瓷器和茶葉等，正式拉開了中法茶葉直接貿易的序幕。但這一時期法國的茶進口貿易尚未，多是和其他貨物一起輸入法國的。1728年，法國首次在廣州建立商業據點以方便從中國收購茶葉。這樣一來，就更加方便了茶文化在法國的傳播與交流。

　　茶傳入法國初期，醫藥界曾認為茶葉中可能含有一些醫藥成份而反對飲茶。隨後又因飲茶有利於健康的觀點取得最終勝利，茶的飲用便開始被接受。但由於茶的價格昂貴，最初的飲用僅為皇室貴族所接受。隨後，由於皇室的倡導，飲茶逐漸在法國巴黎的上層社會流行開來。與此同時，茶文化在法國的形成，與歐洲其他國家相比，較早。原因在於，浪漫的法國人在接受茶的同時，能夠從精神層面去體驗茶文化的品味和情調。法國上流社會把茶視為貴族飲料，有文化的人一起喝茶，並試圖從茶本身發掘出一種深厚悠遠的文化。在飲茶方式上，這一時期的貴族，除清飲茶湯外，逐漸開始嘗試其他的飲茶方式，如在茶中加入牛奶等。此外，法國的文人也開始了以茶為物件的文學創作，如蒙忒所作的《茶頌》等。總而言之，早期的茶傳入和文化的形成，只侷限於法國的貴族階層，並沒有滲透到法國各階層人民中。

　　其次，茶文化在法國的交流融合階段：即在法國大後，伴隨著貴族階級的消失，茶不再僅僅作為貴族飲料飲用，飲茶之風在廣大民眾中開始流行。這個時期，我國茶的品種傳入法國的越來越多，專營茶葉進口的茶商開始在法國出現，後來在巴黎等地又出現了一些專營茶葉或以茶為主的商號。這都為中法兩國的茶貿易提供了更為便利的條件，為中法茶文化的交流提供了更為廣闊的空間。此時的法國在經營茶貿易的同時，開始了茶樹的試種，但最終以失敗告終。隨著老舍《茶館》的上演進軍法國，帶來了法國的茶館熱。在浪漫的法國人眼中，他們尤其喜歡和家人朋友一起到外面的茶館飲茶，他們認為飲茶體現了一種團結和睦的精神。這一飲茶喜好，也直接推動了法國茶館業的發展。

　　此外，這一時期茶文化在法國的發展，還表現在法國興起了喝下午茶之風。隨著法國工業化的進步，人們生活節奏的加快，供應點心的下午茶的出現正好適應了法國人民這種生活節奏，逐漸在法國流行開來。這些都可展現出，這一時期，茶文化在法國的傳播已經扎穩了一定的根基，法國人民根據自己的生活節奏，根據自己的文化氛圍與需求，發展了茶文化的內涵，也為品茶型別與飲茶方式的豐富做出了積極的貢獻。

　　再次，近五十年來，茶文化熱在法國逐漸興起。這一時期，法國茶葉的進口與銷售都達到了歷史上最新水平。法國的中國式茶館雨後春筍般湧現出來，幾乎遍佈於各個城市的大街小巷。這時的飲茶群體已經擴充套件到社會各個階層，他們經常出入茶館，品茗小憩。很多法國人認為，茶給他們帶來了新的味覺享受，茶文化給他們的生活注入了鮮活的內容。在法國人眼裡，茶已經成為最浪漫、最富有詩意飲品的代名詞。在眾多法國文人的創作中，有關茶，茶文化的描寫和涉及開始頻繁出現。在法國，大多數法國人和中國人一樣，他們同樣不僅把茶看作是一種東方傳入的飲品，更是把茶看作是淨化自身心靈的佳品。這樣一來，茶的自身定性，茶文化的淡然、淨化的內涵，通過茶文化在法國的傳播與發展，得到了良好的補充和詮釋。

　　伴著時間的推移，隨著茶文化傳播在法國的逐步深入，法國人民接受了來自古老悠久民族的茶文化，傳播著並豐富著。時代的發展，貿易的往來，交流的密切，茶文化在法國的交流方面更展現出豐富多彩的種類和異彩紛呈的樣式。自2000年以來，中法茶文化交流更是以前所未有的深度和廣度展示在世人面前，呈現出興盛場面。其中，最主要的交流形式則是通過茶展、茶文化周、茶文化節來淋漓盡致地詮釋茶文化的悠久魅力。在這些文化展示融合中，法國人民根據自身對中國茶文化的瞭解，更加領略到中國茶道的崇高藝術魅力;領略到中國茶藝的精湛技藝;領略到中國茶文化悠遠深刻的內涵;領略到中國這個文化深厚國家的文化宗旨。

　　當然，以上所提到的茶文化在法國的傳播也好，在法國的交流也罷，都是以我國佔茶文化輸出的主導地位而言的。當然，法國在接受和發展我國茶文化的同時，對我國茶文化的豐富和發展也是我們應該關注的問題。在資料記載中，位居上海的法國人開的茶館中，客人不僅可以品嚐到正宗的中國茶，也可以品嚐到正宗的法國茶，此外，還有很多法國的奶茶，法國的下午茶的品種供客人品嚐和享用。這樣看來，無疑，茶文化的交流，乃至整個國家文化的交流，都是極具開放性，相容幷包的。

　　時代是前進的，世界時發展的，文化是融合的。我們都有理由相信，在經濟全球化，文化多元化的今天，隨著中法茶文化交流的進一步深入和開展，中法兩國的茶文化在相互借鑑、相互吸收的過程中，會發展地更加美好;此外，中法兩國各自的傳統文化在求同存異、日漸密切的國際交往中，必定也會擁有更加和諧美好的發展前景。

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茶文化在德育教育中的滲透論文

茶文化在德育教育中的滲透論文

　　 摘要： 茶文化是我國傳統文化的重要組成部分，其中擁有寶貴的文化內涵與教育資源。茶詩、茶歌、茶典籍中不僅包括了飲茶文化，還帶有濃厚的情感色彩，有利於傳播愛國、樂友、孝親的良好思想。依託優秀的茶文化，對高職院校學生進行德育滲透有重要性以及必要性，因此，本文將針對茶文化在高職院校德育教育中的重要性和必要性進行探討，並提出一些建議。

　　 關鍵詞： 茶文化；高職院校；德育教育

　　在我國的源遠流長的經典文化中有重要的體現部分就是茶文化。它不僅僅將民族性、地域性、與歷史性完美結合，而且還實現了我國的文化傳承。因此，當我們動用資源去探索茶文化所蘊含的深刻意義，找出有助於當代學生健康成長的、具有積極意義的茶文化內容時，無疑都將推動發展高水平教育並有助於弘揚中國傳統文化。

　　 1茶文化的概述

　　我們在習慣上將所謂的“茶文化”分為兩種。即狹義和廣義。在古人的《中國茶葉大辭典》中有明確對茶文化的定義：人類在社會歷史發展過程中所創造的有關茶的物質財富和精神財富的總和。業界中把這個認為是廣義的含義。但在另一方面，我們普遍認同與喝茶品茶相關的文化即是我們狹義的茶文化。中國的傳統就有將茶文化的發展和精神文化不斷結合的習慣，它貫穿了整個中華民族的發展始終。最開始的茶文化是以物質作為體現的。飲茶用具、茶藝體現、展現茶藝等。在精神層面上就是在不斷體現為道德和人性品質上。隨後的發展又新生出了應用於當時符合制度範圍的茶藝政度、茶藝法制等，它便是在文化內涵與物質載體的介中的體現形態。所以，我們認為目前的茶文化主要是三個方面組成完整的結構，分別是茶的制度、精神以及物質載體。

　　 2優秀茶文化在高職院校德育教育中的作用

　　茶文化體現的不單單隻有一點，它還帶有著休閒和禮儀，也還滲透著道德意義。在高等院校中，我們不斷對學生滲透該文化並時刻加大對茶文化的宣傳力度，目的就是希望能夠積極的幫助學生樹立正確的人生觀、價值觀，同時也希望在學生完成正常的課程任務後能體會茶藝中所蘊含的高雅氣質。為了這點，高校第一步就應該當認同茶文化自身就具有教育意義，其次高校也有義務使得茶文化能夠在高校校園中傳承下去。

　　2.1優秀茶文化的教育有助於引導學生形成正確的價值觀

　　茶德，我們可以認為的茶本身具有的品質。追溯到五代十國末期，我國已經將茶本身的道德思想引入到中國周邊的國家，並對周邊的國家補充該國家的茶文化起到不可磨滅的突出作用。陸羽被譽為中國茶聖，他在其經典著作《茶經》中論述了他對茶德的看法，也表達了飲茶之人在日常飲茶、修養中應具備的怎樣的德行。只有具有這樣修養的人，方能繼承和弘揚我國傳統的道德精神，同時也能夠以嚴標準來約束自己，起到維護整個社會的道德水平的作用。如此看來，茶文化中的茶德思想和我國源遠流長的文化品質不謀而合，隨著繼承和弘揚我國的傳統文化中的優良的品質，豐富了茶文化中的茶德思想，並賦予深厚的傳統文化道德內涵。這也認同了我們大力在高校中宣傳茶德思想，不單單能夠引導高校大學生的思想、行為，也能夠發揚與繼承我們優秀的傳統文化。目前看來普遍的大學生還正在不斷的樹立世界觀、人生觀、價值觀，在這個時候，怎樣正確的幫助大學生建立新的思想便成為當務之急。在學生的正常工作、生活中，不積極的價值觀會給學生的意識形態帶來超乎尋常的破壞、也十分有可能表現出不同的問題，比如說緊張、恐懼等。我們將茶文化中的道德思想傳送到高等院校中，有利於使大學生理解茶藝本身的思想內涵，並從中審查自己、發自內心地改變自己對外來事物的看法，為調整自身的心態打下基礎。

　　2.2優秀茶文化有助於提高學生的奉獻精神

　　“茶人”，一般來說是通過種茶和賣茶謀求生路的人，世事變遷，通過一代又一代對茶文化的傳承，許多隻要從事與茶葉有關的人同樣也是“茶人”。而“茶人”精神不單是說這些人身上所伴隨的高尚品質，在某些時候也指通過茶樹加上“茶人”優秀品質衍生出來的精神和道德。“茶人”精神的含義主要由以下兩個方面組成。第一，用茶指代人，表現出對毫無私心甘心奉獻精神的高度讚揚。茶樹能夠在不同的環境下頑強生長，這些地方包括深不見底的深谷、巍峨聳立的高山，哪怕是陡峭艱難的山坡，茶樹都可以適應本地的土壤，生根發芽。無論嚴冬臘月或者高溫難耐的三伏暑季都能在其生長的土壤中生根發芽。即使生存環境不令茶樹滿意，但茶樹依然可以為神州大地獻作出自己的貢獻。當然，在茶樹上生長下來的茶葉，同時亦延續茶樹的生命和奉獻精神，並奉獻自己給人類，使人們享受了來自大自然的神奇;第二，用茶表達自己的志向，表現出來視世間名望財富如糞土的高尚意境。綜上所述，“茶人”精神不只是由奉獻、視名利如過眼雲煙組成，還有克服困難，力爭上游的精神貫穿一生。發揚“茶人”精神必然能夠指引社會不貪戀世間繁華、遠離燈紅酒綠，並用自身的努力與勤奮為全人類的進步做出不可磨滅的作用。當代青年不單單是社會主義建設的`人，還承擔著中國偉大復興的，將這些品質精神貫徹到高等院校的教育中去，必然對培養大學生艱苦奮鬥、努力、拼搏有利，這些精神的領悟有利於完善大學生自身的身心修養，還可以源源不絕的為社會主義建設提供動力。

　　 3優秀茶文化對加強高職院校學生德育教育的必要性

　　幾千年的中華民族傳播下無數的優秀文明，茶文化亦是其中一點。它可以說是民族節氣的現實體現，有著巨大的教育資源，同時和大學生的思想教育在某種程度上是藕斷絲連的，這也就對日後大學生的思政教育提供幫助。高等院校的思政教育是為了日後國家培養高素質人才來作為保障的，它應該在傳統文化的土壤中生根發芽，我們努力宣傳優秀的高尚的民族文化，根本目的就是有利於當代大學生樹立正確的人生觀，同時能夠培養出高尚的節操和修養素質。隨著經濟全球化的日趨全面成熟，它帶來了或多或少的多元文化和價值取向，大學生們正在從心智上趨向成熟，處於樹立正確的人生觀、價值觀的重要和關鍵階段，如果使大學生既缺乏當代先進的人文精神影響，又缺乏幾千年傳承下來的優秀民族傳統，人生觀上非常容易受到嚴重的腐蝕。

　　 4茶文化在高職院校德育教育中實施的策略

　　4.1創新茶文化的教育方式和手段

　　茶文化本身包含著巨大的寶藏，然而如果我們單單通過上課的方法傳達對茶文化的宣揚我們很不難傳授得全面完整，並且課堂的宣傳方式也過於呆板，容易使學生產生牴觸心理，不利於茶文化的傳播。高等院校展開對茶文化宣傳活動中，我們更應該注重教育方法的不同發展，加強學生的自主領悟水平和能力，我相信通過這種方式，學生一定能夠傳承茶文化的內涵。

　　4.2開展茶文化教育以及吸取文化的精髓

　　我國茶文化源遠流長曆史悠久，在中國的傳統文化中不可分割。當我們說到茶文化的價值層面，茶文化自身的廣泛性不僅可以使高等院校的大學生不斷完善自身的知識體系，而且還可以鼓舞大學生提升自己的修養。傳承和鞏固茶文化，在一定程度上也是高等院校大學生自身就應該積極肩負的歷史使命。所以，高等院校的茶文化教育必須進行有目的的篩選，保證茶文化的教育能夠為學生日後走向社會，走向成功發揮關鍵的作用。我們通過茶文化鼓勵大學生完善自己，充實自己，提升自己，但不可能一蹴而就，它是一個慢慢積累的過程，就是所謂的量變會引起質的變化，所以說高等學校發起的有關宣傳教育茶文化的活動，還必須使用全社會的力量，只有通過這種方式，茶文化才能夠體現其教育意義。

　　4.3藉助網路平臺，提高茶文化的德育實效性

　　隨著高新科技的慢慢成熟，慢慢變得大眾化，我們應該通過高新技術來達到宣傳茶文化的目的，更應該藉助網路平臺，通過我們的努力來博取學生的關注，最終達到讓學生自己親身體會並且自願去宣傳的目的，我們可以QQ平臺、微信平臺、易信平臺，通過QQ空間，微信朋友圈，或者學校自己的官方微信訂閱號來實現這一點。當然了，微博也一定是必不可少的，網路宣傳的速度是驚人的，它會用自己的方式快速的傳遞著我們需要的訊息。另外我們也可以讓學生利用自己的專業，自己的人脈，或者通過學生會組織活動來實現。我們所做的一切就是為了讓學生更好的繼承和弘揚傳統的中華文化，即是傳統的中華茶文化。

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茶文化論文，急急

茶文化 名字： 學號： 中國經歷了幾千年，中國文化也發展了幾千年了。中國文化博大精深，源遠流長，自古以來就以其獨特的韻味吸引海內外的各界人士。茶文化就是其中重要的一支，極具特色，如何正確認識和理解茶文化所蘊含的豐富知識，世界各國都把研究茶文化作為一項重要的課題，當然也是研究中國文化的一項很好的佐證。本文通過茶葉的歷史發展，茶與道，飲食，文學，哲學等都有著十分重要的關係。關鍵詞: 茶 文化 歷史 發展正文：一 茶文化的歷史 茶的歷史十分悠久。它發乎神龍，聞於周公，興於唐朝，盛在宋代，是風靡世界的三大無酒精飲料之一，茶的鼻祖是中國。中國有句俗話：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。可見，茶在人們日常生活中所佔據的地位是比較重的。有傳說故事：“上古三皇時，炎帝神農氏，作《神農本草經》雲：“‘神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。’” 據歷史文獻，我國茶葉和茶文化初興於巴蜀，自秦入收蜀以後，隨著國家的統一和各地經濟、文化的發展以及交流的加強，我國茶文化不但在巴蜀其它地區，還在長江中下游地區逐步發展和傳播，兩漢三國則是我國茶文化由巴蜀漸次向外傳播的階段。三國兩晉和南北朝時，茶由兩湖進一步傳到長江中下游和華南地區。這一時期，南方茶文化逐步發展。先秦早期，茶文化從文化歸屬的角度說，只是巴蜀的一種區域文化內涵。由漢至南北朝，茶的飲用和茶業在我國南方一步步發展，始出於巴蜀的茶文化擴充套件為南方的一種文化現象。唐朝茶文化的形成與當時的經濟、文化、發展相關。唐朝疆域廣闊，注重對外交往，長江正是當時的經濟、、文化中心。中國的茶文化正是在這種大氣候下形成的。唐朝陸羽自成一套的茶學、茶藝、茶道思想及其所著《茶經》，是一個劃時代的標誌，奠定了中國茶文化的理論基礎。二 茶的發展 1．神農時期：唐·陸羽《茶經》：“茶之為飲，發乎神農氏。”在中國的文化發展史上，往往是把一切與農業、與植物相關的事物起源最終都歸結於神農氏。歸到這裡以後就再也不能向上推了。也正因為如此，神農才成為農之神。 2．西周時期：晉·常璩《華陽國志·巴志》：“周武王伐紂，實得巴蜀之師，......茶蜜......皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國就已經以茶與其他珍貴產品納貢與周武王了。《華陽國志》中還記載，那時並且就有了人工栽培的茶園了。 3．秦漢時期：西漢。王褒《僮約》：“烹荼盡具”，“武陽買荼”，經考該荼即今茶。楊氏池中擔荷。往來市聚。慎護奸偷。“烹荼盡具”，“武陽買荼”，經考該荼即今茶。由文中可知，茶已成為當時社會飲食的一環，且為待客以禮的珍稀之物，由此可知茶在當時社會地位的重要。 4．六朝說：中國飲茶起於六朝的說法，有人認為起於“孫皓以茶代酒”，有人認為系“王肅茗飲”而始，日本、印度則流傳飲茶系起於“打磨禪定”的說法。然而秦漢說具有史料證據確鑿可考，因而削弱了六朝說的正確性。三 茶與健康 1、 茶之為藥用，歷史悠久：中華醫藥學是一個豐富寶庫。茶之為藥用，歷史悠久。古籍中有不少記載。如《本草》、《藥書》、《華佗食論》、《茶譜》等都記載了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思，除痰去疾，消炎解毒、益壽延年等20多項功效。唐代大醫藥學家陳藏器在《本草拾遺》中稱：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”，幾乎神化了茶的藥用價值。2、 茶能降低膽固醇：根據醫學研究資料顯示，膽固醇過多的人，若服用適量的維他命Ｃ，可降低血液中的膽固醇、中性脂肪。其次，維他命Ｃ除了可預防老化之外，還可預防膽固醇過高，對維持身體健康與器官功能的正常，頗具效果。3、 茶能淨化血液：種種實驗與分析表示，茶葉含有豐富的礦物質，若每天適度沖泡飲用，必可補充人體所不足的鹼性礦物質，降低血液酸性值，達到預防血液酸性中毒的目的。其次，若長期適量飲用，除了可淨化酸性血液外，還能促進血液迴圈、平衡人體的各項機能。　4、茶能達到減肥目的：茶除了含有豐富高鹼性礦物質外，還含有各種維他命，相當有益健康。茶還有強力消化作用，分解脂肪及去除脂肪的明顯功能，既可防止肥胖又能長期飲用，對於那些喜食西洋料理、肉食者，是不可或缺的日常飲料。 5、茶可治療便祕：根據實際的臨床試驗發現，茶具有促進胃腸蠕動、提神醒腦、促進胃液分泌增加食慾、有益大便等良好功效，這些功能對當前生活往往過於緊張的現代人而言，的確是一帖治療便祕的偏方。 6、茶香可去口臭：茶葉的葉綠素含有芳香成份，具有消除口臭的作用，除了可以消除飯後食物渣屑所引起的囗臭外，同時也能夠去除因胃腸障礙所引起的囗臭；其次，對於因維他命Ｃ不足，引起牙齦出血所產生的囗臭也有效。 7、抑制細胞突變及防癌：兒茶素能有效抑制細胞突變及防癌，這是近十年來研究最多且最廣泛的主題，已有太多研究報告證實，兒茶素可以有效抑制細胞突變。即使在很低濃度下，兒茶素亦可藉阻斷癌細胞之磷酸化作用，而使致癌過程中之「引發」及「促進」作用被阻斷。目前已證實兒茶素可以透過很多機制而達抗癌及抑制細胞突變之效果，如透過抑制癌細胞增殖酵素ＯＤＣ活性而達抗癌作用，抑制ＤＮＡ合成癌細胞及增殖，及對最終致癌物之生合成的阻斷作用……等等，總之，確實有充分的證據顯示常飲茶確可抑制細胞突變及防癌之功效。四、茶的其它知識簡介 1、易茶 易茶主要特點：1）、茶道、易道、醫道三者融合；2）、儒、釋、道三家之精華髮揮；3）、把茶葉的修身、養性、延年、益壽、扶正、祛邪之功能發揮到極致；4）、陰陽五行的時空科學現代應用。 2、茶道 茶道有很多種：中國茶道、日本茶道等。還有紅茶館。3、茶藝品茶論詩、茶與對聯、茶與書法、茶與美術、茶歌茶舞等都是茶藝。4、茶具裝飾茶壺渲染創意陶土茶具流露韻致瓷器茶具張揚風格玻璃茶具茶具有茶壺、茶船、茶杯、杯託、茶盅、蓋置。 參考文獻： 《茶之歷史》 《各國茶道》 《茶藝東西》 《茶文軼事》 《巫氏易茶》 《茶具鑑賞之茶具分類》