牛筋丸怎麼煮熟

1、炒糖色，鍋中放油，放糖，待糖變成棕黃色後，將牛筋丸下鍋爆炒。

2、加料酒、生抽、醬油、五香粉和小茴香，然後加些湯燉。

3、其實牛筋丸已經很爛的，所以湯加的很少，剩下要做的事情就是入味和收汁，待汁收幹後關火。撒上香菜即可。