為什麼包粽子要放純鹼水 知經驗 綜合知識 1.2W 大中小設定文字大小 1、起到中和作用,當吃粽子多的情況,胃裡就泛酸水,凡是糯食都是這樣的情況,加入鹼就是中和酸的效果;2、放了鹼水會利於儲存,不放的話粽子容易壞掉,特別是天氣炎熱的時候。3、特別提醒,胃酸過多的人少吃或不吃糯食。 TAG標籤:純鹼 要放 粽子 #