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昔歸茶原產地

昔歸茶原產地

昔歸茶原產地:答案是臨滄茶區。

昔歸茶原產地:答案是雲南省臨滄市臨翔區邦東鄉。

昔歸茶原產地:答案是雲南省臨滄市臨翔區邦東鄉。

昔歸茶的產地為雲南省臨滄市臨翔區邦東鄉境內的昔歸村。昔歸茶,屬邦東大葉種,古茶園多分佈在半山一帶,混生於森林中,茶園周邊生態保護較好,使得茶葉含有豐厚的內質,昔歸茶質地肥厚,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細膩,且回甘生津顯著。

昔歸茶的原產地是中國,主要產於四川省雅安市石棉縣昔歸鎮及周邊地區。據傳,昔歸茶歷史悠久,可追溯至唐朝,被譽為“壽富之茶”,是貢品茶之一。昔歸茶品質優良,口感鮮爽,有獨特的花果香氣和回甘,因此深受消費者的喜愛。現在,昔歸茶已成為中國綠茶的優質品種之一,也是中國的重要的茶葉出口品種之一。

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昔歸茶產地在哪裡

臨滄小忙崗村當地的茶區。

茶葉包裝簡潔大方,拿取茶葉相當方便。所見即所得,竹編的桶狀外包裝質樸而又不失文雅,與包裝蓋上的昔歸古茶樹這幾個字相得益彰,令我不禁聯想起古人戴月荷鋤歸的質樸田園生活還有竹林七賢品茶作詩談笑風生的場景。

開啟外包裝的蓋子,裡面是一層類似防塵袋質地的白色袋子裝著茶葉,可以很有效的隔絕灰塵與茶葉的接觸,保持茶葉常年乾淨。印有昔歸古茶樹的圓形貼紙每次取茶葉揭開後還可以再貼回去,防止茶葉裸露在外。

昔歸茶口感特點

一股淡淡的茶香味。

還沒完全拆開包裝就已然聞到茶香,完全剛開啟包裝後茶葉香撲面而來。

隨便抓了一把茶葉湊近看,可以清楚的看到茶葉色澤跟質量是非常好的。

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昔歸茶產地在哪裡

昔歸茶產地在雲南省臨滄市臨翔區邦東鄉境內的昔歸村忙麓山一帶。

昔歸茶具有外觀不顯毫、條索緊緻、柳葉小、綠葉薄的特點,沖泡後湯感油潤粘稠、水路細膩順滑、香氣馥郁綻放、滋味醇厚甘甜、回甘韻味悠長、甜韻明顯。由於昔歸村生態環境自然的緣故,其所生長的茶樹大多為古茶樹,平均算下來昔歸古茶樹也有幾百年的樹齡了。

昔歸,一個多麼具有詩意的名字,是從民族語言翻譯過來,基本義是指“搓麻繩”,就是搓麻繩的村子,並非“踏著夕陽歸去”,或“往昔歸來”之意。在《詩經小雅采薇》有這樣四句詩:“昔我往矣,楊柳依依。今我來思,雨雪霏霏。”

其意為:回想昔日我出征離開的時候,那時還是楊柳茂盛飛舞的春季。如今我回來的道路上,已經是大雪紛紛,漫天飛舞。

昔歸茶

屬邦東大葉種,茶園多分佈在半山一帶,混生於森林中。茶內質豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細膩並伴隨著濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。

昔歸茶內質豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細膩並伴隨著濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。

昔歸是哪個產區的茶

“昔歸”是一種中國茶葉,因其產地而得名。傳統上,這種茶葉是在中國湖南省的“歸州”地區生長的。這個地區的氣候和土壤條件使得這種茶葉能夠生長得很好,並且具有獨特的口感和香氣。

“昔歸”茶葉的歷史可以追溯到唐朝時期。在那個時代,這種茶葉被視為一種珍品,並且只有皇室和貴族才能享用。隨著時間的推移,“昔歸”茶葉逐漸變得更加廣泛流行,現在已經成為中國茶文化中的重要組成部分。

現在,“昔歸”茶葉在中國的很多地方都可以找到。由於它的獨特口感和香氣,許多人視之為高質量的茶葉之一。無論是在家庭中還是在商業場合中,都可以享用這種茶葉,並且它在中國的餐桌上也很受歡迎。

總的來說,“昔歸”茶葉是中國茶文化中的一個重要組成部分。它不僅具有悠久的歷史,而且具有獨特的口感和香氣,成為了中國珍貴的文化遺產之一。

昔歸是什麼茶

昔歸是普洱茶。昔歸普洱茶,昔歸產於雲南省臨滄市臨翔區綁東鄉境內的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江,山腳便是歸西渡口(原嘎裡古渡)。

昔歸茶開湯,湯色淡黃清亮,入口即香,無雜味,味甘;三泡後回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀,化得很快;四~六泡,香氣如蘭,冰糖香漸顯,水質較粘稠,重手泡後苦現,較輕,易化;七泡後湯色幾乎未變,淳厚,更佳,尚微澀,喉韻深,回味悠長;十泡後水漸淡,甜味稍減,回甘好,冰糖香尚存。

為什麼昔歸茶在勐庫生產

昔歸茶在勐庫生產, 因為集約化是現代加工業的一個主要特點,即在原料生產地集中採購,尤其是農副產品原料,然後運往生產加工區加工生產。 所以昔歸茶勐庫生產就是一個典型例子。產地為臨滄昔歸,是產於昔歸村忙的普洱茶,有邦東三傑、臨滄四小龍、臨滄班章王等多稱號。冰島屬於雲南省臨滄市雙江,臨滄茶區本來主要以勐庫為代表,老班章宮廷藏茶2005勐庫又以冰島為代表,以柔和甜為臨滄茶的主要表現。

昔歸茶產地在哪裡 昔歸茶口感

昔歸茶大家可能沒聽過,這種茶都是由古樹上採摘而來的,茶香四溢。那麼,昔歸茶產地在哪裡?昔歸茶口感怎麼樣?

昔歸茶產地在哪裡

臨滄小忙崗村當地的茶區。

茶葉包裝簡潔大方,拿取茶葉相當方便。所見即所得,竹編的桶狀外包裝質樸而又不失文雅,與包裝蓋上的昔歸古茶樹這幾個字相得益彰,令我不禁聯想起古人戴月荷鋤歸的質樸田園生活還有竹林七賢品茶作詩談笑風生的場景。

開啟外包裝的蓋子,裡面是一層類似防塵袋質地的白色袋子裝著茶葉,可以很有效的隔絕灰塵與茶葉的接觸,保持茶葉常年乾淨。印有昔歸古茶樹的圓形貼紙每次取茶葉揭開後還可以再貼回去,防止茶葉裸露在外。

昔歸茶口感特點

一股淡淡的茶香味。

還沒完全拆開包裝就已然聞到茶香,完全剛開啟包裝後茶葉香撲面而來。

隨便抓了一把茶葉湊近看,可以清楚的看到茶葉色澤跟質量是非常好的。

茶葉在泡之前洗過一遍了,放的茶葉不多,因為喜歡喝淡一點的,沖泡的時間也較短,但出來的茶湯顏色很正,茶湯也很乾淨清澈。

這是沖泡過後的茶葉,可以看到葉芽也都是很漂亮完整的。

昔歸茶的優缺點

優點:茶葉包裝簡潔大方,拿取茶葉相當方便。少量茶在短時間內便了沖泡出色澤味道醇正茶香四溢的茶湯,入口回甘,口齒留香,令人回味無窮!價效比相當高。

缺點:茶葉拿出來直接泡的話感覺茶湯不是很清澈,有點點粉末狀的渣滓,建議沖泡之前先洗一遍。

雲南「昔歸」古樹茶,唯一低海拔出好茶的地方,值6000/KG嗎?

在雲南茶圈裡混的人,都認同一句話, “高山雲霧出好茶” ,這是有一定道理的,因為高山的日照,坡度都更適合古樹茶生長,雲霧很好理解,因為雲霧大的地方,日照時間短, 茶樹可以緩慢的間歇性生長,這樣礦物質含量更多,口感更醇厚。

但是昔歸是雲南唯一一個低海拔 ,但茶葉品質卻很好的地方。那到底是為什麼?我們一起來了解昔歸古樹茶。

一、我們先來談談昔歸的 歷史 和地理吧

昔歸在傣族裡是 搓麻繩 的地方。因為本來這個地方在以前就是渡口,有一個話很好地描述昔歸:“ 頭頂大雪山,腳踏瀾滄江 ”,是茶馬古道的重要一站, 但是海拔的確只有950米 ,北京香山都有600米。在雲南動不動1800米左右海拔的地方,的確算比較低的了。

不過昔歸村的環境非常的穩定,因為在瀾滄江邊,又剛好是大雪山的東支,清晨瀾滄江畔霧氣籠罩,中午熱氣上升,又剛好被連綿不斷的高山阻擾,難以散開,溼度很大,晝夜溫差也很好,非常適合古樹茶生長,並且環境非常恆定, 這也是昔歸古樹茶為何春茶和秋茶品質差別不大的原因。

二、接下來,我們再來看看茶樹和產區

昔歸古樹茶主要產自昔歸的忙麓山上,忙麓山背靠昔歸山,一直延伸到瀾滄江邊,山腳下就是歸西渡口,我也不知道為啥叫這個名字! 樹齡大多在200年左右 ,目前基本上沒有過度採摘,儲存得比較好。所以,也使得他的滋味很正。在大理國時期,曾經被稱為大理國的 “御茶” 。也是因為特殊的地理位置和口感。

現在昔歸村有 60多戶人家,200多人 ,原來的村子距離江邊只有幾百米,比較危險,後來安排整體搬遷,都是獨棟小別墅,原來村子的房子基本上都改成了初制所,步行大概 20分鐘 吧。

不過,每到採茶和製茶的時候,大多數村民都會回去住上一陣子。

昔歸古樹茶大多都是 邦東大葉種,昔歸整體茶地400多畝,古茶園300畝左右,年產十幾噸 。

三、最後來說說昔歸古樹茶的口感

我們說了特殊的地理環境,說了樹種,懂茶的多能猜出一些口感上的差別,我個人覺得昔歸茶有兩個方面是特色。

1、雲南巖茶之鄉

2、臨滄茶區的班章

在進入昔歸村的時候,就會看到巖茶之鄉的牌子,新茶我是喝過的,的確不錯,有獨特的韻味,當地人叫 巖韻 ,但也有缺點,這種香韻會下降,跟武夷山的巖茶比起來,還是有差距,武夷山的巖茶有三四道烘焙的工藝,能穩定住香氣,這個要承認, 本來古樹主要還是做普洱比較有優勢。

臨滄茶區的班章,這個是臨滄地區大多數製茶人的共識,因為臨滄茶區本來主要以勐庫為代表,勐庫又以冰島為代表,以柔和甜為臨滄茶的主要表現,所以,雖處臨滄卻有班章的茶氣,那昔歸在臨滄不就是獨樹一幟了嘛。

由於昔歸茶特殊的地理位置, 巖茶的韻味,班章的茶氣,還有冰島的回甘 ,所以,近期的價格也是到了 6000一公斤左右 。不過,相對而言,存上200-300克還是值得的。

有空拿出來感受一下,品一杯好茶,無需多言,喝一口,就能帶你回到那片遠離喧囂的古樹茶園。

【順便附上一張昔歸最近二十年的價格彙總表】

昔歸古樹茶餅鑑別

昔歸位於雲南省臨滄市臨翔區邦東鄉昔歸村忙麓正山。昔歸屬於邦東中大葉種茶,生長環境優良,平均海拔750米,年平均氣溫21℃,年降水量1200毫米的混森林中。

昔歸條索黑緊狹長、香氣高銳、湯感細膩不失霸氣,尾水更是甜而不膩。生長於如此低海拔高緯度的茶區,卻能從眾多茶區中脫穎而出,位列新六大茶山,唯有昔歸也!

而昔歸古樹茶餅鑑別:綠葉薄泡開後的昔歸葉片薄,但有彈性,韌性十足。老班章芽葉肥厚,粗壯。

梗難瞧昔歸茶的外形用雲南話說是最難看的,茶梗偏多,顏色偏黑。老班章茶因為茶種和採摘方式不同,通常是一芽二葉或三葉,所以不顯梗,更漂亮。

不過,選購茶葉的鑑別方法雖然可以學,但是還是需要大量積累才能選到好茶葉的。如果你想要買到品質好的茶葉,建議你可以到五氣禪茶預定為佳,都是茶農自產自銷價格,和品質有保證。

昔歸茶葉碎散而且小是古樹茶嗎

不是。

昔歸古樹普洱茶的外形特徵是:不顯毫、無背毛、黑緊條、柳葉小、綠葉渣、梗難瞧,所以茶葉碎而且小不是昔歸古樹茶。

昔歸普洱茶,產於雲南省臨滄市臨翔區邦東鄉境內的昔歸村忙麓山。

昔歸古樹茶有哪些特點

昔歸古樹茶的特點如下:

昔歸古樹茶的特點在於茶湯入口高香、無雜味、味道強勁但內斂、香氣奇妙略有烘青的味道;昔歸古樹茶茶湯金黃透亮,茶湯入喉便香氣如蘭,飲下後呼吸之間也全是高雅香氣;昔歸古樹茶生長自然,經過大自然的雕琢極富觀賞性。

昔歸古樹茶的歷史

史載約2200多年前,臨滄最早的人類濮人就開始種茶,從“老邦東新石器遺址”和“昔歸新石器遺址”的考證看,大致認為其中一種就是臨滄最早的人類濮人。

臨滄是世界大葉茶種的原生地,早在大葉茶馴化種植之前就有大量的野生茶。臨滄大雪山邦東古茶樹成林成片,臨翔區在馴化栽培野生茶的同時,於清雍正年間由邦東、馬臺一帶生意人引進景谷、思茅茶在當地種植。

昔歸——古樹茶村不為人知的祕密

昔歸,你聽說過嗎?,它其實就是一個村子。那裡有很多茶樹,做出來的茶葉很好喝,因此名氣很大。同時也有很多的故事!

那麼它在哪裡?行政區位告訴你:雲南省臨滄市臨翔區邦東鄉邦東村委會。想知道更詳細的,看百度百科,也沒用,記不住。除非你自己親身去到那裡,用腳步去記憶。

那“昔歸茶”為什麼名氣大?“昔歸茶”有什麼特點?市場上“昔歸”那麼多,怎麼判斷喝到的是真實的昔歸味兒?我們暫且不論其樹齡,不分其春茶還是秋茶,拋開不同製茶師傅、不同製茶技藝所造成昔歸茶葉口感的細微差別,來好好聊聊“昔歸”這個片區茶葉。

因為,同樣作為一個消費者,喝點茶,我們關心的無非就是它的真實和安全。

昔歸茶歷史

昔歸村,有113戶人家,居民以漢族、傣族為主。昔歸,傣語,曾寫為“錫規”。錫:搓;規:麻繩,“錫規”意為善於搓麻繩的村子。清末民初《緬寧縣誌》記載:“種茶人戶全縣約六、七千戶,邦東鄉則蠻鹿、錫規尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過其他產茶區”。蠻鹿,現稱為忙麓;錫規,現稱為昔歸。

1970年實行集村運動,忙麓山上的村民陸續搬到昔歸村居住,忙麓山正式歸屬昔歸村轄區,忙麓山所產之茶也謂昔歸茶。自此之後的很長一段時間內,昔歸村每年都要精製100公斤“昔歸茶”上交縣上,“昔歸茶”成了“縣委茶”,足見其茶葉品質的優異。

昔歸茶,究竟長什麼樣

(本文特指昔歸普洱茶生茶或者晒青毛茶,簡稱昔歸茶)

昔歸茶,人稱“藤條茶”或者“柳葉茶”。它的樣子,不好看。有人用十二個字進行了概括:“柳葉形,黑荊條,背,梗難瞧”,頗有幾分道理。細細打量昔歸的葉子,你會發現,就如同易武“好喝難瞧”一樣,昔歸茶也普遍存在幹茶色澤偏深,有紅梗、梗長,多馬蹄的現象。而且,昔歸茶的葉子還更瘦長,就像形容一個人像竹竿,瘦長乾癟。乍看,根本都不會想象到昔歸茶內質是如此豐厚。或許也正是這種萌萌的反差,加深了人們對於昔歸茶的印象。

那麼昔歸茶為什麼會長成這個樣子呢。首先,昔歸茶樹屬於典型的邦東大葉種,亦稱“邦東黑大葉”(茶樹為有性系,喬木型,大葉類,晚生種),葉片薄而頎長;其次,去過昔歸村的人可能會有這樣的印象:那裡的茶樹,不像其他地方,一棵一棵頂天立地。而是一篷一篷,無數枝條像楊柳,從主幹及分枝上垂下來。枝條上也鮮少有芽葉,冬天去看則尤為壯觀,一棵茶樹幾乎全部是光禿禿的枝條,沒有花葉,只在枝條頂端有那麼幾片葉子。這種“頂留葉、側修枝、隱清除”的“藤條茶採養方式”下,芽葉順著枝條萌發,採摘下來的鮮葉製成的幹毛茶,都有梗、含片、帶馬蹄。

很多不明所以的人認為這種“藤條茶採養方式”屬於過度採摘涸澤而漁,其實並不然。“藤條茶採養方式”是大規模種茶的清末,茶葉進入商品化時期後,茶農在平衡養樹和提升產量矛盾中形成的一種傳統茶樹採養方式。這種採養方式,不止分佈在臨翔區的昔歸與永德、瀾滄等地,還盛行於雙江的勐庫東半山與邦協。“頂留葉”,可以令茶樹養分集中有效增加茶樹萌發芽葉的內質;“側修枝”,讓茶樹橫向生長便於採摘;“隱清除”即,摘除花果,防止茶樹過早衰老和營養分散,養樹的同時也增加了產量實為智慧。

那麼昔歸茶,到底有何口感特徵?

我們先來看看,有關昔歸茶的一些內質報告。2008年雲南省茶科技所、臨滄市科技局《臨滄市不同地域特色茶葉品質研究》專案,結合臨滄市質量技術監督局茶葉產品質量檢測中心生化成份檢測,對臨滄市8個(見備註)具有地域特色的茶葉產品進行了自然狀況調查、理化成分分析、感官審評的綜合研究分析。其中就包含對臨翔區邦東村“昔歸茶”的研究。

研究結果顯示:這些地域茶葉水浸出物平均值為43.06%,臨翔昔歸茶水浸出物達到45%(僅次於鎮康馬鞍山茶45.8%)。“水浸出物”主要由多酚類、蛋白質、氨基酸、生物鹼、糖類等構成,是茶葉中能溶於茶湯中的可溶性物質,水浸出物越高則茶湯中可溶性物質越豐富(內含物越豐富),與茶葉的品質(滋味濃厚)成正相關。

同時,“昔歸茶”表現出瞭如下特徵:茶多酚稍低於勐庫冰島茶34.7%,高於鎮康馬鞍山茶含量的30.0%(茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱,味苦澀,是形成茶葉滋味的重要成分之一,與茶葉滋味濃爽、收斂性成正相關);氨基酸含量4.11%,稍低於冰島茶的6.34%,但也遠高於雲縣氨基酸的2.6%(氨基酸,主要指茶葉中的含氮物質,是茶葉中主要的鮮爽味物質。製茶過程中,鮮葉中的部分蛋白質水解為氨基酸,氨基酸與茶湯鮮爽度呈正相關);咖啡鹼含量2.88%略高於勐庫冰島茶(咖啡鹼是茶葉中的特徵性物質,味苦,對人體具興奮提神作用,以芽和嫩葉中含量較高)

所以昔歸茶風味,呈現出悶泡有苦底,但不重。常規沖泡幾乎可以忽略不計,尾水中苦略出的特徵;香氣並不高揚,茶湯甜、清潤而澀突出、湯質飽滿的特點,與一般涼甜風味為主的臨滄茶大不相同。

那麼昔歸茶,為何如此出眾,內質豐厚、氣韻足?

首先,昔歸茶所屬的邦東大葉種為國家良種。《臨滄風物誌·名茶篇》中記載:1982年,國家農科院茶科所聯合雲南省茶科所,到邦東調查茶葉品種資源,證實臨滄大葉茶原生地為臨翔區邦東鄉,茶葉品種均為雲南大葉種群體。採摘邦東茶“一芽二葉”進行典型成份測定,含茶多酚34.73%,氨基酸3.29%,咖啡鹼4.61%,水浸出物49.49%,極為優良,國家茶科所即將邦東大葉種列為國家優良品種。儘管,這些年來伴隨昔歸知名度的提升,昔歸茶質有了細微的差別,但優越的內質始終沒有太大改變。

其次,我們來看昔歸茶區茶樹生長環境。

人常說“高山雲霧出好茶”,這句話特別適合昔歸村所在的邦東鄉。這裡腳踩瀾滄江,地處大雪山東麓(陽坡)。最低海拔750米,最高海拔3429.6米,垂直氣候變化明顯。從瀾滄江邊蒸騰而上的“邦東雲海”往往午後乃至下午兩點才會散去,以至於邦東鄉全年霜期達340天。雲霧飽含水汽滋潤茶樹,太陽穿過厚厚的雲霧照下形成茶樹非常喜歡的漫射光,正是陸羽《茶經》中極宜茶樹生長的“陽崖陰林”,光合作用強而呼吸作用弱,利於葉綠素、氨基酸、糖類積累,因此邦東茶色深,內質清涼、甜潤。

但昔歸村卻是一個特例,昔歸古茶園是雲南成規模的古茶園中海拔最低的古茶園。昔歸村地處瀾滄江河谷一帶,海拔才750米,茶樹多分佈於半山一帶,海拔900-1000米,混生於森林草木之間,生態同樣優良,但晝夜溫差並不那麼大,少了些氨基酸卻多了些因熱量積累出了豐厚的多酚類物質。同時,茶樹與其他植物一樣,要從環境中獲取必需的營養元素,從空氣和水中吸收碳、氫、氧,從土壤中汲取其他元素。土壤有機質、全氮含量高的茶園裡的茶葉水浸出物、咖啡鹼、茶多酚等內含物質相對較高,表現出高香、味濃、耐沖泡的品質特徵。昔歸茶園正是如此。

因此昔歸茶相比其他以甜、柔、涼著稱的邦東茶多了一份氣韻,湯體細膩輕盈,而湯質飽滿、氣韻深厚,不止於香甜。可謂臨滄普洱茶(普洱茶生茶)中“柔中帶剛”的典型代表。所以很多茶友稱其為“臨滄班章”,喝過就深有體會。

綜上所述,昔歸茶賣相和品質形成的原因也就一目瞭然了。

昔歸茶,口感特點及其誤區

很多人用“霸茶”“霸氣”“濃釅”“茶氣強”等字眼形容昔歸茶,很容易讓人誤會為它是苦澀的或者口感刺激性比較強,其實不然。昔歸茶,用四個字形容最為貼切即“柔中有剛”。

太璞詳解昔歸茶口感(基於真正、生態好的基礎上)則為:草木清香純淨、持久,新茶茶湯黃綠清亮,湯體輕盈細膩而不覺淡薄,入口即甜,澀明顯而化快,生津回甘感覺明顯,飲後方覺氣韻之深厚可令腹背發熱,通體微微出汗,體感明顯。(昔歸古樹茶沖泡出來的茶湯,除有以上特點外,一般都很有“內涵”——會有極細微的懸浮物在裡面,但不會有如油脂類漂浮物。)

太璞“風入松”選用昔歸村野放大小樹混採的一芽二三葉製成,沒有任何撒面,裡外一口料,層層剝開都可以看到銀白芽毫滿布。真實品質,可以作為昔歸檔案留存或者學習標準樣去認知昔歸茶。


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