請問第一次包餃子面活軟了怎麼辦 知經驗 綜合知識 3.05W 大中小設定文字大小 加乾麵粉,或少許澱粉即可。正確和麵方法:1、將麵粉放入容器,選擇不鏽鋼盆,輕便,沾上面粉容易清洗。2、舀出一小碗水,沿著不鏽鋼盆的邊緣,一點點加水。3、加水的過程中,不停用手揉搓麵粉,所揉搓的大小越小越好。4、把絮狀的麵粉合併為麵糰,在整個過程中,需要加水。5、揉完麵糰後,在不鏽鋼盆上加鍋蓋,靜置二十分鐘即可。6、將麵糰移到案板上,在案板上加少許乾麵粉,揉五到六分鐘後再次靜置四分鐘即可完成和麵。 TAG標籤:餃子 面活 請問 #