嶗山綠茶大田茶特點
嶗山綠茶，也叫大田茶，是中國著名的綠茶之一。它的特點有：
1. 外形：嶗山綠茶的茶葉外形呈細小扁平狀，色澤嫩綠，形態規整，色澤明亮，葉綠芽白。
2. 香氣：嶗山綠茶有著清新、清香、持久的香氣，其中散發著淡淡的花香和果香味。
3. 口感：嶗山綠茶的口感鮮爽、滋味清淡、回甘甜潤。入口時有一種清爽的味道，而且有著較強的滋味回甘。
4. 茶湯：嶗山綠茶的茶湯呈清澈綠色，潤滑順口，有著透明的質感。
5. 營養與藥用價值：嶗山綠茶含有豐富的茶多酚、維生素C等營養成分，具有清熱解毒、降血脂、抗癌等藥用價值。
總之，嶗山綠茶是一種香氣宜人、口感清新的優質綠茶。
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今天我們來說說關於嶗山茶的口感口味和特色，說起嶗山茶大家把豌豆香這三個字狠狠的摁在身上，確實如此，這是嶗山茶的特色與標誌，具體來說嶗山茶的口感特色可以分為兩種，清香型和豌豆香型。咱們的嶗山茶豌豆香型是210度以上鍋溫炒制的高溫度茶，清香型是180度鍋溫炒制的低溫度茶。豌豆香型嶗山綠茶嶗山茶的加工過程是這樣的：鮮葉→晾鮮葉→殺青→揉捻→炒幹→提香。近幾年以清香型的低溫度茶為主，這樣可以突出茶葉原香味，也就是嶗山茶農所說的青杆子味。好茶的四個絕對標準：不苦不澀生津回甘。假冒嶗山茶：泡開後色綠、均勻、葉薄、窄長、味淡；當前正宗雙棚（大棚下面扣小棚）嶗山茶：色雜一點，偏土黃色，葉片有殘損，葉片厚一點，口感濃。一般人很難區分，除非非常熟悉。正宗嶗山大田茶大概要四月下旬上市，特點是：1、色雜，很多葉片有破損的枯黃邊，是因為剛剛剪過。2、葉片很明顯的厚又短。3、剛泡開後明顯的葉片成均勻的土黃色，如果有綠色估計是混雜了大棚茶或其他品質低的茶4、口感很厚重，洗茶時有濃香。以上就是我們嶗盛源茗茶為大家整理的關於嶗山茶的口感口味和特色，如有不全面之處請多多指正，感謝您的支援！
嶗山茶的特點是什麼啊?
一、嶗山茶的特點
1、生長週期長、品質優良、葉肥味厚的特點。
2、嶗山茶有濃郁的香氣卻又不失清新，茶湯明亮誘人，耐沖泡而回甘綿長，柔和恬淡。
二、嶗山茶的成分和種類
嶗山茶生產週期長，鮮茶葉葉面厚實，茶葉所含營養豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成分。
嶗山茶本身有一種天然的、獨特的、豌豆麵香味，山栗子面的香氣，其按鮮葉採摘季節分為春茶、夏茶、秋茶；由於加工工藝的不同，又分為捲曲形綠茶和扁形綠茶。
擴充套件資料
嶗山茶的選擇：
1、嶗山茶的茶湯清澈，南方綠茶茶湯則稍顯渾濁。
2、嶗山茶的新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。
3、嶗山茶芽頭大葉厚，而南方茶的芽頭瘦小。
4、嶗山茶的茶湯濃、耐沖泡，一般能衝上五六遍。
5、嶗山茶由於獨特的生長環境，使得沖泡之後能聞到一股獨特的豌豆香氣。
參考資料來源：百度百科-嶗山茶
青島綠茶的嶗山茶的特色
嶗山綠茶的真正味道來自“五極”
嫩嫩的茶芽 + 清澈甘甜的泉水 + 一副好茶具 + 清靜的環境 + 平靜的心態。
這樣的嶗山茶 清香可口、使人超凡脫俗、心情平靜如水，讓人覺得遠離了喧囂、煩躁的社會生活，使人更容易悟出一些珍貴的人生道理，可謂寧靜致遠，回味無窮。
前“三極”在物:
茶芽:在於的採集月份（春茶乃是極品）、時間（清晨）、鮮嫩程度、採集度（一芽一葉或兩葉或三葉）、加工（人工炒茶、機器炒茶個有千秋）。
沖茶用水:泉水最佳、河水次之、井水最差。還要掌握好開水溫度（文茶或武茶）。
茶具:純正的紫砂茶壺比較好（注意燜茶時間）。
後“兩極”在人:
清靜的周圍環境不可少，當你坐下來慢慢品嚐時，再煩躁、浮動的心態也會隨清香的茶葉平靜下來。一個人品嚐最妙，兩個好友最佳、三個四個正合適，人多不如去喝酒。
同國內其他茶文化源地相比，嶗山茶文化有諸多獨到之處。一是內聚山海文化的特質。茶實嘉木英，其香乃天育。嶗山茶，集天地之靈氣，納山海之精華，實是名山名水孕育出的名品。被譽為海上名山第一的嶗山，是我國海岸線上唯一海拔超千米的高山，山青海碧，雲霧繚繞，氣候適宜，加上富含礦物質的天然泉水，造就了嶗山茶色、形、香、味、意俱佳的品質，位居嶗山三絕之首，遠有美名/
嶗山素有景色優美、氣候宜人而聞名於世。冬季最冷的一月份平均氣溫為零下1.2℃，夏季最熱的8月平均氣溫為25℃，全年平均氣溫12.2℃。當中國北方早以冰封雪飄之時，青島市、嶗山依舊溫暖如春，當南方酷暑難耐之時，青島市、嶗山卻涼如初秋，所以一年四季(尤其春、夏、秋)雲霧繚繞，空氣溫度大，白晝溫差較大，嶗山土地肥沃，嶗山水充沛。該地區被山東省農業廳命名為無公害農業生產基地。為此很適合嶗山綠茶種植和生產。由於獨特的氣候和優良的生態環境，嶗山綠茶生產週期長(即採摘間隔時間長)鮮茶葉葉面厚實，所以茶葉所含營養成份豐富，茶葉本身有一種天然的、獨特的、豌豆麵香味，山栗子面的香氣，經科學論證確認綠茶是六大保健食品之一，為此深受消費者喜愛。
嶗山綠茶怎麼區分好壞 嶗山茶葉如何分辨好壞
1、看湯色：取兩隻白瓷蓋碗，分別放入等量的嶗山綠茶和南方綠茶，洗茶後倒滿水靜侯幾秒鐘，然後從上往下看，嶗山綠茶茶湯清澈，像透明玻璃；南方綠茶茶湯則稍顯渾濁，似白糖水。
2、看葉底：沖泡幾遍後待茶葉充分舒展再觀察葉底。嶗山綠茶的葉底芽葉完整、整齊，很少能看到茶梗；南方茶打眼一看全是長梗。(因南方茶生長迅速拔節快故節間長)
3、從滋味上看：南方茶似乎很香，但口感淡而澀苦，沖泡幾遍後澀味更重；嶗山綠茶香氣清而不膩，茶湯厚實，不苦不澀，口感純淨，高檔嶗山綠茶更是入口即甜，喉頭回甘，香氣清雅。
嶗山茶的簡介
嶗山的勝景在於它的山景和海景並存，山中又有溪有瀑，有僧、有道，山峻石奇，別有洞天。嶗山不僅有奇峰異石，更因其優越的地理位置，奇特的地理環境， 名山蘊名水，名水育名茶，這是品茶人的講究。嶗山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二叢林”之美譽。由於嶗山地區瀕臨海洋，空氣中汙染較少，形成的降雨、降雪潔淨，而這些雨雪所形成的水源又經過多級岩層的迴圈滲透，吸收了多種有益人體的礦物質，因此嶗山泉水礦化度低，水質清純，口感甘甜清冽。
1930年德國人通過檢驗發現，嶗山礦泉水水質優異，於是設廠開採生產，至今已有百年曆史。這真正成就了“仙山聖水嶗山茶”的顯貴地位，成就了中國江北第一名茶。作為中國最北方的綠茶所具有的生長週期長的特點。
嶗山綠茶怎麼樣 品嚐嶗山綠茶的口感和功效？
嶗山綠茶是中國山東省青島市嶗山區的一種傳統名茶。它以嶗山的地理環境和氣候條件為基礎，採用嫩葉和嫩芽製作而成。嶗山綠茶的品質優良，口感清香爽口，具有多種功效，受到了廣大茶友的喜愛。
品嚐嶗山綠茶的口感和功效，可以讓人感受到茶文化的魅力。嶗山綠茶以其清香爽口和多種功效，受到了廣大茶友的喜愛。建議大家在閒暇時品嚐一杯嶗山綠茶，感受其中的魅力和功效。
嶗山綠茶的外形條索緊結，色澤墨綠，香氣清香幽雅，湯色清澈明亮。在品嚐時，先聞其香氣，然後品嚐其滋味。嶗山綠茶的味道清爽，回甘持久，入口後有淡淡的甜味，回味悠長。整個口感非常舒適，讓人感到愉悅和滿足。
嶗山綠茶的外形條索緊結，色澤墨綠，香氣清香幽雅，湯色清澈明亮。在品嚐時，先聞其香氣，然後品嚐其滋味。嶗山綠茶的味道清爽，回甘持久，入口後有淡淡的甜味，回味悠長。整個口感非常舒適，讓人感到愉悅和滿足。
嶗山綠茶的外形條索緊結，色澤墨綠，香氣清香幽雅，湯色清澈明亮。在品嚐時，先聞其香氣，然後品嚐其滋味。嶗山綠茶的味道清爽，回甘持久，入口後有淡淡的甜味，回味悠長。整個口感非常舒適，讓人感到愉悅和滿足。
嶗山綠茶？
青島茗山綠茶，值於嶗山之麓，太清之頂，黃海之濱。取嶗山之霧，黃海之風，礦泉之水澆灌而成。經手工精心炒制而成，純綠色無汙染，口味清醇甘甜，堪稱嶗山綠茶中的極品。常年飲用有清熱、解毒、明目、延年益壽之功效，是養生保健、饋贈親友的極佳禮品。
嶗山茶屬於什麼茶，喝嶗山茶的好處
嶗山茶精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成，具有的生長週期長、品質優良、葉肥味厚的特點。
下面我們瞭解一下嶗山茶屬於什麼茶，瞭解一下喝嶗山茶的好處。
一、嶗山茶屬於什麼茶嶗山茶是中國江北第一名茶，那麼嶗山茶屬於什麼茶?嶗山茶屬於綠茶，又稱不發酵茶，以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。
傳統的嶗山茶系主要分三大類：嶗山綠茶，嶗山石竹茶，嶗山玉竹茶。
因為不發酵茶，所以茶葉內的天然物質，如茶多酚，咖啡鹼及大部分維生素都能得以儲存，它又含豐富維生素c，據指有預防感冒功效。
二、嶗山茶的特色與功效1、嶗山茶的特色嶗山茶是綠茶的一種，色綠、味香，湯醇是這種茶葉的最大特色，加工好的嶗山茶，茶葉捲曲，新鮮，色澤碧綠，而且具有濃郁的板栗香氣。
平時取三到五克放在茶杯中，衝入九十五度左右的開水，能看到茶葉慢慢舒展的樣子，特別美。
2、嶗山茶能延緩衰老嶗山茶與大多數綠茶一樣，都含有茶多酚和類黃酮等多種天然的抗氧化成分，這些物質進入人體以後可以清理人體內的自由基，也能減少人體內部氧化反應的發生，抑制自由基的產生，從而也就提高人體組織細胞活性，起到了延緩衰老的重要作用。
3、嶗山茶能減肥瘦身減肥瘦身也是嶗山茶的重要作用之一，嶗山茶中含有大量的茶鹼和咖啡因，這些物質進入人體以後會轉化成活性蛋白酶和一些三酸甘油酯解脂酶，能有效減少脂肪在人體內的堆積，經常飲用能減肥瘦身，會讓人們的身材變得越來越苗條。
嶗山綠茶喝有什麼好處
嶗山綠茶是不發酵茶，由於其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了嶗山綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果。
嶗山綠茶好喝嗎 嶗山綠茶苦嗎
嶗山綠茶令各地好茶者讚不絕口，口感醇厚，是很多人愛茶者的最愛，嶗山綠茶富含很多營養元素，對我們的身體有很好的保健作用，好喝味醇。
嶗山綠茶好喝嗎
就我本人而言對它是非常鍾愛的，但是品茶還是要看個人的口味，嶗山綠茶口味清淡，愛茶之人形容它有股豌豆的清香，喝過之後回味更加幽香。嶗山綠茶和南方綠茶不同，它的特點是極為耐泡，而且越喝越有味，因而資深的茶客形容它，久品才更知芳香。對於大多數人來說，嶗山綠茶都是能夠接受的，要看看大家是不是能接受豌豆香，喜不喜歡豆香味，嶗山綠茶的豆香味和清爽的口感，通常是大家都能接受的，適合各個年齡階段的人飲用。嶗山綠茶生長的海濱城市，擁有優渥的自然條件，所產的嶗山綠茶，自帶有股淡淡的清香，仔細感覺那是一種豆香味。在當今繁忙的都市生活之中，不少人都養成了每天一杯嶗山綠茶的習慣，其清新淡雅的口感，備受白領一族所喜愛，另外對於飲茶提倡宜淡不宜濃的老人來說，嶗山綠茶也是相當不錯的養生選擇。
嶗山綠茶苦嗎
有些嶗山綠茶喝起來的口感很重，而有的口味較“清”，那“重”要看是怎麼個“重”法兒，如果是正常的因為沖泡時間較長而茶湯濃的“重”的話，是正常的。如果不是，那可要好好分辨了，要加小心了好的綠茶喝起來的口感應該是什麼樣的。
1、 首先茶的味道要“正”才好：這點毫無疑問，好的春茶口味應該“淡”，想想：小小的嫩芽口味能重到哪裡?應該是綿綿而又長遠的香味，喝起來應該有順口、好喝的感覺。最好水溫在50—80度，防止把茶葉嫩葉“燙死”，如果嫌口味淡，可以適當加大茶葉投放量或者把沖泡的時間稍微延長，就可以了。
2、 有些口味重的可能是因為是夏茶，發苦發澀。
3、 口味重還有可能是：炒制的過火了：為了聞幹茶的時候有香味，就給茶葉大火、高溫(溫度較正常炒制溫度)炒制，頂出有一股香味，即常說的糊香味，但喝起來香味不持久，泡一會兒或第一泡結束就沒了，而第一泡僅僅是品茶的開始。
4、 口味重的第三個可能：農藥或化學物質(如某些茶葉新增的香精、色素、發酵用過的化學物質等)殘留過大，喝過後舌頭髮澀、發木，有拖不動的感覺，不回甘、不生津(這點很重要，小心上當)、甚至越喝口越幹越渴。而“濃香山”的茶喝到口裡很滑順，舌頭沒有發澀的感覺(即使是夏茶，茶湯稍微發點澀、但喝道嘴裡舌頭沒有發澀、木的感覺)，回甘、生津、解渴。
5、 口感重的第四個原因：泡茶的水有問題，可能是用了自來水(自來水含氯，對茶葉的口感影響甚大)、礦泉水、或者過濾水(如某些劣質或過髒的過濾器過濾後的自來水留下有過濾雜質、化學物質)。
嶗山綠茶是醇香嗎
嶗山綠茶醇香，讓喝過的人回味無窮，如果你還沒有去嘗試過，不防買些回去很多東西，都是需要親自去品嚐才知道的，茶和其他食物是一樣的，有養生的功效，就看品茶者對於茶的知識掌握多少了。綠茶醇香讓人脣齒留香，很多人在喝過後都會再去購買。綠茶在我們的日常生活中，扮演著多麼重要的角色，在飲用碳酸類飲料不健康的呼聲越來越大的背景下，嶗山綠茶醇香，的確有理由成為一個趨勢。青島，作為一個國際化城市，其包容性如同大海，在這片土地上，現代的，時尚的生活方式被不斷引進。
面對工業的飛速發展和財富的幾何式積累，各種各樣的汙染接踵而來，繁華過後才發現，我們要發展，更要健康。醫學研究表明，飲用綠茶有利於提神、集中注意力，進而使思維敏捷，增強記憶力，嶗山綠茶醇香，同時有利於發汗利尿，從而有利於消除疲勞，是辦公室一族的必備良品。很多時候，我們並不需要過多的去推廣產品，只有是很東西，在朋友間的介紹中都可以被消費者接受和認可。嶗山綠茶醇香的感覺，讓更多的消費者留戀，喜愛一種東西，我們不會因為它價格比較高而不去購買，而是看自己喜歡的程度去的。
什麼時候的嶗山綠茶最好喝
單說嶗山綠茶，論口感，五月中旬的茶葉是最好的，嶗山茶基本沒有所謂的明前茶，嶗山屬於北方茶，一般穀雨左右能下來的茶葉就算是早的了，跟去其地理位置及溫溼度的關係，一般5月中旬的口感最好，相對價格也比較高，按照茶農的順序，穀雨至五月中旬這段時間茶葉產量很低，青島的南南風還沒起來，這段時間的茶葉可以做扁茶，價格相對比較貴，普通的扁茶市場價格應該800+，好的應該在2000+ 這段時間的茶葉一般是送領導用，有條件的可以嚐嚐，口感比較清淡，需要細品，有厚重感。 5月中上旬左右的茶葉開始做手工茶，這段時間氣溫穩定，茶葉的香氣逐漸起來了，經過一冬天的養分積累，茶葉口感好，香氣足，耐沖泡是嶗山茶只上品。價位也相對較高，一般市場價格在600-1000之間 ，6月份的茶葉次之，春茶不苦不澀，口感好，夏茶比較便宜100左右一斤，不耐沖泡，秋天茶葉比夏天味香，但是用當地的話說有沙頭，沖泡幾次以後會有點澀。
有一萬一斤勞山綠茶嗎
有。
嶗山綠茶真的很貴，2022年春茶至少在1800元以上一斤。嶗山一些的頭採茶葉價格極高，從5000到一萬萬、幾萬的都有，比如古法純手工嶗山綠茶。
嶗山綠茶的特點有：葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡。
