綜合知識

當前位置 /首頁/綜合知識 > /列表

生普可以長期儲存還是熟普

生普可以長期儲存還是熟普

生普和熟普都可以長期儲存,但是需要注意以下幾點:

1. 存放環境乾燥:無論是生普還是熟普,存放的環境都要保持相對乾燥,以免茶葉發黴

2. 避光儲存:茶葉對光敏感,如果暴露在陽光下容易對茶品產生影響,因此要避免陽光直接照射。

3. 空氣流通:茶葉需要保持通風並且乾燥的環境,在保持乾燥的同時,也要保持空氣流通。

4. 儘量避免氧化:尤其是生普,容易受到空氣中的氧氣影響,容易氧化變質,因此儘量保持密封。

總之,不管是生普還是熟普,儘量保持乾燥、通風、避光、避免氧化就能夠長期儲存。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

熟普比生普更能久存。熟普經過炒制,水分更少,更易於儲存。熟普和生普都是指普洱茶。普洱茶(學名:Camelliasinensisvar.assamica),大喬木,高達16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質,橢圓形,上面幹後褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其餘被短柔毛,老葉變禿;側脈8-9對,在上面明顯。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面無毛。花瓣6-7片,倒卵形,無毛。雄蕊長8-10毫米,離生,無毛。子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個,近圓形,直徑1釐米。

長期存放普洱茶,是生茶好還是熟茶好

長期存放普洱生茶比較好。普洱熟茶長期存放口感變化不大,只能變得更醇厚一些。普洱生茶長期存放,如果儲存得當的話口感變化會很豐富。

1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,易傷脾胃,不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道,降脂,提神,降壓和減肥的功效。一直在喝溯嶽茶坊的普洱茶,感覺很好。現在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。

2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發酵充足的熟茶,湯質濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色,發酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便祕、利尿、養胃。

普洱茶生茶和熟茶哪種存放時間較長?

據普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶餅必須注意以下問題:首先是要區分生茶和老茶。上世紀七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主,即未經過人工發酵工序,把採來的茶青萎凋、晒乾、蒸壓成型後乾燥而成的餅茶、散茶稱為生茶(青餅普洱),讓其與空氣接觸,自然變化而產生後發酵,儲存時間越長,茶質越醇。而通過加溫渥堆技術在一定溫度、一定溼度下使茶葉發酵做成的叫熟茶(熟餅普洱)。熟茶的發酵已經定性,儲存時間長短不會改變茶質本身。其次,要辨別儲藏位置。   1 、必須在幹倉陳化   幹倉不會發黴,轉化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷溼”。《茶錄》宋?蔡襄著。幹倉指茶葉在溼度、溫度適中、通風透氣的環境中後發酵存放;溼倉是指茶商為了獲取利潤,把茶葉放在通風不暢、溼度較高的環境加速陳化。   2 、溫度不可驟然變化   倉內溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉內溫度太高,形成悶熱,會將原本的生茶,轉變為熟普,此種情形在香港的茶庫時有發生。   3 、避免雜味感染   茶葉是最會吸收雜氣異味,灑一把乾燥茶葉,會吸清空氣中的異味,因外,應力求貯放環境清潔無雜味。“喜蒻葉而畏香藥”。宋?蔡襄著;“喜清涼而惡蒸鬱。喜清獨而忌香臭”。明?聞龍著;“茶性淫,易於染著。區論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。   4 、利用竹箬包裝   “茶須築實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種傳統包裝的質料和方式,有助於普洱茶於後發酵時,過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質的塑料紙重包,時間一久,就會發出異味,直接破壞了普洱茶品味。   5 、注意茶齡壽命   普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點,必須加以密封貯存,以免繼續快速後發酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是。“湯有色,但茶味陳化、淡薄”

普洱茶存生茶好還是熟茶好

自我感覺好是分為很多定義的,我大概只能講解它們的特徵,其餘的希望你自己感覺一下,希望是對你有幫助的

1、從口味上來說:

普洱生茶香味比較濃郁,因不曾經過發酵措置懲罰,其身所蘊含的茶香比較重,但也因為不曾經措置懲罰,剛建造出來的新生茶會有一些苦澀的味道。生茶可清熱去火,適合夏天喝。而且長期收藏具有時間越長,品質越佳的特點。

普洱熟茶:普洱茶在製作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和,稱謂熟茶。普洱茶熟茶則更突出其醇厚與綿滑味道,曾經過了發酵措置懲罰的熟茶基本上喝不出苦澀,反而更多的是甘醇。熟普具有溫和的茶性,可以暖胃,茶水呈紅色,柔順,醇香濃郁,基本無苦澀,晚上喝也不會睡不著。

2、從功效上來說:

生茶:生茶含茶多酚,性屬清涼,可清熱消暑,還能降脂提神,有很好的降壓和減肥功效,適合年輕人群,不過生茶的活性成分較多,故容易失眠,感冒發燒者、胃潰瘍患者,孕婦不宜飲用。

熟茶:熟茶茶性平和,能養胃護胃,降壓,防治動脈硬化,較適合中老年人群及胃寒等人群,除此之外還可以養顏減肥,有很好好的降脂作用。

普洱茶生茶和熟茶那個收藏好?

收藏普洱茶,選擇生茶更好。但這不等於說收藏熟茶就沒有意義和價值,而是在兩者相比較而言,投資生茶升值空間相對會大一些。哪為什麼呢?因為收藏多年後的老生茶,變化後口感的豐富性,和香氣的多樣性是熟茶所無法比擬的,兩者之間的魅力差距隨著時間的推移,會越來越大。

那收藏普洱茶什麼樣的茶料好呢?

普洱茶根據茶樹不同分為野生古樹茶、栽培型古樹茶、野放普洱茶和茶園普洱茶。野生茶沒有經過人工馴化的,不施肥不噴農藥,屬於自然生產,目前野生茶數量非常稀少;栽培型古樹茶屬於經過時代人工馴化栽培,茶樹生長了一百年以上、野放茶由人工種植,但是不加以管理,到屬於現代種植;茶園茶則是規模性完全由人工種植、培育的。

收藏時,最好選擇野生茶、野放茶、喬木茶收藏,不僅是物以稀為貴,還因為這些茶在收藏期間口感好、變化大,所以收藏空間較大,值得投資。

另外,在各種形狀的普洱茶中,以收藏茶餅的人居多。因為普洱茶收藏的關鍵在於其與空氣接觸時會慢慢氧化,因而不斷改變口味。氧化時,茶餅的變化是最為平均的(茶餅較薄,且圓面更利於均等地氧化)。

普洱熟茶能不能長期存放 普洱熟茶能長期存放嗎

1、普洱熟茶能長期存放,是沒有保質期的,只要符合標準貯存環境,普洱茶可以一直存放下去,不黴不壞,儲存完好。而綠茶、紅茶等存在保質期的茶葉,一旦過了保質期,容易受潮發黴。

2、當然,長期儲存並不意味著適合永久儲存。普洱熟茶是人工催熟的茶葉,利用人工灑水渥堆發酵的技術,加快了其陳化速度,所以剛買來的熟普,存放三五年就適合飲用了。而普洱生茶屬於自然發酵的普洱茶,需要更長時間的後期儲存轉化,剛到手的新茶不適合飲用,一般存放十年左右才能達到最佳的品飲滋味。無論生茶或熟茶,如果一直存放下去,幾十年後其滋味品質則會開始下降。

普洱茶熟茶能不能長期存放,普洱熟茶能長期存放嗎

1、普洱熟茶只要儲存得當,一般是可以長期儲存的,沒有具體保質期。普洱熟茶是經過渥堆發酵的茶葉,放在密封、乾燥的環境下可以長期儲存,具有一定的收藏價值,年份越高價值越高。

2、普洱熟茶至少可以儲存十年,熟茶的氧化是一個非常緩慢的過程。需要注意的是,避免將茶葉放在潮溼、悶熱的地方,很容易出現黴味;存茶環境應保持乾燥、密封,茶葉的轉化速度較慢,口感更佳。

3、普洱熟茶在儲存了十年之後,茶葉緩慢轉化繼而穩定,這個時候的茶茶性溫和、口感醇厚、甘甜可口、香高持久,回味無窮。

4、普洱熟茶想要更好的儲存,需要將茶葉儲存在避光的地方,溫度過高會導致茶葉變酸,茶葉更加容易陳化,存茶時周圍環境不能雜亂、有異味,會導致茶葉吸收異味後變味。

熟普洱茶的儲存年限

普洱熟茶沒有保質期,可以長期存放。

但這並不意味著熟普可以永久儲存,一般存放三五年便適合飲用了。相對來說,普洱生茶需要存放十年左右才能達到最佳的品飲期。

普洱熟茶可以長期儲存,是沒有保質期的,只要符合標準貯存環境,普洱茶可以一直存放下去,不黴不壞,儲存完好。而綠茶、紅茶等存在保質期的茶葉,一旦過了保質期,容易受潮發黴。

熟普洱茶的品飲期:

第1個品飲期是在剛製成的2~3個月後,這時的熟普洱茶堆味重,性燥熱,水味也還在,但也擁有熟普洱茶獨特的香醇甘甜。

第2個品飲期是在3年之後,熟普洱茶在存放3年後,堆味才會被褪去的差不多了,內質也逐漸趨於穩定沉澱,香甜醇滑逐漸顯現,品之清甜甘香。

第3個品飲期是在10年之後,這是熟普洱茶最佳品飲期,茶性溫和、滋味醇厚、甘甜可口、香氣純粹、甜滑細膩、飽滿豐潤。

按照熟普洱茶的特質來講,其在存放2~3年的時間就已經能夠升華為較好的品質風味了,因為從2~3年的時候開始,熟普洱茶的茶性才會由燥熱朝著溫潤開始轉變,倉味基本可以忽略,並且在經過醒茶後,基本上已經無雜味了,部分熟普洱茶會有輕微陳香味。

普洱茶可以存放多少年

普洱茶沒有一個規定的保質期,一般來說,如果是生茶的話,最佳飲期是是10~25年,熟茶是8~15年。普洱茶是一種耐貯藏的茶類,要經過若干年的儲存陳化,口感才會更好。

很多人都以為普洱茶沒有儲存期限,認為儲存的越久越香,其實並不然。茶葉比較害怕潮溼的環境,如果長時間放置在潮溼的地方,容易造成發黴現象,直接影響飲用。要想品味普洱茶的陳香,應該將普洱茶放在20℃~30℃之間,要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。

新制成的普洱茶含有大量的茶多酚,對腸胃比較有刺激性,所以不宜飲用新制成的普洱茶,應該經過一段時間陳放轉化,等苦澀味慢慢褪去之後再飲用。熟普洱茶在8~15年左右是最佳品飲期,這個時候的普洱茶口感醇厚、陳香顯著,口感非常不錯,如果超過和這個時期,普洱茶的口感會慢慢下滑。

想要普洱茶的口感更好些,存放的地方一定要透氣性好、乾燥,避免陽光直晒,並且要放在沒有異味的地方,這樣普洱茶的儲存時間會更長一點,口感也會提升。

存放普洱茶,是選生茶好還是熟茶好

存放普洱茶,是選生茶好,生茶存放時間比較長,品質更好。

普洱茶分生茶和熟茶兩種,那種具有收藏價值?

普洱茶有生熟之分,“生普”都標保質期,一般為36個月;“熟普”一般沒有保質期,可存放10年以上。

熟普洱如感覺不太好喝時,先別忙著丟棄,那也許是陳化的時間不夠長,你可以再放上3-6個月或更長時間(生茶陳化需要更多時間),茶的味道會隨著時間的推移越變越好;同一廠家同一批次的生茶和熟茶也會因為存放的地點不同而味道不同;相同的茶在不同的地方沖泡味道也會有不同。這種千變萬化的特性也正是普洱茶的魅力所在。喝茶、愛茶的朋友們可自己多存些茶隔段時間品一品,慢慢感受、體會其變化的過程,這也是人生的一種體驗和享受。普洱茶應儲存在乾燥、透氣、無異味的地方,如有受潮的情況,也可陽光下晒乾。

--------------------------------------------------------------------------------

收藏普洱茶,講究多得很。普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶是將毛茶直接用機器壓緊,經過長時間存放,使其自然發酵;而熟茶是通過人工的方法使其發酵。熟茶茶水呈琥珀色,口味好,上市後即可泡飲;而生茶茶水呈黃綠色,口味帶苦澀,要存放後才好泡飲。那麼,收藏普洱茶要收藏哪種茶呢?

普洱茶收藏界裡有一句老話——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因為老茶價格很高,收藏的門檻也就高了,同時也有收藏風險,有機會品一品足矣。而熟茶發酵充分,口味已經定型,存放再久也變化不大,收藏價值不高。生茶眼下雖然還是“醜小鴨”,口味苦澀,但是隨著歲月流逝,其不斷自然發酵,每過一陣子口味就不一樣,富有收藏樂趣,最有收藏價值。

收藏就要藏好茶

並不是所有生茶都能存放起來等著升值,收藏生茶,關鍵是要挑選好的茶料,這樣才能“越陳越香”,升值空間才大。

什麼樣的茶料好呢?首先,得看儲存是否完好,有沒有受過潮;其次,看年限,越陳越香,越久越好;再者便是看湯色了,湯色接近於紅葡萄酒,又紅又透的為好。

同時,普洱茶根據茶樹不同分為野生普洱茶、野生普洱茶和茶園普洱茶。野生茶沒有經過人工馴化的,不施肥不噴農藥,屬於自然生產,目前野生茶數量非常稀少;野放茶由人工種植,但是不加以管理;茶園茶則是完全由人工種植、培育的。

普洱茶還可分為喬木普洱茶和臺地普洱茶,喬木茶不被茶樹高度,因而數量較少。臺地茶則通過不斷修剪臺地茶樹的成長,使其不斷髮芽,一發芽即被採摘製成茶葉,所以數量較多。

收藏時,最好選擇野生茶、野生茶、喬木茶收藏,物以稀為貴,這樣收藏空間較大。

另外,在各種形狀的普洱茶中,以收藏茶餅的人居多。因為普洱茶收藏的關鍵在於其與空氣接觸時會慢慢氧化,因而不斷改變口味。氧化時,茶餅的變化是最為平均的(茶餅較薄,且圓面更利於均等地氧化)。

幹倉茶比溼倉茶好

普洱茶還有兩個概念,就是幹倉和溼倉。

據介紹,存放在乾燥環境中的稱為幹倉普洱。優質的普洱在其發酵及自然陳化的過程中總是被小心地放在乾燥通風的環境中的。只有這樣才能確保普洱的衛生質量,沒有黴點。幹倉存放的普洱口味較為溫和,有更好的衛生質量及健康保障。

而放在潮溼的環境中而使其發酵的普洱稱為溼倉普洱。潮溼的環境讓茶葉加速發酵,從而縮短了其應有的發酵時間,口味更為濃郁,但通常會有黴變發生,茶麵上見黴菌或聞起來有黴變的氣味,其衛生情況較差。適合收藏的幹倉普洱茶。

龍啊鳳啊都不重要

走進茶葉店,你會發現有一些普洱茶餅印上了龍或鳳的圖案,銷售人員會多半告訴你,這是某個紀念版,很有價值呢。

業內人士說,茶餅上印有什麼圖案,對普洱茶的收藏來說並不重要,也不會左右價格,關鍵還是要看茶料好壞。

另外,和其他的收藏品不同,普洱茶餅的品相也不那麼重要。收藏愛好者吳建東就說,好的普洱茶餅,就算缺了一個口,也不可能降級出售

TAG標籤:儲存 生普 熟普 #