臭的臘肉可不可以吃

1、臭的臘肉不能食用了。

2、因爲臘肉有臭味說明它已經變質，雖然從外觀看上看臘肉沒有明顯變化，但它的品質已經發生了質的改變，營養價值也會明顯下降，還會產生一些對人體有害的物質，如果人們盲目吃這種發臭的臘肉，就會危害身體健康，可能會出現嚴重的後果。