帶皮豬肉可以包餃子吃嗎

1、帶皮豬肉可以包餃子吃。

2、豬皮含豐富的膠原蛋白，口感軟糯，把豬皮冷水下鍋，加大蔥、生薑、料酒煮開，去除豬皮表面的毛髮和內脂。蔥姜爆香，加入桂皮八角，生抽提味，放入鹽和幹辣椒冰糖，加水放入豬皮熬煮25分鐘。涼幹豬皮切成肉丁狀即可拌入其它食材包餃子。味道鮮美，回味無窮。