涼拌洋蔥怎麼做不苦 知經驗 健康美食 2.18W 大中小設置文字大小 1、可將洋蔥的頭尾各切除一小部分,去掉褐皮切絲,用冰水浸泡成透明狀,即可去除洋蔥的苦味;2、或將切好的洋蔥用色拉油揉搓一下,也可以達到去除苦味的效果。3、洋蔥(學名:Allium cepa),別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等,.百合科、蔥屬二年生草本植物。洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋蔥還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,是適合中老年人的保健食物。 TAG標籤:洋蔥 涼拌 不苦 #