涼拌白菜心的家常做法

1、主料：白菜心1棵、香菜2棵。

2、輔料：鹽適量、油適量、辣椒1個、大蒜1瓣、醋適量、雞精適量

3、白菜心洗淨，細細地切成絲。

4、香菜切段，辣椒切絲； 蒜切末。

5、將鹽、油、醋和蒜末混合加入白菜絲中拌勻。

6、鍋中加點油燒熱，放入椒絲稍炸。

7、白菜絲中加入香菜，淋入椒絲油就可以了。