冰凍雞怎麼煮纔好吃竅門,冰凍過的雞怎樣煮纔好吃 知經驗 健康美食 2.89W 大中小設置文字大小 1、將雞肉解凍加食材清燉即可。解凍雞肉不可用熱水,用熱水衝、泡會影響肉質口感;用冷水然後加一些鹽解凍更快。 2、燉雞肉不要焯水,否則雞肉很柴,而且燉時也不易入味;可以加一點薑片,薑片有着去腥的效果;在燉雞肉時應冷水下鍋,熱水下鍋肉柴。 TAG標籤:好吃 冰凍 #