軟黃瓜怎麼做 知經驗 健康美食 1.26W 大中小設置文字大小 1、食鹽5克,味精3克,蔥5克,料酒10克,玉米澱粉5克,豬油(板油)50克。2、將黃瓜洗淨,去蒂,劈爲兩半,斜刀切成片。3、雞蛋磕入碗內打散。4、炒鍋放火上,加入豬油20克,熱後先將蛋液倒入炒熟。5、推至鍋邊,加入豬油,下蔥末熗鍋。6、投入黃瓜片,同雞蛋一起炒勻,烹入料酒,加少許水。7、最後放入精鹽、味精、勾芡,出鍋裝盤即成。 TAG標籤:#