蘑菇配什麼菜炒好吃

1、彩椒炒蘑菇將材料切好，肉片用料酒、豉油雞汁和烤肉醬醃漬好。

2、鍋中燒油，首先稍稍爆炒一下彩椒，撈起待用。

3、爆香姜蒜，放入醃好的肉片大火翻炒。

4、接着加入蘑菇繼續炒，等待蘑菇吸取肉類的醃汁，準備出鍋的時候，最後加入彩椒，炒多幾下即可裝碟。