白切雞要煮多長時間,白切雞要煮多少分鐘 知經驗 健康美食 2.78W 大中小設置文字大小 1、白切雞一般需要煮8-10分鐘。2、先將雞在開水中焯水煮一下,將雞的血水和油脂煮掉一部分,然後撈起後放入清水中繼續煮,先用大火煮開,然後轉中火煮8-10分鐘關火,再讓雞肉在熱水中浸泡30分鐘後撈起,口感會更酥爛。 TAG標籤:白切 多長時間 #