怎麼炒魷魚好吃

1、主料：魷魚500g。

2、輔料：食鹽適量、生抽適量、老抽適量、調和油適量、魚露適量。

3、魷魚去內臟去黑皮洗淨，切開攤平，刻十字花刀，切成小塊。

4、青紅椒和薑切片。

5、鍋裏放底油，燒熱後放入薑片，下魷魚翻炒。

6、放入青紅椒。放料酒、魚露、生抽、老抽，放少許鹽翻炒出鍋。