五香燜雞塊的做法介紹,香燜雞塊怎麼做 知經驗 健康美食 1.28W 大中小設置文字大小 1、雞肉洗乾淨,剁成塊,香菇泡發好洗乾淨切塊。2、準備好香料:大料、桂皮、姜、蒜、辣椒、茴香、山奈,姜蒜洗乾淨,薑切片,香蔥和香蔥洗淨切小段。3、鍋燒熱,加入適量油,將雞肉倒入鍋中煸炒,香料下入鍋中翻炒,香料炒出香味後,加入黃酒烹香,加入醬油翻炒上色。香菇下入鍋中翻炒出香味。4、鍋中加入適量水大火燒開,小火燜燒15分鐘。5、鍋中加入適量鹽翻炒均勻,將香蔥打成蔥結放入鍋中,繼續小火燜燒20分鐘處大火翻炒收汁。6、將大蒜和蔥結取出,然後盛出裝盤,撒上香蔥和香菜即可。 TAG標籤:雞塊 香燜 五香 #