肉醬撈麪的家常做法

1、材料：豬五花肉、麪條、鹽、醬油、白糖、蔥。

2、五花肉切丁，鐵鍋燒熱加少量水，加少許鹽、醬油、白糖，煸炒紅燒肉丁；

3、另取鍋加水燒開後下麪條，麪條煮熟撈起盛入碗中；

4、在麪條上澆入煸炒過的紅燒肉丁，撒上蔥花(或荷蘭豆絲)即成紅燒肉醬拌麪。