土豆怎麼才能保存長久
或者準備一盆開水，裏面加入一些食鹽，等水放涼之後，將土豆放進去，把土豆身上的物質給清洗掉，再撈出來，把它放在乾燥處。這樣土豆就可以存放很長的時間不易出芽了。
1、將土豆放在紙箱，利用小蘇打保存土豆，一個乾燥的紙箱中鋪上報紙，在報紙表面撒少許小蘇打，將土豆放在紙箱內，然後將紙箱蓋起來，放在一個陰涼通風又避光的地方。
2、紙箱和黑袋子一個原理，都是給土豆製造一個黑暗的環境，不過報紙有吸潮氣的作用，能避免腐爛，而小蘇打能避免土豆發芽，所以這麼做可以讓土豆保存很長時間。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
土豆的保存方法：
1、準備一盆開水，裏面加入一些食鹽，等水放涼之後，將土豆放進去，把土豆身上的物質給清洗掉，再撈出來，把它放在乾燥處。這樣土豆就可以存放很長的時間不易出芽了。
2、準備一個箱子，在箱子的底部鋪上一層沙子，將沙子鋪平。然後放上土豆，再將它們儲存在家裏的陰涼處，這樣土豆就可以儲存時間比較長，一般都不會發芽。
3、在裝土豆的箱子裏，放入一個半熟的蘋果，即這種一半紅，一半淡黃的蘋果。因爲蘋果成熟的過程中，會釋放一種叫做乙烯的氣體，能有效阻止土豆發芽。但這種方法可以保存土豆2個月左右。
4、把土豆的存放在乾燥、通風、陰涼的環境中，而且最好是散開平鋪在紙袋、麻袋等乾燥的物品上，這樣土豆就可以存放時間長一點不壞掉。
大量土豆怎麼長期儲存
大量土豆怎麼長期儲存
大量土豆怎麼長期儲存，土豆是一年四季常吃的食物，而且營養價值高，對於土豆相信大家應該都是不陌生的，一般情況下土豆也是比很多蔬菜都可以保存的久一些，以下大量土豆怎麼長期儲存。
大量土豆怎麼長期儲存1
方法一:將土豆袋裝放入地窖裏,只要溫度和溼度適中,可以至少保存3個月。
方法二:將土豆和蘋果或者香蕉皮一起放入箱子中保存,蘋果或香蕉皮發出的乙烯氣體,可以使土豆保持新鮮。
方法三:將土豆放入麻袋或框裏,用秕穀或沙子埋住,按緊。上面用塑料袋或一些廢紙蓋住。
方法四:將挖出來的土豆去根,洗淨。埋入沙土中,然後將沙土壓緊,不讓其透氣。吃的時候再挖出來就可以了。
存放土豆“四個不要”，大家可以參考一下：
不要暴曬
新鮮的土豆會有些溼漉漉的，有些人爲了晾乾土豆皮就在太陽下暴曬土豆，結果使土豆皮變綠，甚至變質，不能食用。
正確的方法是：土豆放在背陰通風處晾曬，表皮曬乾後，最好用黑色的塑料袋子裝起來，放在陰涼通風的乾燥處保存。因爲黑色的塑料袋具有遮光性，可以儘量避免土豆在短時間內就發青。
不要潮溼
土豆屬鮮菜，溼度過大，通氣不良會黴爛。有條件的可以直接放在有沙子的容器中，如果找不到沙子，可以放到一個乾淨的紙箱裏，每層土豆之間放一些乾的細土，或者放一些紙巾，紙巾可以吸附潮氣，給土豆一個乾燥的儲存環境，然後把這個紙箱放在陰涼通風處，土豆就不容易發芽、變質。
不要高溫
溫度過高土豆會生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，並注意貯藏前要嚴格挑選，去除病、爛、受傷以及有麻斑和受潮的不良土豆。
不要混放
一般新鮮的蔬菜瓜果等保質期短，土豆不宜與這些新鮮的蔬菜瓜果堆放在一起。特別是土豆不能與紅薯存放在一起，否則紅薯容易僵心，土豆容易長芽。
其它存放小技巧
在土豆中間放一兩個蘋果，蘋果可以釋放乙烯，這種化學物質可以有效地減緩土豆的發育，從而減緩土豆發芽的速度。
在土豆中撒山一些小蘇打，小蘇打具有很強的吸附作用，可以把多餘的水分給吸附掉，讓土豆保持乾燥的環境。
其實發芽的土豆除了扔掉也有妙用！
將發芽的土豆分成小塊，種植在花盆裏，過一段時間，土豆芽就會慢慢地長大，可以作爲一種觀賞的小植物平時看看，也能享受一下種植的樂趣，還是挺不錯的~
大量土豆怎麼長期儲存2
土豆怎麼保鮮
方法一：避光法
在我們東北，農村家家都有一個地窖，所以土豆保存一年也不會變綠和長芽。這是一種利用避光原理來阻止土豆發芽的方法。因爲土豆發芽是需要光合作用的`，沒有了光源，土豆發芽的難度就增大。所以我們可以用黑色的塑料袋將土豆密封保存，所以裝在紙箱中，密封放到黑暗陰涼處。這個方法能讓土豆保鮮大概半年。
方法二：加蘋果保存法
大家都知道，蘋果和水果放到一起能起到催熟的作用，但是如果把蘋果和土豆放到一起又會起到什麼化學反應呢？能起到抑制土豆發芽的速度，這是因爲蘋果能釋放乙烯氣體從而起到很好的保鮮功效。所以如果你儲存的土豆比較多，可以多放一兩個蘋果，然後密封放陰涼陰暗處，保鮮期能有半年左右。不過土豆絕對不能接觸過水，直接帶着泥巴保存就可以。
方法三：小蘇打保存法
小蘇打用處也蠻多的，清洗蔬菜可以起到吸附作用，保存土豆又會起到什麼作用呢？找一個紙箱，在紙箱的底部鋪上一些衛生紙，均勻地撒上兩大勺的小蘇打，再放入土豆，雙重保險的話，也可以再加一個蘋果。然後把紙箱封起來。衛生紙可以吸入土豆裏的潮氣，能夠延緩土豆腐爛的時間，小蘇打則可以有效地阻止土豆長芽。
生活需要簡單，再簡單一點，這些生活土方法簡單而實用，原來保存土豆這麼簡單，放半年都不變綠，再也不用擔心長芽了，方法太棒了，你學會了嗎？
大量土豆怎麼長期儲存3
吃土豆要去皮嗎
土豆皮非常安全，而且營養豐富，它富含能增加飽腹感的膳食纖維和有助降低血壓的鉀元素，吃土豆時可別隨便丟了這層營養皮。研究顯示，緊貼土豆皮下層所含的維生素高達80%，遠遠高於土豆內部的肉。烤土豆、燉土豆都可以連皮一起吃。
有的人覺得，如果土豆皮變綠了，就要把皮削掉再吃。注意：土豆變綠，就不能吃了，因爲這時毒素龍葵素的含量已經比較高了。
不過要做炒土豆絲之類的菜，不去皮就不好吃了。如果擔心土豆上的泥洗不乾淨，也可以颳去薄薄的一層。千萬不能削去太厚。可以先把土豆放入熱水中浸泡一下，再放入冷水中，然後拿鋼絲球蹭，就能很容易地颳去薄薄一層。
土豆可以放在冰箱嗎
冰箱內溫度低，如果不裝袋子保存的話也差不多，如果用袋子裝着的話很容易長芽。土豆的正常儲存方法是2-4度通風陰涼的地方，放在冰箱的溫度可能不適合土豆的儲存溫度。
保存土豆的方法
首先先將買回的新鮮土豆放到紙箱中，箱中再放進幾個綠蘋果，綠蘋果散發的乙烯可使土豆在貯藏期內保持新鮮。持外要做到以下幾點：
防暴曬：土豆喜涼畏熱，不要陽光下進行暴曬。
防潮溼：溼度太大，通風不好就會導致土豆黴爛。應放到屋角處，下面最好墊一層沙。
防高溫：土豆在高溫下容易發芽，最適宜的溫度爲2~4度，再高就會出現發芽的情況。
防雜堆：不要和其它蔬菜放到一起，如紅薯等易黴爛的蔬菜。
土豆的營養價值：
土豆的營養價值很高，被健康飲食專家稱爲“十全十美的食物”，很多人都喜歡食用它。一般來說，100克土豆中所含的營養成分有：鈣11～60毫克，磷15～68毫克，鐵0.4～4.8毫克，硫胺素0.03～0.07毫克，核黃素0.03～0.11毫克，尼克酸0.4～1.1毫克。
此外，土豆塊莖還含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸。除了蛋白質、鈣和維生素A的含量相對較低外，土豆包括18種氨基酸，10多種礦物質，營養成分非常全面，營養結構也較合理。
與其他蔬果相比，土豆塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等。
土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
土豆是一種鹼性素菜，有利於體內酸鹼平衡，調整體質，長期食用可以變身鹼性易瘦體質。此外，土豆還含有多種維生素以及抗氧化的多酚類成分，能幫助體重減輕。
土豆是碳水化合物，但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用。同時，土豆幾乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量僅爲0.2g。
土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。
土豆怎麼保存時間長新鮮 土豆保存可以放更久的做法
1、紙箱保存法：要想土豆儲存時間長的話，就要給土豆製造一個乾燥通風，避光又溫暖合適的地方，想必大家家裏面都有那種不要的紙箱，如果你要是偷偷買的比較多的話，就要準備一個大點的紙箱，在紙箱的底部先是鋪上一層舊報紙，將土豆放進去以後，在上面在包裹上一層報紙，然後把紙箱放在通風陰涼的地方就可以了。
2、避光保存法：土豆非常害怕陽光，像是遇到陽光以後就會容易發芽或者是變綠，我們可以準備一個大一點的黑色塑料袋，然後把土豆放進黑色袋子裏面，給土豆製造一個黑暗的環境，不讓土豆直接接觸到陽光，並且放在陰涼的地方，同時還要避免高溫的環境，這樣土豆存放一個月兩個月絕對沒有問題。
3、蘋果保存法：保存土豆的時候，可以在裝有土豆的袋子裏面加上一個蘋果，蘋果釋放出來的乙烯氣體，能起到抑制土豆發芽的作用，這樣也可以延長土豆的保存時間，需要注意的是，大家在保存土豆的時候，很喜歡將紅薯跟土豆放在一起，這樣的做法是不對的，紅薯跟土豆一起保存的話，會使紅薯硬心，土豆也容易長芽。
土豆怎樣存放能保存更久？
土豆的保存方法
1． 土豆貯藏前要嚴格挑選，去除病、爛、受傷及有麻斑和受潮的不良薯塊。
2． 將土豆裝進透氣的網袋、麻袋、草袋、墊有紙的筐子或紙箱裏，放在家裏背光的陰涼、通風處保存；在放土豆的袋子或箱子裏，放上一個蘋果，可以控制土豆出芽。成熟的蘋果會釋放出一種植物激素——乙烯，這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。把土豆和蘋果放在一起時，蘋果產生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，自然不會發芽了。成熟的香蕉應該也有這種效果。
3． 也可以給土豆包上保鮮膜放在冰箱裏，但這種方法不但浪費冰箱空間，而且買土豆的錢往往還抵不上所耗的電費。
4． 定期翻動、檢查，隨時去除病、爛的不良薯塊。
土豆儲存長久的方法
土豆儲存長久的方法
土豆儲存長久的方法，在新鮮土豆大量上市的時候，如果保存不當，土豆會出現大量的發芽、變色、發黴等情況，土豆一旦發芽就不能再吃了，不然會中毒的，那麼土豆儲存長久的方法是什麼呢？
土豆儲存長久的方法1
一、避光法
這是一種利用避光原理來阻止土豆發芽的方法。因爲土豆發芽是需要光合作用的，沒有了光源，土豆發芽的難度就增大。所以我們可以用黑色的塑料袋將土豆密封保存，所以裝在紙箱中，密封放到黑暗陰涼處。這個方法能讓土豆保鮮大概三到五個月。
二、蘋果法
蘋果和水果放一起能起到催熟的作用，但跟土豆放一起能延緩土豆發芽的速度，因爲蘋果能釋放乙烯氣體從而起到很好的保鮮功效。
所以如果你儲存的土豆比較多，可以多放一兩個蘋果，然後密封放陰涼陰暗處，保鮮期能有3到5個月左右。不過土豆絕對不能接觸過水，直接帶着泥巴保存就可以。
三、鹽水法
盆子裝適量涼開水，放入一勺食鹽，將土豆放入鹽水中清洗上面的泥巴等雜質，然後撈出放陰涼通風處晾乾，鹽水能起到殺菌的作用，延緩土豆長芽時間，保鮮幾個月都不成問題。
四、冷藏法
這個方法保鮮期最長的，放一年都不壞。可以將土豆洗乾淨去皮，按需要整個或者切成塊狀，然後放入鍋中用水煮熟或者蒸熟。
待土豆冷卻後，用乾淨的保鮮袋密封裝好，放入冰箱的冷凍層。想吃的.時候，隨時拿出來燉肉或者給孩子做土豆泥輔食。如果想用土豆做薯條，可以將土豆切成條狀，放入熱水中煮3到5分鐘，撈出瀝乾水。待冷卻後再用保鮮袋密封存放於冷凍層中。
土豆儲存長久的方法2
一、農村長久儲存土豆方法
1、儲存溫度
土豆屬於塊莖類作物，大部分塊莖類作物在3~5℃時不宜發芽，也不宜皺縮，因此儲存土豆應該維持的最適宜的貯藏溫度爲4℃左右。如果儲存溫度過高，土豆易發芽乃至腐爛;儲存溫度過低，土豆就會凍傷，同樣無法食用。
2、適當晾曬
剛收穫的土豆還帶着一些潮溼的泥土，如果不晾乾，土豆很容易發黴。所以大量收穫土豆後，應散放在乾燥陰涼處數日，把外皮晾至乾燥，最後用通氣性好的麻袋裝袋存放於陰涼處。要注意不能將土豆暴曬在陽光下，否則土豆表皮會變黑綠，因爲含有大量致人中毒龍葵鹼而不能食用。
二、家庭長期儲存土豆方法
愛吃土豆的家庭在一時吃不完的情況下，要保證土豆不發芽、不變綠。
儲藏土豆最重要的就是乾燥陰涼、無陽光直射的環境，可以防止生芽和止黴變。
可以將土豆裝入不透光的黑色塑料袋後繫緊，然後裝在紙箱中或用其他方式密封，再放到避光的乾燥陰涼處;或在裝土豆的紙箱的底部鋪上一些衛生紙後，均勻撒上小蘇打。
以上就是一些農村長久儲存土豆方法，如果儲存不當，土豆會出現大量生芽或表皮黑綠的情況，這樣的土豆含大量致人中毒的龍葵鹼，所以不能食用;如果是生芽較少的土豆
可以徹底挖取芽和芽眼以及芽附近的皮，並且處理後的土豆不適用於切絲、切片炒制食用，可用紅燒、燉、煮的方式烹調，同時可添加適量的食醋以加速其中龍葵鹼的分解，避免食物中毒。
土豆儲存長久的方法3
1、冷庫儲存法：
土豆冷庫適宜的貯藏溫度在3-6℃，要注意庫內溫度穩定，過高過低都不行，溫度低於0℃就會發生冷害，同時0℃條件下土豆的澱粉水解酶的活性增高，呼吸強度也會增強，溫度過高也會導致土豆發芽變質。
冷庫內相對溼度要控制在85%-90%左右，因爲空氣溼度不夠或乾燥時，土豆皮會產生皺縮，造成土豆大量腐爛。所以溼度不足時可在地面噴水，以保持庫內溼度穩定。在這樣的條件下，土豆保存一年左右沒任何問題。
2、溝藏：
將收穫的土豆存放在蔭棚或空屋內，等到每年10月下旬下溝貯藏（不同地區時間節點不同）。溝藏的深度在建議在：1-1、2米，寬1-1、5米左右，溝長不限。
溝藏內土豆的堆積厚度建議在40-50釐米，寒冷地區可以達到70-80釐米，上面使用土覆蓋保溫，要隨氣溫下降分次覆蓋，溝內土豆不易過厚，防止土豆呼吸作用產生熱量導致過熱引起腐爛。
3、窖藏：
多采用井窖和窯窖貯藏，這兩種窖的貯藏量可達6000~7000斤。井窖和窯窖都是利用窖口通風來調節溫度和溼度，起到恆溫效果，所以保溫效果較好。
但入窖初期不易降溫，因此馬鈴薯不能裝得太滿，並注意窖口的啓閉。只要管理得當，土豆類貯藏效果很好。使用棚窖貯藏時，窖頂覆蓋層要增厚，窖身加深，以免凍害。窖內薯堆高度不超過1、5m，否則入窖初期易受熱引起萌芽及腐爛。
4、藥物貯藏：
使用青鮮素(MH)或荼乙酸甲酯等藥劑撒如土豆堆中，上面扣上塑料薄膜或者帆布覆蓋物，處理24-28小時後打開，這樣處理後的土豆常溫下能抑制或減少發芽，還能抑制病原微生物的繁殖並能防腐。該方法需要等到土豆愈傷後使用，否則會出現腐爛等現象。
5、倉貯：
不習慣挖窖或挖窖上水，可根據貯存量多少，在牆角處搭一個坯或磚倉，倉內外四周用泥抹嚴，防止由於室內冷，使土豆透冷風，受凍。把土豆裝到倉內，上面蓋5釐米潮黑土，這樣能在一定時間內起到新鮮，不蔫的作用。
6、通風庫貯藏：
將馬鈴薯裝筐堆碼於牀內，每筐約25公斤，垛高以5－6筐爲宜。此外還可散堆在牀內，堆高1、3-1、7米，薯堆與庫頂之間至少要留60－80釐米的空間。薯堆中每隔2-3米放一個通氣筒，還可在薯堆底部設通風道與通氣筒連接，並用鼓風機吹入冷風。
土豆怎麼保存可以放更久
有以下幾種方法：
1、在土豆中加一個蘋果，就能有效防止土豆發芽，延長土豆保存期。
2、將土豆層疊放在籃子或通風的盒子裏。在每層土豆之間鋪一層報紙，並將最上面一層土豆也用報紙蓋好。報紙可以讓土豆避免陽光的照射。
土豆長期的保存方法 土豆怎樣存放能保存更久？
1、黑色塑料袋儲存法
我們的如果吃不完的情況下，可以先準備好一個黑色的塑料袋子，然後將吃不完的土豆放在黑色的塑料袋子裏，然後準備一個蘋果，將蘋果放在黑色的塑料袋子裏並且打上結，最後把他們一塊放在陰涼通風的地方保存起來。
這樣我們保存土豆的時間會相對來說更加的長久一些，因爲黑色的袋子是不透光的，所以我們這樣可以很好的防止土豆在進行光合作用的過程中，出現一些發青，長土豆芽子這些經常會看到的情況。
還有就是我們在袋子裏放上蘋果就是因爲蘋果會釋放出一種叫做乙烯的物質（也叫做蘋果的催熟劑的效果），並且這種氣體也可以起到對土豆發芽的抑制效果。
2、紙箱儲存法
第二種方法就是，可以事先準備好一個紙箱子，在紙箱子的底下鋪上一層紙，然後在裏邊放上少許的食用小蘇打。這樣我們就可以把土豆放在紙箱子裏密封好就行了。
在紙箱子下面鋪上一層紙的原因是可以吸收土豆旁邊的潮溼的氣體，防止進一步土豆的生長，可以很好的延緩土豆腐爛的時間，小蘇打也可以非常的有效的阻止土豆發芽。
土豆如何保存時間最長
1、儲存到通風處。土豆不要直接儲存，放在陰涼通風的地方，晾曬三天。
2、儲存器物。儲存到網兜袋、鏤空木箱或擺放通風紙箱裏，可保存時間長還新鮮。
3、單獨存放。不要和其他蔬菜放置一起，容易吸收其他菜品的水分，影響保質期，不要放在冰箱裏面去保存，放時間長會變綠。
4、挑出腐爛的土豆。土豆存儲時，挑出腐爛的土豆，防止傳染。
土豆怎麼保存可以放更久
1、把土豆放在陰涼通風的地方，保持通風透氣，這是一種比較常規的儲存方式，在存儲土豆的時要經常翻看土豆。及時的挑出一些的土豆。防止傳染。
2、把土豆去皮切成條狀，然後焯水處理。瀝乾水分後，用塑料袋剛起來放入冰箱。方法可以保存很長時間。使用起來也很方便。
3、把土豆分別用塑料袋裝起來，然後密封保存。塑料袋帶能夠隔絕氧氣，防止土豆發芽。
4、把土豆用紙盒。裝起來然後，帶上盒子。光線，讓土豆在黑暗的環境中能夠起到防止發芽的作用。
5、把土豆與蘋果擺放在一起，一箱土豆中放一個蘋果，蘋果能夠釋放乙烯氣體。能夠防止土豆發芽。
新鮮土豆長期保存的方法新鮮土豆如何長期保存
1、箱子儲存法，將土豆清洗乾淨，然後將土豆、食用鹼、食鹽放入到清水中，將土豆浸泡2分鐘後撈出。將撈出的土豆全部放入到太陽下，暴曬1~2小時左右，直到將土豆表面的水分完全曬乾。將晾乾的土豆放入到一個紙箱中，然後將紙箱放入到陰涼、通風、乾燥的地方，即可將土豆保存很長時間。
2、保鮮袋陰涼避光處保存。如果買回來的土豆沒有很多，可以選擇將所有土豆清洗乾淨之後，然後晾乾水分，包裹上一層保鮮袋，放在陰涼避光處保存。可以在包裹上保鮮袋之後，再放在一個黑色塑料袋裏，這樣會更加阻斷光照，避免產生光合作用。
3、鹽水浸泡法。準備一盆開水，根據水的量加入適當的鹽攪拌融化。等水涼透的時間內，先把買回來的土豆表面的泥洗掉，然後放在涼透的鹽水盆中浸泡10分鐘左右。取出之後，用紙巾或者毛巾將土豆表面的水分完全擦乾淨，放在陰涼通風處保存就可以了。鹽水的作用就是爲了清除土豆表面的細菌，避免時間長了土豆外表細菌作用，讓土豆發芽。
土豆怎麼保鮮
土豆怎麼保鮮
土豆怎麼保鮮， 土豆是一年四季常吃的食物，而且營養價值高，對於土豆相信大家應該都是不陌生的，一般情況下土豆也是比很多蔬菜都可以保存的久一些，以下了解土豆怎麼保鮮。
土豆怎麼保鮮1
方法一：避光法
在我們東北，農村家家都有一個地窖，所以土豆保存一年也不會變綠和長芽。這是一種利用避光原理來阻止土豆發芽的方法。因爲土豆發芽是需要光合作用的，沒有了光源，土豆發芽的難度就增大。所以我們可以用黑色的塑料袋將土豆密封保存，所以裝在紙箱中，密封放到黑暗陰涼處。這個方法能讓土豆保鮮大概半年。
方法二：加蘋果保存法
大家都知道，蘋果和水果放到一起能起到催熟的作用，但是如果把蘋果和土豆放到一起又會起到什麼化學反應呢？能起到抑制土豆發芽的速度，這是因爲蘋果能釋放乙烯氣體從而起到很好的保鮮功效。所以如果你儲存的土豆比較多，可以多放一兩個蘋果，然後密封放陰涼陰暗處，保鮮期能有半年左右。不過土豆絕對不能接觸過水，直接帶着泥巴保存就可以。
方法三：小蘇打保存法
小蘇打用處也蠻多的，清洗蔬菜可以起到吸附作用，保存土豆又會起到什麼作用呢？找一個紙箱，在紙箱的底部鋪上一些衛生紙，均勻地撒上兩大勺的小蘇打，再放入土豆，雙重保險的話，也可以再加一個蘋果。然後把紙箱封起來。衛生紙可以吸入土豆裏的潮氣，能夠延緩土豆腐爛的時間，小蘇打則可以有效地阻止土豆長芽。
生活需要簡單，再簡單一點，這些生活土方法簡單而實用，原來保存土豆這麼簡單，放半年都不變綠，再也不用擔心長芽了，方法太棒了，你學會了嗎？
土豆怎麼保鮮2
什麼樣的土豆好！
土豆作爲日常食用頻率非常高的蔬菜，以其多變的口感和豐富的烹飪方法而廣受大家的喜愛。土豆營養豐富，易於消化，種類也非常的多樣，稱其爲國民蔬菜當不爲過。
土豆在市場中到處都是，可你知道如何挑選味道更好、質量更佳的土豆嗎？
1、看形狀圓形的馬鈴薯屬於粉質馬鈴薯，適合用來做沙拉或土豆泥；而細長的五月皇后品種則屬黏質，不容易煮爛，適合用來做咖哩。表面過於凹凸不平的避免購買。
2、看表面挑土豆要挑表皮光潔的，芽眼較淺的。這樣的土豆好削皮，土豆利用得完全。要儘量挑選肥大而勻稱的土豆，表皮無干疤和糙皮，無病斑、蟲咬和機械外傷，不萎蔫、變軟，無發酵酒精氣味的最好。
3、看顏色要買黃皮的土豆，黃皮土豆外皮暗黃，內色呈淡，澱粉含量高，含有胡蘿蔔素，口味較好。另外，還要注意皮層變綠的土豆不要購買和食用。因爲其中含有的龍葵素有毒性，加熱也不會被破壞，吃了會中毒。
土豆的存放
1、土豆存放在陰涼處即可，不可放在陽光下暴曬，也沒必要放在冰箱裏，溫度過高會導致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用。
2、土豆在常溫下保存，不需經過清洗，可以將馬鈴薯與蘋果擺在一起，由於蘋果會釋放一種使其它蔬果老化的乙烯氣體，可以抑制馬鈴薯發芽。
3、土豆要放在黑暗的角落，否則表皮變綠，食用後可能中毒。
土豆吃不好，可能會中毒，因此媽媽要知道什麼樣的土豆不能吃。
1、發芽土豆吃不得土豆發芽後，芽孔周圍就會含有大量的有毒龍葵素，這是一種神經毒素，可抑制呼吸中樞。最好不要食用發芽的土豆。如要食用須深挖及削去芽附近的皮層，再用水浸泡2個小時，煮食時間也須長一些，發芽面積大、芽眼多的土豆最好丟棄不用。
2、綠皮土豆吃不得綠皮土豆其生物鹼毒性大大高於土豆芽眼窩的毒素。土豆生芽，只要抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。而綠皮土豆則不可食用。如果吃土豆時口中有點發麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應立即停止食用，以防中毒。
能購買到美味和營養的食物也能夠讓心情變得非常的好，上面就是對什麼樣的土豆好的一些介紹，這樣我們在購買食材的時候可以按照上面的方法去試一下，這樣製作起來或者吃起來的時候就能夠更好地品嚐它的味道了。
土豆怎麼保鮮3
土豆的飲食禁忌
1、土豆不宜與西紅柿搭配
土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。
2、土豆不宜與香蕉搭配
土豆是我們餐桌上經常出現的食物，香蕉又是我們經常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發生化學作用併產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。
3、土豆不宜與石榴搭配
石榴和土豆一起食用會引起中毒，如果出現了中毒情況大家一定要記住用韭菜泡水喝，有很好的解毒功效
4、土豆不宜與香雀搭配
土豆和香雀相剋，兩者一起食用臉上容易生雀斑。所以在吃土豆的時候記得不要吃香雀。
5、土豆不宜與香蕉搭配
土豆與香蕉一起吃，很容易會使人臉斑，如黃雀斑等。
6、土豆不宜與柿子搭配
吃了土豆，人的胃裏會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。
7、土豆不宜與櫻桃搭配
土豆和櫻桃一起食用會導致食慾不振，消化不良等症狀，因爲吃完土豆，常委中會有大量的鹽酸，櫻桃在酸性的環境中不溶於水沉澱，所以會出現不良症狀。
因爲吃了土豆後，土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸。櫻桃在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。
土豆的人羣禁忌
1、脾胃虛寒忌多食土豆
土豆有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食。
2、孕婦忌食土豆
孕婦經常食用龍葵素含量較高的馬鈴薯，蓄積在體內有可能導致胎兒畸形，故以少食爲佳。孕婦尤其不能食用長期儲存發芽的馬鈴薯，以防因中毒而流產。
溫馨提醒
吃土豆最好的方式是蒸土豆。因爲土豆在蒸熟後維生素C、多酚類植物素、蛋白質等營養素損失極少，保留率在80%以上；碳水化合物、礦物質、膳食纖維基本沒有損失。
食用土豆的注意事項
馬鈴薯含有一些有毒的生物鹼，主要是茄鹼和毛殼黴鹼，但一般經過170攝氏度的高溫烹調，有毒物質就會分解。
土豆的五大功效三大禁忌
一、土豆有以下五大功效
1、土豆能留住歲月的腳步
土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B羣維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2、土豆能減肥
吃土豆不必擔心脂肪過剩，因爲它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，“，常吃身段會變得苗條起來。
認爲自己身材不夠理想的人，只要將土豆列爲每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到”越貪吃越美麗“的效果。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。
3、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的`呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯着。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯着的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
4、土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因爲它裏面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。
5、土豆能調整虛弱的體質
土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。
高含量的蛋白質和維生素B羣可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食慾的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果
二、吃土豆也是有禁忌的
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。
3、買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。
看完那麼多的土豆禁忌和功效，下面來談點大家感興趣的話題，如何製作出美味的土豆食品，大家一起來看看吧。
總結：相信大家看完文章的內容，會對土豆有所瞭解，注意營養搭配，這樣才能吃的健康，易於人體吸收。
