蹄膀蘿蔔湯如何做
1、準備豬蹄髈,圓蘿蔔,姜2片,枸杞,蔥,料酒,鹽。
2、豬蹄髈焯水,蘿蔔去皮切滾刀塊。
3、蹄髈放進清水,大火燒開,去沫,放料酒和薑片,改小火燉。
4、小火慢燉約2小時,用筷子能戳穿就熟了就可以放蘿蔔進去,再調入適量鹽。
5、等蘿蔔熟了,放點枸杞子,大火燒滾即可,裝盆撒點蔥花。
1、準備豬蹄髈,圓蘿蔔,姜2片,枸杞,蔥,料酒,鹽。
2、豬蹄髈焯水,蘿蔔去皮切滾刀塊。
3、蹄髈放進清水,大火燒開,去沫,放料酒和薑片,改小火燉。
4、小火慢燉約2小時,用筷子能戳穿就熟了就可以放蘿蔔進去,再調入適量鹽。
5、等蘿蔔熟了,放點枸杞子,大火燒滾即可,裝盆撒點蔥花。