怎麼才能把米糠長久保存
1、熱蒸汽處理,經過熱蒸汽處理的方式進行加工之後,米糠的存儲時間會變得更長。
這是因爲高溫熱蒸汽直接作用在米糠上面,可以起到極好的殺菌效果。
不過,這樣對脂肪酶鈍化起不到明星的效果,導致其活性較爲反覆,這種加工保存的方式還不是十分完美。
2、鹽酸處理,米糠之所以會變質,是因爲脂肪酶的活性太強,容易吸引細菌。
將鹽酸直接噴灑在米糠上面,可以讓其PH值下降,這種酸性的環境對於脂肪酶的活性有抑制作用,這樣就可以減少細菌的生長。
用鹽酸來處理米糠之後,再保存起來,保存的時間會更長。
3、膨化加工處理,經過實踐證明,膨化處理過的米糠,其細菌和微生物都會被殺死,還可以使脂肪酶的活性被鈍化,以防它被污染。
將米糠進行膨化處理,再將其保存在陰涼乾燥的地方,可以大大延長米糠的保質時間。
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1、熱蒸汽處理,經過熱蒸汽處理的方式進行加工之後,米糠的存儲時間會變得更長。
這是因爲高溫熱蒸汽直接作用在米糠上面,可以起到極好的殺菌效果。
不過,這樣對脂肪酶鈍化起不到明星的效果,導致其活性較爲反覆,這種加工保存的方式還不是十分完美。
2、鹽酸處理,米糠之所以會變質,是因爲脂肪酶的活性太強,容易吸引細菌。
將鹽酸直接噴灑在米糠上面,可以讓其PH值下降,這種酸性的環境對於脂肪酶的活性有抑制作用,這樣就可以減少細菌的生長。
用鹽酸來處理米糠之後,再保存起來,保存的時間會更長。
3、膨化加工處理,經過實踐證明,膨化處理過的米糠,其細菌和微生物都會被殺死,還可以使脂肪酶的活性被鈍化,以防它被污染。
將米糠進行膨化處理,再將其保存在陰涼乾燥的地方,可以大大延長米糠的保質時間。
熱蒸汽處理
經過熱蒸汽處理的方式進行加工之後,米糠的存儲時間會變得更長。
這是因爲高溫熱蒸汽直接作用在米糠上面,可以起到極好的殺菌效果。
不過,這樣對脂肪酶鈍化起不到明星的效果,導致其活性較爲反覆,這種加工保存的方式還不是十分完美。
鹽酸處理
米糠之所以會變質,是因爲脂肪酶的活性太強,容易吸引細菌。
將鹽酸直接噴灑在米糠上面,可以讓其PH值下降,這種酸性的環境對於脂肪酶的活性有抑制作用,這樣就可以減少細菌的生長。
用鹽酸來處理米糠之後,再保存起來,保存的時間會更長。
膨化加工處理
經過實踐證明,膨化處理過的米糠,其細菌和微生物都會被殺死,還可以使脂肪酶的活性被鈍化,以防它被污染。
將米糠進行膨化處理,再將其保存在陰涼乾燥的地方,可以大大延長米糠的保質時間。
米糠可以存放多長時間
一般說來,米糠的保存時間是十天左右,超過這個時間,就會導致米糠變質,食用變質的米糠不僅不能夠起到保健身體的功效,還會導致出現腹瀉、嘔吐的情況。
如果要長時間保存米糠,最好按照上述方式來保存,可以讓米糠的質保時間延長。
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1、熱蒸汽處理,經過熱蒸汽處理的方式進行加工之後,米糠的存儲時間會變得更長。
這是因爲高溫熱蒸汽直接作用在米糠上面,可以起到極好的殺菌效果。
不過,這樣對脂肪酶鈍化起不到明星的效果,導致其活性較爲反覆,這種加工保存的方式還不是十分完美。
2、鹽酸處理,米糠之所以會變質,是因爲脂肪酶的活性太強,容易吸引細菌。
將鹽酸直接噴灑在米糠上面,可以讓其PH值下降,這種酸性的環境對於脂肪酶的活性有抑制作用,這樣就可以減少細菌的生長。
用鹽酸來處理米糠之後,再保存起來,保存的時間會更長。
3、膨化加工處理,經過實踐證明,膨化處理過的米糠,其細菌和微生物都會被殺死,還可以使脂肪酶的活性被鈍化,以防它被污染。
將米糠進行膨化處理,再將其保存在陰涼乾燥的地方,可以大大延長米糠的保質時間。
米糠未經加工能直接食用嗎?米糠在什麼環境下才易保存?
可以
但要乾燥
怎樣儲藏米麪可以不生蟲?
1、低溫保存口感最好
若要保留新米的口感和品質,可將大米儲存在低溫環境中,比如保存在冰箱中就是比較好的方法,可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。
但要注意,大米放進冰箱後就不能再拿出來常溫存放了。
因爲,溫度變化會令大米表面吸附水分,變得潮溼易變質。
而且,廚房的溫度相對較高,家裏不要一次囤積太多大米,也可避免舊米味道變差。
2、通風除糠法
夏季天氣變化大,米糠容易發粘,導致生蟲,入夏後,可將儲存的大米再篩一次,除淨細糠,儲存於通風處,能避免生蟲。
橘皮中含有檸檬醛,在大米中埋入橘皮可以驅蟲防蟲。
3、塑料瓶存放大米不生蟲
把家中的塑料瓶收集起來,用水沖洗乾淨,晾乾。
如果需要裝的大米比較多,可選用大容量的瓶子。
大米裝進瓶子之前,必須確保大米是乾燥的,放入後趕緊擰緊蓋子。
這樣做不但整齊省地方,還能避免大米生蟲和發黴。
除了大米,紅豆、紫米、小米等糧食也可以按照這個方法保存。
4、花椒有驅蟲作用
花椒之所以可以驅蟲,是因爲它是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味。
而米蟲對氣味非常敏感,對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。
具體方法是:準備幾塊乾淨的小紗布塊,每塊都包上少許花椒殼,紮好後放置在米或面中,分別放置在袋子的不同位置,以確保對整袋米麪產生作用。
另外,還可以將米袋浸在燒開的花椒汁裏10分鐘,晾乾後再用來裝米,也可以有效防蟲。
最好用新買的花椒,氣味濃。
隔一段時間,花椒味變淡了,就重新換新的花椒紗布包。
5、白酒可起到防米蟲的功效
在瓶中裝入100ml白酒,敞開瓶蓋。
把裝有白酒的瓶子插入大米中,瓶口露出,然後密閉米缸保存。
白酒揮發的乙醇氣體可以防止大米黴變。
6、用石灰預防大米生蟲
在裝米的容器底部鋪些生石灰,上面再鋪塑料布,然後再放大米,把容器蓋嚴,可防蟲。
7、海帶防止大米生黴
在大米中放進幹海帶,可殺死害蟲、抑制黴菌。
7天后可殺死96%以上的粉蟎和蛾類害蟲,並吸收大米3%的水分。
每隔10天需要取出變潮溼的海帶,換上幹海帶。
取出的潮溼海帶經晾曬後還能繼續使用。
8、大蒜預防大米生蟲
在存米的容器裏分散的放幾瓣大蒜,把容器蓋嚴,同樣能起到防蟲的效果。
大米生蟲還能吃嗎?首先應看大米生蟲的程度,如果程度較輕,蟲子較少,可以放置在陰涼處,篩一篩蟲子後再吃。
如果我們發現大米生蟲的時候已經有很長一段日子,蟲子已經發展到遍佈大米的的周圍了,大米也可能已經出現空心和斷開的專題,這個時候大米屬於生蟲的程度比較嚴重,那麼就不能繼續吃了,可以拿去餵雞。
大米生蟲後,應當將其放到通風陰涼處晾置,等米蟲慢慢爬出,然後再用篩子篩一遍。
提醒,爲了防止大米黴變,大米最好通風和架空存放。
同時市民不用擔心米蟲,一是因爲米蟲對人體沒有危害,二是有米蟲說明大米農藥殘留較少。
避光存放,放置時間不要太長,可以防止大米內出現米蟲。
「漲知識」如何防止飼料黴變,正確的貯存飼料
一:把握原料標準及使用的靈活性
原料黴變是引起飼料黴變的源頭,原料黴變肯定造成飼料黴變,從源頭抓起!
1、控制原料黴變率在可接收範圍內;
2、控制原料水分(比如玉米水分調整 11-3 月份一個標準,4-10 月份一個標準);
3、控制原料儲存時間(比如豆油 、膨化大豆、米糠、魚粉等原料要控制好儲存時間,並不定期抽查);
4、保證原料儲存環境
(1)防潮:所有原料必須有墊板;儘量使原料不要落地;2、碼垛時儘量離牆壁至少保證 50 釐米;
(2)防曬:高脂類的原料在倉庫裏要避開陽光直射,避免高溫引起飼料氧化酸敗;
(3)防雨防漏:夏季雷雨暴風較多,倉庫要做好排水措施,及時補漏,如果已經被雨水淋溼或浸泡的要及時處理掉;
(4)防鼠:不定期滅鼠計劃,防止老鼠咬破包,原料暴漏在空氣中,易吸潮造成飼料氧化;
(5)通風:保持倉庫通風乾燥,避免高溫季節倉庫高溫,加速原材料氧化酸敗。
5 原材料使用時間調整、分季節性採購(高溫情況下,避開易氧化酸敗原材料的採購,除非原料產地很近,保證新鮮,如果是長途的儘量在這個時候避免,如全脂米糠等
二、配方控制:
1、控制成品水分(正常情況下,比如廣東畜禽料在 10-2 月份可以作爲一個階段【一般不高於 14%】,其他月份,作爲另一個階段【不高於 12.9%】,水產料,2-5 月份不高於 14%,其他月份不高於 12.9%);
2、預防成品氧化酸敗:抗氧化劑的使用,以及原料的使用,如膨化大豆與微波熟化豆粕,膨化大豆與重金屬在高溫下的交互反應,以及高溫條件下,其他微量元素之變化。
三、生產控制:
1、原料粉碎後的儲存與應用:原料粉碎的機械性過程會產生熱,熱+水易引起氧化酸敗,粉碎後的儲存(時間、地點)及應用,相當重要;
2、生產過程管道清理:原料在管道中殘留不可避免但是可以清除,合理的管道清理規劃是保證產品質量的關鍵;
3、機械設備的清理:粉碎機、混合機、調製器、風機、初清篩、分配器、分級篩、配料倉、成品倉等的規範清理;
4、加水均勻;
5、冷卻充分均勻:預防局部水分偏高;
6、成品水分控制,高溫季節水分控制。
四、產品的儲存
1、針對公司產品,有合理的庫存時間,不要超期儲存,對於超期的成品要及時下達處理方案;
2、成品儲存要求碼垛整齊、規範;
3、成品區儘量避開太陽直射、避開漏水點。
五、配送:
1、控制配送時間、保持飼料新鮮,特別是遠程配送;
2、雨天配送:(1)檢查車輛裏面無水,有水的及時清理乾淨纔可裝貨;(2)蓋好篷布,門縫處要額外加放一個篷布,防止雨水從門縫進入;
3:晴天配送:(1)防曬:晴天也得蓋好篷布,防止高溫曝曬引起飼料發熱;
(2)防止陣雨。
六、售後跟蹤
1、雨天售後跟蹤:貨到客戶處後要跟蹤對方卸貨,是否出現被雨水淋溼,浸泡的現象,如果有要及時處理;
2、客戶倉庫跟蹤:要求客戶使用墊板,避光,防雨防漏防水;
3、有被雨水淋溼、浸泡、或是被老鼠咬破包的要及時處理掉,避免引起黴變。
怎樣妥善保存飼料?
存放飼料應有專用倉庫,每次入料之前徹底清掃,入料之後燻蒸消毒。
當日飼餵的飼料當日運,鴨舍內不要有過夜的飼料,鴨羣喂後拋撒的飼料要及時打掃乾淨,防止飼料被老鼠糞便污染。
飼料儲存期不得超過15天。
在飼料的貯藏上,玉米一般採用籽實貯藏,需配料時再粉碎。
餅粕容易感染昆蟲、病菌,保管時應特別注意防蟲、防潮和防黴。
麩皮吸潮性強,容易酸敗、生蟲和黴變,特別是夏季高溫季節更容易黴變,在貯藏期應勤檢查,防止結露、吸潮和生黴,一般貯藏期不宜超過3個月。
貯藏米糠時應避免踩壓,注意通風降溫,不宜長期貯藏,要及時推陳出新。
全價顆粒飼料含水少,較容易貯藏。
全價粉狀配合料容易吸潮發黴,一般不宜久放,貯藏時間最好不要超過2周。
濃縮飼料、添加劑預混料應存放在低溫、遮光、乾燥的地方,貯藏期也不宜過久。
怎樣保存糧食不生蟲?
1、把家中的塑料瓶收集起來,用水沖洗乾淨,晾乾。
如果需要裝的大米比較多,可選用大容量的瓶子。
大米裝進瓶子之前,必須確保大米是乾燥的,放入後趕緊擰緊蓋子。
這樣做不但整齊省地方,還能避免大米生蟲和發黴。
除了大米,紅豆、紫米、小米等糧食也可以按照這個方法保存。
2、如果能接受花椒的味道,也可以用紗布包一些花椒粒,放入裝米的塑料瓶裏,然後把蓋子蓋嚴。
花椒有驅蟲作用,使糧食保存效果更好。
3、糧食在入庫前,所有空倉均要進行整體消毒。
入庫時,每入庫一批糧食後,便會及時在表層噴灑一次防蟲劑。
擴展資料
新稻入庫後,由於生理活性較強,呼吸旺盛,產生大量的熱量和水分,易造成糧堆內溼熱積聚。
若溼熱氣流上升與糧面冷空氣接觸,就會形成結露現象。
結露的部位一般在糧堆表層15釐米左右最爲明顯,結露部位的稻穀水分增加迅速,因此,稻穀就會很快發熱。
稻穀發熱與黴變現象密切聯繫。
在梅雨季節,如果糧食水分含量超過國家規定安全儲存標準就很容易發熱並黴變;在高溫季節一般都是發熱到中期或後期,纔開始黴變,發生的部位多在表層;如果倉壁或地坪返潮,則發芽與黴變就可能同時發生。
參考資料來源:人民網-生活小竅門:塑料瓶存放大米不生蟲
參考資料來源:人民網-糧庫10年儲糧無黴蟲之害的背後
米糠的保質期是多久?
感官檢驗最重要,摻假、脂肪酸敗等都可以通過感官檢出。
理化指標個人認爲粗脂肪+粗灰分評價,當然水分是少不了的。
保質期一般不超過7天爲宜,但寒冷的冬天可以適當延長。
脫脂米糠在冬天使用效果較好,具有額外能動作用。
米糠的保質期是多久?
據說可以把米糠膨化掉,可以保存2個月,酸價不會有什麼變化。
高溫使米糠內的酶失活了。
大米這樣保存能放十年?
應該是不行,如果需要長時間放的話,冷凍的話,可能會存放時間更長,但是十年的話就不知道可不可以了,而且冷凍時間長了會營養流失
大米怎麼保存不生蟲子不發黴
保持乾燥且保存至陰涼處。
將大米儲存至無水無油的瓶中保持密封便可阻斷氧氣和大米的接觸,防止大米發黴。
在大米中放入紗布袋,其中放有具有刺激性氣味的花椒、大蒜、橘皮,密封放置與乾燥陰涼處,這樣可以防止大米生蟲。
可以時常給大米通風防止其發黴受潮。
保存方法
若要保留新米的口感和品質,可將大米儲存在低溫環境中,比如保存在冰箱中就是比較好的方法,可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。
但要注意,大米放進冰箱後就不能再拿出來常溫存放了。
因爲,溫度變化會令大米表面吸附水分,變得潮溼易變質。
而且,廚房的溫度相對較高,家裏不要一次囤積太多大米,也可避免舊米味道變差。
夏季天氣變化大,米糠容易發粘,導致生蟲,入夏後,可將儲存的大米再篩一次,除淨細糠,儲存於通風處,能避免生蟲。
橘皮中含有檸檬醛,在大米中埋入橘皮可以驅蟲防蟲。
把家中的塑料瓶收集起來,用水沖洗乾淨,晾乾。
如果需要裝的大米比較多,可選用大容量的瓶子。
大米裝進瓶子之前,必須確保大米是乾燥的,放入後趕緊擰緊蓋子。
這樣做不但整齊省地方,
大米夏天怎麼才能保存的長久!
夏季由於天氣炎熱、空氣溼度大,大米容易吸溼、發黴和生蟲。
通常生活中保存大米的方法有:
1.無氧保存法:先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)乾透,然後將大米 裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿),紮緊袋口,放在陰涼乾燥處;
2.花椒防蟲保存法:花椒有驅蟲作用。
將30粒花椒放在鍋內,加適量水(以能溼透盛米口袋爲宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火,將盛米口袋放入花椒水中溼透後取出晾乾,然後將大米倒入口袋內。
另用紗布包幾小包花椒,分放在米袋的上、中、底 部,紮緊袋口,將米袋放在陰涼通風處,即可防止大米生蟲;
3.草木灰吸溼保存法:在盛米的缸底,鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內,放在缸底部) ,然後倒入晾乾吹透的大米,並將米缸蓋嚴,置於陰涼乾燥通風處,即可保存較長時間。
4.海帶防蟲保存法:幹海帶具有很強的吸溼能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。
保存大米時,大米 和海帶以100比1的比例混裝,經10天左右取出海帶晾乾吹乾透,然後再放回米中,這樣反覆幾次後即可防 止米黴變和生蟲。
另外,大米在保存時儘量放在乾燥、陰冷處,而且夏天在購買大米時候,儘量不要太多,以免生蟲或者黴變不能食用而浪費。
熱蒸汽處理
經過熱蒸汽處理的方式進行加工之後,米糠的存儲時間會變得更長。
這是因爲高溫熱蒸汽直接作用在米糠上面,可以起到極好的殺菌效果。
不過,這樣對脂肪酶鈍化起不到明星的效果,導致其活性較爲反覆,這種加工保存的方式還不是十分完美。
鹽酸處理
米糠之所以會變質,是因爲脂肪酶的活性太強,容易吸引細菌。
將鹽酸直接噴灑在米糠上面,可以讓其PH值下降,這種酸性的環境對於脂肪酶的活性有抑制作用,這樣就可以減少細菌的生長。
用鹽酸來處理米糠之後,再保存起來,保存的時間會更長。
膨化加工處理
經過實踐證明,膨化處理過的米糠,其細菌和微生物都會被殺死,還可以使脂肪酶的活性被鈍化,以防它被污染。
將米糠進行膨化處理,再將其保存在陰涼乾燥的地方,可以大大延長米糠的保質時間。
米糠可以存放多長時間
一般說來,米糠的保存時間是十天左右,超過這個時間,就會導致米糠變質,食用變質的米糠不僅不能夠起到保健身體的功效,還會導致出現腹瀉、嘔吐的情況。
如果要長時間保存米糠,最好按照上述方式來保存,可以讓米糠的質保時間延長。
其他比較有用的內容推薦1:
1、熱蒸汽處理,經過熱蒸汽處理的方式進行加工之後,米糠的存儲時間會變得更長。
這是因爲高溫熱蒸汽直接作用在米糠上面,可以起到極好的殺菌效果。
不過,這樣對脂肪酶鈍化起不到明星的效果,導致其活性較爲反覆,這種加工保存的方式還不是十分完美。
2、鹽酸處理,米糠之所以會變質,是因爲脂肪酶的活性太強,容易吸引細菌。
將鹽酸直接噴灑在米糠上面,可以讓其PH值下降,這種酸性的環境對於脂肪酶的活性有抑制作用,這樣就可以減少細菌的生長。
用鹽酸來處理米糠之後,再保存起來,保存的時間會更長。
3、膨化加工處理,經過實踐證明,膨化處理過的米糠,其細菌和微生物都會被殺死,還可以使脂肪酶的活性被鈍化,以防它被污染。
將米糠進行膨化處理,再將其保存在陰涼乾燥的地方,可以大大延長米糠的保質時間。
米糠未經加工能直接食用嗎?米糠在什麼環境下才易保存?
可以
但要乾燥
怎樣儲藏米麪可以不生蟲?
1、低溫保存口感最好
若要保留新米的口感和品質,可將大米儲存在低溫環境中,比如保存在冰箱中就是比較好的方法,可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。但要注意,大米放進冰箱後就不能再拿出來常溫存放了。因爲,溫度變化會令大米表面吸附水分,變得潮溼易變質。而且,廚房的溫度相對較高,家裏不要一次囤積太多大米,也可避免舊米味道變差。
2、通風除糠法
夏季天氣變化大,米糠容易發粘,導致生蟲,入夏後,可將儲存的大米再篩一次,除淨細糠,儲存於通風處,能避免生蟲。橘皮中含有檸檬醛,在大米中埋入橘皮可以驅蟲防蟲。
3、塑料瓶存放大米不生蟲
把家中的塑料瓶收集起來,用水沖洗乾淨,晾乾。如果需要裝的大米比較多,可選用大容量的瓶子。大米裝進瓶子之前,必須確保大米是乾燥的,放入後趕緊擰緊蓋子。這樣做不但整齊省地方,還能避免大米生蟲和發黴。除了大米,紅豆、紫米、小米等糧食也可以按照這個方法保存。
4、花椒有驅蟲作用
花椒之所以可以驅蟲,是因爲它是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感,對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。具體方法是:準備幾塊乾淨的小紗布塊,每塊都包上少許花椒殼,紮好後放置在米或面中,分別放置在袋子的不同位置,以確保對整袋米麪產生作用。另外,還可以將米袋浸在燒開的花椒汁裏10分鐘,晾乾後再用來裝米,也可以有效防蟲。最好用新買的花椒,氣味濃。隔一段時間,花椒味變淡了,就重新換新的花椒紗布包。
5、白酒可起到防米蟲的功效
在瓶中裝入100ml白酒,敞開瓶蓋。把裝有白酒的瓶子插入大米中,瓶口露出,然後密閉米缸保存。白酒揮發的乙醇氣體可以防止大米黴變。
6、用石灰預防大米生蟲
在裝米的容器底部鋪些生石灰,上面再鋪塑料布,然後再放大米,把容器蓋嚴,可防蟲。
7、海帶防止大米生黴
在大米中放進幹海帶,可殺死害蟲、抑制黴菌。7天后可殺死96%以上的粉蟎和蛾類害蟲,並吸收大米3%的水分。每隔10天需要取出變潮溼的海帶,換上幹海帶。取出的潮溼海帶經晾曬後還能繼續使用。
8、大蒜預防大米生蟲
在存米的容器裏分散的放幾瓣大蒜,把容器蓋嚴,同樣能起到防蟲的效果。
大米生蟲還能吃嗎?首先應看大米生蟲的程度,如果程度較輕,蟲子較少,可以放置在陰涼處,篩一篩蟲子後再吃。如果我們發現大米生蟲的時候已經有很長一段日子,蟲子已經發展到遍佈大米的的周圍了,大米也可能已經出現空心和斷開的專題,這個時候大米屬於生蟲的程度比較嚴重,那麼就不能繼續吃了,可以拿去餵雞。大米生蟲後,應當將其放到通風陰涼處晾置,等米蟲慢慢爬出,然後再用篩子篩一遍。
提醒,爲了防止大米黴變,大米最好通風和架空存放。同時市民不用擔心米蟲,一是因爲米蟲對人體沒有危害,二是有米蟲說明大米農藥殘留較少。避光存放,放置時間不要太長,可以防止大米內出現米蟲。
「漲知識」如何防止飼料黴變,正確的貯存飼料
一:把握原料標準及使用的靈活性
原料黴變是引起飼料黴變的源頭,原料黴變肯定造成飼料黴變,從源頭抓起!
1、控制原料黴變率在可接收範圍內;
2、控制原料水分(比如玉米水分調整 11-3 月份一個標準,4-10 月份一個標準);
3、控制原料儲存時間(比如豆油 、膨化大豆、米糠、魚粉等原料要控制好儲存時間,並不定期抽查);
4、保證原料儲存環境
(1)防潮:所有原料必須有墊板;儘量使原料不要落地;2、碼垛時儘量離牆壁至少保證 50 釐米;
(2)防曬:高脂類的原料在倉庫裏要避開陽光直射,避免高溫引起飼料氧化酸敗;
(3)防雨防漏:夏季雷雨暴風較多,倉庫要做好排水措施,及時補漏,如果已經被雨水淋溼或浸泡的要及時處理掉;
(4)防鼠:不定期滅鼠計劃,防止老鼠咬破包,原料暴漏在空氣中,易吸潮造成飼料氧化;
(5)通風:保持倉庫通風乾燥,避免高溫季節倉庫高溫,加速原材料氧化酸敗。
5 原材料使用時間調整、分季節性採購(高溫情況下,避開易氧化酸敗原材料的採購,除非原料產地很近,保證新鮮,如果是長途的儘量在這個時候避免,如全脂米糠等
二、配方控制:
1、控制成品水分(正常情況下,比如廣東畜禽料在 10-2 月份可以作爲一個階段【一般不高於 14%】,其他月份,作爲另一個階段【不高於 12.9%】,水產料,2-5 月份不高於 14%,其他月份不高於 12.9%);
2、預防成品氧化酸敗:抗氧化劑的使用,以及原料的使用,如膨化大豆與微波熟化豆粕,膨化大豆與重金屬在高溫下的交互反應,以及高溫條件下,其他微量元素之變化。
三、生產控制:
1、原料粉碎後的儲存與應用:原料粉碎的機械性過程會產生熱,熱+水易引起氧化酸敗,粉碎後的儲存(時間、地點)及應用,相當重要;
2、生產過程管道清理:原料在管道中殘留不可避免但是可以清除,合理的管道清理規劃是保證產品質量的關鍵;
3、機械設備的清理:粉碎機、混合機、調製器、風機、初清篩、分配器、分級篩、配料倉、成品倉等的規範清理;
4、加水均勻;
5、冷卻充分均勻:預防局部水分偏高;
6、成品水分控制,高溫季節水分控制。
四、產品的儲存
1、針對公司產品,有合理的庫存時間,不要超期儲存,對於超期的成品要及時下達處理方案;
2、成品儲存要求碼垛整齊、規範;
3、成品區儘量避開太陽直射、避開漏水點。
五、配送:
1、控制配送時間、保持飼料新鮮,特別是遠程配送;
2、雨天配送:(1)檢查車輛裏面無水,有水的及時清理乾淨纔可裝貨;(2)蓋好篷布,門縫處要額外加放一個篷布,防止雨水從門縫進入;
3:晴天配送:(1)防曬:晴天也得蓋好篷布,防止高溫曝曬引起飼料發熱;
(2)防止陣雨。
六、售後跟蹤
1、雨天售後跟蹤:貨到客戶處後要跟蹤對方卸貨,是否出現被雨水淋溼,浸泡的現象,如果有要及時處理;
2、客戶倉庫跟蹤:要求客戶使用墊板,避光,防雨防漏防水;
3、有被雨水淋溼、浸泡、或是被老鼠咬破包的要及時處理掉,避免引起黴變。
怎樣妥善保存飼料?
存放飼料應有專用倉庫,每次入料之前徹底清掃,入料之後燻蒸消毒。當日飼餵的飼料當日運,鴨舍內不要有過夜的飼料,鴨羣喂後拋撒的飼料要及時打掃乾淨,防止飼料被老鼠糞便污染。飼料儲存期不得超過15天。在飼料的貯藏上,玉米一般採用籽實貯藏,需配料時再粉碎。餅粕容易感染昆蟲、病菌,保管時應特別注意防蟲、防潮和防黴。麩皮吸潮性強,容易酸敗、生蟲和黴變,特別是夏季高溫季節更容易黴變,在貯藏期應勤檢查,防止結露、吸潮和生黴,一般貯藏期不宜超過3個月。貯藏米糠時應避免踩壓,注意通風降溫,不宜長期貯藏,要及時推陳出新。全價顆粒飼料含水少,較容易貯藏。全價粉狀配合料容易吸潮發黴,一般不宜久放,貯藏時間最好不要超過2周。濃縮飼料、添加劑預混料應存放在低溫、遮光、乾燥的地方,貯藏期也不宜過久。
怎樣保存糧食不生蟲?
1、把家中的塑料瓶收集起來,用水沖洗乾淨,晾乾。如果需要裝的大米比較多,可選用大容量的瓶子。大米裝進瓶子之前,必須確保大米是乾燥的,放入後趕緊擰緊蓋子。這樣做不但整齊省地方,還能避免大米生蟲和發黴。除了大米,紅豆、紫米、小米等糧食也可以按照這個方法保存。
2、如果能接受花椒的味道,也可以用紗布包一些花椒粒,放入裝米的塑料瓶裏,然後把蓋子蓋嚴。花椒有驅蟲作用,使糧食保存效果更好。
3、糧食在入庫前,所有空倉均要進行整體消毒。入庫時,每入庫一批糧食後,便會及時在表層噴灑一次防蟲劑。
擴展資料
新稻入庫後,由於生理活性較強,呼吸旺盛,產生大量的熱量和水分,易造成糧堆內溼熱積聚。若溼熱氣流上升與糧面冷空氣接觸,就會形成結露現象。
結露的部位一般在糧堆表層15釐米左右最爲明顯,結露部位的稻穀水分增加迅速,因此,稻穀就會很快發熱。
稻穀發熱與黴變現象密切聯繫。在梅雨季節,如果糧食水分含量超過國家規定安全儲存標準就很容易發熱並黴變;在高溫季節一般都是發熱到中期或後期,纔開始黴變,發生的部位多在表層;如果倉壁或地坪返潮,則發芽與黴變就可能同時發生。
參考資料來源:人民網-生活小竅門:塑料瓶存放大米不生蟲
參考資料來源:人民網-糧庫10年儲糧無黴蟲之害的背後
米糠的保質期是多久?
感官檢驗最重要,摻假、脂肪酸敗等都可以通過感官檢出。理化指標個人認爲粗脂肪+粗灰分評價,當然水分是少不了的。保質期一般不超過7天爲宜,但寒冷的冬天可以適當延長。脫脂米糠在冬天使用效果較好,具有額外能動作用。
米糠的保質期是多久?
據說可以把米糠膨化掉,可以保存2個月,酸價不會有什麼變化。高溫使米糠內的酶失活了。
大米這樣保存能放十年?
應該是不行,如果需要長時間放的話,冷凍的話,可能會存放時間更長,但是十年的話就不知道可不可以了,而且冷凍時間長了會營養流失
大米怎麼保存不生蟲子不發黴
保持乾燥且保存至陰涼處。
將大米儲存至無水無油的瓶中保持密封便可阻斷氧氣和大米的接觸,防止大米發黴。在大米中放入紗布袋,其中放有具有刺激性氣味的花椒、大蒜、橘皮,密封放置與乾燥陰涼處,這樣可以防止大米生蟲。可以時常給大米通風防止其發黴受潮。
保存方法
若要保留新米的口感和品質,可將大米儲存在低溫環境中,比如保存在冰箱中就是比較好的方法,可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。但要注意,大米放進冰箱後就不能再拿出來常溫存放了。因爲,溫度變化會令大米表面吸附水分,變得潮溼易變質。而且,廚房的溫度相對較高,家裏不要一次囤積太多大米,也可避免舊米味道變差。
夏季天氣變化大,米糠容易發粘,導致生蟲,入夏後,可將儲存的大米再篩一次,除淨細糠,儲存於通風處,能避免生蟲。橘皮中含有檸檬醛,在大米中埋入橘皮可以驅蟲防蟲。
把家中的塑料瓶收集起來,用水沖洗乾淨,晾乾。如果需要裝的大米比較多,可選用大容量的瓶子。大米裝進瓶子之前,必須確保大米是乾燥的,放入後趕緊擰緊蓋子。這樣做不但整齊省地方,
大米夏天怎麼才能保存的長久!
夏季由於天氣炎熱、空氣溼度大,大米容易吸溼、發黴和生蟲。通常生活中保存大米的方法有:
1.無氧保存法:先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)乾透,然後將大米 裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿),紮緊袋口,放在陰涼乾燥處;
2.花椒防蟲保存法:花椒有驅蟲作用。將30粒花椒放在鍋內,加適量水(以能溼透盛米口袋爲宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火,將盛米口袋放入花椒水中溼透後取出晾乾,然後將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒,分放在米袋的上、中、底 部,紮緊袋口,將米袋放在陰涼通風處,即可防止大米生蟲;
3.草木灰吸溼保存法:在盛米的缸底,鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內,放在缸底部) ,然後倒入晾乾吹透的大米,並將米缸蓋嚴,置於陰涼乾燥通風處,即可保存較長時間。
4.海帶防蟲保存法:幹海帶具有很強的吸溼能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。保存大米時,大米 和海帶以100比1的比例混裝,經10天左右取出海帶晾乾吹乾透,然後再放回米中,這樣反覆幾次後即可防 止米黴變和生蟲。
另外,大米在保存時儘量放在乾燥、陰冷處,而且夏天在購買大米時候,儘量不要太多,以免生蟲或者黴變不能食用而浪費。