蔥油餅的簡單做法教程

1、準備材料。麪粉200克，開水100克，涼水20克，鹽適量，小蔥一把，植物油適量。先用溫開水和麪，放在容器裏15分鐘。大蔥切成蔥花。

2、面板撒好麪粉爲了防粘

3、把面擀成大張薄餅，塗油豆油有豬油會更香，撒十三香，均勻撒少許鹽。

4、捲成卷，切成段。

5、擀成餅的形狀。

6、平底鍋少許油中小火，烙餅，到金黃色即可。如果想更脆可以烤箱稍微烤一下。