燒麥的餡怎麼做 知經驗 健康美食 7K 大中小設置文字大小 1、北方的燒麥大部分主要是以純肉爲主,所以在餡料中肉類是必不可少的,然後會加入一些大蔥等這類含有揮發性物質的蔬菜來中和腥味,其次主要的食材還有一些麪粉類的食材,最後就是加入一些油和其他的個人喜好的食材。2、南方的燒麥主要是以糯米爲主要食材,然後加入少量的肉類、蔬菜等,還會加入其他的一些個人喜好的食材,攪拌均勻之後,包起來再蒸制。 TAG標籤:燒麥 #