怎樣包餛飩既好吃又簡單 知經驗 健康美食 1.15W 大中小設置文字大小 1、魚類80克、鮮蝦80克、肉餡80克、薄的大餛飩皮240克、香萊1棵、蔥1根、酒1湯匙、鹽1湯匙、白胡椒粉少量、芝麻油1/2湯匙、雞蛋清1/2個、木薯澱粉1/2湯匙、大骨湯1碗、鹽少量2、魚類切碎;鮮蝦抽淨泥腸,剁細預留。3、魚末、蝦泥與肉餡再剁細,隨後添加調味料製成包餡。4、每一張小餛飩包包入少量包餡,捏攏成官帽核桃式小餛飩,再放進沸水中煮開至浮上來。5、調味料調均勻後放碗內,再盛入煮好的小餛飩,最終撒進清洗、剁碎的香萊末、蔥段即成。 TAG標籤:好吃 餛飩 #