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南昌十大老字號餐廳

南昌十大老字號餐廳都有哪些, 一起來看看小編的分享吧!

1、清真萬花樓

老一輩南昌人或許都知道這家店,位於民德路與象山北路交界處的清真萬花樓,堪稱南昌餐飲界的傳奇。清真萬花樓前身是萬和樓,南昌市唯一的一家大型清真餐廳。萬和樓是由回民金舟之創於1901年8月,初創時設在南昌市火神廟附近的磨子巷。萬和樓以賣清茶起家,後經營牛肉湯粉、牛雜碎湯鍋等小吃。上世紀50、60年代,清真萬花樓作爲南昌“八大餐廳”之一,可謂無人不知無人不曉。幾經風霜,萬花樓最終由涮羊肉迴歸到最初的清真餐館,整體裝潢煥然一新,充滿了民族元素。2014年,首批19個“南昌老字號”公佈,萬花樓名列其中。

地址:江西省南昌市東湖區民德路343號

2、春洪豬血店

春洪豬血店,在20世紀70年代末還是一個小攤販,已經傳了三代,是實實在在的老字號,位於豫章后街2號。如今人氣還是如此旺,那是因爲一直靠味道取勝。春洪的豬血和牛腸保留了老南昌最原始的風味,屠宰場凌晨送來的活血還冒着熱氣,爲了不讓血小板凝固影響口感,要先撒上鹽,然後分碗裝好。血紅的液體泛着藍光,大鍋裏滿滿的滾水,熱氣騰騰。現在南昌大小館子裏隨處可見的小菜特辣牛腸,也是從春洪發揚光大的。牛腸白滷至斷生,拌入鳳凰牌醬油,幹辣椒末子,浸上2個小時。口感韌中帶糯,鮮辣爽口,就是過癮。

3、祥祥湯包店

祥祥包子店1984年開始營業,是南昌名副其實的“老字號”,位於東湖區豫章后街2號。上個世紀80年代初,從南昌市糧食局退休的萬芝蓮在豫章后街租了一間不足20平方米的店面開起祥祥包子店,憑藉獨特的口感,在這條小巷裏,硬是賣出了讓人讚不絕口的好名聲。他們家的東西都是純手工製作的,很乾淨,湯包超讚,味美肉多。拌粉也很喜歡,有姜有蒜。桂圓湯味濃,好喝。MAIgoo小編每次路過都會買幾個湯包,愛吃的朋友可以去嚐嚐。

4、董胖子煎包店

孺子路鄧家巷的董胖子煎包店,是誕生於1981年的老店,按老闆娘的說法,就是三代人的早點,掐指一算,真心如此。這裏是一家早餐店,每天下午1:00後就不營業了。煎包個頭都很平均,用料紮實,麪皮和肉餡的比例剛好。剛出爐的包子端上桌,還能聽見“呲呲”的油水聲。夾起來,沉甸甸的,麪皮柔軟鬆嫩,底部金黃酥脆,肉香四溢。來這裏吃煎包的顧客都會點上一碗咖喱湯,兩者搭配解膩又暖胃,絕殺!

5、新園閣上海生煎饅頭店

嫁妝街的這家新園閣上海煎包,之前於1985年在白衣庵開張大吉。這麼多年了,店內還是老派的收銀換牌子,還是咖喱湯配厚底煎包,在這裏,吃的是一種傳統。老南昌的味道,一說出來就暴露年齡了,環境比較簡陋,幾十年如一日,並沒有翻新裝修過。畢竟紮根南昌這麼年,不誇張的說,這家店深受南昌幾代人的喜愛。

南昌十大老字號餐廳

6、周氏螺螄龍蝦店

1988年在三眼井開張大吉,先只做螺螄,1998年龍蝦後來居上,一席奇鮮紅火了場子,待到搬至南浦路,香飄十二年,更是引得老客追隨,新客慕名,近三十年的老店招牌在這一條街的龍蝦鋪子中着實熱得燙眼。然而因爲政府拆遷,周氏螺螄龍蝦店在南浦路之後又搬遷到前進路!他們家還新推出了油浸魚。很多朋友說味道不如當年,可我覺得再次踏訪,吃的更是一種情懷和記憶吧,你說呢?

7、龍老五湯店

龍老五湯店位於西湖區站前西路203號,1989年營業至今,是南昌美食的老字號,很多西湖區的老南昌每天要在這裏喝一碗正宗的瓦罐湯才能開始一天的工作。龍老五湯店以本地特色美食瓦罐湯拌粉出名,曾被《舌尖上的中國》收錄,很多明星慕名而來。現在大家對龍老五的服務和口味褒貶不一,即便如此,它家的拌粉和黃豆豬腳湯還是maiGoo小編極力推薦的!拌粉上面剁椒下面是滿滿的辣椒醬,味道很贊,也不會很膩。瓦罐湯偶爾會遇到比較鹹的時候,一般情況下出品還不錯。

8、毛毛飯店

毛毛飯店位於贛江北大道濠江路左拐80米,壹百連鎖旅店對面。都說酒香不怕巷子深,毛毛飯店便是如此。據老闆娘說,飯店最早是父母白手起家經營起來的,還說飯店的名字是因爲父親小名叫毛毛,索性就取名叫毛毛飯店,飯店一直以來做的都是正宗的贛菜。這麼多年來,食物的美味讓毛毛飯店在南昌的吃貨們心中有一個不可動搖的地位。店裏所有的食材都是當天採購的,保證新鮮。豬肘蘸醬吃起來不腥不膩的同時肉感極佳又帶着些許辣味,過癮!

9、小東方餐館

小東方在上個世紀90年代末曾經是南昌一家灰常跑火也就是生意興隆的小飯館。店內最有名的三道菜:柚子皮、粉蒸肉、燒鴨子,純粹南昌口味。因爲拆遷搬了3次,現在所處五緯路,化纖廠俱樂部那邊。小東方餐館分別在紅谷灘和藍天碧水廣場開了兩家分店,這家店不留客,你要是等了煩了要走,店裏也不會勸你留下,儘管如此,但也有許多人慕名前來。

10、川黔麪館

川黔麪館原在四緯路,後搬遷於五緯路,再後來因爲拆遷於2016年又搬到了紅谷灘的飛虹路上,到現在已營業第30個年頭了。他們家有一類似全頻道的全家福,主料有心肺、豬肚、牛腩、辣子雞、荷包蛋、滷蛋。店家自醃的紅辣椒蒜籽也是一大特色,吃得不想停筷子,吃完了找人吵架直接可薰死他。 即使搬了新址,店內生意依然跑火,這就是老字號的魅力。

南昌十大老字號餐廳 第2張