姜蔥撈麪的做法 知經驗 健康美食 2.37W 大中小設置文字大小 1、食材:麪條(標準粉)150克、大蔥15克、姜5克、豬油(煉製)15克、蠔油10克、香油2克2、姜、蔥切成5釐米長絲,備用。3、燒開4碗高湯,放入廣東生面,加入10克豬油,邊燙邊攪拌,約15分鐘後即撈出,盛於盤中。4、薑絲和蔥絲放入開水中燙煮一會,撈出,均勻地鋪在面上。5、最後澆淋熱豬油,蠔油、麻油(加適量清水煮開)即可。 TAG標籤:撈麪 姜蔥 #