奶油怎麼做出來的 知經驗 健康美食 8.74K 大中小設置文字大小 1、碗中打入雞蛋,將蛋清與蛋黃分離,只留下蛋清;2、先用打蛋器將蛋清打到起沫,然後加入一勺白糖和適量牛奶,3、接着繼續打,打至蛋清有點稠時再加一勺白糖和適量牛奶;4、一直打到蛋清呈奶油狀,用打蛋器挑起奶油,不會滴落即可。總結:首先將蛋黃與蛋清分離,只留下蛋清,然後用打蛋器打蛋清,打至蛋清起沫時加入白糖和牛奶,接着繼續打,打至蛋清有點稠時,再加入白糖和牛奶,最後一直打到蛋清呈奶油狀,用打蛋器挑起奶油,不會滴落即可。 TAG標籤:奶油 #