醃製臘鴨怎麼吃 知經驗 健康美食 3W 大中小設置文字大小 1、可以做臘鴨燜藕。2、材料:臘鴨一隻,生藕一根,鹽、料酒、姜各適量。3、臘鴨用熱水洗去浮塵,用刀切成小塊;4、老薑切片,藕去皮,切滾刀塊;5、砂鍋添水,將臘鴨、老薑片一起放入,大火燒開,轉小火,燉煮一個小時;6、湯色變成乳白,臘香飄出後,將藕塊放入,用木製勺子攪拌,繼續小火燉煮40分鐘左右,藕塊能用筷子輕鬆穿透即可關火。 TAG標籤:醃製 臘鴨 #