地瓜梗的晾曬方法

1、首先準備好地瓜梗，用清水洗淨地瓜梗，要多洗幾遍，洗掉上面的塵土和細菌，然後放在盤子裏待用。準備好鍋，將水添入鍋中，然後將地瓜梗放入，進行煮，注意要煮個半熟即可，爲的是後期的妙用。將煮的半熟的地瓜梗用笊籬撈出來，放在太陽下反覆晾曬即可。

2、紅薯梗苗又稱紅薯葉、地瓜葉，爲旋花科甘薯屬植物，是經人工選擇而選育出供食用的紅薯梗頂端莖尖嫩莖的品種，在中國香港仍至世界被譽爲“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，是真正的綠色蔬菜產品。