挑好的石榴方法

1、看顏色。黃色石榴比紅色石榴填。此外，皮色粗糙、葉片短寬、果嘴合攏的多爲甜味石榴;而皮色光亮，葉片狹長果嘴張開的多爲酸味石榴。

2、觀棱角。棱角現象的石榴比較甜，而且果皮也比較薄;而光滑圓滾的石榴一般果皮都較後、而且口感較差。

3、掂重量。對於大小相等的兩個石榴，手感重的相對水分多、籽粒飽滿。

4、摸外皮。外皮緊繃的石榴較爲新鮮，而外皮鬆弛、有黑斑的則爲存放較長的石榴。