啤酒鯉魚的做法介紹 知經驗 健康美食 6.76K 大中小設置文字大小 1、主料:750g鯉魚一條,最好是河裏的,味才更好。青椒,西紅柿,大蒜,小蔥,水豆腐。2、鯉魚洗淨去掉內臟切塊,用油爆成8分熟備用;3、水豆腐用油煎成半黃備用;4、在鍋裏放入100g左右花生油燒成6成熱後放入切好的西紅柿,爆出汁,再放入切好的青椒爆成5成熟,加入適量的鹽;5、把魚和豆腐倒入鍋內,加入150g啤酒和食鹽用中火煮,十分鐘左右再加入蠔油三湯匙,倒入大蒜,小蔥再煮三五分鐘即可。 TAG標籤:鯉魚 啤酒 #