生薑最好吃的醃製方法介紹,生薑的醃製方法 知經驗 健康美食 2.78W 大中小設置文字大小 1、將生薑冼淨,晾乾水分。取乾淨菜板用刀切成薄片,放入內大盆中加入食鹽,用手搓勻容,醃製4小時。2、把醃好的洋姜用手擠一下,去掉多餘水的水分備用。把大蒜去掉外皮得到蒜瓣放入到洋薑片中。3、把準備好的醬油、食用醋與白糖和小尖椒與味精等調味料放在一起,入鍋煮開,再煮制一會,讓糖和鹽全部化開,然後關火降溫。4、準備一個乾淨的瓶子或者小罈子,把洋姜和大蒜放進去,再把煮好的料汁倒入到瓶子中,讓料汁沒過洋姜。5、然後封好瓶子口,放入冰箱進行醃製,大約過一個星期左右即可食用。 TAG標籤:好吃 生薑 醃製 #