茉莉花茶的做法和配方

1、茉莉花4朵，綠茶一勺。

2、把茉莉花洗淨。

3、把水放入鍋裏，煤氣爐開小火，加入茉莉花，關上鍋蓋。

4、煮出花香時，加入綠茶葉。

5、開大火，關鍋蓋，煮至沸騰時關火，過濾出茶葉和茉莉花。

6、茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，屬於花茶，茶胚爲綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬於綠茶的一種，已有1000多年歷史。

世界茉莉花茶發源地爲福建福州，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽，茉莉花茶是花茶的大宗產品，產區遼闊，產量高，品種豐富。