粗鹽是能直接用在炒菜和燉湯嗎 知經驗 健康美食 2.16W 大中小設置文字大小 1、粗鹽能直接用在炒菜和燉湯。2、但日常做菜時,顆粒大的鹽溶解慢,在達到同樣鹹度時,加入量較多,不利於控制血壓,反而是顆粒小的鹽容易分散均勻,比較適合。3、顆粒大的食鹽,尤其是粗鹽,適宜醃製食物。 TAG標籤:粗鹽 炒菜 燉湯 #