胡椒牛肉炒蔥頭的做法

1、材料：牛肉片160g、洋蔥1顆。大蒜2瓣。

2、粗黑胡椒粒1大匙。

3、牛肉切片，用料酒，薑片，澱粉醃製。

4、再放入黑胡椒粉，抓勻。

5、蔥頭切卷花絲兒。

6、油溫六成熱放入牛肉翻炒發白斷生取出。

7、放入蔥頭翻炒幾下。

8、再加入煸好的牛肉，放入少許鹽，一起炒。

9、翻炒1分鐘，盛出。