涼皮的蒜水怎麼做 知經驗 健康美食 6.83K 大中小設置文字大小 1、準備好外表飽滿、乾淨的大蒜,將蒜剝開,剝成一粒一粒的。2、用刀背,將蒜粒拍扁,這樣可以非常輕鬆的去除蒜皮。3、將蒜粒大致切碎。4、放入搗蒜的器皿中,加少量的鹽。5、用擀麪杖的尾端,將蒜粒搗成粘稠狀。 TAG標籤:涼皮 #