玉米麪饃饃的做法步驟

1、主料:

麪粉適量、玉米面適量。

2、輔料:

酵母適量。

3、做法步驟：

（1）白麪和玉米麪按2：1的比例放入揉麪的盆裏，加酵母，清水揉成麪糰。

（2）放置溫暖的地方進行發酵，這是發酵完成的樣子，大約發酵至兩倍大。

（3）取出麪糰揉成長條。

（4）揪成劑子。

（5）揉成一個個的小饃饃。

（6）放入蒸鍋，每個之間要有間隔。

（7）水開後蒸15分鐘左右，關火燜五分鐘左右。