太平洋玫瑰魚的烹飪方法
1、主料:玫瑰魚1條,油適量,生抽適量,姜適量。
2、買海魚時讓老闆撒些鹽,醃着回家,回家就洗掉,這樣用鹽醃製過的海魚,肉質更堅實,煎魚不容易煎爛。
3、魚洗乾淨,熱鍋下油,放薑片煎香,放下玫瑰魚煎。
4、翻轉煎另一面,開中小火煎。
5、兩面煎黃煎熟,小心點將魚翻起煎下魚腹。
6、 出鍋前淋上生抽或蒸魚豉油即可。
1、主料:玫瑰魚1條,油適量,生抽適量,姜適量。
2、買海魚時讓老闆撒些鹽,醃着回家,回家就洗掉,這樣用鹽醃製過的海魚,肉質更堅實,煎魚不容易煎爛。
3、魚洗乾淨,熱鍋下油,放薑片煎香,放下玫瑰魚煎。
4、翻轉煎另一面,開中小火煎。
5、兩面煎黃煎熟,小心點將魚翻起煎下魚腹。
6、 出鍋前淋上生抽或蒸魚豉油即可。