土豆炸丸子怎麼做好吃

1、炸土豆丸子：材料準備好，蔥切碎備用，土豆去皮切塊，大火隔水蒸15-20分鐘，蒸好的土豆趁熱壓成泥，放入生粉拌勻，再調入鹽和胡椒粉攪拌好的樣子，將拌好的土豆泥搓成一個個丸子大小，鍋裏放足量油（沒過丸子爲宜），燒至8、9層熟，放入丸子，大火炸至丸子變色即可撈出。

2、土豆炸丸子：土豆去皮，切成片裝入盤中、放入鍋中蒸熟，把蒸熟的土豆片放入保鮮袋中，用擀麪杖壓成泥，將壓好的土豆泥倒入盤中，加入奶粉、糖、少許牛奶拌勻，用手搓揉成一個個小圓球，準備好麪包糠，將做好的土豆球在麪包糠碗中滾一滾，依次做好備用，起油鍋燒至五六成熱後，把做好的土豆球放入鍋中，小火炸至表面金黃撈出。

3、土豆炸丸子：準備土豆、肉、雞蛋、蔥花。所有食材切成粒，再打入一個雞蛋。準備薑末、胡椒粉、十三香、孜然、雞粉。麪粉。將所有配料調料倒入土豆粒碗中。拌勻，太乾可加入適量清水。拌好的土豆麪糊。用勺子做成小丸子，油溫五層熱下鍋炸。全部做好入鍋。定型後翻個面。用筷子不停翻動，讓丸子受熱均勻。炸至金黃色撈起。