紅油丁香魚怎麼做 知經驗 健康美食 1.19W 大中小設置文字大小 1、丁香魚洗淨瀝乾,紅辣椒洗淨、切細,蔥及香菜洗淨、切小段,備用。2、熱一鍋油至約180℃,將丁香魚裹上太白粉,放入以大火炸至呈金黃色,撈起瀝乾。3、另熱鍋倒入少許油,放入蔥、紅辣椒及香菜,以大火略爲翻炒後加入丁香魚繼續快炒,一面翻炒一面撒下椒鹽粉炒勻即可。 TAG標籤:紅油 #