豬心怎麼煲湯

1、豬心洗淨切片,入鍋焯水去腥,水開後撈出洗淨備用,豬瘦肉洗淨切片。

2、棗、天麻、百合、蓮子洗淨,再浸泡1小時左右。

3、放入冷水,加入薑片、料酒、天麻煮30分鐘,水開後加入豬心、豬瘦肉、百合、蓮子燉煮1小時。

4、紅棗放進去煲1小時,起鍋前加入枸杞煮上5分鐘,最後調入適量鹽即可。