竹薯的最佳煲湯方法

1、材料：豬扇骨500g、竹薯150g、鹽適量、生薑適量、山藥適量、枸杞適量。

2、準備好所用食材。

3、把竹薯去皮洗淨切段，薑切片。

4、扇骨冷水起鍋焯去血水

5、把扇骨洗去血沫放入砂鍋中。

6、加入竹薯和薑片。

7、加足水大火燒開後轉小火煲2小時。

8、把山藥去皮切大塊，枸杞清洗乾淨用清水浸泡。

9、把山藥下鍋再接着煲半小時。

10、最後把枸杞連水一起加入鍋中。

11、加入適量鹽，燒開後即可關火。