白菜紅棗肉湯的烹飪方法，白菜紅棗肉湯的做法

1、主料：大白菜300克、牛腩250克。輔料：棗（幹）5克。調料：姜4克、鹽3克。

2、大白菜去老葉洗淨切段；姜洗淨切片；紅棗洗淨去核。

3、牛腩洗淨切厚片，沸水焯過。

4、先將牛腩片放入沸水鍋中煮約1小時，再放入大白菜、紅棗、薑片、同煮約1小時，加鹽調味即中。