如何判斷酸奶是否變質

1、顏色識別，好的酸奶一般呈現乳白色或淡黃色；變質的酸奶一般呈現深黃色。

2、凝塊識別，好的酸奶細滑、凝塊均勻，變質的酸奶沒有凝塊。

3、味道識別，好的酸奶有酸甜的味道，變質的酸奶酸味很重，有的還有股黴味。

4、查看外包裝，在選購的時候我們要看下生產日期、廠家以及保質期等信息。