辣椒醬的製作
1、原料:紅椒適量,生薑適量,蒜瓣適量,鹽適量,白糖適量,白酒適量
2、挑選新鮮完好的紅椒
3、逐個用乾淨的溼布擦乾淨,不用洗。
4、生薑要提前一天去皮洗淨瀝乾水分。將全部的紅椒切好。生薑、蒜瓣均切碎裝入乾淨容器。
5、加入鹽,少量的白糖和白酒拌勻。
6、裝辣椒醬的瓶子要提前洗淨煮沸消毒,控幹水分備用。
7、將拌好的辣椒裝入瓶中,蓋蓋放入冰箱保存即可,2、3天后即可食用。
1、原料:紅椒適量,生薑適量,蒜瓣適量,鹽適量,白糖適量,白酒適量
2、挑選新鮮完好的紅椒
3、逐個用乾淨的溼布擦乾淨,不用洗。
4、生薑要提前一天去皮洗淨瀝乾水分。將全部的紅椒切好。生薑、蒜瓣均切碎裝入乾淨容器。
5、加入鹽,少量的白糖和白酒拌勻。
6、裝辣椒醬的瓶子要提前洗淨煮沸消毒,控幹水分備用。
7、將拌好的辣椒裝入瓶中,蓋蓋放入冰箱保存即可,2、3天后即可食用。