蓮藕炸着怎麼做好吃,蓮藕炸着如何做好吃
1、原料:蓮藕、食用油、生粉。
2、蓮藕去皮切成薄片。
3、蓮藕焯水後過涼控水,生粉適量待用。
4、每一片都粘上薄薄一層澱粉。
5、油溫升高手感發燙放入藕片中火炸成金黃色撈出。
6、炸好後控幹油。
7、全部炸完後,再次放入油鍋裏大火復炸一遍炸至酥脆撈出瀝乾油。
8、撒點調料粉就行啦!
1、原料:蓮藕、食用油、生粉。
2、蓮藕去皮切成薄片。
3、蓮藕焯水後過涼控水,生粉適量待用。
4、每一片都粘上薄薄一層澱粉。
5、油溫升高手感發燙放入藕片中火炸成金黃色撈出。
6、炸好後控幹油。
7、全部炸完後,再次放入油鍋裏大火復炸一遍炸至酥脆撈出瀝乾油。
8、撒點調料粉就行啦!