花樣豬皮凍怎麼做

1、材料：500克豬皮、適量白酒、香片，香葉，八角，桂皮，白果適量、香片，香葉，八角，桂皮，白果。

2、準備500克豬皮， 鍋內水開可以放入鍋中，大火煮10分鐘，加點白酒去腥，豬皮變軟捲起變色盛出，放入溫水中，把豬皮去毛，正反面的油脂刮掉。

3、豬皮用熱水反覆搓洗，洗去豬皮上的油，鍋內水開，放入香片，香葉，八角，桂皮，白果，大火燒開慢火燉一小時。

4、燒開鍋後加入適量的鹽，醬油，老抽，煮到粘稠關火，把調料都撿出來，倒入模具，冷凍即可。